কন্টেন্টটি CNN আন্ডারস্কোরডের সম্পাদকীয় দল দ্বারা তৈরি করা হয়, যারা CNN নিউজরুম থেকে স্বাধীনভাবে কাজ করে। আমাদের ওয়েবসাইটের লিঙ্কগুলির মাধ্যমে কেনাকাটা করলে আমরা কমিশন পেতে পারি। আরও জানুন
গ্রিডল - যা গ্রিডল নামেও পরিচিত - একটি বহুমুখী গ্রিডল যা বেকন ভাজা, সবজি ভাজা, একটি সম্পূর্ণ গ্রিডল ডিনার তৈরি এবং এমনকি কুকিজ তৈরির জন্য উপযুক্ত। এগুলি এমনকি গ্রিলের জন্য মাংস আনার জন্য ট্রে হিসাবে বা এক চিমটে পাত্রের ঢাকনা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্যানগুলি বিভিন্ন ধাতু দিয়ে তৈরি, বিভিন্ন রঙের টেক্সচারযুক্ত পৃষ্ঠতল সহ, নন-স্টিক আবরণ সহ বা ছাড়াই। আমরা 10টি ভিন্ন প্যানে কয়েক পাউন্ড গাজর এবং টমেটো ভাজা করেছি এবং আপনার জন্য সঠিক বিকল্পটি খুঁজে পেতে কয়েক ডজন স্নিকার ভাজা করেছি। সেরা বেকিং প্যানগুলি আবিষ্কার করতে পড়ুন।
আমাদের পরীক্ষায়, টেকসই, সাশ্রয়ী মূল্যের নর্ডিক ওয়্যার আনকোটেড অ্যালুমিনিয়াম প্যানগুলি আরও ব্যয়বহুল প্যানের মতোই ভাল পারফর্ম করেছে এবং তাদের নির্ধারিত তাপমাত্রার উপরেও, বিকৃত না হয়ে সমতল রয়ে গেছে।
আকর্ষণীয় উইলামস-সোনোমায় রয়েছে একটি সত্যিকারের নন-স্টিক আবরণ যা উচ্চ তাপমাত্রায়ও বিকৃত হওয়া এড়ায় এবং সহজে পরিষ্কার করার জন্য ডিশওয়াশার নিরাপদ।
উজ্জ্বল কমলা রঙের হাতলযুক্ত লো-প্রোফাইল লে ক্রুসেট কার্বন স্টিলের প্যানগুলি সবজি ভাজার জন্য উপযুক্ত এবং ওভেন থেকে সহজেই বের করার জন্য প্রশস্ত রিম রয়েছে।
নর্ডিক ওয়্যার অনলাইনে প্রচুর প্রশংসা অর্জন করেছে, এবং সঙ্গত কারণেই: এটি কার্যকারিতা এবং আকৃতির একটি চমৎকার ভারসাম্য বজায় রাখে। পায়জামা পার্টি ক্লাসিকের মতো, অ্যালুমিনিয়াম প্যানটি পালকের মতো হালকা এবং তক্তার মতো শক্ত। কিন্তু এটিকে কী অনায়াস করে তোলে? এটি আমাদের পরীক্ষিত সবচেয়ে সস্তা প্যানগুলির মধ্যে একটি।
নর্ডিক ওয়্যারের হাফ শিটগুলি মাত্র ৪০০ ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় তৈরি, কিন্তু ৪৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায়ও এটি বাঁকা হয় না। এর সম্ভাব্য ব্যাখ্যা কী? পাত্রের প্রান্তটি অভ্যন্তরীণভাবে গ্যালভানাইজড স্টিলের তার দিয়ে মজবুত করা হয়েছে, যা এর আকৃতি বজায় রাখতে সাহায্য করে।
তাপে প্যানের নীচের অংশ সমতল থাকে, যা টমেটো গড়িয়ে পড়া বা কুকিজ একদিকে পিছলে যাওয়া রোধ করার জন্য দুর্দান্ত। প্যানের নীচে এমবসড লোগোটি সামান্য উঁচু, তাই এটিতে কিছু টমেটোর রস এবং গ্রীস লেগে থাকে।
প্যানটি গাজরকে সুন্দর করে সাজিয়েছে এবং ভাজা টমেটোর খোসা কালো করে ফেলেছে। কুকিজ সমানভাবে রান্না হয় এবং তলার অংশ সোনালী বাদামী হয়। কোনও গরম দাগ নেই এবং প্যানটি দ্রুত ঠান্ডা হওয়ার ফলে কুকিজ খুব বেশি মুচমুচে হয় না।
আবরণবিহীন পৃষ্ঠগুলি অবশ্যই হাতে ধুতে হবে; তবে, বাদামী দাগগুলি জল এবং সাবান স্পঞ্জের সাহায্যে উঠে যায়। কিছু ছোটখাটো স্ক্র্যাচ এবং কিছু সামান্য বিবর্ণতা রয়েছে, তবে এটি প্যানের কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে না।
এই ভাজা টমেটো ভাজার জন্য উপরের চিহ্ন পেয়েছে এবং এটি দেখতে ভালোভাবে তৈরি বলে মনে হচ্ছে। উইলিয়ামস সোনোমা প্যানগুলি ডিশওয়াশার নিরাপদ, তবে কার্যকর নন-স্টিক পৃষ্ঠের অর্থ হল আপনি সহজেই এগুলি পরিষ্কার করতে পারবেন।
যদি আপনি কিছুক্ষণ ধরে বেক করে থাকেন, তাহলে রুপার প্যানগুলি যেগুলি নিস্তেজ বা চকচকে নয়, সেগুলি প্রতিরোধ করা কঠিন। সোনার অ্যালুমিনিয়ামযুক্ত স্টিলের প্যানটি তীক্ষ্ণ - একটি বেকিং শিট যা সরাসরি চুলা থেকে টেবিলে যায়। তবে নিশ্চিত করুন যে আপনার একটি ভাল ট্রাইপড আছে, কারণ এই প্যানটি উষ্ণ রাখার ক্ষেত্রে এক বিস্ময়।
গোল্ডটাচ প্রো-এর হাফ শিট কখনও বিকৃত হয় না। এটি বাক্সের বাইরে পাওয়া মাত্র কয়েকটি মডেলের মধ্যে একটি। আরও কী, এটি দুর্দান্তভাবে কাজ করে — যেন এটিকে সমস্ত কাজ দেওয়া হয়েছে। গাজরের মাঝখানে এবং পাশ সমানভাবে বাদামী করা হয়েছে, অন্যদিকে কুকিগুলি সোনালী বাদামী ছিল, নীচে খুব বেশি গাঢ় ছিল না।
নন-স্টিক আবরণ গাজর এবং টমেটো স্কুপ করা সহজ করে তোলে। যদিও এটি ডিশওয়াশারে ধোয়ার জন্য নিরাপদ, মাত্র এক মিনিট হালকাভাবে ঘষলেই পৃষ্ঠটি পরিষ্কার হয়ে যাবে।
গোল্ডটাচ প্রো-এর ওজন প্রায় ৩ পাউন্ড, যা খাবার সরবরাহের সময় বেড়ে যায়। হালকা চাদরের তুলনায় আমরা অবশ্যই এটি অনুভব করতে পারি, যদি আপনি নিজেকে কয়েক পাউন্ড মুরগির উরু রান্না করতে দেখেন, তাহলে এই চাদরটি ওভেন থেকে বের করার জন্য আপনার কিছু বাহু শক্তি এবং অবশ্যই দুটি হাতের প্রয়োজন হবে।
পাশের কোণের অর্থ হল যখন আমরা গাজর ভাজা করি, তখন কোণে কিছুটা তেল অবশিষ্ট থাকে এবং প্রান্তের নীচের ভেতরের ঢালগুলি বেকন গ্রীসের মতো জিনিসগুলি ঢেলে দেওয়া একটু কঠিন করে তুলতে পারে।
শুধুমাত্র এর চমৎকার পারফরম্যান্সের উপর ভিত্তি করে, উইলিয়ামস-সোনোমা গোল্ডটাচ সহজেই আমাদের সেরা পছন্দ হবে, যদি এর ওজন এবং দামের জন্য না হয় - আমরা মনে করি বেশিরভাগ বাড়ির রাঁধুনি এবং বেকাররা কয়েকটি হালকা, কম দামি রোস্ট প্লেট পছন্দ করবেন। কিন্তু যারা এমন একটি প্যান খুঁজছেন যা ট্রে হিসাবে কাজ করে তাদের জন্য এটি অতিরিক্ত বিনিয়োগের যোগ্য বলে মনে হতে পারে।
লে ক্রুসেটের লার্জ শিট প্যান হল একটি মসৃণ ননস্টিক প্যান যার প্রশস্ত হাতল রয়েছে একটি ব্র্যান্ডের তৈরি যা তার গ্রিডল প্যান এবং কাস্ট-লোহার রান্নার পাত্রের জন্য পরিচিত - সবজি ভাজার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত হাতিয়ার। এটি সমানভাবে গরম হয় এবং আপনার ডাইনিং টেবিলের কেন্দ্রবিন্দু হওয়ার জন্য যথেষ্ট স্টাইল রয়েছে।
কমলা সিলিকন হ্যান্ডেল সহ গাঢ় কার্বন স্টিলের প্যানটি গ্রেট জোন্সের উজ্জ্বল গোলাপী বেকিং প্যানের মতোই স্বতন্ত্র। স্টাইলিশ প্যানটি সুন্দরভাবে ভাজা সবজিও তৈরি করে।
গাজরগুলো প্যানের স্পর্শের জায়গায় ক্যারামেলাইজড হয়ে গেছে, আর স্নিকারগুলো পুড়ে যায়নি, নীচের দিকে বাদামী হয়ে গেছে। নন-স্টিক পৃষ্ঠের কারণে টমেটো এবং কুকিজ সরানো সহজ। স্পঞ্জ দিয়ে মাত্র কয়েকবার সোয়াইপ করেই পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করা যায়।
দুই পাউন্ড ওজনের এই প্যানটি অবশ্যই ভারী, তবে একই ওজনের প্যানের কিছু ঘূর্ণিত প্রান্তের তুলনায় এর প্রশস্ত রিম এবং সিলিকন ইনসার্টগুলি তোলা সহজ।
প্রশস্ত দিকগুলির কারণে এই প্যানটিকে ক্যাবিনেটে রাখা আরও কঠিন হতে পারে, তবে এই প্যানটি আমাদের দেখা অন্যান্য মডেলগুলির তুলনায় কিছুটা ছোট - ১৬.৭৫ ইঞ্চি লম্বা এবং ১২ ইঞ্চি চওড়া। আপনি যদি চারজনের পরিবারের জন্য একটি শিট প্যান ডিনার তৈরি করতে চান, তাহলে আপনি একটি বৃহত্তর পৃষ্ঠতল বেছে নিতে পারেন।
এই পাত্রটি কেবল হাতে ধোয়া যায়, এবং পাত্রের প্রান্ত এবং নীচের অংশের মধ্যবর্তী অংশটি খাবারের ধ্বংসাবশেষ এবং সাবান দিয়ে আটকে যায়, যার জন্য অতিরিক্ত পরিষ্কারের প্রয়োজন হয়। অন্যান্য পাত্রে আবরণটি রাখার পরে, আবরণটি প্রান্তের একটি ছোট অংশে আঁচড় পড়ে।
অবশেষে, সম্পূর্ণ খুচরা মূল্যে, Le Creuset Large Pan হল আমাদের পরীক্ষিত সবচেয়ে দামি প্যান। Williams-Sonoma প্যান সম্পর্কে কথা বলার সময় আমরা যেমন উল্লেখ করেছি, যেহেতু আপনি একাধিক প্যান রাখতে চাইতে পারেন, তাই সংগ্রহের খরচ দ্রুত বাড়তে পারে।
বেকিং শিট বা প্যান তিন আকারের হয়: পূর্ণ, অর্ধ এবং কোয়ার্টার। বাণিজ্যিক বেকারি এবং রেস্তোরাঁগুলিতে আপনি যা দেখতে পান তা হল পূর্ণ প্যান। একটি সাধারণ পূর্ণ বেকিং প্যান 26 ইঞ্চি লম্বা হয় এবং আপনি যখন এটি বাড়িতে আনেন, তখন আপনি দেখতে পাবেন যে এটি আপনার বাড়ির চুলায় ফিট করার জন্য খুব বড়।
যখন আপনি একটি শিট প্যান ডিনারের রেসিপি দেখেন, তখন আপনার মনে আসে অর্ধেক কাগজের পাতা। সাধারণত প্রায় ১৮ ইঞ্চি লম্বা, এগুলি বেশিরভাগ ক্যাবিনেট এবং ওভেনে ফিট করে, কিন্তু তবুও আপনার সবজি ভাজার জন্য প্রচুর জায়গা থাকে। একটি কোয়ার্টার প্যান সাধারণত ১৩ ইঞ্চি লম্বা এবং ৯ ইঞ্চি চওড়া হয়, যা প্রিন্টার পেপারের শীটের চেয়ে একটু বড়। আপনি যখন কয়েকটি মরিচ ভাজতে চান বা ফ্রিজে গলানো স্টেকের নীচে একটি ড্রিপ ট্রে রাখতে চান তখন এগুলি কাজে লাগে।
বেকিং আইলে আপনি জেলি রোল প্যান বা কুকি শিটও দেখতে পাবেন। জেলি রোল ট্রে, যা ডেজার্ট থেকে তাদের নাম পেয়েছে, সাধারণত আকারে দেড় থেকে দেড় বছরের মধ্যে হয়। কুকি শিটগুলিতে বেকিং শিটের মতো রিম থাকে না, বরং সাধারণত একটি উঁচু দিক এবং তিনটি সমতল দিক থাকে যাতে বায়ুপ্রবাহ এবং আপনার স্প্যাটুলা আপনার কুকিজের নীচে সহজেই স্লাইড করতে পারে। যাইহোক, অনেক হোম বেকার দুর্দান্ত ফলাফল সহ কুকি তৈরি করতে বেকিং শিট ব্যবহার করে - তাই আমরা অতিরিক্ত মাইল এগিয়ে গিয়েছিলাম এবং আমাদের পরীক্ষার অংশ হিসাবে প্রচুর কুকি তৈরি করেছি। অবশ্যই, এই কাগজগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে এমন পরিস্থিতিতে আমরা সঠিকভাবে পুনরুত্পাদন করেছি তা নিশ্চিত করার জন্য।
আমরা প্যানগুলোর স্থায়িত্ব পরীক্ষা করার জন্য কয়েক সপ্তাহ ধরে পরীক্ষা করেছিলাম। আমরা প্রতিটি শীট ধুয়ে তিনটি ভিন্ন রেসিপি তৈরি করেছি।
আমরা স্নিকার্স বিস্কুটগুলি পার্চমেন্ট পেপারে বেক করেছি (প্রতিটি কুকির ময়দা যতটা সম্ভব সমান রাখার জন্য আমরা ওজন করি) যাতে তাপ বিতরণ এবং বাদামী রঙের সমানতা পরীক্ষা করা যায়। আমরা গাজরগুলিকে উচ্চ তাপে ভাজলাম যাতে পরিষ্কারের সময় প্যানের নীচে বিকৃত হয় এবং বাদামী রঙের টুকরো লেগে থাকে কিনা তা পরীক্ষা করা যায়। আমরা চেরি টমেটোগুলিকে বুদবুদ দিয়ে দেখেছি যে রসগুলি প্যানের রঙ বিবর্ণ করে এবং সহজেই ধরে রাখা যায় কিনা।
আমরা একটি নন-অ্যাব্রেসিভ স্পঞ্জ এবং ডিশ সাবান দিয়ে চাদরগুলো হাত দিয়ে ধুয়ে ফেলি বা ধুয়ে ফেলি এবং প্রস্তুতকারকের সুপারিশ অনুসারে ডিশওয়াশারের মধ্য দিয়ে সেগুলো চালাই। আমরা লক্ষ্য করেছি যে বাদামী রঙের চিপস অপসারণ করা কঠিন কিনা, খাবার বা সাবান কিনারার নিচে আটকে গেছে কিনা, এবং ধোয়ার পরে স্ক্র্যাচ বা দাগ আছে কিনা। প্যানগুলি পরিষ্কার এবং ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা তাপের কারণে কোনও বিকৃত আকার আছে কিনা তা দেখার জন্য কাউন্টারের উপর সমতলভাবে রাখি।
আমরা প্রতিটি প্যানের নকশা, উপকরণ এবং ওজন পরীক্ষা করে দেখেছি। আমরা টেক্সচার্ড পৃষ্ঠগুলি পরীক্ষা করে দেখেছি যে সেগুলি রান্নার প্রক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ করবে কিনা বা পরিষ্কার করা কঠিন করে তুলবে কিনা। যদি এটি কোনও নন-স্টিক উপাদান দিয়ে লেপা থাকে, তবে আমরা এটিও বিবেচনা করেছি যে এটি বেকিং এবং পরিষ্কারের উপর প্রভাব ফেলবে কিনা। আমরা প্রতিটি প্যান শুধুমাত্র এক হাতে (একটি পাত্র ধারক সহ) চুলা থেকে বের করে দেখেছি যে একটি সম্পূর্ণ গরম প্যান রান্নাঘরে তোলা বা বহন করা কঠিন কিনা।
এরপর আমরা প্রতিটি প্যানের কর্মক্ষমতা তুলনা করে আমাদের প্রস্তাবিত প্যান নির্ধারণের জন্য দাম সহ সমস্ত বিষয় বিবেচনা করেছি।
এই অ্যালুমিনিয়াম বেকিং প্যানটি সুন্দর - রূপা এবং সোনার স্তূপের মধ্যে দাঁড়িয়ে আছে। আমরা রাস্পবেরি (উজ্জ্বল গোলাপী) - পাশাপাশি ব্লুবেরি (নীল) এবং ব্রোকলি (সবুজ) বেছে নিয়েছি - নন-স্টিক সিরামিক পৃষ্ঠটি উজ্জ্বল।
আমরা যতগুলো প্যান পরীক্ষা করেছি, তার মধ্যে হলি শিট (আপনি কি বুঝতে পারছেন?) রান্নার জন্য সবচেয়ে বেশি জায়গা দেয় (অক্সো এবং উইলিয়ামস সোনোমা প্যানের চেয়ে সামান্য বড়) যখন আপনি একবারে চেপে ধরার চেষ্টা করেন। প্রচুর সবজি থাকলে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ স্তর। ২ পাউন্ড ওজনের, এক হাতে চুলা থেকে লোড করা প্যান তুলতে কব্জির সামান্য শক্তি লাগে।
প্যানটি বিকৃত না করে সমানভাবে গরম হয়। গাজর এবং টমেটো স্পষ্টতই ভাজা ছিল, কিন্তু আমাদের প্রিয় মডেলগুলির মতো রঙ এবং সামান্য পোড়ার মতো কিছু ছিল না। নন-স্টিক পৃষ্ঠটি প্যানে টমেটোর রসের জন্য বিশেষভাবে ভালো কাজ করে, বাষ্পীভূত না হয়ে এবং পৃষ্ঠে পোড়া দাগ না রেখে। কুকিগুলি হালকা এবং তুলতুলে এবং একটি সুন্দর চিবানো যায়।
প্রস্তুতকারক বলছেন এটি ডিশওয়াশার-বান্ধব, কিন্তু নন-স্টিক আবরণের কারণে, এটি হাতে ধোয়া যুক্তিসঙ্গত। তেল এবং শুকনো টমেটোর খোসা অনায়াসে পৃষ্ঠ থেকে উঠে এসেছিল, যদিও কয়েকটি ওভেন চালানোর পরেও কিছুটা বিবর্ণতা ছিল।
চেকার্ড শেফের স্টেইনলেস স্টিলের প্যানগুলি - তারের র্যাক সহ - দেখতে ঠিক সেই প্যানগুলির মতো যা আপনি বেকারি এবং রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে পাবেন বলে আশা করেন। কোনও স্ট্যাম্প বা স্পষ্ট ব্র্যান্ডিং আমাদের আশা করতে বাধ্য করে না যে এটি এমন ধরণের বেকওয়্যার হতে পারে যা লোকেরা পছন্দ করে, কিন্তু এটি কীভাবে রান্নাঘরে এসেছিল তা পুরোপুরি মনে নেই।
প্রথম টমেটো টেস্টেই সেই আশা ভেঙে গেল, কারণ প্যানের ডান সামনের অর্ধেকটা উপরে উঠে গেল (ওভেন থেকে বের করার কয়েক মিনিটের মধ্যেই আবার উঠে এল)। টমেটোর রস অন্য দিকে জমে গেল এবং প্যানে প্রচুর পোড়া চামড়া ছিল, যা দ্রুত ধুয়ে ফেললে আলগা হয়ে গেল।
গাজরগুলো সুন্দর রঙিন ছিল এবং কুকিগুলো সমান ছিল, যদিও অন্যান্য ব্যাচের তুলনায় কিছুটা চ্যাপ্টা। এটি এমন কয়েকটি প্যানের মধ্যে একটি যা ডিশওয়াশারে পরিষ্কার করা যায়, কিন্তু মাত্র কয়েকটি ব্যবহারের পরে, প্যানের উপরে সামান্য আঁচড় এবং পাশে ক্ষয় দেখা দিলে স্থায়িত্ব নিয়ে উদ্বেগ তৈরি হতে পারে।
বাক্সের ঠিক বাইরে, অক্সো অর্ধেক খোলা প্যানের ওজন মাত্র ২ পাউন্ডের বেশি, যা এটিকে আমাদের পরীক্ষিত সবচেয়ে ভারী প্যানগুলির মধ্যে একটি করে তুলেছে। কিন্তু ৪৫০° ফারেনহাইট তাপমাত্রার ওভেনে, স্টেইনলেস প্যানের ডান দিকটি উল্লেখযোগ্যভাবে বিকৃত হয়ে গেছে।
ফলস্বরূপ, টমেটোর রস বাম দিকে জমে যায়, যার ফলে কিছু টমেটো কালো হয়ে যায় এবং অন্যগুলো রসে সামান্য সিদ্ধ হয়ে যায়। আরও ভালো দিক হল, ঘূর্ণিত রিমগুলি কার্যকরভাবে রস পরিচালনা করে।
কম তাপমাত্রায়, প্যানটি ভালো কাজ করে: ভাজা গাজর একটু চকচকে হয় এবং স্নিকারগুলি সমানভাবে বেক হয় (এবং অন্যান্য প্যানের বিস্কুটের তুলনায় বেশি মুচমুচে)। ওভেন থেকে বের করার পরও প্যানটি কয়েক মিনিটের জন্য স্পর্শে গরম ছিল। ভাজা সবজি গরম রাখার জন্য কিপ ওয়ার্ম দুর্দান্ত, তবে কুকিগুলির উপর নজর রাখতে হবে যাতে নীচের অংশটি খুব বেশি বাদামী না হয়।
সিরামিক ননস্টিক পৃষ্ঠ - উইলিয়ামস সোনোমা প্যানের মতো আকর্ষণীয় সোনালী রঙের - পরিষ্কার করা সহজ কারণ পোড়া অংশগুলিকে কেবল আলতো করে ঘষতে হবে, গ্রীস পাত্রের নীচের হীরার নকশার মধ্যে ছোট খাঁজে আটকে যায়।
এই অ্যালুমিনিয়াম প্যানটির ওজন মাঝারি, মাত্র ১.৮ পাউন্ডের বেশি - এটি তুলতে অসুবিধা না হলেও মজবুত। এটি নর্ডিক ওয়ারের প্যানগুলির তুলনায় প্রায় আধা পাউন্ড ভারী এবং দামি।
অতিরিক্ত ওজন উচ্চ তাপমাত্রায় প্যানটিকে বিকৃত হওয়া থেকে বিরত রাখতে পারেনি, যদিও এটি তার আসল আকার ফিরে পেয়েছে কারণ চুলা থেকে বের হওয়ার সাথে সাথে তাপ দ্রুত চলে গিয়েছিল। বিকৃত হওয়ার অর্থ হল টমেটো এবং গাজরের উপর ছিটিয়ে থাকা এবং চর কিছুটা অসম। প্যানটি পুড়িয়ে না ফেলে বাদামী কুকি তৈরি করেছিল।
ডিশ সাবান এবং ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম স্পঞ্জ দিয়ে সিঙ্কে কয়েকবার ঘোরানোর পর, আবরণবিহীন পৃষ্ঠটিতে কিছু আঁচড় পড়ে যায় এবং এর দীপ্তি কিছুটা হারিয়ে যায়।
এই হালকা অ্যালুমিনিয়াম প্যানের বাইরের অংশটি ওমব্রে রঙের এবং গাঢ় ধূসর রঙের নন-স্টিক আবরণযুক্ত যা চকচকে অ্যালুমিনিয়ামের পাশ এবং নীচের দিকে ঘূর্ণিত প্রান্ত পর্যন্ত বিস্তৃত। চতুর নকশা মিশ্র ফলাফল দেয়।
৪৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (সর্বোচ্চ তাপমাত্রার রেটিং) এর মাঝামাঝি সময়ে প্যানটি সামান্য বিকৃত হয়ে যায়, কিন্তু দ্রুত ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি তার আসল আকারে ফিরে আসে। নন-স্টিক পৃষ্ঠটি পোড়া দাগ এবং টমেটোর খোসার ঝুঁকিতে থাকে।
এটি সামান্য ঠান্ডা তাপমাত্রায় ভালো কাজ করে। স্নিকারের নীচের অংশ সবসময় বাদামী থাকে, যা ইঙ্গিত দেয় যে তাপ সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে। যখন আমরা গাজরগুলি চুলা থেকে বের করেছিলাম, তখন সেগুলি ইতিমধ্যেই ক্যারামেলাইজ হয়ে গিয়েছিল।