Els editors obsessionats amb l'engranatge trien tots els productes que revisem.És possible que guanyem una comissió si compres des d'un enllaç.Com provem els equips.
La temporada de cuina a la brasa és a la volta de la cantonada i és hora de preparar el vostre equip per a la propera temporada de pícnics al pati del darrere, hamburgueses i graelles.Abans de començar a planificar la vostra cuina a la brasa, el primer pas és netejar tota la graella de les restes de les aventures culinàries de l'estiu passat.Fins i tot si netegeu la graella abans de guardar-la per a l'hivern, s'hauria de fer al començament de cada nova temporada.
Heus aquí per què: les mateixes tècniques de graella que fan que aquestes delicioses marques carbonitzades a les hamburgueses i els filets siguin perfectes per a Instagram també creen dipòsits de carboni a gairebé totes les superfícies de la graella, inclosa la reixa, la campana, l'interior de la foguera, els pals de condiment i els tubs del cremador.(a la graella de gas).
Aquests dipòsits de carboni cruixent no són només lletjos: els greixos i les salses dolces poden enganxar-s'hi i generar bacteris.L'acumulació excessiva de carboni pot provocar un escalfament desigual de la graella, una temperatura de funcionament incompleta i una fallada prematura dels tubs del cremador de gas.
En general, perquè la vostra graella sigui més fàcil de netejar, heu de netejar-la ràpidament després de cada ús.Seguiu aquests senzills passos durant tot l'estiu: utilitzeu un raspall de filferro per netejar les reixes de la graella després de cada àpat i assegureu-vos d'eliminar les truges soltes del raspall de filferro abans de començar la graella.Si feu la graella amb freqüència, netegeu a fons la graella almenys un cop a la setmana i cada dos mesos.Dues vegades per temporada de graella, netegeu la graella a fons per assegurar-vos que es cuina millor i duri més.
Per cert, el procediment bàsic de neteja que es descriu aquí és bàsicament el mateix que el d'una graella de gas o carbó;una graella de carbó té menys peces.
Trobareu desenes d'eines, aparells i aparells de neteja de graelles en línia o a la vostra ferreteria local, però res millor que un raspall de filferro de mànec llarg, un raspall d'ampolla de filferro, una galleda de cinc galons i una mica de greix de colze.No utilitzeu productes químics per netejar la graella, ja que poden fer que els aliments facin mala olor.En canvi, tot el que necessiteu és una mica d'aigua tèbia, un detergent per rentar plats desgreixant com Dawn i una pasta espessa de vinagre de neteja i bicarbonat de sodi.
Si l'exterior de la vostra graella està fet d'acer inoxidable, un netejador especialitzat d'acer inoxidable pot fer-lo brillar.També necessitareu un parell de guants de goma de màniga llarga, unes esponges de neteja d'un sol ús i unes tovalloletes de cotó.Quan netegeu l'acer inoxidable, espereu un dia tapat, ja que sota el sol calent és difícil eliminar les taques de les superfícies d'acer inoxidable.A més, és més agradable treballar en temps fresc.