Tinc diverses safates de forn a la cuina, totes usades fins a cert punt. Algunes han estat untant bacó rostit al forn i reescalfant pizza durant anys, mentre que d'altres encara mostren el platejat brillant que eren. Una d'elles encara sembla nova. És a la part inferior de les altres safates de forn, protegida per una capa de paper vegetal. En les rares ocasions en què es va utilitzar, primer es va embolicar amb paper d'alumini, com un Gesù Bambino, en un intent de conservar el que es podria equiparar a "l'olor de cotxe nou" d'una paella de graella. No es transmet de generació en generació. No hi ha res d'especial en aquesta safata més enllà del fet que sembla més nova que les altres. L'única raó per la qual sembla més nova és perquè no està en ús perquè vull que conservi el nou aspecte. Aquest és un Catch-22 d'acer inoxidable, però últimament he estat reconsiderant amb quina freqüència faig servir aquesta safata de forn brillant.
Sembla que cada dia hi ha un altre cicle de notícies sobre la revocació de privilegis o drets. O una calor rècord, o inundacions greus en algun lloc del món. Hi ha inflació, hi ha guerra, hi ha massa coses per veure a la televisió. És massa. I si el món s'esfondrés i la meva vida passés davant dels meus ulls i tot el que pogués pensar fos que mai vaig fer servir aquella paella? Per què la conservo? La vida és curta i hem d'aprofitar totes les oportunitats. Vaig prometre començar a utilitzar aquesta paella. Donat que tenia l'oportunitat de recobrir el metall amb tantes capes de greix, cap quantitat d'esponja per rentar plats o una barreja de suc de llimona i bicarbonat de sodi no podria fer-la brillar de nou. El braser té un propòsit, i jo m'hi vaig interposar. Si aquesta paella pogués parlar, diria: "Utilitza'm. Tria'm. Déu, sóc una paella, i la paella es courà".
Has viatjat mai a un altre país i has comprat un condiment que no trobes enlloc més? Si tenies una llauna de mostassa de 85 grams sense obrir per 25 dòlars a l'armari que vas comprar en un viatge a París fa uns anys, fes-la servir. Seure al costat de pastissos d'arròs i mongetes cannellini no et servirà de res. Et mereixes aquesta alegria tan rica! Desembolica la mostassa i unta-la al següent entrepà. Deixa de preocupar-te per quin entrepà especial faràs i on trobar el pa perfecte. Deixa que la mostassa faci l'entrepà especial. Ho creguis o no, ara mateix hi ha escassetat de mostassa a França. Pots vendre aquest petit pot de llaminadures a Ebay per més del que pagues, però jo parlo de convertir un entrepà de pernil normal en un entrepà de melmelada extraordinari. Visca la vida!
Si tens una ampolla cara de bourbon guardada per a una ocasió especial, fes que demà sigui una ocasió especial. No cal que la guardis per a un aniversari o un aniversari. Celebra el dimecres perquè ja ets a la meitat de la setmana laboral i val la pena. La vida és un repte i l'hem d'afrontar. Ens ho mereixem, i ara és el moment de celebrar com cal les petites victòries. No hi ha embussos de camí a casa, o el vagó del metro fa olor de sabates? Alegria! Respecta això i després obre aquella ampolla cara de Prosecco i serveix-la amb una hamburguesa si vols. De debò, jo vaig fer això i l'hamburguesa tenia un gust molt millor.
Avui dia és fàcil treballar massa, i la nostra salut mental és pitjor que els ous en procés de fer-ne una truita. Quan sembla que tenim menys control sobre el món que ens envolta, ajuda centrar-nos en les coses que podem controlar. Si imaginem la nostra vida com un cercle, potser és hora de fer aquest cercle una mica més petit. Centreu-vos en la nostra llar, els nostres amics i les coses que ens importen. Coses i persones soltes que són més properes a tu, més fàcil és gaudir-ne. Fes una ullada a la teva cuina i troba alegria senzilla. Potser un tros de pastís d'aniversari a la nevera o una mica de safrà al prestatge d'espècies et portaran una felicitat que ni tan sols sabies que existia. Si puc començar a utilitzar el meu nou i preciós aspecte, però no la meva nova safata de forn, pots mossegar la barra de xocolata que el teu amic et va portar de Costa Rica fa dues setmanes.
Hi ha moltes maneres de fer un plat clàssic per a sopar, així que vaig decidir provar tres mètodes amb temps de cocció molt diferents.
Després d'un dia dur a la feina o d'una setmana laboral, de vegades simplement tornem a casa, posem una pizza congelada al forn i la combinem amb el sofà. És una alegria especial combinar el gust de la pizza congelada amb el moment en què la gent finalment es relaxa. Tant si preferiu la pizza vegana amb melmelada com si preferiu la carn, sempre hi ha hagut gent que sap força bé quins ingredients hi afegireu quan feu pizza congelada per sopar.
Busca i troba homes guapos. Busca i troba homes guapos.Busca i troba homes guapos.Busca i troba nois guapos. Coneix companys de xat i cites en directe. Coneix companys de xat i cites en directe.Coneix companys de xat i coneix-te en directe.Coneix parella a través del xat i les cites en directe. Crea connexions i troba l'amor! Crea connexions i troba l'amor!Fes contactes i troba l'amor!Xateja i troba l'amor!
Com a nutricionista amb un pressupost ajustat, intento començar la setmana amb un pla d'àpats perquè m'ajuda a estalviar diners, reduir el malbaratament d'aliments i estalviar temps a la cuina. Sobretot quan torno d'un viatge o després d'un cap de setmana atrafegat, cada cop em costa més fer balanç de la meva cuina, fer un pla d'àpats i anar al supermercat. Durant aquestes setmanes, m'he basat en aquestes receptes de sopar saludables i molt senzilles.
Oblida't de la teva beguda de roses habitual i del latte de carbassa i espècies, aquí tens les begudes Starbucks infravalorades que hauries de demanar a la popular cadena de cafeteries.
Sóc francès i em va intrigar la quantitat de formatge que hi havia en aquest plat, així que vaig decidir comprar tots els ingredients per fer-lo i veure de què anava tot aquest enrenou.
Aquests dos llocs són perfectes per a aquells que volen viure una vida llarga, des de passejades diàries en bicicleta fins a cuidar un ramat per a l'entrenament cardiovascular.
Aquestes impressionants fotografies capturen dimensions inesperades del món físic i més enllà.
Si teniu ganes d'un esmorzar saludable, substituïu els ous poché per alvocat o salmó cru, segons un estudi.
Els Tampa Bay Buccaneers van tenir dificultats a la pretemporada de dissabte contra els Miami Dolphins.
Zach Wilson ha de ser operat del genoll dret, però la recuperació del QB és el repte més gran ara mateix per als Jets i la seva recuperació actual.
Tots els equips de l'NFL haurien de reduir-se a 85 jugadors dimarts a la tarda, però potser els Lions no hauran de fer res en absolut.
Quan el linebacker dels Razorbacks, Drew Sanders, es va traslladar d'Alabama durant la pretemporada, va omplir un gran buit a la defensa dels Boars. Després de set sessions amb els Wild Boars, els entrenadors i companys d'equip de Sanders van començar a veure el seu talent. "Ho veus cada dia", va dir l'entrenador dels linebackers d'Arkansas, Michael Scherer.
Zara Torres va aconseguir la seva primera victòria al PGA Tour en derrotar Septrazka als playoffs del FedEx St. Jude Championship.