Ovom web-stranicom upravlja jedna ili više kompanija u vlasništvu Informa PLC i sva autorska prava su u njihovom vlasništvu.Sedište Informa PLC: 5 Howick Place, London SW1P 1WG.Registrovan u Engleskoj i Velsu.br. 8860726.
Izmjenjivači topline sa struganom površinom koriste se u teškim aplikacijama prijenosa topline koje uključuju viskozne tekućine ili probleme s kamencem kao što su procesi isparavanja.Najčešći izmjenjivači topline sa struganom površinom (SSHE) koriste rotirajuću osovinu s lopaticom ili pužem koji čisti površinu cijevi.Serija HRS R zasnovana je na ovom pristupu.Međutim, ovaj dizajn nije prikladan za sve situacije, zbog čega je HRS razvio Unicus asortiman klipnih površinskih izmjenjivača topline.
Asortiman HRS Unicus je posebno dizajniran da omogući poboljšani prijenos topline tradicionalnih SSHE, ali s nježnijim učinkom na očuvanje kvalitete i integriteta osjetljivih proizvoda kao što su sir, jogurt, sladoled, umaci od mesa i proizvodi koji sadrže cijele komade voća.ili povrće.Tokom godina razvijeno je mnogo različitih dizajna strugača, što znači da se svaka primjena, od prerade skute do zagrijavanja umaka ili pasterizacije voćnih konzervi, može izvesti na najefikasniji i najnježniji način.Druge primjene koje imaju koristi od Unicus asortimana uključuju preradu mesa i mljevenog mesa, kao i preradu ekstrakta kvasnog slada.
Higijenski dizajn koristi patentirani mehanizam strugača od nehrđajućeg čelika koji se hidraulički pomiče naprijed-nazad unutar svake unutarnje cijevi.Ovo kretanje ima dvije ključne funkcije: minimizira potencijalnu kontaminaciju održavajući zidove cijevi čistima i stvara turbulenciju unutar materijala.Ove akcije zajedno povećavaju brzinu prijenosa topline u materijalu, stvarajući efikasan proces idealan za ljepljive i jako zaprljane materijale.
Budući da se pojedinačno kontroliraju, brzina strugača se može optimizirati za određeni proizvod koji se obrađuje, tako da se materijali koji su podložni oštećenju smicanja ili pritiska, kao što su krema i krema, mogu fino obrađivati ​​kako bi se spriječila oštećenja uz održavanje visoke horizontalne brzine.prijenos topline.Asortiman Unicus je posebno pogodan za rukovanje ljepljivim proizvodima gdje su tekstura i konzistencija važni.Na primjer, neke kreme ili umaci mogu se odvojiti kada su podvrgnuti pretjeranom pritisku, što ih čini neupotrebljivim.Unicus prevazilazi ove izazove nudeći efikasan prenos toplote pri niskim pritiscima.
Svaki Unicus SSHE sastoji se od tri elementa: hidrauličkog cilindra i agregata (iako su cilindri dostupni u manjim veličinama), komore za odvajanje za higijenu i odvajanje proizvoda od motora, te samog izmjenjivača topline.Izmjenjivač topline se sastoji od nekoliko cijevi, od kojih svaka sadrži šipku od nehrđajućeg čelika sa odgovarajućim strugajućim elementima.Koristite niz materijala sigurnih za hranu uključujući teflon i PEEK (polietereterketon) koji nude različite postavke unutrašnje geometrije ovisno o primjeni, kao što je strugač od 120° za velike čestice i strugač od 360° za viskozne tekućine bez čestica.
Unicus asortiman je također u potpunosti skalabilan povećanjem promjera kućišta i dodavanjem više unutrašnjih cijevi, od jedne cijevi do 80 po kućištu.Ključna karakteristika je posebno dizajnirana brtva koja odvaja unutrašnju cijev od komore za odvajanje, prilagođena primjeni proizvoda.Ove brtve sprječavaju curenje proizvoda i osiguravaju unutrašnju i vanjsku higijenu.Standardni modeli za prehrambenu industriju imaju površinu prijenosa topline od 0,7 do 10 kvadratnih metara, dok se veći modeli mogu izraditi do 120 kvadratnih metara za specifične primjene.