Aghju parechje teglie in cucina, tutte usate in qualchì modu. Certe anu spalmatu pancetta arrustita in fornu è riscaldatu pizza per anni, mentre chì altre mostranu sempre l'argentu brillanti ch'elli eranu una volta. Una di elle pare sempre nova. Hè in fondu à l'altre teglie, prutetta da un stratu di carta da forno. In e rare occasioni quandu hè stata veramente usata, hè stata prima avvolta in carta d'aluminiu, cum'è un Gesù Bambino, in un tentativu di mantene ciò chì puderia esse equiparatu à "l'odore di vittura nova" di una padedda per griglia. Ùn hè micca trasmessu di generazione in generazione. Ùn ci hè nunda di speciale in sta padedda, fora di u fattu chì pare più nova di l'altre. L'unica ragione per a quale pare più nova hè perchè ùn hè micca in usu perchè vogliu chì mantenga u novu aspettu. Questa hè una Catch-22 in acciaio inox, ma ultimamente aghju riconsideratu quantu spessu adupru sta teglia brillanti.
Pare chì ogni ghjornu ci sia un altru ciclu di nutizie nantu à a revoca di privilegi o diritti. O un calore record, o inundazioni gravi in ​​qualchì locu di u mondu. Ci hè l'inflazione, ci hè a guerra, ci hè troppu da guardà in TV. Hè troppu. Chì si u mondu crollassi è a mo vita mi balenassi davanti à l'ochji è tuttu ciò chì puderia pensà era chì ùn aghju mai adupratu quella padella? Perchè a tengu? A vita hè corta è duvemu prufittà di ogni opportunità. Aghju prumessu di cumincià à aduprà sta padella. Datu chì aghju avutu l'uppurtunità di rivestisce u metallu cù tanti strati di grassu, nisuna quantità di spugna per lavastoviglie o di mischju di suchju di limonu è bicarbonatu di sodiu puderia fà la brillà di novu. U braciere hà un scopu, è mi sò messu in strada. Se sta padella pudesse parlà, direbbe: "Adupratemi. Sceglitemi. Diu, sò una padella, è a padella serà cotta.
Avete mai viaghjatu in un altru paese è cumpratu un cundimentu chì ùn pudete truvà in altrò ? Sè avete avutu una scatula di mustarda di 25 $ 3 once senza apre in u vostru armariu chì avete cumpratu in un viaghju à Parigi uni pochi d'anni fà, adupratelu. Pusà accantu à gallette di risu è fagioli cannellini ùn vi farà micca bè. Meritate sta ricca gioia ! Scartate a mustarda è sparghjitela nantu à u prossimu sandwich. Smettite di preoccupassi di quale sandwich speciale farete è induve truvà u pane perfettu. Lasciate chì a mustarda renda u sandwich speciale. Credite o micca, ci hè una scarsità di mustarda in Francia avà. Pudete vende stu picculu vasettu di dolci nantu à Ebay per più di ciò chì paghete, ma parlu di trasfurmà un sandwich di prisuttu ordinariu in un sandwich di marmellata straordinariu. Viva a vita !
Sè vo avete una buttiglia cara di bourbon riservata per una occasione speciale, fate di dumane una occasione speciale. Ùn avete bisognu di riservalla per un anniversariu o un cumpleannu. Festeghjate u mercuri perchè site à metà di a settimana di travagliu è ne vale a pena. A vita hè una sfida è duvemu affruntala. A meritemu, è avà hè u mumentu di celebrà currettamente e piccule vittorie. Ùn ci sò micca ingorghi stradali in strada per vultà in casa, o u vagone di a metropolitana hà l'odore di scarpe? gioia! Rispettate questu è dopu aprite quella buttiglia cara di Prosecco è servetela cù un hamburger sè vulete. Seriamente, aghju fattu questu è l'hamburger avia un sapore assai megliu.
Hè faciule di travaglià troppu oghje ghjornu, è a nostra salute mentale hè peghju chè l'ova in corsu di esse trasfurmate in una frittata. Quandu pare chì avemu menu cuntrollu di u mondu intornu à noi, aiuta à fucalizza nantu à e cose chì pudemu cuntrullà. Sè imaginemu a nostra vita cum'è un cerchju, forse hè ora di fà stu cerchju un pocu più chjucu. Fucalizza nantu à a nostra casa, i nostri amichi è e cose chì ci interessanu. E cose sciolte è e persone chì sò più vicine à voi, più faciule hè di gode di elle. Date un'ochjata à a vostra cucina è truvate una gioia simplice. Forse una fetta di torta di compleanno in u frigorifero o un pocu di zafferanu nantu à u scaffale di e spezie vi purteranu felicità chì ùn sapevate mancu chì esistessi. Sè possu cumincià à aduprà u mo preziosu novu aspettu, ma micca a mo nova teglia, pudete piglià un muzzicu di a barretta di cioccolatu chì u vostru amicu vi hà purtatu da Costa Rica duie settimane fà.
Ci sò parechji modi per fà un piattu classicu per cena, allora aghju decisu di pruvà trè metudi cù tempi di cottura assai diversi.
Dopu una ghjurnata dura à u travagliu o una settimana di travagliu, qualchì volta andemu solu in casa, mettemu una pizza congelata in u fornu è a cumminemu cù u divanu. Hè una gioia particulare cumminà u gustu di a pizza congelata cù u mumentu quandu a ghjente si rilassa finalmente. Ch'ella sia preferita a pizza vegana cù marmellata o preferita a carne, ci sò sempre state persone chì sanu guasi quali guarnizioni aghjunghjerete quandu preparate a pizza congelata per cena.
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Cum'è nutrizionista cù un budget limitatu, pruvu à principià a mo settimana cù un pianu di pasti perchè mi aiuta à risparmià soldi, riduce u sprecu alimentariu è risparmià tempu in cucina. Soprattuttu quandu tornu da un viaghju o dopu un weekend pienu, aghju sempre più difficultà à fà un inventariu di a mo cucina, fà un pianu di pasti è andà à u supermercatu. Durante queste settimane, mi sò affidatu à queste ricette di cena sane è assai simplici.
Scurdatevi di a vostra solita bevanda à a rosa è di u latte di spezie di zucca, eccu e bevande Starbucks sottovalutate chì duvete urdinà da a pupulare catena di caffè.
Sò francese è eru incuriositu da a quantità di furmagliu in questu piattu, allora aghju decisu di cumprà tutti l'ingredienti per fà questu piattu è vede ciò chì era tuttu stu rumore.
Questi dui lochi sò perfetti per quelli chì volenu campà una longa vita, da e gite in bicicletta di ogni ghjornu à a cura di una mandria per l'allenamentu cardio.
Queste fotografie mozzafiato catturanu dimensioni inaspettate di u mondu fisicu è oltre.
Sè avete brama di una colazione sana, rimpiazzate l'ova in camicia cù avocado o salmone crudu, secondu un studiu.
I Tampa Bay Buccaneers anu avutu difficultà in a prestagione di sabbatu contr'à i Miami Dolphins.
Zach Wilson deve esse operatu à u ghjinochju drittu, ma a ripresa di QB hè a più grande sfida avà per i Jets è a so ripresa attuale.
Tutte e squadre di a NFL devenu esse ridutte à 85 ghjucatori da marti dopu meziornu, ma i Lions ùn anu micca bisognu di fà nunda.
Quandu u linebacker di i Razorback, Drew Sanders, s'hè trasferitu da l'Alabama durante a bassa stagione, hà riempitu un grande vuotu in a difesa di i Boars. Dopu à sette sessioni cù i Wild Boars, l'allenatori è i cumpagni di squadra di Sanders anu cuminciatu à vede u so talentu. "U vedi ogni ghjornu", hà dettu l'allenatore di i linebacker di l'Arkansas, Michael Scherer.
Zara Torres hà ottenutu a so prima vittoria in u PGA Tour scunfittendu Septrazka in i playoff di u Campionatu FedEx St. Jude.