قد يتلقى موقع BobVila.com وشركاؤه عمولة إذا قمت بشراء منتج من خلال أحد روابطنا.
من بين العديد من العلامات التجارية للشوايات في السوق، تُعد ويبر واحدة من أفضلها، وذلك بفضل سمعتها في صنع شوايات غاز وفحم عالية الأداء وموثوقة ومتينة. في حين أن اختيار شواية ويبر أمر بديهي، إلا أن هناك العديد من الموديلات المختلفة للاختيار من بينها، من شوايات ويبر الكلاسيكية التي تعمل بالفحم إلى شوايات الغاز عالية الأداء إلى المدخنين الأحدث. ولكن ما الذي يجعل ويبر علامة تجارية رائعة للشوايات؟ ما أنواع الشوايات التي تقدمها ويبر؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد عن أفضل خيارات شوايات ويبر في السوق.
تتميز خطوط إنتاج شركة Weber بتنوعها، حيث تقوم الشركة بتصنيع الشوايات التي تعمل بالفحم والبروبان وحبيبات الخشب. بعد ذلك، تعرف على المزيد حول الأنواع المختلفة من الشوايات التي تقدمها شركة Weber، وما الذي يجب مراعاته عند شراء الشواية.
تشتهر شركة ويبر بأنها مخترعة الشواية التي تعمل بالفحم (إنه شعار الشركة، بعد كل شيء)، لذا فمن الطبيعي أن تكون الشواية التي تعمل بالفحم من الشركة واحدة من أكثر المنتجات إثارة للإعجاب في السوق. تتراوح خطوط الشوايات التي تعمل بالفحم من الشواية الشهيرة Smokey Joe مقاس 14 بوصة إلى الشواية المتميزة التي تعمل بالفحم مقاس 22 بوصة. كما تصنع شركة ويبر أيضًا شواية فحم، والتي تحتوي على جسم من السيراميك ومدخن فحم.
في حين أن شركة Webb قد تكون معروفة بشكل أفضل باختراع شواية الفحم، فإن شواية الغاز البروبان الخاصة بها تحظى بشعبية كبيرة، إن لم تكن أكثر شعبية. تتضمن خطوط الشركة من الشوايات الغازية خط Spirit متوسط ​​المدى، وشواية الغاز Genesis الراقية، وشواية Summit الراقية، والتي تتضمن مزيجًا من الشوايات المدمجة والمستقلة.
على الرغم من أنها ليست جزءًا كبيرًا من أعمالها، تقدم شركة Weber أيضًا شوايات حبيبات الخشب عالية الجودة بحجمين وشواية كهربائية مصممة للاستخدام المحمول.
عند اختيار الشواية، فإن الاهتمام بالحجم هو المفتاح، لأنه يحدد كمية الطعام التي يمكن طهيها في وقت واحد. يتم قياس حجم الشواية عادة بحجم سطح الطهي. إحدى أفضل الطرق لتحديد الحجم هي مراعاة عدد الأشخاص الذين تحتاج شوايتك إلى استيعابهم. حوالي 200 بوصة مربعة من مساحة الطهي مناسبة لشخص أو شخصين، بينما 450 بوصة مربعة مناسبة لعائلة مكونة من أربعة أفراد. تحتاج العائلات الأكبر حجمًا والمضيفون المتكررون إلى شوايات بمساحة طهي تتراوح من 500 إلى 650 بوصة مربعة.
تتكون شوايات الفحم من ويبر من جسم فولاذي مطلي بالمينا يُخبز عند درجة حرارة 1500 فهرنهايت ليتحمل درجات الحرارة العالية. تُصنع شوايات الغاز من الشركة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ المغطى بالألمنيوم أو الحديد الزهر. يختلف البناء حسب نقطة سعر الشواية. في حين تستخدم سلسلة Spirit من ويبر صفائح معدنية مثنية للبناء، تتكون سلسلة Genesis الراقية من الشركة من عوارض ملحومة أكثر سمكًا وأقوى. تستخدم ويبر قضبان الفولاذ المقاوم للصدأ (الفحم) أو شبكة الحديد الزهر المطلية بالمينا (الغاز) كسطح للطهي على الشواية.
تتميز الشوايات المستقلة الكبيرة التي تعمل بالغاز والفحم من Weber بعجلات، مما يجعلها أسهل في التحرك حول الفناء أو السطح. يحتوي طراز الفحم من Weber، بالإضافة إلى بعض الشوايات التي تعمل بالغاز، على عجلتين على جانب واحد يمكن للمستخدمين تحريك الشواية من خلال إمالتها للخلف. يتم تثبيت الشوايات المستقلة عالية الجودة على عجلات كبيرة تسمح للمستخدمين بتدويرها على الأسطح الملساء.
تشتهر شركة ويب بدمج تقنيات مبتكرة في شواياتها، مما يُحسّن الأداء ويُسهّل استخدامها. على سبيل المثال، تتضمن شوايات الغاز من ويبر نظام GS4، الذي يتضمن مُشعلًا يُضبط درجة حرارة الشواية بأكملها في آنٍ واحد، وشعلات عالية الأداء تدوم لفترة أطول، وشعلات تُقلل الاحتراق وتُحسّن النكهة بتبخير العصائر. كما تتميز بقضبان معدنية، ونظام مُريح لإدارة الدهون أسفل صندوق الاحتراق. معظم شوايات الغاز من ويبر متوافقة مع تقنية اتصال تطبيق IGrill 3، والتي تتكون من وحدة بلوتوث صغيرة في مقدمة الشواية. تربط هذه الوحدة ما يصل إلى أربعة موازين حرارة متوافقة للحوم (تُباع منفصلة) بالجهاز الذكي، مما يُتيح للطهاة مراقبة درجة حرارة اللحوم عن بُعد.
تحتوي شوايات الفحم من ويبر على صواني تحت فتحات التهوية السفلية للشواية لجمع الرماد. تحتوي الشوايات الأصغر حجمًا، مثل Smokey Joe، على صواني معدنية صغيرة بسيطة، بينما تحتوي الموديلات الأكبر حجمًا، بما في ذلك شوايات الفحم المتميزة، على أنظمة تسمح للمستخدمين بكنس الرماد من أسفل الشواية إلى المصيدة. يمكن إزالة الماسك، مما يلغي الحاجة إلى تحريك الشواية بأكملها لالتقاط الرماد.
في حين أن معظم الشوايات الكبيرة من Webb لها عجلات، فإن هذا لا يجعلها محمولة. تم تصميم العجلات الموجودة على هذه الشوايات الأكبر حجمًا للنقل لمسافات قصيرة، مثل من جانب واحد من الفناء إلى الجانب الآخر. تحتوي Weber على مجموعة من الشوايات المحمولة، بما في ذلك شوايات الفحم Smokey Joe وJumbo Joe الأصغر حجمًا، وشواية الفحم القابلة للطي Go Anywhere، وشواية الغاز الصغيرة Weber Traveler. هذه الشوايات صغيرة الحجم وخفيفة الوزن بما يكفي لتناسب صندوق السيارة لنقلها إلى المخيمات أو الحدائق أو أحداث التخييم، وتوفر مساحة طهي تتراوح من 200 إلى 320 بوصة مربعة.
بالإضافة إلى الشوايات، تبيع شركة Weber أيضًا مجموعة متنوعة من ملحقات الشواية، بما في ذلك أغطية الشواية عالية الجودة، ومبتدئي المدخنة، وأواني الطهي، ومجموعات الشواية، والكاشطات، ومجموعات التنظيف.
تتضمن الشوايات أدناه بعضًا من أفضل الشوايات التي تقدمها Webb. تتضمن القائمة الشوايات الكلاسيكية التي تعمل بالغاز والفحم والتي أنتجتها الشركة على مر السنين، بالإضافة إلى بعض أحدث إصدارات Weber، بما في ذلك خط الشواية الحبيبية والمدخنة.
قدمت شركة Webb أول شواية غلاية منذ ما يقرب من 70 عامًا. وعلى مر السنين، واصلت الشركة تحسين التصميم الأصلي، ولهذا السبب تظل واحدة من أكثر الشوايات مبيعًا اليوم هي شواية الكيتل مقاس 22 بوصة. بالإضافة إلى هيكلها القوي، تحل شواية الكيتل الكلاسيكية من Weber المشكلات التي تجعل الشواء بالفحم أمرًا صعبًا للغاية - إزالة الرماد والتحكم في درجة الحرارة.
يوجد مكنس ميكانيكي في أسفل الغلاية يوجه الرماد عبر فتحات سفلية إلى مجمع رماد كبير السعة منفصل عن الشواية للتخلص منه بسهولة. تعمل نفس فتحات التهوية السفلية، بالإضافة إلى فتحات التهوية المنزلقة على الغطاء، على التحكم في درجة الحرارة بشكل فعال أيضًا. وعندما تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض، يمكن لشركة Weber إضافة الوقود بسهولة أثناء الشواء باستخدام الشبكة المفصلة. تشمل لمسات التصميم اللطيفة الأخرى درعًا حراريًا على الغطاء لمنع المقبض من التسخين، وعجلتين كبيرتين لمناورة الشواية حول الفناء.
من الصعب أن تتفوق على مجموعة Weber Spirit Propane Grill، من بين شوايات Spirit، ربما يكون E-310 هو الأفضل. يتميز هذا الطراز بثلاثة شعلات مع خرج قوي يبلغ 30000 وحدة حرارية بريطانية على سطح طهي بمساحة 424 بوصة مربعة، كما يتميز بنظام الطهي GS4 الجديد من Weber مع شعلات عالية الأداء ونظام إشعال متقدم وأعواد "نكهات" ونظام إدارة الشحوم. كما يدعم تطبيق iGrill 3 من Weber للاتصال بنظام مقياس الحرارة.
مع بعض الاستثناءات البارزة، يعمل Spirit II بشكل مشابه لنظيراته من خط Genesis، والتي تتميز بسطح شواية أكبر قليلاً وجودة بناء أفضل. ونظرًا لأن Spirit II أرخص بمئات الدولارات، فهذا أمر حقيقي. كانت إحدى الشكاوى هي قرار Webb بوضع خزان المياه على الجانب الخارجي من الشواية - وهو تغيير في تصميم Spirit الأصلي. وفي حين أن هذا التصميم يفتح مساحة تخزين أسفل الشواية ويجعل تركيب خزان المياه أسهل، إلا أنه يترك خزان المياه مكشوفًا ويؤثر على جماليات الشواية.
يجب على أولئك الذين يحتاجون إلى المزيد من أسطح الطهي من خط Spirit من Weber أن يفكروا في الترقية إلى خط Genesis الخاص بالشركة، Genesis II E-310. وبالمقارنة مع Spirit، يتمتع هذا الطراز بزيادة تبلغ حوالي 20 بالمائة في سطح الطهي الرئيسي (513 بوصة مربعة في المجموع)، ويتضمن عددًا من الإضافات الجذابة، بما في ذلك نظام الإشعال، وأعواد التوابل، ونظام إدارة الشحوم.
إنها تتمتع بإنتاج مماثل لـ Spirit، مع ثلاثة شعلات توفر 39000 وحدة حرارية بريطانية من الحرارة إلى شبكتها المصنوعة من الحديد الزهر المطلي بالسيراميك. الهيكل أقوى، مع عوارض ملحومة تحل محل الصفائح المعدنية التي تشكل إطار شواية Spirit. الشواية متوافقة أيضًا مع iGrill 3 من Weber، والذي يستخدم مقياس حرارة يتصل بتطبيق الهاتف لمراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي.
المشكلة مع العديد من الشوايات الفحمية الصغيرة هي صعوبة استخدامها. ولكن الأمر ليس كذلك مع Smokey Joe، الذي كان أحد أكثر الشوايات المحمولة شعبية في السوق منذ ظهوره لأول مرة في عام 1955. يعد Smokey Joe في الأساس نسخة مصغرة من شواية Weber ذات الحجم الكامل، مع فتحات تهوية في الجزء السفلي وغطاء للتحكم في درجة الحرارة. توفر شبكة الطهي مقاس 14 بوصة حوالي 150 بوصة من مساحة الطهي، وهو ما يكفي للتعامل مع ستة برجر أو بضع شرائح لحم. ترفع الشبكة السفلية الفحم من أسفل الشواية للحصول على تدفق هواء مثالي، بينما تجمع الصينية الصغيرة الموجودة أسفل فتحة التهوية السفلية الرماد لسهولة التنظيف.
يبلغ وزن الشواية بالكامل أقل من 10 أرطال، مما يجعلها مثالية للتخييم أو الرحلات إلى الشاطئ في الجزء الخلفي من حقيبة أو شاحنة. أحد التحديات التي تواجه Smokey Joe هو الغطاء، الذي لا يلتصق بالجسم من أجل النقل.
إن مجموعة SmokeFire من Weber هي بلا شك مجموعة ميمونة من الشوايات الحبيبية. معظم الشوايات الحبيبية مدخنة ببساطة لأن الحبيبات تقوم بعمل جيد في الحفاظ على درجة حرارة منخفضة باستمرار، ولكنها غالبًا لا تستطيع تحقيق الحرارة العالية المطلوبة للشواء. تغير مجموعة SmokeFire ذلك، بتصميم يحافظ على درجات حرارة التدخين منخفضة تصل إلى 200 درجة أو درجات حرارة حرق تصل إلى 600 درجة، مما يجعلها شواية ومدخنة فعالة.
وتوفر الشواية أيضًا مراقبة متقدمة من خلال نظام مراقبة درجة الحرارة عبر البلوتوث، والذي يسمح للمستخدمين بمشاهدة أي من مقاييس الحرارة الأربعة للشواية عن بعد على جهاز ذكي عبر البلوتوث أو واي فاي. كما تحتوي SmokeFire أيضًا على ميزات مبتكرة أخرى، بما في ذلك SmokeBoost، الذي يحرق الجزيئات في درجات حرارة منخفضة، مما يجبرها على الاحتراق وإنتاج المزيد من الدخان المسبب للرائحة.
يعد Weber Original Kettle أحد أفضل موديلات الشركة بفضل تصميمه الكلاسيكي والقدرة على التحكم بسهولة في درجة الحرارة والحفاظ عليها بعد الشواء. إذا كنت تبحث عن شواية غاز، ففكر في Weber Genesis II E-315، التي تحتوي على أكثر من 500 بوصة مربعة من مساحة الطهي والعديد من الميزات الإضافية لجعل الشواء أسهل.
يتضمن بناء قائمة بأفضل شوايات Weber النظر في كل طراز تصنعه الشركة، بما في ذلك الشوايات التي تعمل بالغاز والفحم والكهرباء والحبيبات. بالإضافة إلى تصميمها وسهولة استخدامها، أخذنا في الاعتبار أيضًا الحجم، بما في ذلك حجم سطح الطهي. بالنسبة لمشواة الغاز من Weber، تُعطى الأفضلية للطرز التي توفر ما يكفي من خرج وحدة حرارية بريطانية لتناسب حجم سطح الشواء الخاص بها. كما نظرنا أيضًا إلى أداء الشواية وبنيتها والميزات الخاصة، مثل مراقبة درجة الحرارة الذكية، خاصة فيما يتعلق بسعر الشواية، مفضلين تلك التي تتمتع بأفضل قيمة مقابل المال.
على الرغم من أن اسم Weber أكثر تكلفة من العلامات التجارية الأخرى للشوايات، إلا أن هناك سببًا وجيهًا لذلك. تتمتع Webb بسمعة رائعة فيما يتعلق بمتانة الشوايات التي تنتجها. قد تزيد المادة التي تستخدمها Weber من السعر الإجمالي للشواية، ولكنها ستدوم لفترة أطول من الشوايات الأصغر حجمًا، مما يساعد في تعويض فرق التكلفة. كما تعمل الشوايات التي تنتجها الشركات المصنعة، سواء كانت تعمل بالغاز أو الفحم، بشكل جيد باستمرار، مع إخراج وتوزيع ممتاز للحرارة والتحكم السهل في درجة الحرارة.
سواءً كان الأمر يتعلق بتسهيل عملية التنظيف بعد الشواء باستخدام جامع رماد قابل للإزالة، أو إمكانية مراقبة نضج شريحة لحم من راحة أريكة غرفة معيشتك باستخدام مقياس حرارة اللحوم المزود بتقنية البلوتوث، فإن شوايات ويبر توفر استخدامات متعددة. تتميز بسهولة استخدامها. كما تُعد شواية ويبر من أكثر الشوايات أناقة، ويتوفر العديد من أشهر موديلات الشركة بألوان متنوعة، بما في ذلك الأسود والفولاذ المقاوم للصدأ والأخضر.
إذا كنت تتساءل عن كيفية تنظيف شواية Weber الجديدة، أو المدة التي تريد أن تستمر فيها شوايتك، فتابع القراءة للحصول على إجابات لهذه الأسئلة وغيرها حول شواية Weber الخاصة بك.
استخدم فرشاة شواء من الفولاذ المقاوم للصدأ لتنظيف الجزء الداخلي من الشواية والمشواة. استخدم مكشطة بلاستيكية لكشط أي تراكم على العاكس أو القضيب. بعد ذلك، استخدم فرشاة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتنظيف أنبوب الموقد أسفل عاكس الحرارة. أخيرًا، افحص الجزء الداخلي من حجرة الطهي وكشط أي حطام أو بقايا يمكن أن تسبب حريقًا.
إذا كان لديك شواية حبيبات أو مدخنة من شركة Weber، قم بشراء حبيبات مصممة للشواء. وعلى الرغم من أن شركة Weber تبيع حبيباتها الخاصة، فإن معظم ماركات حبيبات الشواء ستعمل. وعادةً ما تأتي الحبيبات بأنواع مختلفة ويمكنها أن تضفي نكهات مختلفة على الطعام.
نظرًا لأن شوايات Weber مصممة لتحمل درجات حرارة أعلى بكثير مما يمكن أن تصل إليه الشواية بالفعل، فإن فتحها لفترات طويلة من الوقت لن يؤدي إلى إتلاف الشواية. ومع ذلك، إذا نسيت إيقاف تشغيل شواية الغاز، فقد ينتهي بك الأمر إلى التسبب في دخول صمام الخزان في وضع التجاوز، وهي ميزة أمان تقلل من تدفق الغاز. بمجرد الدخول في وضع التجاوز، لن تتجاوز درجة حرارة الشواية 300 درجة. إذا حدث هذا، فستحتاج إلى المرور بعملية لإعادة ضبط الصمام.
في حين أنه من الممكن غسل شواية ويبر بالماء أو حتى تنظيفها بالطاقة، فمن المحتمل أنها ليست فكرة جيدة للقيام بذلك. غسل شواية ويبر بالماء المضغوط يمكن أن يدفع الماء إلى الشقوق والفتحات، مما قد يؤدي إلى الصدأ. بدلاً من استخدام الخرطوم، اكشط التراكم بفرشاة سلكية، ثم امسح الشواية بقطعة قماش مبللة.
الإفصاح: يشارك موقع BobVila.com في برنامج Amazon Services LLC Associates، وهو برنامج إعلاني تابع مصمم لتزويد الناشرين بطريقة لكسب الرسوم عن طريق الربط بـ Amazon.com والمواقع التابعة لها.