Дыфузія вадароду праз металы пры высокіх тэмпературах з'яўляецца важнай тэмай для трытыевых сістэм і транспартных сродкаў на вадародным паліве. Выкладанне дыфузіі ў лабараторыі матэрыялаў для студэнтаў выкарыстоўвае першы вопыт асматычных вымярэнняў. Быў праведзены эксперымент для дэманстрацыі пранікнення вадароду праз трубку з нержавеючай сталі. Мэтай гэтай працы было вызначыць, наколькі добра вынікі гэтага эксперыменту суадносяцца з выдатнымі літаратурнымі значэннямі каэфіцыента дыфузіі і растваральнасці вадароду ў нержавеючай сталі. Вадарод і аргон змешвалі ў нагрэтым рэзервуары, які змяшчаў спіральную трубку з нержавеючай сталі 316. Чысты газападобны аргон прапускалі праз трубку ў мас-спектрометр, дзе фіксавалі пераходныя працэсы складу адпаведных газавых відаў. Падганянне тэарэтычнай мадэлі пераходу да эксперыментальных дадзеных дало каэфіцыент дыфузіі і растваральнасць вадароду ў нержавеючай сталі. Выпрабаванні праводзіліся пры рабочым ціску вадароду ад 0,01 да 0,5 атм і тэмпературы ад 700 да 783 К. Тэарэтычная мадэль добра адпавядае форме дадзеных пранікнення пераходных працэсаў. Назіраныя значэнні дыфузіі і растваральнасці вадароду ў нержавеючай сталі з гэтых пераходных працэсаў падобныя да літаратурных значэнняў з некаторымі адрозненнямі. Гэтыя адрозненні можна растлумачыць вядомымі з'явамі. Вынікі гэтага эксперыментальнага метаду вельмі блізкія да апублікаваных значэнняў дыфузіі і растваральнасці, што дазваляе выкарыстоўваць эксперымент у якасці навучальнага дапаможніка. Метад можа быць распаўсюджаны на іншыя матэрыялы для даследчых або дэманстрацыйных мэтаў.
Праграма па сястрынскай справе SUU была распрацавана ў рамках базавай тэарэтычнай асновы адукацыі, арыентаванай на навучэнца. Студэнты актыўна ўдзельнічалі ў працэсе навучання, але як група яны не змаглі набыць асабістыя фактычныя веды, неабходныя для поспеху ў NCLEX. Студэнты праходзяць курсы па сястрынскай справе, не бяручы на ​​сябе адказнасці за фактычную інфармацыю. Групавыя навучальныя мерапрыемствы недастатковыя для дэманстрацыі ведаў асобных студэнтаў. Аналіз нездавальняючых вынікаў студэнтаў з дапамогай стандартызаванага тэсціравання заахвочвае Школу сястрынскай справы даследаваць змены ў навучанні. Ключавыя элементы канструктывісцкай тэорыі развіцця даюць уяўленне аб пазітыўных педагагічных зменах, якія былі паспяховымі для нашых выпускнікоў. Гэтая прэзентацыя падкрэслівае тэндэнцыі ў дадзеных стандартызаваных тэстаў, якія выкарыстоўваюцца ў праграме догляду, а таксама вынікі NCLEX. Гэтая прэзентацыя падтрымлівае працу па развіцці канцэпцый канструктывісцкай тэорыі развіцця і іх прымянення ў адукацыі ў галіне сястрынскай справы. Шматлікія тэарэтычныя мадэлі адукацыі ў галіне сястрынскай справы спрабуюць закласці аснову для вучэбнай праграмы па сястрынскай справе. Рэформы выкладання на кафедры сястрынскай справы SUU адпавядаюць канструктывісцкай тэорыі развіцця, і вынікі навучання студэнтаў паслядоўна пацвярджаюць гэтую канцэпцыю.
Дафна Саламон, доктар медыцынскіх навук, сямейная медсястра-сертыфікат; Даяна Фуллер*, доктар медыцынскіх навук, APRN, сямейная медсястра-сертыфікат; Дэбра Уіпл*, доктар медыцынскіх навук, сямейная медсястра шырокага профілю; Ана Санчэс-Біркхед, доктар філасофіі, кафедра сястрынскай справы WHNP-BC
Запаленчы рак малочнай залозы (ЗРМЗ) — найбольш агрэсіўная і смяротная форма раку малочнай залозы. Калісьці ВРХ была смяротнай хваробай, але сёння 5-гадовая выжывальнасць складае 30-40% (Bond, Connoly, & Asci, 2010). Калісьці ВРХ была смяротнай хваробай, але сёння 5-гадовая выжывальнасць складае 30-40% (Bond, Connoly, & Asci, 2010). Калі-то ІБК быў смяротна небяспечным захворваннем, але сёння 5-гадовая выяўленасць складае 30-40% (Bond, Connoly, & Asci, 2010). Калісьці IB быў смяротнай хваробай, але сёння 5-гадовая выжывальнасць складае 30-40% (Bond, Connoly, & Asci, 2010). Калі-то ІБК быў смяротна небяспечным захворваннем, але сёння 5-гадовая выяўленасць складае 30-40% (Bond, Connoly & Asci, 2010). Калісьці IB быў смяротнай хваробай, але сёння 5-гадовая выжывальнасць складае 30-40% (Bond, Connoly & Asci, 2010).На долю міжклеткавага раку малочнай залозы (МКБЗ) прыпадае ад 1% да 6% усіх дыягназаў раку малочнай залозы. Рэдкасць выяўлення невядомая ні лекару, ні пацыенту (Molckovsky et al., 2009). Большасць пацыентаў спачатку звяртаюцца да свайго ўрача першаснай медыцынскай дапамогі (ЛТЗ). МКБЗ часта памылкова дыягнастуецца як цэлюліт малочнай залозы або мастыт. Большая частка літаратуры па МКБЗ публікуецца ў анкалагічных часопісах. Рэдка сустракаецца ў часопісах па першаснай медыцынскай дапамозе, гінекалогіі або ўнутраных хваробах. Агляд падручнікаў па медыцыне і патафізіялогіі выявіў мала інфармацыі, даступнай студэнтам-медыкам. Мэта гэтага праекта - палепшыць разуменне пацыентамі і медыцынскімі работнікамі прыкмет, сімптомаў, дыягнастычных крытэрыяў і рэкамендацый, звязаных з МКБЗ.
Тэарэтычнай асновай гэтага праекта з'яўляецца мадэль перакананняў адносна здароўя (HBM). Дзякуючы навучанню пацыентаў PCP і IBC, ранняе выяўленне і дыягностыка гэтага захворвання можа прывесці да лепшага прагнозу.
Аліса Сайман Беверыдж, Мэдысан Рэй, Джэсіка Браўн, Эмілі Клендэнінг, Сьера Гіш, Ніка Кларк*, Сінція Райт, доктар філасофіі*, кафедра сельскагаспадарчых і харчовых навук
Цэнтры па кантролі і прафілактыцы захворванняў паведамляюць, што 35,9% дарослага насельніцтва ЗША пакутуюць ад атлусцення, 8,9% маюць пераддыябет і 8,3% - дыябет.
Мэтай праекта было вызначыць, ці існуе сувязь паміж тлушчавымі адкладамі ў арганізме і падвышаным узроўнем цукру ў крыві, а таксама іншымі зменнымі, звязанымі са здароўем, сярод студэнтаў, выкладчыкаў і супрацоўнікаў кампуса Універсітэта Паўднёвай Юты. З універсітэцкай папуляцыі была адабрана выбарка з 384 чалавек. Удзельнікі запоўнілі анкету, зацверджаную IRB, і атрымалі тры паказчыкі: акружнасць таліі, тлушчавыя адклады ў арганізме і глікагліфамі (HbA1c) (паказчык рызыкі развіцця дыябету).
Амаль 5 працэнтаў удзельнікаў мелі недастатковую вагу, 26 працэнтаў — залішнюю, а 14 працэнтаў — атлусценне. Вынікі, звязаныя з працэнтам тлушчу ў арганізме, паказалі, што з павелічэннем працэнта тлушчу ў арганізме павялічваўся ўзровень A1c, акружнасць таліі і ўзрост. Удзельнікі, якія знаходзяцца ў шлюбе, таксама мелі больш высокі працэнт тлушчу ў арганізме.
Амаль у 6% удзельнікаў узровень глікагліфікаванага гемаглабіну (HbA1c) быў вышэй за 7 (што лічыцца павышаным). Павышаны HbA1c асацыюецца з сямейным становішчам і незадаволенасцю вагой і фізічным здароўем.
Выкарыстанне палімерных матэрыялаў у вытворчасці мікрачыпаў робіць вывучэнне мікрафлюіднага падзелу больш практычным і эфектыўным. Мы вырабляем мікрачыпы з полі(дыметылсілаксана) (PDMS) падложак з выкарыстаннем электраасаджаных нікелевых шаблонаў для стварэння раздзяляльных каналаў. PDMS-падложкі былі ачышчаны стужкай і падвергнуты ўздзеянню ультрафіялетавага выпраменьвання ў спробе плазменнай ачысткі палімера. Пасля ачысткі PDMS быў дададзены на шкляное прадметнае шкло, каб сфармаваць дно раздзяляльнага канала. Адкрыты фармат гэтых мікрафлюідных прылад дазваляе аналізаваць бялкі і малыя малекулы з выкарыстаннем электрахімічных і спектраскапічных метадаў.
Мы вывучаем паводзіны ліпідаў фасфатыдылсерыну (PS) у прысутнасці медзі. PS прысутнічае ў клеткавых мембранах большасці арганізмаў і ўдзельнічае ў важных і разнастайных клеткавых працэсах, такіх як апоптоз, каагуляцыя і перадача хвароб. Папярэднія даследаванні паказалі, што іоны медзі(II) звязваюцца з PS і што комплексы медзі-PS могуць «пераварочваць» трансмембранны біслой. Мы выкарыстоўвалі электрафарэз і мікрафлюідыку і ў цяперашні час выкарыстоўваем рэакцыю, каталізаваную медзью, каб паспрабаваць прадэманстраваць, ці сапраўды адбываецца інверсія комплексу.
Арганічныя злучэнні з антыбіётычнымі ўласцівасцямі з'яўляюцца краевугольным каменем медыцыны і здароўя чалавека. Гэта даследаванне накіравана на пошук новых спосабаў сінтэзу антыбіётыкаў з простых зыходных матэрыялаў. Для дасягнення гэтай мэты для атрымання монацыклічных лактамных антыбіётыкаў былі выкарыстаны фотакаталітычныя рэакцыі цыклапрылучэння [2+2] алкенаў і ізацыянатаў у бачным святле. Першапачатковая праца была сканцэнтравана на распрацоўцы ўмоў для рэакцыі атрымання паміж фенілізацыянатам і трансстыльбенам. Больш познія эксперыменты былі сканцэнтраваны на павышэнні рэакцыйнай здольнасці фотакаталізатара шляхам дадання стехіаметрычнай колькасці акісляльнага гасільніка. Пры аналізе рэакцыйных сумесяў, якія змяшчаюць акісляльныя дабаўкі, было выяўлена некалькі новых прадуктаў. У цяперашні час мы працуем над вылучэннем і характарыстыкай гэтых новых прадуктаў.
Тарыха гранулёза (Taricha granulosa) — гэта саламандра, якая вылучае нейратаксін тэтрадатаксін (TTX) са сваёй скуры. Саламандры выкарыстоўваюць тэтрадатаксін для абароны ад драпежнікаў. Дарослыя асобіны, лічынкі і эмбрыёны Taricha torosa ўтрымліваюць TTX. Мы хацелі колькасна вызначыць колькасць TTX, які вылучаюць саламандры на розных стадыях іх жыцця, у тым ліку эмбрыёны, лічынкі (да і пасля з'яўлення задніх лап) і дарослыя саламандры. Для вызначэння канцэнтрацыі TTX мы будзем выкарыстоўваць газавую храматаграфію ў спалучэнні з мас-спектрометрыяй (GCMS) і капілярным зональным электрафарэзам (CZE) з мікрачыпавым флуарэсцэнтным дэтэктарам. Мэтай нашага даследавання было пацвердзіць, што капілярны зональны электрафарэз з'яўляецца прыдатнай платформай для колькаснага вызначэння тэтрадатаксіну. Прымяненне гэтага даследавання заключаецца ў атрыманні базавых узроўняў тэтрадатаксіну для садзейнічання далейшым даследаванням.
Вывучаючы добра вядомую і добра ахарактарызаваную рэакцыю Фішэра-індолу, былі вызначаны патэнцыйныя альтэрнатыўныя шляхі сінтэзу індолу і карбазолу. Прапанаваная рэакцыя ўключае ў сябе ўтварэнне тых жа прамежкавых прадуктаў, што і ў працэсе Фішэра. Калі гэтая канвергенцыя з агульным прамежкавым прадуктам адбываецца, як чакалася, прапанаваная рэакцыя павінна даць той жа прадукт, што і працэдура Фішэра. Калі гэта апынецца праўдай, будзе выяўлена новая хімічная рэакцыя.
Прапанаваная рэакцыя сінтэзу індолаў (і, у рэшце рэшт, карбазолаў) прадугледжвае злучэнне араматычных нітразазлучэнняў з цыклічнымі аміннымі фрагментамі па новым механістычным шляху. Схема ніжэй паказвае прапанаваную новую рэакцыю. Зручнасць гэтай рэакцыі будзе праяўляцца ў неабходнасці меншай колькасці этапаў і менш дарагіх і простых у выкарыстанні рэагентаў, чым іншыя сінтэтычныя метады. Найбольшай патэнцыйнай перавагай з'яўляецца тое, што высокатаксічны гідразін, неабходны для выкарыстання метаду Фішэра, не патрабуецца.
Рэакцыя даследавалася ў розных умовах рэакцыі, уключаючы розныя растваральнікі, розныя канцэнтрацыі pH, мікрахвалевыя і традыцыйныя метады рэакцыі, і нават з выкарыстаннем розных каталізатараў.
Гэты адказ быў вывучаны, але, на жаль, не быў паспяховым. Прычына гэтага пакуль не ўстаноўлена. Патрэбныя далейшыя даследаванні, каб вызначыць, чаму гэтая рэакцыя да гэтага часу была беспаспяховай і як гэтую інфармацыю можна эфектыўна выкарыстаць.
Р. Дж. Коры, Тэйлар Эверет, Кодзі Хілтан, Брус Смолі і Крыс Монсан, доктар філасофіі *Кафедра фізічных навук
Клетачныя мембраны і іх бялкі адыгрываюць важную ролю ў паўсядзённым жыцці і ўяўляюць асаблівую цікавасць для тых, хто вывучае жыццё. Усё большая колькасць даследаванняў сканцэнтравана на ролі гэтых бялкоў і мембран, а таксама на іх узаемадзеянні ў фармацэўтычных і тэарэтычных даследаваннях. Зусім нядаўна для ачысткі мембранных бялкоў выкарыстоўваліся падтрыманыя ліпідныя біслаі (SLB) з выкарыстаннем тэхнікі, якая называецца электрафарэз/электраасматычная факусоўка (EEF). Нягледзячы на ​​тое, што гэты метад добра вывучаны ў пачатку і ў канцы падзелу ліпідаў/бялокаў, паводзіны гэтых ліпідаў/бялокаў паміж імі недастаткова вывучаны. Мы спрабуем стварыць камп'ютэрнае мадэляванне, якое дазволіць нам мадэляваць паводзіны ліпідаў і бялкоў на ўсіх этапах падзелу. Гэта прызначана для таго, каб дапамагчы зразумець узаемадзеянне бялкоў і ліпідаў для будучых даследаванняў.
Іміны — важны клас арганічных злучэнняў, якія змяшчаюць функцыянальныя групы (CH=N)). Іх таксама называюць асновамі Шыфа, у гонар гіганта Шыфа, які сінтэзаваў іх у 1864 годзе. Яны сінтэзуюцца шляхам рэакцый кандэнсацыі паміж альдэгідамі або кетонамі і амінамі. Многія іміны праяўляюць значную біялагічную актыўнасць, такую ​​як антыбактэрыйная, антывірусная і супрацьракавая актыўнасць. Нашай мэтай быў сінтэз новых імінаў шляхам рэакцыі N-гетэрацыклічных альдэгідаў і амінаў. Гэтыя іміны могуць выступаць у якасці бідэнтатных лігандаў і ўтвараць стабільныя пяцічленныя кальцавыя структуры з пераходнымі металамі. Яшчэ адна мэта нашага праекта — комплексаўтварэнне новых імінаў з металамі d8 (г.зн. нікелем, плацінай і паладыем). Мы спадзяемся, што сінтэзаваны плацінавы комплекс будзе аналагам супрацьпухліннага прэпарата цысплаціну. Пасля паспяховага сінтэзу металічныя комплексы будуць правераны на гэтую патэнцыйную біялагічную актыўнасць.
Мы сінтэзавалі новыя іміны 5-амінаурацылу і тры розныя N-гетэрацыклічныя альдэгіды. Дадзеныя 1H-ЯМР і ІЧ-спектраскапіі паказваюць, што мы сінтэзавалі патрэбны імін. Праца па выдзяленні чыстых прадуктаў і сінтэзе іх металічных комплексаў працягваецца. Карыснай уласцівасцю нашых новых сінтэзаваных імінаў з'яўляецца тое, што яны моцна флуарэсцыруюць у сіняй вобласці бачнага святла.
Алкіламіны (RNH2) — важны клас арганічных малекул, у тым ліку біялагічна актыўных прыродных прадуктаў і фармацэўтычных прэпаратаў. Яны ўтрымліваюцца ў многіх важных злучэннях, такіх як марфін, дофамін і ўсе бялкі. Такім чынам, вытворчасць алкіламінаў мае вырашальнае значэнне для сінтэзу новых і лепшых лекаў. Гэтая праца прысвечана выкарыстанню прамежкавых прадуктаў алкілборану для ўтварэння азот-вугляродных сувязей алкіламінаў. Гідрабараванне алкенаў баранам (BH3) з наступным акісленнем перакісам вадароду (H2O2) добра вядома. Мы прапануем выкарыстоўваць гэты прамежкавы прадукт алкілборану з наступным выкарыстаннем азотных эквівалентаў перакісу вадароду для забеспячэння доступу да алкіламінаў з алкенаў. Селектыўнасць антымаркоўніцкага сайта падобная да гідрабараакіслення. Рэакцыя кантролю акіслення шляхам гідрабаравання была паспяхова праведзена на трансстыльбене. У цяперашні час распрацоўваюцца прадуктыўныя эксперыментальныя ўмовы для жаданых рэакцый.
Рэакцыі, каталізаваныя пераходнымі металамі, могуць быць выкарыстаны ў арганічным сінтэзе лекаў, матэрыялаў (пластмасаў) і паліва. Структура і электроніка фасфінавых лігандаў, каардынаваных з цэнтрамі пераходных металаў, могуць істотна паўплываць на рэакцыйную здольнасць каталізатараў. Гэта даследаванне прысвечана сінтэзу новых фасфінавых лігандаў для новых рэакцый, каталізаваных пераходнымі металамі. Высокарэактыўны трыалкілфасфінавы ліганд дыэтыл-трэт-бутылфасфін быў сінтэзаваны і абаронены ў выглядзе аддукта борану з трыхларыду фосфару і адпаведных рэагентаў Грыньяра з агульным выхадам 66% (4 этапы). Было ўстаноўлена, што стэрычныя і электронныя эфекты рэагентаў Грыньяра аказваюць значны ўплыў на рэакцыйную здольнасць і селектыўнасць трохэтапнай рэакцыі нуклеафільнага далучэння да цэнтраў фосфару (III). Далейшая праца будзе сканцэнтравана на распрацоўцы агульнай працэдуры атрымання патрэбных аддуктаў трыалкілфасфінборану з трыхларыду фосфару з высокімі выхадамі.
Мы распрацоўваем новы метад стварэння мікрафлюідных прылад з выкарыстаннем металічных дротаў у якасці шаблонаў. Мікрафлюідныя прылады звычайна выкарыстоўваюцца ў медыцынскіх і іншых руцінных тэстах, але высокія выдаткі на стварэнне прататыпаў абмяжоўваюць іх выкарыстанне ў менш універсальных умовах, такіх як арганічная хімія. Наш метад выкарыстоўвае недарагія матэрыялы (магніевы дрот, PDMS і HCl) для мадэлявання і стварэння мікрафлюідных прылад. Мы тэстуем паводзіны нашай мікрафлюіднай прылады і спадзяемся неўзабаве пачаць тэставанне арганічных рэакцый і распрацоўку дадатковых функцый з нашай мікрафлюіднай прыладай.
Джэйкаб Андэрсан, Расэл Грымшоу, Адам Хендрыксан, Ален Хамекі, Джэрэмі Леанард і Роджэр Грынер* Кафедра інжынерных тэхналогій і кіравання будаўніцтвам
З моманту свайго стварэння 3D-прынтары былі занадта дарагімі ў куплі і эксплуатацыі. За апошнія некалькі гадоў у галіне 3D-прынтараў адбыліся значныя паляпшэнні, што прывяло да зніжэння выдаткаў на іх пакупку. Гэта таксама стварае шырокі выбар дызайнаў. Мы разглядаем рост папулярнасці 3D-прынтараў як магчымасць даследаваць бягучыя праекты і ствараць 3D-прынтары для сябе. Гэты 3D-прынтар не толькі даступны па цане, але і спалучае ў сабе лепшыя дызайны з тымі, якія мы стварылі самі.
Індустрыя горных ровараў развіваецца з кожным годам, і разам з гэтым ростам патрэбныя новыя тэхналогіі. Горныя ровары для спуску па вяршыні інавацый у галіне трываласці матэрыялаў, лёгкіх кампанентаў, геаметрыі рамы і прадукцыйнасці падвескі.
Мы са Скотам Хансенам пачалі распрацоўваць новую раму для горнага спуску па даунхіле з выдатнай падвескай і кіравальнасцю. У канструкцыі выкарыстоўваецца простая сістэма штурхачоў, якая круціць пару кулачкоў для прывада задняй падвескі, калі задняе кола рухаецца ўверх і ўніз на 8 цаляў. Такая канструкцыя рычага дазваляе ўсталяваць задні амартызатар як мага ніжэй у раме, што прыводзіць да вельмі нізкага цэнтра цяжару і выдатнай кіравальнасці. Пасля завяршэння праектавання мы пачнем ствараць прататып рамы з храмаванымі трубамі. Пасля таго, як рама будзе гатовая, ровар будзе сабраны з ахвяраваных або набытых лёгкіх алюмініевых і вугляродных кампанентаў. Канчатковая мэта — стварыць трывалы, лёгкі, цалкам функцыянальны горны спуск па даунхіле, падобны да тых, што ўдзельнічаюць у гонках Кубка свету па даунхіле UCI.
Кейтлін Торгерсен, Эрын Картэр, Сінція Райт, доктар філасофіі* і Ніка Кларк*, кафедра сельскагаспадарчых і харчовых навук
Метабалічны сіндром апісвае групу фактараў рызыкі, якія павялічваюць рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў, дыябету 2 тыпу або інсульту. Да гэтых фактараў рызыкі адносяцца высокі крывяны ціск, павышаны ўзровень цукру ў крыві нашча, павелічэнне акружнасці таліі і анамальны ўзровень халестэрыну. Метабалічны сіндром узнікае, калі адначасова прысутнічаюць тры ці больш з гэтых станаў. Паводле звестак Амерыканскай кардыялагічнай асацыяцыі, у 35% дарослых амерыканцаў ёсць метабалічны сіндром (Асацыяцыя, 2011). У гэтым даследаванні ацэньваліся выкладчыкі і мужы/жонкі Універсітэта Паўднёвай Юты (SUU) на наяўнасць або рызыку развіцця метабалічнага сіндрому (з трыма фактарамі рызыкі) або рызыка развіцця метабалічнага сіндрому (з двума фактарамі рызыкі). У партнёрстве з праграмай аховы здароўя SUU T-fit было пратэставана 189 удзельнікаў. Больш за 33% удзельнікаў мелі метабалічны сіндром, а яшчэ 21,7% мелі рызыку развіцця метабалічнага сіндрому, што пацвярджаецца наяўнасцю двух фактараў рызыкі. Акрамя таго, было праведзена апытанне для ацэнкі фактараў ладу жыцця, якія могуць спрыяць развіццю метабалічнага сіндрому. Для аналізу дадзеных, якія паказваюць, што існуе мноства фактараў ладу жыцця, якія павялічваюць рызыку развіцця метабалічнага сіндрому, выкарыстоўваўся SPSS 21.0.
Кейлі Брыгс, Саманта Хіршы, Сара Мілер, Кайлі Стрынгем, Арціс Грэдзі, доктар філасофіі*, Мэцью Шміт, доктар філасофіі*, кафедра сельскагаспадарчых і харчовых навук
Спажыванне вялікай колькасці тлушчу ў рацыёне сярэдняга амерыканца з'яўляецца пастаяннай праблемай у супольнасці дыетолагаў. Дзякуючы зніжэнню агульнага спажывання тлушчу ў ежы, паспяховая распрацоўка нізкатлустых дыет, якія можа прытрымлівацца насельніцтва ў цэлым, можа мець важныя наступствы для барацьбы з сардэчна-сасудзістымі захворваннямі і атлусценнем. Даследчыкі эксперыментавалі з рознымі распаўсюджанымі інгрэдыентамі (яблычнае пюрэ, ёгурт, фасолевае пюрэ і г.д.), якія выкарыстоўваюцца ў якасці заменнікаў тлушчу, для вытворчасці чатырох нізкатлустых дэсертаў у папулярных рэцэптах. На 56-73% менш тлушчу, чым у арыгінальным рэцэпце. Пяцьдзясят шэсць валанцёраў-удзельнікаў ва ўзросце ад 18 да 31 года, 37 жанчын і 19 мужчын, паспрабавалі кожны дэсерт і правялі кароткую ацэнку прадукту. Сярэднія балы прымальнасці ежы па 7-бальнай шкале (ад 1 вельмі не падабаецца да 7 вельмі падабаецца) склалі 4,83 (пірожныя), 5,20 (аўсянае печыва), 5,45 (мафіны са спецыямі) і 5,49 (шакаладнае печыва). Пасля таго, як ім сказалі, што прадукты маюць менш тлушчу, працэнт удзельнікаў, якія ўсё яшчэ лічылі іх прымальнымі, склаў: печыва з шакаладнай крошкай (96%), аўсянае печыва (93%), мафіны са спецыямі (75%) і браўні (64%). Калі ўдзельнікаў спыталі пра распаўсюджаныя інгрэдыенты, якія могуць замяніць тлушч у выпечцы, яны не адказалі на пытанне пра іх. Яны правільна вызначылі магчымасць яблычнага пюрэ і ёгурта, але няправільна прапанавалі заменнікі цукру: малако, маргарын, муку з суцэльнага збожжа і карычневы цукар. Нягледзячы на ​​тое, што гэтая група людзей атрымлівала правераныя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу, ім можа быць карысна даведацца пра прыдатныя заменнікі тлушчу і пра тое, як выкарыстоўваць іх у рэцэптах у якасці стратэгіі па зніжэнні спажывання тлушчу ў рацыёне.
Эрык Картэр, Обры Лайман, Роберт Мігель, Райланд Морыл, Кашаана Рэнфро, Дален Уітні і Сінція Райт, доктар філасофіі*, кафедра сельскагаспадарчых і харчовых навук
Астэапароз — распаўсюджанае захворванне, пры якім адбываюцца множныя пераломы костак. Часцей за ўсё ён сустракаецца ў пазваночніку, сцягне або запясці і можа прывесці да сур'ёзных траўмаў або смерці. Паводле ацэнак, распаўсюджанасць астэапарозу ў Злучаных Штатах да 2012 года павялічыцца з прыкладна 10 мільёнаў да больш чым 14 мільёнаў (паводле дадзеных перапісу насельніцтва 2000 года). Пры больш высокай шчыльнасці костак у раннім узросце рызыка астэапарозу зніжаецца. Удзел у фізічнай актыўнасці, напрыклад, у арганізаваных занятках лёгкай атлетыкай, часта асацыюецца з павелічэннем шчыльнасці костак.
У рамках даследчага праекта разглядаліся наступныя пытанні: ці змяняецца шчыльнасць касцей чалавека пры фізічнай актыўнасці?
Гэта даследаванне выявіла станоўчую сувязь паміж фізічнай актыўнасцю на працягу жыцця і мінеральнай шчыльнасцю касцей, што сведчыць аб тым, што людзі, якія былі фізічна актыўнымі на працягу ўсяго жыцця, мелі значна вышэйшую шчыльнасць касцей, чым людзі, якія мелі ніжэйшы ўзровень актыўнасці на працягу жыцця. Людзі, якія не былі фізічна актыўнымі, значна часцей маюць нізкую шчыльнасць касцей (каля 10% нашага насельніцтва), чым людзі з нізкім, сярэднім і высокім узроўнем актыўнасці. Даследаванні паказалі, што па меры павышэння ўзроўню актыўнасці верагоднасць нармальнай або высокай шчыльнасці касцей павялічваецца.
Д-р Порцыя Тэры, Меган Бізлі і Сінція Райт* Кафедра сельскагаспадарчых і харчовых навук
У Злучаных Штатах 35,7% дарослых маюць залішнюю вагу або атлусценне (cdc.gov). Лічыцца, што гэтай эпідэміі спрыяе шэраг фактараў, такіх як даступнасць ежы і памеры порцый. У гэтым даследаванні ацэньваўся ўплыў адукацыйных мерапрыемстваў па пытаннях харчавання на веды аб харчаванні і харчовыя паводзіны. У гэтым даследаванні студэнтаў, якія навучаліся на агульным курсе харчавання, папрасілі запоўніць анкету «да» і «пасля» адносна ведаў аб харчовых паводзінах і памерах порцый. Пасля папярэдняга тэсту даследчыкі далі студэнтам інфармацыю аб памерах порцый. Праз тры тыдні студэнтам быў праведзены тэст пасля тэставання для ацэнкі змен. Іншымі ўдзельнікамі былі выкладчыкі і іх жонкі/мужы, якія ўдзельнічалі ў ацэнцы здароўя Універсітэта Паўднёвай Юты. Выкладчыкі і іх жонкі/мужы запоўнілі толькі адну анкету і не атрымалі ніякага адукацыйнага кантэнту. Усяго ў апытанні прынялі ўдзел 260 студэнтаў і 190 супрацоўнікаў/выкладчыкаў/мужоў/мужоў. Дадзеныя былі прааналізаваны з выкарыстаннем 21-га выдання Статыстычнага пакета для сацыяльных навук. Для папярэдняга і наступнага тэставання студэнтаў былі праведзены парныя t-тэсты, а для параўнання адказаў студэнтаў з адказамі супрацоўнікаў/настаўнікаў/мужоў/жонак выкарыстоўваліся незалежныя t-тэсты. Вынікі чакаюцца.
Доктар Фабіёла Перэс, Джошуа Сагісі, Эмануэль Уільямс, Ян-Андра Акоб і Сіндзі Райт* Дэпартамент сельскай гаспадаркі і харчовых навук
Вызначэнне наяўнасці бактэрый кішачнай палачкі (E. coli) у кожнай пробе вады дазволіць праверыць якасць як бутэляванай, так і вадаправоднай вады. Каліформныя бактэрыі — гэта індыкатарныя арганізмы з адной і той жа бактэрыяльнай крыніцы, якія выяўляюць наяўнасць некалькіх патагенаў. Не рэкамендуецца кантраляваць іншыя мікраарганізмы на наяўнасць іншых небяспечных патагенаў з-за іх рознай лакалізацыі. (Byamukama and Kanshiime et al., 1999). Кішачная палачка можа выжываць у пітной вадзе ад 4 да 12 тыдняў у залежнасці ад умоў навакольнага асяроддзя (Rice, Karlin, Allen, 2012). Дзесяць розных марак бутэляванай вады будуць правераны на наяўнасць бактэрый E. coli, а таксама вадаправодная вада з дзесяці розных хатніх гаспадарак. Кожная марка бутэляванай вады і вадаправодная вада для хатняга выкарыстання прадстаўлена ў трох экзэмплярах. Адначасова вялікая колькасць узораў вады змяшчаецца ў інкубатар для аналізу і стымуляцыі росту бактэрый. Гэта вызначыць чысціню кожнага ўзору. Узоры будуць змешчаны ў цёмны пакой, дзе для асвятлення ўзораў будзе выкарыстоўвацца ультрафіялетавае святло для выяўлення наяўнасці E. coli. (Rice, Carlin, Allen, 2012).
У апошнія некалькі дзесяцігоддзяў у гарах Сан-Францыска на паўднёвым захадзе штата Юта вялася інтэнсіўная здабыча карысных выкапняў. Здабыча ў асноўным сканцэнтравана ў трацічных кварцавых манцанітах — інтрузіўных палеазойскіх вапняках. Значныя рэсурсы знаходзяцца ўздоўж двух буйных разломаў, багатых гідратэрмальнымі парфіравымі радовішчамі, але перасячэнне гэтых разломаў не было добра задакументавана з-за дрэннага выхаду горных парод на паверхню. Супрацоўнічаючы з мясцовай горназдабыўной кампаніяй, студэнты з Паўднёвай Юты пачалі папярэдняе картаграфаванне, каб вызначыць і ахарактарызаваць гэтае перасячэнне разломаў, перш чым працягнуць даследаванне. Мы адзначылі месцазнаходжанне адкрытых расколін з дапамогай GPS-прылады Triton Juno і вымералі іх шчыльнасць і арыентацыю расколін з дапамогай ваг і компаса Брэнтана. Вынікі дыяграм руж, стэрэаграм і карт паказваюць на наяўнасць перасячэнняў у межах даследаванай зоны. Шчыльнасць расколін павялічваецца па меры набліжэння да перасячэнняў, асабліва ўздоўж аднаго з напрамкаў расколін, і звычайна назіраецца лакалізаваная мінералізацыя ўздоўж разломаў. Мы рэкамендуем далейшае даследаванне ў выглядзе бурэння керна ў месцах перасячэння мінералізаваных разломаў, каб вызначыць мэтазгоднасць эканамічнай эксплуатацыі.
Горы Хуахуа каля Мінасвіла, штат Юта, ужо некалькі дзесяцігоддзяў даследуюцца на прадмет здабычы карысных выкапняў. Рэсурсы сканцэнтраваны ў гідратэрмальна змененых парфіравых разломах, звычайна там, дзе троесныя кварцавыя манзаніты пранікаюць у палеазойскія вапнякі. Акрамя троеснага магматызму, горы Хуахуа дэманструюць значны насуў позняга крэйдавага гарогенезу Севільі, у выніку якога палеазойскія асадкавыя пароды размяшчаюцца паверх сярэднекрэйдавых асадкавых парод. Падчас праекта структурнага картаграфавання ў гэтым раёне было выяўлена, што пясчанік Наваха ля падножжа насува Блакітных гор зведаў гідратэрмальную сіліфікацыю, што робіць яго падобным на кварцыт. Пры больш уважлівым вывучэнні былі выяўлены іншыя гідратэрмальныя мінералізацыі. Гэтыя вынікі пераключаюць фокус даследаванняў з дакументавання структурнай геалогіі на дакументаванне унікальных гідратэрмальных змяненняў у пясчаніках Наваха.
Гэта даследаванне ўключае наступныя метады. У раёне Блакітных гор вядзецца пошук радовішчаў паблізу насоўгу эпохі Сеўера. Былі сабраны ўзоры юрскага пясчаніку наваха і зроблены тонкія зрэзы для аналізу ўтрымання металаў у пародзе. Узоры, знойдзеныя паблізу самай усходняй ускрайку насоўгу Блакітных гор, утрымлівалі кварц, гематыт і іншыя другарадныя металы. Мінералізм не асабліва багаты, але з павелічэннем глыбіні радовішчы металаў у жылах могуць быць больш шматлікімі. Для вызначэння значэння мінералізацыі неабходны далейшы аналіз, напрыклад, аналіз гравітацыйных і керновых дадзеных.
Спенсер Франсіска, Джон С. Маклін, доктар філасофіі*, і Майкл Хофман, доктар філасофіі*, кафедра фізічных навук
Кніжныя скалы на паўднёвым усходзе штата Юта былі пляцоўкай для пакаленняў геолагаў, якія вывучаюць кластычныя асадкавыя даследаванні. Многія з гэтых выхадаў былі старанна вывучаны, паколькі яны з'яўляюцца добрымі аналагамі шэрагу прыбярэжных, марскіх і наземных падземных рэзервуараў. Аднак большасць выхадаў даюць толькі 2D-выявы і не могуць цалкам ахарактарызаваць стратыграфічную структуру і фацыйную неаднароднасць. У гэтым даследаванні мы прадстаўляем дадзеныя з новых кернаў выхадаў з верхнемелавых фармацый Прайс-Каньён, Каслгейт і Блэкхок. Даследаванне, якое з'яўляецца часткай супрацоўніцтва паміж Універсітэтам Паўднёвай Юты і Універсітэтам Мантаны, было сканцэнтравана на характарыстыцы 3D-паверхневай структуры і фацыйнай неаднароднасці гэтых фармацый з серыі кернаў. Керны, апісаныя тут, утрымліваюць вялікую колькасць асадкавых фацый, звязаных з прыбярэжнымі і марскімі ўмовамі. Пароды, звязаныя з участкамі фармацыі Блэкхок, утрымліваюць прыкметныя ўчасткі белага, дробназярністага, пластовага і крыжападобнага пясчаніку з дробнымі пластамі алеўру, падзеленымі шэрымі да чорных скрученных і пластовых аргілітаў, шэрымі алеўралітамі і пластамі вугалю.
Мы інтэрпрэтуем гэтыя пакеты як пераход ад прыбярэжнага/дэльтавага планарнага асяроддзя, у якім дамінавалі флювіяльныя працэсы, да цалкам флювіяльнага асяроддзя ў перыяд Каслгейт. Таўшчыня пясчанага цела (памер рэчышча) змяняецца з часам, прычым шматслаёвыя рэчышчы часцей зліваюцца ў інтэрвале Каслгейт. Даследаванні будуць працягвацца, пачынаючы з сістэматычнага аналізу астатніх кернаў і заканчваючы серыяй студэнцкіх праектаў па фацыяльным аналізе і 3D-мадэляванні фацый.
Папярэднія даследчыкі прапанавалі механізм тэктонікі дзвюх пліт на Марсе, заснаваны на левабаковым трансфармацыйным зрушэнні даліны Марынэр. Выкарыстоўваючы такія метады, як спадарожнікавыя здымкі цеплавізійнай сістэмы (THEMIS), спадарожнікавыя здымкі High Resolution Science Imaging Experiment (HiRISE), лічбавыя мадэлі рэльефу і інтэрактыўнае праграмнае забеспячэнне, такое як Google Mars, мы вызначылі іншыя блізкія буйнамаштабныя паверхневыя асаблівасці ў даліне Марынэр і Тарсіс Райз. Нягледзячы на ​​тое, што тэктанічны рух на Марсе значна павольнейшы, мы можам параўнаць лініі, зморшчыны і спалучаныя злучэнні Марса з падобнымі структурамі на Зямлі, каб растлумачыць патэнцыйныя межы пліт. Напрыклад, набор паўночна-ўсходніх ліній трэнду са значным бакавым зрушэннем па зрушэнню і звязаныя з імі злучэнні на паўночны ўсход ад узвышша Таршыш могуць улічваць зрушэнні паміж двума плітамі. Нашы назіранні дазваляюць вызначыць як мінімум два дадатковыя краю патэнцыйных пліт у гэтым рэгіёне. Мы прапануем тэктанічную мадэль, якая паказвае адносны рух уздоўж межаў пліт, паказваючы шматплітную сістэму на Марсе.
У класіфікацыі клімату Кёпена засушлівы/паўзасушлівы клімат або клімат B вызначаецца як клімат, у якім выпарэнне перавышае ападкі. Аднак ён не прадставіў фармальнай працэдуры разліку. Мы прапануем новую назву — патэнцыйныя лішкі ападкаў (PEP) — ​​як зручны метад для размежавання паўзасушлівых і вільготных тэрыторый. Значэнне PEP роўна фактычнай колькасці ападкаў мінус патэнцыйная эвапатранспірацыя (POTET). Калі значэнне PEP дадатнае, клімат станцыі — A, C або D, але калі значэнне PEP адмоўнае, клімат станцыі — B. Ужыванне значэння PEP дае кожнай станцыі дадатнае або адмоўнае значэнне, якое можна пабудаваць на графіку, а нулявы контур вызначае мяжу паўсухога і вільготнага клімату.
Кайпаровіцкая фармацыя, размешчаная ў паўднёва-цэнтральнай частцы штата Юта, з'яўляецца рэкорднай для познекрэйдавай поймы, якая сцякала з нагор'я Ла-Рамедыя ў Заходні ўнутраны водны шлях. Гэтая фармацыя багатая на закамянеласці і ўтрымлівае выкапні раслін, беспазваночных, рыб, амфібій, рэптылій і млекакормячых, многія з якіх з'яўляюцца новымі для навукі. Маштабныя інтэрпрэтацыі гэтай фармацыі раней апісваліся як рачныя і поймавыя адклады, якія змяшчаюць розныя балотныя і сажалкавыя адклады. Гэта даследаванне дае падрабязнае седыменталагічнае апісанне невялікага кар'ера па здабычы выкапняў раслін і тлумачыць умовы адкладу.