রান্নাঘরের যেকোনো রাঁধুনির জন্য একটি বেকিং প্যান একটি অপরিহার্য হাতিয়ার, এবং সেরা স্টেইনলেস স্টিলের বেকিং প্যানগুলি সবজি ভাজা থেকে শুরু করে কুকি বেক করা পর্যন্ত সবকিছু সহজেই পরিচালনা করতে পারে।
স্টেইনলেস স্টিলের রান্নার পাত্র ব্যবহারের অনেক সুবিধা রয়েছে। অনেক অ্যালুমিনিয়াম প্যানের বিপরীতে, স্টেইনলেস স্টিল অ-প্রতিক্রিয়াশীল এবং অ্যাসিডিক খাবার রান্নার জন্য নিরাপদে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি সর্বত্র টেকসই, শক্তিশালী এবং ক্ষয়-প্রতিরোধী উপাদান, এবং আপনি ধাতু সহ যেকোনো ধরণের তাপ-প্রতিরোধী পাত্র ব্যবহার করতে পারেন, স্টেইনলেস স্টিলের আবরণ ছাড়াই। এছাড়াও, অনেক স্টেইনলেস স্টিলের প্যান ব্রয়লারের নীচে এবং ডিশওয়াশারে রাখা নিরাপদ। যদিও স্টেইনলেস স্টিল অন্যান্য ধাতুর মতো তাপ পরিচালনা করে না — তাই যদি আপনার বাজেট কম থাকে, তাহলে আপনি অ্যালুমিনিয়ামের মতো তাপ পরিবাহী উপাদান দিয়ে তৈরি একটি বহু-স্তরযুক্ত স্টেইনলেস স্টিলের প্যান বেছে নিতে পারেন যার কোর অ্যালুমিনিয়ামের মতো তাপ পরিবাহী উপাদান দিয়ে তৈরি।
পেশাদার পরামর্শ: বেকিং শিট কেনার আগে সর্বদা আপনার ওভেন সাবধানে পরিমাপ করুন। আমি ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে জানি যে এটি একটি প্যানে উপকরণ প্রস্তুত রাখার এবং তারপর বুঝতে পারার মতো হতাশাজনক নয় যে ওভেনের দরজা ভিতরের চাদরগুলি বন্ধ করতে পারে না।
স্টেইনলেস স্টিলের সেট থেকে শুরু করে বিলাসবহুল অ্যালুমিনিয়াম কোর গ্রিল প্যান, এখানে তিনটি সেরা স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিল প্যান রয়েছে যা আপনি অ্যামাজনে কিনতে পারেন।
আমরা কেবল সেই পণ্যগুলিই সুপারিশ করি যা আমাদের পছন্দ এবং আমরা মনে করি আপনিও তা করবেন। এই নিবন্ধে কেনা পণ্যগুলি থেকে আমরা বিক্রয়ের একটি অংশ পেতে পারি, যা আমাদের বাণিজ্য দল দ্বারা লেখা।
এই টিমফার প্যান সেটটিতে দুটি ভিন্ন প্যান রয়েছে - একটি হাফ এবং কোয়ার্টার প্যান - যা বেশিরভাগ হোম বেকার এবং রাঁধুনিদের চাহিদা পূরণ করবে যারা স্টেইনলেস স্টিলের প্যান চেষ্টা করতে চান।
প্যানগুলি চৌম্বকীয়, মরিচা-প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং খাবারের সাথে লেগে থাকার সম্ভাবনা কমাতে মসৃণ আয়নাযুক্ত পৃষ্ঠ থাকে। এগুলির মসৃণ ঘূর্ণিত প্রান্ত এবং গোলাকার কোণও রয়েছে। আপনি এই প্যানগুলি ঘষা এড়িয়ে যেতে পারেন - এগুলি ডিশওয়াশারে ধোয়া নিরাপদ।
সব মিলিয়ে, এটি খুবই সাশ্রয়ী মূল্যে একটি দুর্দান্ত স্টেইনলেস স্টিলের স্টার্টার, তবে যদি আপনার দুটি প্যান না চান বা প্রয়োজন না হয়, তাহলে আপনি টিমফারের হাফ এবং কোয়ার্টার প্যান আলাদাভাবে কিনতে পারেন।
ইতিবাচক অ্যামাজন পর্যালোচনা: "এই প্যানগুলি টেকসই, উত্তপ্ত হলে তাদের আকৃতি ধরে রাখে, পরিষ্কার রাখা সহজ এবং দেখতে প্রায় আয়নার মতো। আমার কাছে সবচেয়ে ভালো দিক হল এগুলি অ-বিষাক্ত স্টেইনলেস স্টিল, কোনও নন-স্টিক আবরণ নেই, মজবুত, ভারী নয়। এগুলি আমার প্রিয় প্যান এবং আমি ধীরে ধীরে আমার সমস্ত পুরানো নন-স্টিক প্যানগুলিকে আরও বেশি করে প্রতিস্থাপন করছি।"
যদি আপনার বাজেট আপগ্রেড করার সুযোগ করে দেয়, তাহলে এই অল-ক্ল্যাড D3 স্টেইনলেস স্টিল সোভেনওয়্যার জেলি রোল প্যানটি আপনার জন্য উপযুক্ত স্টেইনলেস স্টিল গ্রিল প্যান। এই তালিকার অন্যান্য গ্রিল প্যানের মতো নয়, এটিতে তিন স্তরের বন্ডেড নির্মাণ রয়েছে যার মধ্যে দুটি স্তর স্টেইনলেস স্টিল এবং একটি অ্যালুমিনিয়াম কোর রয়েছে যা দ্রুত এবং সমানভাবে তাপ সঞ্চালনে সহায়তা করে। আপনি কেবল স্টেইনলেস স্টিলের চেয়ে আরও নির্ভরযোগ্য গ্রিডেল পাবেন।
কোণাকৃতির প্রান্তগুলি এটিকে তোলা এবং বহন করা সহজ করে তোলে এবং আপনি এটি বয়লারে ব্যবহার করতে পারেন এবং ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করতে পারেন।
ইতিবাচক অ্যামাজন পর্যালোচনা: "সুন্দর [p]an। অ্যালুমিনিয়াম এবং সমস্ত নন-স্টিক পণ্য থেকে মুক্তি পেতে চাই।"
এই তালিকার অন্যান্য প্যানগুলির থেকে ভিন্ন, নরপ্রো স্টেইনলেস স্টিলের প্যানের মাত্র তিন দিকে উল্লম্ব প্রান্ত রয়েছে। চতুর্থ দিকটি সম্পূর্ণ সমতল, যার ফলে প্যানটিকে কুলিং র্যাকের সাথে সারিবদ্ধ করা এবং তাজা বেক করা কুকিগুলিকে ক্ষতি না করে স্থানান্তর করা সহজ হয়।
যাইহোক, যদি আপনি সমতল প্রান্ত, একটি অ্যালুমিনিয়াম কোর এবং একটি সামান্য রিসেসড সেন্টার চান এবং কিছুটা ব্যয় করতে ইচ্ছুক হন, তাহলে এই সম্পূর্ণ-পরিহিত স্টেইনলেস স্টিল কুকি শীটটিও একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
ইতিবাচক অ্যামাজন পর্যালোচনা: "এগুলি মজবুত এবং হালকা। এগুলি কুকিজ বেক করার জন্য দুর্দান্ত এবং নন-স্টিক কোটিং এবং অ্যালুমিনিয়ামের একটি ভাল বিকল্প। […] এগুলি পরিষ্কার করা সহজ, এবং আমি এখন পর্যন্ত 400টি বেক করেছি কোনও ওয়ার্পিং ছাড়াই।"