গিয়ার-আবিষ্ট সম্পাদকরা আমাদের পর্যালোচনা করা প্রতিটি পণ্য বাছাই করে।আপনি একটি লিঙ্ক থেকে কিনলে আমরা একটি কমিশন উপার্জন করতে পারি।আমরা কীভাবে সরঞ্জাম পরীক্ষা করি।
গ্রিলিং মরসুম একেবারে কোণার কাছাকাছি, এবং বাড়ির পিছনের দিকের পিকনিক, বার্গার এবং গ্রিলের পরবর্তী সিজনের জন্য আপনার গিয়ার প্রস্তুত করার সময়।আপনি আপনার গ্রিলিংয়ের পরিকল্পনা শুরু করার আগে, প্রথম ধাপটি হল গত গ্রীষ্মের রন্ধনসম্পর্কীয় অভিযানের অবশিষ্টাংশগুলির সম্পূর্ণ গ্রিল পরিষ্কার করা।এমনকি যদি আপনি শীতের জন্য এটি দূরে রাখার আগে আপনার গ্রিলটি মুছে ফেলেন তবে এটি প্রতিটি নতুন মরসুমের শুরুতে করা উচিত।
এখানে কেন: একই গ্রিলিং কৌশল যা হ্যামবার্গার এবং স্টেকগুলিতে সেই সুস্বাদু পোড়া দাগগুলিকে ইনস্টাগ্রামের জন্য নিখুঁত করে তোলে এছাড়াও গ্রীলের প্রায় প্রতিটি পৃষ্ঠে কার্বন জমা তৈরি করে, যার মধ্যে রয়েছে গ্রেট, হুড, ফায়ারবক্স অভ্যন্তর, সিজনিং স্টিকস এবং বার্নার টিউব।(একটি গ্যাস গ্রিলের উপর)।
এই ক্রাস্টি কার্বন আমানতগুলি কেবল কুৎসিত নয়: গ্রীস এবং মিষ্টি সস তাদের সাথে লেগে থাকতে পারে এবং ব্যাকটেরিয়া বংশবৃদ্ধি করতে পারে।অত্যধিক কার্বন বিল্ড আপের ফলে অসম গ্রিল গরম, অসম্পূর্ণ অপারেটিং তাপমাত্রা এবং গ্যাস বার্নার টিউবগুলির অকাল ব্যর্থতা হতে পারে।
সাধারণভাবে, আপনার গ্রিল পরিষ্কার করা সহজ করার জন্য, প্রতিটি ব্যবহারের পরে আপনার এটি দ্রুত পরিষ্কার করা উচিত।সমস্ত গ্রীষ্মে এই সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন: প্রতিটি খাবারের পরে আপনার গ্রিল গ্রেটগুলি পরিষ্কার করতে একটি তারের ব্রাশ ব্যবহার করুন এবং গ্রিল শুরু করার আগে কোনও আলগা তারের ব্রাশের ব্রিসলগুলি সরিয়ে ফেলতে ভুলবেন না।আপনি যদি ঘন ঘন গ্রিল করেন, তাহলে সপ্তাহে অন্তত একবার এবং প্রতি দুই মাস অন্তর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করুন।গ্রিল করার মরসুমে দুবার, আপনার গ্রিল ভালভাবে পরিষ্কার করুন যাতে এটি আরও ভাল রান্না হয় এবং দীর্ঘস্থায়ী হয়।
প্রসঙ্গত, এখানে বর্ণিত প্রাথমিক পরিষ্কারের পদ্ধতিটি মূলত গ্যাস বা কাঠকয়লা গ্রিলের মতোই;একটি কাঠকয়লা গ্রিল কম অংশ আছে.
আপনি অনলাইনে বা আপনার স্থানীয় হার্ডওয়্যারের দোকানে কয়েক ডজন গ্রিল পরিষ্কারের সরঞ্জাম, গ্যাজেট এবং গ্যাজেটগুলি পাবেন, কিন্তু কিছুই একটি দীর্ঘ-হ্যান্ডেল তারের ব্রাশ, একটি তারের বোতলের ব্রাশ, একটি পাঁচ-গ্যালন বালতি এবং সামান্য কনুই গ্রীসকে হারাতে পারে না।আপনার গ্রিল পরিষ্কার করার জন্য রাসায়নিক ব্যবহার করবেন না, কারণ তারা খাবারের দুর্গন্ধ সৃষ্টি করতে পারে।পরিবর্তে, আপনার যা দরকার তা হল কিছু উষ্ণ জল, ডনের মতো একটি ডিগ্রীজিং ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট এবং ভিনেগার এবং বেকিং সোডা পরিষ্কার করার একটি ঘন পেস্ট।
যদি আপনার গ্রিলের বাহ্যিক অংশ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি হয়, তবে একটি বিশেষ স্টেইনলেস স্টিল ক্লিনার এটিকে ঝকঝকে করে তুলতে পারে।আপনার একজোড়া লম্বা-হাতা রাবারের গ্লাভস, কিছু নিষ্পত্তিযোগ্য ক্লিনিং স্পঞ্জ এবং কিছু তুলো মোছারও প্রয়োজন হবে।স্টেইনলেস স্টিল পরিষ্কার করার সময়, একটি মেঘলা দিনের জন্য অপেক্ষা করুন, কারণ গরম সূর্যের নীচে স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠ থেকে দাগ অপসারণ করা কঠিন।উপরন্তু, শীতল আবহাওয়াতে কাজ করা আরও আনন্দদায়ক।