تُعد صينية الخبز أداة أساسية لأي طاهٍ في المطبخ، وأفضل صواني الخبز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ قادرة على التعامل مع كل شيء بدءًا من تحميص الخضروات وحتى خبز البسكويت بسهولة.
هناك العديد من الفوائد لاستخدام أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. على عكس العديد من المقالي المصنوعة من الألومنيوم، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ غير تفاعلي ويمكن استخدامه بأمان لطهي الأطعمة الحمضية. إنه مادة متينة وقوية ومقاومة للتآكل، ويمكنك استخدام أي نوع من الأدوات المقاومة للحرارة، بما في ذلك المعدن، على الفولاذ المقاوم للصدأ غير المطلي دون إتلافه. بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من مقالي الفولاذ المقاوم للصدأ آمنة للوضع تحت الشوايات وفي غسالة الأطباق. لا يوصل الفولاذ المقاوم للصدأ الحرارة مثل بعض المعادن الأخرى، لذلك إذا كانت ميزانيتك محدودة، يمكنك اختيار مقلاة متعددة الطبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ مع قلب مصنوع من مادة موصلة للحرارة مثل الألومنيوم.
نصيحة احترافية: قم دائمًا بقياس الفرن بعناية قبل شراء صينية الخبز. أعرف من تجربتي الشخصية أن الأمر ليس مخيبًا للآمال مثل وجود المكونات جاهزة على صينية ثم إدراك أن باب الفرن لا يمكنه إغلاق الأوراق بالداخل.
من مجموعات الفولاذ المقاوم للصدأ المفضلة إلى مقالي الشواء ذات النواة المصنوعة من الألومنيوم، إليك ثلاثة من أفضل مقالي الشواء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتي يمكنك شراؤها على أمازون.
نحن نوصي فقط بالمنتجات التي نحبها ونعتقد أنك ستحبها أيضًا. قد نتلقى جزءًا من المبيعات من المنتجات التي تم شراؤها في هذه المقالة، والتي كتبها فريق التجارة لدينا.
تتضمن مجموعة مقالي TeamFar مقاليتين مختلفتين - نصف مقلاة وربع مقلاة - والتي من شأنها تلبية احتياجات معظم الخبازين والطهاة المنزليين الذين يرغبون في تجربة مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
تُصنع المقالي من الفولاذ المقاوم للصدأ المغناطيسي، ولها سطح أملس عاكس لتقليل فرصة الالتصاق بالطعام. كما أن لها حواف ملساء وزوايا مستديرة. يمكنك أيضًا تخطي فرك هذه المقالي - فهي آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق.
بشكل عام، يعد هذا مبتدئًا رائعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعر معقول للغاية، ولكن إذا كنت لا تريد أو تحتاج إلى مقلاتين، فيمكنك شراء نصف مقلاة وربع مقلاة TeamFar بشكل منفصل.
مراجعة إيجابية من أمازون: "هذه المقالي متينة، تحافظ على شكلها عند تسخينها، وسهلة التنظيف، وتبدو كالمرآة. أفضل ما فيها أنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ غير السام، ولا تحتوي على طبقة مانعة للالتصاق، ومتينة، وخفيفة الوزن. هذه هي مقالي المفضلة، وأستبدل جميع مقالي القديمة غير اللاصقة تدريجيًا بالمزيد منها."
إذا كانت ميزانيتك تسمح بالترقية، فإن مقلاة الجيلي رول المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ All-Clad D3 هي مقلاة الشواء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المناسبة لك. وعلى عكس مقالي الشواء الأخرى في هذه القائمة، فهي تتميز بتصميم مترابط من ثلاث طبقات يتكون من طبقتين من الفولاذ المقاوم للصدأ ونواة من الألومنيوم تساعد في توصيل الحرارة بسرعة وبشكل متساوٍ. ستحصل على مقلاة أكثر موثوقية من الفولاذ المقاوم للصدأ وحده.
الحواف المائلة تجعل من السهل التقاطها وحملها، ويمكنك استخدامها في الغلاية وتنظيفها في غسالة الأطباق.
مراجعة إيجابية من أمازون: "مقلاة رائعة. أريد التخلص من الألومنيوم وجميع المنتجات غير اللاصقة."
على عكس المقالي الأخرى في هذه القائمة، فإن مقلاة Norpro المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لها حواف عمودية على ثلاثة جوانب فقط. الجانب الرابع مسطح تمامًا، مما يجعل من الأسهل محاذاة المقلاة مع رف التبريد ونقل ملفات تعريف الارتباط المخبوزة حديثًا دون إتلافها.
ومع ذلك، إذا كنت تريد حوافًا أكثر تسطيحًا، ولبًا من الألومنيوم، ومركزًا غائرًا قليلاً وكنت على استعداد للإنفاق قليلاً، فإن صينية البسكويت المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل هي أيضًا خيار رائع.
مراجعة إيجابية من أمازون: "هذه القوالب متينة وخفيفة الوزن. مثالية لخبز الكوكيز، وهي بديل جيد للطلاءات غير اللاصقة والألومنيوم. [...] سهلة التنظيف، وقد استخدمتها حتى الآن لـ 400 مرة خبز دون أي تشوه."