BobVila.com i els seus socis poden rebre una comissió si compres un producte a través d'un dels nostres enllaços.
De les moltes marques de graelles que hi ha al mercat, Weber és una de les millors, gràcies a la seva reputació de fabricar graelles de gas i carbó d'alt rendiment fiables i duradores. Tot i que triar una graella Weber és una decisió òbvia, hi ha molts models diferents per triar, des de les clàssiques graelles de carbó de Weber fins a les seves graelles de gas d'alt rendiment i els seus fumadors més nous. Però, què fa que Weber sigui una marca de graelles tan excel·lent? Quins tipus de graelles ofereix Weber? Continua llegint per obtenir més informació sobre les millors opcions de graelles Weber del mercat.
La línia de productes de Weber és diversa i l'empresa fabrica graelles de carbó vegetal, propà i pellets de fusta. A continuació, coneix més sobre els diferents tipus de graelles que ofereix Weber i què cal tenir en compte a l'hora de comprar-ne una.
Weber és conegut com l'inventor de la graella de carbó (al cap i a la fi, és el logotip de l'empresa), per la qual cosa és natural que la graella de carbó de l'empresa sigui un dels productes més admirats del mercat. La seva línia de graelles de carbó abasta des de la popular graella Smokey Joe de 14 polzades fins a una graella de carbó premium de 22 polzades. Webb també fabrica una graella de carbó, que té un cos de ceràmica i un fumador de carbó.
Tot i que Webb és conegut sobretot per inventar la graella de carbó vegetal, la seva graella de gas propà és igual de popular, si no més. La línia de graelles de gas de l'empresa inclou la línia Spirit de gamma mitjana, la graella de gas Genesis de gamma alta i la graella Summit de gamma alta, que inclou una combinació de graelles integrades i independents.
Tot i que no és una gran part del seu negoci, Weber també ofereix graelles de pellets de llenya d'alta gamma en dues mides i una graella elèctrica dissenyada per a ús portàtil.
A l'hora d'escollir una graella, és clau parar atenció a la mida, ja que determina quant menjar es pot cuinar alhora. La mida de la graella se sol mesurar per la mida de la superfície de cocció. Una de les millors maneres de determinar la mida és tenir en compte quantes persones ha de contenir la graella. Uns 200 centímetres quadrats d'espai de cocció són adequats per a una o dues persones, mentre que 450 centímetres quadrats són adequats per a una família de quatre. Les famílies més grans i els convidats freqüents necessiten graelles amb 500 a 650 centímetres quadrats de superfície de cocció.
Les graelles de carbó Weber consten d'un cos d'acer recobert d'esmalt que es cou a 1.500 graus Fahrenheit per suportar altes temperatures. Les graelles de gas de l'empresa estan fetes d'acer inoxidable, acer aluminitzat o ferro colat. La construcció varia segons el preu de la graella. Mentre que la sèrie Spirit de Weber utilitza xapa metàl·lica doblegada per a la construcció, la sèrie Genesis d'alta gamma de l'empresa consisteix en bigues soldades més gruixudes i resistents. Weber utilitza varetes d'acer inoxidable (carbó) o reixa de ferro colat esmaltat (gas) com a superfície de cocció de la graella.
Les graelles de gas i carbó vegetal Weber més grans vénen amb rodes, cosa que facilita el seu moviment pel pati o la terrassa. El model de carbó vegetal de Weber, així com algunes de les seves graelles de gas, tenen dues rodes a un costat que els usuaris poden moure la graella inclinant-la cap enrere. Les seves graelles de gas independents d'alta gamma estan muntades sobre rodes grans que permeten als usuaris fer-les rodar sobre superfícies llises.
Webb és conegut per integrar tecnologies innovadores a les seves graelles que milloren el rendiment alhora que faciliten l'ús. Per exemple, les graelles de gas de Weber inclouen el seu sistema GS4, que inclou un encenedor que estableix la temperatura de tota la graella alhora, cremadors d'alt rendiment que duren més i cremadors que redueixen la cremada i milloren el sabor evaporant els sucs. Barres metàl·liques i un convenient sistema de gestió del greix sota la caixa de foc. La majoria de les graelles de gas de Weber són compatibles amb la tecnologia de connectivitat de l'aplicació IGrill 3, que consisteix en una petita unitat Bluetooth a la part frontal de la graella. La unitat connecta fins a quatre termòmetres de carn compatibles (es venen per separat) al dispositiu intel·ligent, permetent als xefs controlar la temperatura de la carn de forma remota.
Les graelles de carbó de Weber tenen safates sota les reixetes de ventilació inferiors per recollir les cendres. Les graelles més petites, com la Smokey Joe, tenen safates metàl·liques senzilles, mentre que els models més grans, incloses les seves graelles de carbó premium, tenen sistemes que permeten als usuaris escombrar les cendres de la part inferior de la graella al sifó. El receptor es pot treure, eliminant la necessitat de moure tota la graella per recollir les cendres.
Tot i que la majoria de les graelles grans de Webb tenen rodes, això no les fa portàtils. Les rodes d'aquestes graelles més grans estan dissenyades per al transport a distàncies curtes, com ara d'un costat del pati a l'altre. Weber té una gamma de graelles portàtils, com ara les graelles de carbó més petites Smokey Joe i Jumbo Joe, la graella de carbó plegable Go Anywhere i la graella de gas petita Weber Traveler. Aquestes graelles són compactes i prou lleugeres per cabre al maleter d'un cotxe per transportar-les a càmpings, parcs o esdeveniments de tailgating, oferint de 200 a 320 polzades quadrades de superfície de cocció.
A més de graelles, Weber també ven una varietat d'accessoris per a graelles, com ara fundes de graella d'alta qualitat, encenedors de xemeneies, estris de cuina, kits de graella, raspadors i kits de neteja.
Les graelles següents inclouen algunes de les millors graelles que Webb ofereix. La llista inclou graelles clàssiques de gas i carbó que l'empresa ha produït al llarg dels anys, així com alguns dels últims llançaments de Weber, inclosa la seva línia de graelles i fumadors de pellets.
Webb va introduir la primera graella de bullidor fa gairebé 70 anys. Al llarg dels anys, l'empresa ha continuat millorant el disseny original, i és per això que avui dia, una de les seves graelles més venudes continua sent la seva graella de bullidor de 22 polzades. A més de la seva construcció robusta, la graella de bullidor clàssica de Weber resol els problemes que fan que la barbacoa amb carbó sigui un maldecap: l'eliminació de cendres i el control de la temperatura.
Una escombra mecànica a la part inferior de la tetera dirigeix ​​les cendres a través de les reixetes inferiors cap a un col·lector de cendres de gran capacitat que està separat de la graella per facilitar-ne l'eliminació. Aquestes mateixes reixetes inferiors, així com les reixetes corredisses de la tapa, també controlen eficaçment la temperatura. I, quan la temperatura comença a baixar, Weber pot afegir fàcilment combustible mentre fa la barbacoa amb la graella articulada. Altres detalls de disseny agradables inclouen un protector tèrmic a la tapa per evitar que el mànec s'escalfi i dues rodes grans per maniobrar la graella pel pati.
En termes de preu, és difícil superar la gamma de graelles de propà Weber Spirit. De les graelles Spirit, l'E-310 és probablement la millor. Amb tres cremadors amb una àmplia potència de 30.000 BTU en una superfície de cocció de 424 polzades quadrades, aquest model també inclou el nou sistema de cocció GS4 de Weber amb cremadors d'alt rendiment, un sistema d'encesa avançat, pals de "sabor" i un sistema de gestió del greix. També és compatible amb l'aplicació iGrill 3 de Weber per connectar-se a un sistema de termòmetre.
Amb algunes excepcions notables, l'Spirit II funciona de manera similar als seus homòlegs de la línia Genesis, que presenten una superfície de graella lleugerament més gran i una millor qualitat de construcció. Tenint en compte que l'Spirit II és centenars de dòlars més barat, això és un autèntic problema. Una queixa va ser la decisió de Webb de col·locar el dipòsit d'aigua a l'exterior de la graella, un gir en el disseny original de l'Spirit. Si bé aquest disseny obre espai d'emmagatzematge sota la graella i facilita la instal·lació del dipòsit d'aigua, deixa el dipòsit d'aigua exposat i compromet l'estètica de la graella.
Aquells que necessitin més superfícies de cocció que la línia Spirit de Weber haurien de considerar l'actualització a la línia Genesis de l'empresa, la Genesis II E-310. En comparació amb l'Spirit, aquest model té un augment d'aproximadament un 20 per cent a la superfície de cocció principal (513 polzades quadrades en total) i inclou una sèrie d'addicions atractives, com ara un sistema d'encesa, pals de condiment i un sistema de gestió del greix.
Té una potència similar a la de l'Spirit, amb tres cremadors que subministren 39.000 BTU de calor a la seva reixa de ferro colat recoberta de ceràmica. L'estructura és més resistent, amb bigues soldades que substitueixen les làmines metàl·liques que formen el marc de la graella Spirit. La graella també és compatible amb l'iGrill 3 de Weber, que utilitza un termòmetre que es connecta a una aplicació de telèfon per al control de la temperatura en temps real.
El problema de moltes graelles de carbó petites és que són difícils d'utilitzar. No passa amb la Smokey Joe, que ha estat una de les graelles portàtils més populars del mercat des del seu debut el 1955. La Smokey Joe és essencialment una versió reduïda de la graella de bullidor de mida completa de Weber, amb reixetes a la part inferior i la tapa per controlar la temperatura. La seva graella de cocció de 14 polzades proporciona unes 150 polzades d'espai de cocció, suficient per a sis hamburgueses o uns quants filets. La graella inferior aixeca el carbó de la part inferior de la graella per a un flux d'aire òptim, mentre que la petita safata sota la reixeta inferior recull la cendra per facilitar la neteja.
Tota la graella pesa menys de 4,5 kg, cosa que la fa ideal per acampar, fer excursions a la platja o a la part posterior d'una maleta o camió. Un repte per al Smokey Joe és la seva tapa, que no s'enganxa al cos per al transport.
La gamma SmokeFire de Weber és, sens dubte, una gamma auspiciosa de barbacoes de pellets. La majoria de les barbacoes de pellets són fumadores simplement perquè els pellets fan una bona feina mantenint una temperatura constantment baixa, però sovint no poden aconseguir la calor elevada necessària per fer barbacoes. La gamma SmokeFire canvia això, amb un disseny que manté temperatures de fumar tan baixes com 200 graus o temperatures de cremar tan altes com 600 graus, convertint-la en una barbacoa i fumador eficaç.
La graella també ofereix un control avançat a través del seu sistema de control de temperatura Bluetooth, que permet als usuaris visualitzar de forma remota qualsevol dels quatre termòmetres de sonda de la graella en un dispositiu intel·ligent mitjançant Bluetooth o Wi-Fi. SmokeFire també té altres funcions innovadores, com ara SmokeBoost, que crema partícules a baixes temperatures, obligant-les a cremar i produint més fum que indueix l'aroma.
La Weber Original Kettle és un dels millors models de l'empresa gràcies al seu disseny clàssic i a la capacitat de controlar fàcilment la temperatura i mantenir-la després de fer a la barbacoa. Si busqueu una barbacoa de gas, considereu la Weber Genesis II E-315, que té més de 500 polzades quadrades d'espai de cocció i moltes funcions addicionals per facilitar la barbacoa.
Elaborar una llista de les millors graelles Weber implica examinar tots els models que fabrica l'empresa, incloent-hi les de gas, carbó vegetal, elèctriques i de pellets. A més del seu disseny i facilitat d'ús, també hem tingut en compte la mida, inclosa la mida de la superfície de cocció. Per a les graelles de gas de Weber, es dóna preferència als models que proporcionen prou potència BTU per adaptar-se a la mida de la seva superfície de cocció. També hem examinat el rendiment de la graella, la construcció i les característiques especials, com ara el control intel·ligent de la temperatura, especialment pel que fa al preu de la graella, afavorint les que tenen la millor relació qualitat-preu.
Tot i que el nom Weber és més car que altres marques de graelles, és per una bona raó. Webb té una gran reputació per la durabilitat de les seves graelles. El material que utilitza Weber pot augmentar el preu general de la graella, però durarà més que les graelles més petites, cosa que ajuda a compensar la diferència de cost. Les graelles dels fabricants, ja siguin de gas o de carbó vegetal, també funcionen constantment bé, amb una excel·lent producció i distribució de calor i un fàcil control de la temperatura.
Tant si es tracta de facilitar la neteja després de fer la barbacoa amb un col·lector de cendres extraïble com de poder controlar el progrés d'un bistec a foc lent des de la comoditat del sofà de la sala d'estar amb un termòmetre de carn amb Bluetooth, les graelles Weber ofereixen molts usos. Té funcions més fàcils d'utilitzar. La graella Weber també és una de les graelles més elegants, i molts dels models més populars de l'empresa estan disponibles en una varietat de colors, com ara negre, acer inoxidable i verd.
Si us pregunteu com netejar la vostra nova graella Weber o quant de temps voleu que duri, seguiu llegint per obtenir respostes a aquestes i altres preguntes sobre la vostra graella Weber.
Feu servir un raspall d'acer inoxidable per netejar l'interior de la graella i la graella. Feu servir un raspall de plàstic per raspar qualsevol acumulació al deflector o a la vareta. A continuació, feu servir un raspall d'acer inoxidable per netejar el tub del cremador que hi ha sota el deflector de calor. Finalment, inspeccioneu l'interior del compartiment de cocció i raspeu qualsevol residu o restes que puguin causar un incendi.
Si teniu una barbacoa o un fumador de pellets Weber, compreu pellets dissenyats per a barbacoes. Tot i que Weber ven els seus propis pellets, la majoria de marques de pellets per a barbacoes funcionaran. Els grànuls solen ser de diferents tipus i poden infondre diferents sabors als aliments.
Com que les graelles Weber estan dissenyades per suportar temperatures molt superiors a les que realment pot aconseguir la graella, obrir-les durant períodes prolongats no la danyarà. Dit això, si us oblideu d'apagar la graella de gas, podríeu acabar fent que la vàlvula del dipòsit entri en bypass, una característica de seguretat que redueix el flux de gas. Un cop en bypass, la temperatura de la graella no superarà els 300 graus. Si això passa, haureu de seguir un procés per restablir la vàlvula.
Tot i que és possible netejar una graella Weber amb aigua a pressió, o fins i tot netejar-la amb aigua a pressió, probablement no sigui una bona idea fer-ho. Rentar una graella Weber amb aigua a pressió pot forçar l'aigua a entrar en esquerdes i fissures, cosa que pot provocar òxid. En lloc d'utilitzar una mànega, raspeu l'acumulació amb un raspall de filferro i després netegeu la graella amb un drap humit.
Divulgació: BobVila.com participa en el programa d'associats d'Amazon Services LLC, un programa de publicitat d'afiliació dissenyat per proporcionar als editors una manera de guanyar comissions enllaçant a Amazon.com i llocs afiliats.