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A stagione di e grigliate hè ghjustu à l'angulu, è hè ora di preparà a vostra attrezzatura per a prossima stagione di picnic in u giardinu, hamburger è grigliate. Prima di cumincià à pianificà e vostre grigliate, u primu passu hè di sbulicà tutta a griglia da i resti di l'avventure culinarie di l'estate scorsa. Ancu s'è vo pulite a vostra griglia prima di mette la via per l'invernu, deve esse fatta à l'iniziu di ogni nova stagione.
Eccu perchè: E stesse tecniche di grigliatura chì rendenu quelle deliziose marche carbonizzate nantu à l'hamburger è e bistecche perfette per Instagram creanu ancu depositi di carbone nantu à quasi ogni superficia di a griglia, cumprese a griglia, a cappa, l'internu di u focolare, i bastoncini di cundimentu è i tubi di i bruciatori (nantu à una griglia à gas).
Questi depositi di carbone incrostati ùn sò micca solu brutti: u grassu è e salse dolci ponu attaccassi è generà batteri. L'accumulazione eccessiva di carbone pò purtà à un riscaldamentu irregulare di a griglia, una temperatura di funziunamentu incompleta è un guastu prematuru di i tubi di u bruciatore à gas.
In generale, per fà a vostra griglia più faciule da pulisce, duvete pulisce rapidamente dopu ogni usu. Seguitate questi passi simplici per tutta l'estate: Aduprate una spazzola metallica per pulisce e griglie di a vostra griglia dopu ogni pastu, è assicuratevi di caccià tutte e setole di spazzola metallica sciolte prima di accende a griglia. Se grigliate spessu, pulite accuratamente a griglia almenu una volta à settimana è ogni dui mesi. Dui volte à stagione di griglia, pulite accuratamente a vostra griglia per assicurà chì cucini megliu è duri più longu.
À propositu, a prucedura di pulizia basica discritta quì hè basicamente a listessa chè quella di una griglia à gas o à carbone; una griglia à carbone hà menu pezzi.
Truverete decine di strumenti, gadget è apparecchi per a pulizia di a griglia in linea o in u vostru magazinu di ferramenta lucale, ma nunda ùn batte una spazzola metallica à manicu longu, una spazzola per buttiglie in filu metallicu, un bucket di cinque galloni è un pocu di grassu di gomitu. Ùn aduprate micca prudutti chimichi per pulisce a vostra griglia, postu chì ponu fà chì l'alimentu abbia un cattivu odore. Invece, tuttu ciò chì avete bisognu hè un pocu d'acqua calda, un detergente sgrassante per piatti cum'è Dawn è una pasta spessa di acetu di pulizia è bicarbonatu di sodiu.
Sè l'esternu di a vostra griglia hè fattu d'acciaiu inox, un detergente specializatu per l'acciaiu inox pò fà lu brillà. Averete ancu bisognu di un paru di guanti di gomma à maniche lunghe, di spugne di pulizia usa e getta è di salviette di cuttone. Quandu pulite l'acciaiu inox, aspettate un ghjornu nuvolosu, postu chì sottu à u sole caldu hè difficiule di caccià e macchie da e superfici d'acciaiu inox. Inoltre, hè più piacevule travaglià in tempu frescu.