আমরা 2021 একটি ঝড় তৈরি করে এবং আমরা যা তৈরি করি তা খেয়ে কাটাই৷ সবই ভাল৷ তাদের বেশিরভাগই খুব ভাল৷ তাদের মধ্যে কিছু বিশেষ৷
বছরের দিকে ফিরে তাকালে, অল্ড ল্যাং সাইনের জন্য, এই অসাধারণ খাবারটি আমরা সবচেয়ে বেশি মনে রাখি। গরমের সকালে বা শীতের শীতের রাতে, বছরের সবচেয়ে প্রিয় খাবারের স্মৃতি আমাদের মনে আসে।
এবং মাল্টেড মিল্ক চকলেট টার্টস।এবং স্ট্রবেরি পাই।এবং আলু পাফস।এবং ক্রিম পাফ।
প্রকৃতপক্ষে, তালিকার জন্য প্রায় অনেক বেশি। সেই কারণেই আমরা 2021 সালের আমাদের প্রিয় রেসিপিগুলি উপস্থাপন করতে পেরে খুব গর্বিত।
1. ক্যারামেল তৈরি করতে: একটি 2-কোয়ার্ট সসপ্যানে জল, চিনি এবং ভুট্টার সিরাপ একত্রিত করুন। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ আঁচে নাড়ুন। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর পানিতে ডুবানো একটি প্রাকৃতিক ব্রিস্টল পেস্ট্রি ব্রাশ দিয়ে প্যানের পাশ ধুয়ে ফেলুন। নাড়া না দিয়ে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না সোনা মিশ্রিত হয়।
2. তাপ বন্ধ করুন এবং অবিলম্বে মাখন যোগ করুন;এটি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন৷ ক্রিমটি একবারে ঢেলে দিন এবং নাড়ুন৷ কিছু ক্রিম গলদ তৈরি হলে চিন্তা করবেন না৷ যদি সম্ভব হয়, প্যানের পাশে একটি ক্যান্ডি বা ফ্রাইং থার্মোমিটার ক্লিপ করুন৷
3. তাপ মাঝারি-উচ্চে ফিরিয়ে আনুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। 242 ডিগ্রিতে রান্না করুন। একটি পাত্রে ঢেলে দিন। এই সময়ে নাড়াবেন না। এটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। অন্তত এক দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
4. হ্যাজেলনাট শর্টব্রেড তৈরি করুন: পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি 9 x 13-ইঞ্চি প্যান লাইন করুন। ননস্টিক স্প্রে দিয়ে কাগজ এবং প্যানের পাশে স্প্রে করুন।
5. প্রসেসরের বাটিতে ঠাণ্ডা টোস্ট করা হ্যাজেলনাট যোগ করুন এবং মাটি পর্যন্ত প্রসেস করুন। অতিরিক্ত প্রক্রিয়া করবেন না না হলে আপনি চিকন হয়ে যাবেন। একটি বড় পাত্রে সরান এবং ক্রিস্পি রাইস সিরিয়াল যোগ করুন। ভালভাবে মেশান এবং একপাশে রাখুন।
7. অর্ধেক শক্তিতে একটি ডাবল বয়লার বা মাইক্রোওয়েভে চকোলেটটি গলিয়ে নিন। এটি হ্যাজেলনাট/শস্যের মিশ্রণের উপর ঢেলে দিন এবং দ্রুত একটি বড় চামচ বা গ্লাভড হাতে এটিকে একত্রে মিশ্রিত করুন। প্রস্তুত প্যানে ঢেলে দিন এবং অবিলম্বে এটি একটি স্প্রে করা চামচ বা গ্লাভড হাতের পিছন দিয়ে মসৃণ করুন। যদি এটি খুব তাড়াতাড়ি সেট হয়ে যায় তবে কয়েক মিনিটের জন্য এটি কমিয়ে দিন।
8. ক্যারামেল যোগ করুন: ক্যারামেলটিকে মাইক্রোওয়েভ করুন বা একটি ডাবল বয়লারে তাপ করুন যতক্ষণ না ছড়িয়ে যায়। প্রয়োজনের বেশি নাড়াবেন না। এটি হ্যাজেলনাট খাস্তা স্তরের উপর ঢেলে দিন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
9. মার্শম্যালো তৈরি করুন: ¼ কাপ ঠাণ্ডা জলে জেলটিন ছিটিয়ে দিন। সব ভেজাতে নাড়ুন;একপাশে সেট
10. একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে ডিমের সাদা অংশ এবং ভ্যানিলার নির্যাস রাখুন৷ হুইস্ক সংযুক্তি ব্যবহার করে, নরম শিখর না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বিট করুন৷ ধীরে ধীরে 1/4 কাপ চিনি যোগ করুন, শক্ত শিখর না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন৷
11. ডিমের সাদা অংশ শুরু হয়ে গেলে, একটি ছোট সসপ্যানে ½ কাপ জল, অবশিষ্ট ¾ কাপ চিনি এবং ভুট্টার সিরাপ রাখুন৷ একটি ফোঁড়া আনুন এবং ঠান্ডা জলে ডুবানো ব্রাশ দিয়ে প্যানের পাশ ধুয়ে ফেলুন৷ 240 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রান্না করুন৷
12. যদি সিরাপ তাপমাত্রায় পৌঁছানোর আগে ডিমের সাদা অংশ শক্ত হয়ে যায়, তবে যতটা সম্ভব মিক্সারের গতি কমিয়ে দিন এবং ডিমের সাদা অংশকে বিট করতে থাকুন। ব্লেন্ডার বন্ধ করবেন না।
13. একবার সিরাপ তাপমাত্রায় পৌঁছালে, ধীরে ধীরে মিশ্রণের বাটিতে ঢেলে দিন৷ বাটি এবং হুইস্কের মধ্যে সিরাপটি ঢেলে দেওয়ার চেষ্টা করুন যাতে এটি সরাসরি হুইস্ক বা বাটিতে চলে যায়৷ কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে জেলটিন তরল করুন, তারপর ডিমের সাদা মিশ্রণের উপর ঢেলে দিন৷ ঠান্ডা এবং শক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন৷
14. ক্যারামেল শক্ত হয়ে গেলে, ক্যারামেল স্তরের শীর্ষে গরম করার জন্য একটি হেয়ার ড্রায়ার ব্যবহার করুন যাতে মার্শম্যালোগুলি এটিতে লেগে থাকে৷ অবিলম্বে ক্যারামেলের উপরে মার্শম্যালো ঢেলে দিন এবং এটিকে মসৃণ করুন৷ পুরোপুরি ঠান্ডা করুন৷
15. গণচে তৈরি করুন: একটি ছোট সসপ্যানে ক্রিম, ভুট্টার সিরাপ এবং মাখন গরম করুন যতক্ষণ না বাষ্প হয় কিন্তু ফুটন্ত না হয়। চকলেটটি গরম ক্রিমে ডুবিয়ে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আলতো করে নাড়ুন;খুব উত্সাহের সাথে ঝাঁকাবেন না বা আপনি গানশে বাতাসের বুদবুদ তৈরি করবেন। গানাচে মার্শম্যালোর উপর ঢেলে দিন এবং এটিকে মসৃণ করুন। ঘন্টা বা রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন
16. পরিবেশন করার জন্য: একটি ছোট নরম স্প্যাটুলা ব্যবহার করে প্রান্তগুলি আলগা করুন এবং একটি কেকের বোর্ডে রাখুন৷ ডান দিকে উপরে দিয়ে, গরম ছুরি দিয়ে 6 সারি এবং 4 সারি নীচে কাটুন৷ ছুরিটি খুব গরম জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে এবং কাটাগুলির মধ্যে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে দ্রুত শুকিয়ে যেতে হবে৷ ছুরিটি গলে যেতে দিন এবং সোজা কেটে ফেলুন৷
17. সঞ্চয় করার জন্য, একটি বায়ুরোধী পাত্রে ঠাণ্ডা ঘরের তাপমাত্রায় এক বা দুই দিনের জন্য রাখুন৷ দীর্ঘ স্টোরেজের জন্য, ফ্রিজে রাখুন৷
প্রতি পরিবেশন: 314 ক্যালোরি;15 গ্রাম চর্বি;9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট;22 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল;3 জি প্রোটিন;44 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট;41 গ্রাম চিনি;1 গ্রাম ফাইবার;36 মিলিগ্রাম সোডিয়াম;32 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
3. মাঝারি-নিম্ন আঁচে খুব ধীরে ধীরে পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ করুন। এতে 30 থেকে 50 মিনিট বা তার বেশি সময় লাগবে, প্রয়োজনে মাঝে মাঝে নাড়তে হবে।
4. পেঁয়াজ রান্না করার সাথে সাথে আর্দ্রতা ছেড়ে দেবে, কিন্তু আপনি যদি এটি প্যানে আটকে থাকে, তবে পোড়া রোধ করতে অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন এবং প্যানের নীচে থেকে যে কোনও সুস্বাদু বিট ছেড়ে দিন।
5. আপনি চান পেঁয়াজ যেন গাঢ় বাদামী হয় - প্রায় "বোরবনের রঙ।"
6. রান্না করা পেঁয়াজের উপরে সমানভাবে ময়দা ছিটিয়ে দিন, ময়দা সমানভাবে বিতরণ করার জন্য ভালভাবে নাড়ুন। পরবর্তী স্টক যোগ না হওয়া পর্যন্ত আপনি ময়দায় পিণ্ড রাখতে চান না।
7. পেঁয়াজের উপর 2 কাপ স্টক ঢেলে দিন, আপনি যেতে যেতে নাড়তে থাকুন৷ একটি সময়ে 2 কাপে অবশিষ্ট 4 কাপ স্টক যোগ করুন, যাতে নাড়ার প্রয়োজন হয় এমন কোনও গলদ তৈরি না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য হুটকাতে থাকুন৷
8. স্যুপটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং আরও 30 মিনিট রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, তারপরে শেরি ভিনেগার এবং গোলমরিচ যোগ করুন।
10. গরম স্যুপটিকে 6টি তাপরোধী বাটিগুলির মধ্যে ভাগ করুন৷ পৃষ্ঠে টোস্টের 2 টুকরো রাখুন৷ প্রতিটি পাত্রের উপরে ½ কাপ গ্রেটেড পনির রাখুন, রুটিটি ঢেকে রাখার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করুন৷
11. ব্রয়লারের নিচে পনির গলিয়ে নিন। এতে নজর রাখুন কারণ ব্রয়লারের উপর নির্ভর করে এটি মাত্র 2 থেকে 4 মিনিট সময় নেয়।
প্রতি পরিবেশন: 622 ক্যালোরি;34 গ্রাম চর্বি;19 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট;97 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল;29 গ্রাম প্রোটিন;50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট;11 গ্রাম চিনি;3 জি ফাইবার;1,225 মিলিগ্রাম সোডিয়াম;660 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি গুঁড়া বাটারমিল্ক খুঁজে না পান তবে এর পরিবর্তে পুরো বাটারমিল্ক ব্যবহার করুন৷ জল এবং গুঁড়ো পনিরের পরিবর্তে 7⁄8 কাপ বাটারমিল্ক এবং ¼ কাপ জল ব্যবহার করুন৷ বাকি সবকিছু একই থাকে৷
2. ইস্পাতের ব্লেডের জায়গায়, ফুড প্রসেসরের বাটিতে ময়দা, বাটারমিল্ক পাউডার, ইনস্ট্যান্ট ইস্ট, চিনি এবং লবণ যোগ করুন। প্রায় 5 সেকেন্ডের জন্য প্রক্রিয়া করুন সবকিছু মিশ্রিত করার জন্য। মেশিন চলার সাথে, ফিড টিউবে তরল ঢেলে দিন;একটি বল গঠন না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন। ময়দা মাখার জন্য 30 সেকেন্ডের জন্য প্রক্রিয়াকরণ চালিয়ে যান। ময়দার ব্লেডের উপর চড়ে বাটি পরিষ্কার করা উচিত, কিন্তু নরম থাকে।
3. বাটি থেকে সরান। যদি এটি একটু আঠালো হয় (সম্ভবত এটি), হাত দিয়ে 5 বা 6 বার মাখুন, তারপর একটি ½ ইঞ্চি পুরু চাকতিতে চ্যাপ্টা করুন। প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং 60 থেকে 90 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন, বা প্রান্তের চারপাশে খুব শক্ত না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 1/2 ইঞ্চি। যদি মার্বেল ব্যবহার করে, মার্বেলটি ভালভাবে ঢেলে দিন।
4. এদিকে, মাখনের প্রতিটি কাঠি অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন, তারপর প্রতিটি টুকরো অর্ধেক লম্বা করে কাটুন। তারপর এই দৈর্ঘ্যের প্রতিটি 8 টুকরো করুন। মাখনকে শক্ত রাখতে ফ্রিজে রাখুন।
5. রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দাটি সরান। ডিস্কটিকে 4 ভাগে ভাগ করুন, প্রতিটিতে 3টি অংশ। বাটিতে স্টিলের ব্লেড রাখুন এবং প্রসেসরে 3টি ময়দার টুকরো এবং 1/4 মাখন রাখুন। যতক্ষণ না সবচেয়ে বড় মাখন এবং ময়দা একটি মটরের আকারের হয় ততক্ষণ প্রক্রিয়া করুন। কাজের পৃষ্ঠে ঘুরুন। দ্রুত সাফল্যে 3 বা তার বেশি বার পুনরাবৃত্তি করুন।
6. একটি হালকা ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে, মিশ্রণটিকে প্রায় 6 ইঞ্চি x 4 ইঞ্চি একটি আয়তক্ষেত্রে আকৃতি দিন। ময়দার উপরের অংশটি হালকাভাবে ময়দা করুন এবং এটিকে প্রায় 18 ইঞ্চি x 6 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে গড়িয়ে নিন, প্রান্তগুলি যতটা সম্ভব বর্গাকার এবং পার্শ্বগুলি যথাসম্ভব সোজা রেখে। তোয়ালে এবং একটি প্যাস্ট্রি স্ক্র্যাপার বা ছুরি দিয়ে কাজের পৃষ্ঠটি স্ক্র্যাপ করুন যাতে ময়দা আটকে না যায়।
7. ময়দা থেকে অতিরিক্ত ময়দা ব্রাশ করতে একটি পেস্ট্রি ব্রাশ বা তেল ব্রাশ ব্যবহার করুন যাতে পেস্ট্রিটি সঠিকভাবে লেগে থাকে৷ ময়দার উপরের এবং নীচের প্রান্তগুলিকে কেন্দ্রে রাখুন এবং চতুর্থাংশে ভাঁজ করুন৷ অতিরিক্ত ময়দা আবার ব্রাশ করুন এবং অর্ধেক ভাঁজ করুন৷ ময়দাটি ঘুরিয়ে দিন যাতে ভাঁজ করা প্রান্তটি বাম দিকে থাকে৷ "ফোল্ডিং করার প্রক্রিয়াটিকে বলা হয়।"
8. এই পদ্ধতিতে ঘূর্ণায়মান, ভাঁজ করা এবং ঘোরানোর পুনরাবৃত্তি করুন, তারপরে আবার, মোট 3টি পালা। যেহেতু মাখন হিমায়িত হয়ে গেছে এবং ময়দা ভালভাবে জমে গেছে, তাই মাখনকে ঠাণ্ডা না করেই 3টি বৃত্ত সম্পূর্ণ করা সম্ভব। তবে, প্রয়োজনে, ময়দাটিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 1 মিনিটের আগে ফ্রিজে রাখুন। প্রতিটি বাঁক সঙ্গে, কিন্তু মাখন এখনও দৃশ্যমান হবে. যদি ইচ্ছা হয় বৃত্তাকার মধ্যে ময়দা ফ্রিজ করা যেতে পারে.
9. তৃতীয় বৃত্তের পরে, ময়দাটিকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং আকারের জন্য প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন৷ যদি ময়দাটি অবিলম্বে ব্যবহার করা না হয় তবে 30 মিনিটের পরে ফ্রিজ থেকে সরান এবং ব্যবহারের আগে 3 দিন ফ্রিজে রাখুন৷ বিকল্পভাবে ময়দা সম্পূর্ণ হওয়ার পরে 3 থেকে 4 মাসের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে৷ এই ক্ষেত্রে 4 ঘন্টার আগে ফ্রিজে 2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ব্যবহার করুন৷
10. একটি 9 x 13-ইঞ্চি প্যানটি সবচেয়ে গরম কলের জলে অর্ধেক পূরণ করুন। ওভেনের নীচে বা সম্ভাব্য সর্বনিম্ন র্যাকে রাখুন। ওভেনের উপরের তৃতীয়াংশে র্যাকটি রাখুন। দরজা বন্ধ করুন।
11. পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে লাইন 2 বেকিং শীট। ময়দাকে অর্ধেক ভাগ করুন। ময়দার অর্ধেক ফ্রিজে ফিরিয়ে দিন। একটি হালকা ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে, রোলিং পিন ব্যবহার করে ময়দাকে কয়েকবার ইন্ডেন্ট করুন যাতে এটি রোল করা সহজ হয়। ময়দাটিকে 8×24-ইঞ্চি আকারে রোল করুন। কমপক্ষে 8 থেকে 24 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে 24 ইঞ্চি কঠিন।
12. 4টি সমান টুকরো করুন৷ এই আয়তক্ষেত্রগুলির প্রতিটিকে অর্ধেক তির্যকভাবে কাটুন৷ প্রতিটি টুকরোতে একটি বর্গাকার এবং দুটি ধারালো কোণ রয়েছে৷ ত্রিভুজটিকে কিছুটা সমতল করার জন্য আলতো করে বর্গাকার কোণগুলিকে একপাশে টানুন৷ এটিকে লম্বা করে রোল করুন, এটিকে প্রসারিত করার জন্য আলতো করে ময়দাটি প্রসারিত করুন৷ "প্রাথমিক কোণার তলদেশে "প্রাথমিক কোণার উপর টেল তৈরি করা শুরু করুন" একটি অর্ধচন্দ্রাকার আকৃতি তৈরি করতে শেষ নীচে এবং কেন্দ্রের দিকে। একটি তোয়ালে দিয়ে রোলটি ঢেকে দিন এবং ময়দার বাকি অর্ধেক দিয়ে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। ট্রে ওভেনে রাখুন এবং আকারে দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত উপরে উঠুন, প্রায় 1 ঘন্টা।
13. ওভেন থেকে ট্রে সরান এবং জল সরান। ওভেনটি 350 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। ওভেন প্রিহিটিং করার সময়, ফেটানো ডিম দিয়ে ক্রোয়েস্যান্টগুলি ব্রাশ করুন। প্রতিটি প্যান একই আকারের অন্য একটি প্যানে রাখুন এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য ওভেনের উপরের তৃতীয়াংশে বেক করুন, যতক্ষণ না সোনালি বাদামী এবং দৃঢ় হয়।
14. সামনের প্রস্তুতির জন্য: বেক সম্পূর্ণ ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে ফ্রিজ করুন৷ পরিবেশন করতে, এটিকে রেফ্রিজারেটর থেকে সরাসরি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড 350 ডিগ্রি ওভেনে গরম করুন৷
প্রতি পরিবেশন: 230 ক্যালোরি;14 গ্রাম চর্বি;9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট;44 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল;4 গ্রাম প্রোটিন;21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট;2 গ্রাম চিনি;1 গ্রাম ফাইবার;239 মিলিগ্রাম সোডিয়াম;25 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
1. ব্রয়লারকে প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন (শীটটির ভিতরের অংশে সামান্য মাখন শীটটিকে জায়গায় রাখতে সাহায্য করবে)। একটি বেকিং শীটে বেল মরিচ রাখুন, তেল দিয়ে গুঁড়ি দিন এবং ভাজুন, ঘন ঘন ঘুরতে থাকুন, যতক্ষণ না পোড়া এবং কালো হয়ে যায়। ওভেন থেকে সরান, প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন। তেল দিয়ে, একটি বেকিং শীটে একক স্তরে ছড়িয়ে দিন এবং উভয় দিকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন;এটি বেশ কয়েকটি ব্যাচ লাগবে।
3. বেল মরিচগুলি হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট ঠাণ্ডা হলে, খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং সজ্জাটি কেটে নিন৷ প্রস্তুত প্যানে বেগুনের টুকরোগুলির একটি স্তর তৈরি করুন৷ ½ কাপ এমমেন্টালার গ্রেট করুন এবং বাকিগুলিকে পাতলা টুকরো করে নিন৷ গ্রেট করা এমমেন্টালার, কাটা বেল মরিচের একটি স্তর এবং ডিমের একটি সিজনে লবণ দিয়ে সিজন করুন। বেগুনের উপরে মেন্টাল স্লাইস করুন, তারপর ডিমের কিছু মিশ্রণে চামচ দিন। যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান ব্যবহার করা হয় ততক্ষণ পর্যায়ক্রমে স্তর তৈরি করা চালিয়ে যান, ডিমের মিশ্রণ দিয়ে শেষ হয়।
4. বেকিং প্যানে একটি বেকিং শীট রাখুন, উভয় পাশে প্রায় অর্ধেক ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা বেক করুন।
5. এদিকে, একটি ছোট সসপ্যানে টমেটো, 2 টেবিল চামচ তেল এবং রসুন রাখুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন, ঘন ঘন নাড়তে থাকুন, 20 মিনিটের জন্য। রসুন সরান এবং বাদ দিন।
6. চুলা থেকে ক্যাসারোলটি সরান, একটি উষ্ণ প্লেটে আনমল্ড করুন, পার্চমেন্টটি ফেলে দিন এবং টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন।