Vše, co doporučujeme, nezávisle kontrolujeme. Za nákup prostřednictvím našich odkazů můžeme získat provizi. Zjistit více > Zjistěte více >
Příbory nemusí být ploché, ale dobrá sada může rozzářit váš stůl při každém jídle, ať už se jedná o večeři ve všední den nebo o zvláštní příležitost. Po nesčetných hodinách strávených výzkumem stolního nádobí (včetně návštěv továren na stolní nádobí a rozhovorů s profesory metalurgie) a testování více než 200 jednotlivých příborů jsme přesvědčeni, že Cambridge Silversmith Julie Satin je pro většinu lidí tou nejlepší volbou. Od konkurence vyniká vyváženou hmotností a klasickým, ale zároveň moderním designem.
Naši testeři shledali tuto cenově dostupnou řadu příborů jako jednu z nejlepších univerzálních sad díky jednoduchému designu, vyvážené hmotnosti a pohodlným rukojetím.
Levná sada příborů Cambridge Silversmiths Julie Satin Flatware je skvělá pro víceúčelovou práci. Našim testerům se tato sada příborů líbila pro její klasickou siluetu a čisté linie. Hladké saténové rukojeti se pohodlně drží a každý nástroj má střední hmotnost, která podle nás bude pro většinu lidí pohodlná. Zuby jsou dostatečně dlouhé, aby vypadaly elegantně, ale ne příliš, nůž dobře řeže a lžíce pojme slušné množství tekutiny.
Příbory Caesna jsou těžší než naše ostatní kolekce. Mají hluboké lžíce, pohodlné rukojeti a vidličky s dlouhými, elegantními hroty.
Pokud chcete něco těžšího, ale vyváženého, ​​doporučujeme zakoupit příbory Crate and Barrel Caesna od Robert Welch Designs. Dlouhé, úzké hroty vidličky jí dodávají elegantní vzhled a umožňují strávníkům v evropském stylu pokládat jídlo na zadní stranu příboru. Dostatek odměrek zajišťuje bohatou chuť polévky s každým douškem. Líbí se nám také zaoblené hrany rukojeti a elegantní decentní rozšířená spodní strana.
Tato sada je nejvhodnější pro ty, kteří chtějí lehké příbory s rovnoměrně vyváženou dutou rukojetí.
Příbory Liberty Tabletop Betsy Ross jsou lehké a vyvážené. Našim testerům se tato sada líbila pro kapkovité rukojeti a štíhlý krk, které jí dodávaly sofistikovaný vzhled. Zuby jsou od sebe o něco dále než u našich ostatních vidliček a průměrná délka je slušná – delší než u vidličky Julie Satin, ale kratší než u vidličky Caesna. Lžičky jsou menší a mají ostřejší špičku, což znamená, že nepojmou tolik tekutiny, ale do úst vkládají méně kovu, což někteří lidé preferují pro jemnější pocit. I když je sada k dispozici pouze v zrcadlovém provedení, Liberty Tabletop prodává také saténovou sadu s názvem Mallory, která je téměř identická s kolekcí Betsy Ross.
Toto je levná varianta pro vysokoškolské studenty, pronájmy nebo nějaký další prostor pro velká shromáždění.
Kolekce příborů Gourmet Settings Windermere Dinnerware za pouhé 2 dolary za kus je nejodolnějším a nejelegantnějším levným nádobím, které jsme testovali. Nejsme velkými fanoušky zakřivených rukojetí, které se kolem krku obtáčejí tak prudce, že se téměř cítí, jako by se deformovaly. Ale vzhledem k dostupnosti této sady si nemyslíme, že je to překážka. Ze všech sad, které doporučujeme, má tento příbor nejkratší hroty a nejmenší lžičky.
Myslíme si, že náš výběr osloví širokou škálu lidí, ale také chápeme, že výběr nádobí je velmi osobní rozhodnutí. Pokud se vám naše ostatní nabídka nelíbí, vytvořili jsme průvodce nákupem, který vám pomůže s jistotou koupit krásnou sadu nádobí. (Níže uvádíme několik dalších čestných uznání, na která si dát pozor.)
Po 160 hodinách výzkumu jsme vytvořili průvodce nákupem, který vám pomůže najít sadu nádobí, kterou si zamilujete.
Naši testeři shledali tuto cenově dostupnou řadu příborů jako jednu z nejlepších univerzálních sad díky jednoduchému designu, vyvážené hmotnosti a pohodlným rukojetím.
Příbory Caesna jsou těžší než naše ostatní kolekce. Mají hluboké lžíce, pohodlné rukojeti a vidličky s dlouhými, elegantními hroty.
Tato sada je nejvhodnější pro ty, kteří chtějí lehké příbory s rovnoměrně vyváženou dutou rukojetí.
Toto je levná varianta pro vysokoškolské studenty, pronájmy nebo nějaký další prostor pro velká shromáždění.
Při čtení tohoto průvodce jsem podrobně hovořil s Matthewem A. Robertsem, spoluzakladatelem a prezidentem společnosti Sherrill Manufacturing, posledního amerického výrobce kuchyňského nádobí domácí výroby. Byl tak laskavý, že mi ukázal výrobní závod Sherrill v Sherrillu ve státě New York (bývalý závod v Oneidě, než společnost přesunula výrobu do zahraničí), abych mohl na vlastní oči vidět, jak se vyrábí stolní nádobí. Také jsem dělal rozhovor s Ericem Lawrencem, rytcem skla ve společnosti Sherrill Manufacturing. (Poznámka: jednou z našich voleb byla společnost Liberty Tabletop, divize společnosti Sherrill Manufacturing. Protože jsme však testovali naslepo, naši testeři byli při svém výběru nezaujatí a neměli tušení, jaký druh stolního nádobí společnost vyrábí.)
Abych pochopil rozdíl mezi různými druhy nerezové oceli, provedl jsem rozhovor s Dr. Scottem Misturem, profesorem na Inamori School of Engineering na Alfred University, který má vzdělání v metalurgii.
Několik měsíců jsem surfoval po internetu a prohlížel si stovky vzorků nádobí. Také jsem navštívila obchody jako Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn a Williams Sonoma, abych si sady prohlédla osobně. Také jsem navštívila obchody jako Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn a Williams Sonoma, abych si sady prohlédla osobně. Я также ходил в такие магазины, как Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn a Williams Sonoma, чтобы посмотреть Také jsem navštívila obchody jako Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn a Williams Sonoma, abych si sady prohlédla osobně.我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。 Jako další z nich jsou například Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn a Williams Sonoma, dále také Také jsem navštívila obchody jako Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn a Williams Sonoma, abych si sady prohlédla osobně.Mluvil jsem s prodavači v každém obchodě, abych zjistil, které značky jsou u nakupujících nejoblíbenější.
Jakožto redaktor pro kuchyňský personál časopisu Wirecutter recenzuji různé druhy stolního nádobí, včetně příborů, sklenic na víno, lahví na šampaňské a sklenic na pití, a také další kuchyňské pomůcky a vybavení. Před nástupem do Wirecutteru jsem více než deset let pracoval jako redaktor v Mezinárodním kulinářském centru v New Yorku, kde jsem se věnoval všem aspektům potravinářského a restauračního průmyslu. Ve volném čase často najdu starožitné nádobí a další poklady v second handech a na výprodejích. Tento průvodce vychází z práce nezávislého autora Stevena Treffingera.
S nespočtem vzorů na výběr může být nákup sady nádobí náročným úkolem. Naším cílem je najít nejlepší příbory pro ty, kteří nechtějí donekonečna hledat vzory, ale chtějí jednoduchou, cenově dostupnou, kvalitní a odolnou sadu.
Abychom filtrovali náš výběr, zaměřili jsme se pouze na sady vyrobené z nerezové oceli 18/10, protože je odolnější vůči korozi než ocel 18/0. (18/10 i 18/0 jsou specifické druhy nerezové oceli běžně používané v příborech. Více informací o rozdílech naleznete v našem průvodci nákupem příborů.) pro klasické, nadčasové vzory a čisté linie. Protože je povrchová úprava estetickou volbou, testovali jsme saténové a zrcadlové vzory.
Chtěli jsme najít nádobí pro každodenní použití i pro formálnější příležitosti (jako jsou večeře a sváteční večírky) za méně než 45 dolarů za kus. V některých případech však nabízíme dražší příbory, když cena za sadu klesne na 45 dolarů nebo méně při koupi čtyř a více kusů. Naše recenze zahrnuje především sady s kovanými noži, ale podívali jsme se i na sady s levnějšími raženými noži nebo dražšími noži s dutou rukojetí pro jakýkoli rozpočet (i ty si můžete koupit v našem příbornictví. Vysvětlení těchto rozdílů najdete v manuálu).
Naším cílem je najít nejlepší příbory pro ty, kteří nechtějí donekonečna hledat vzory, ale chtějí jednoduchou, cenově dostupnou, kvalitní a odolnou sadu.
Nakonec jsme se pokusili najít příklady nádobí, které je již nějakou dobu na trhu, což zvyšuje šanci, že bude v budoucnu stále k dispozici. Trvanlivost vzoru je důležitá, zejména pokud plánujete v budoucnu nádobí vyměnit nebo přidat do své sady.
V této příručce jsme zrecenzovali více než 200 stylů stolního nádobí v obchodech i online. Nakonec jsme se rozhodli pro 40 pětidílných sad (celkem 200 jednotlivých příborů, pokud počítáme) a pozvali jsme 13 zaměstnanců Wirecutteru, aby je otestovali v naší testovací kuchyni v New Yorku. Abychom se ujistili, že značka neovlivní naše testery, označili jsme každý přístroj označením výrobce. Abychom viděli, jak jednotlivé provozovny fungují v praxi, požádali jsme naše testery, aby si je dali spolu se smaženým kuřetem, quinoou, orzem, salátem z kapusty a rukoly a smetanovou bujónovou polévkou. Ocenili hmotnost, vyvážení, délku, pohodlí a celkový design příborů. Také jsme našim testerům doporučili, aby jedli jak „americké“, tak „evropské“, abychom zjistili, zda to ovlivní výkon nádobí. (Američané obvykle po krájení nožem odkládají nůž a vidličku a pohybují s nimi zleva doprava, zatímco Evropané ne.)
Abychom vyhodnotili kvalitu a trvanlivost, pečlivě jsme zkontrolovali každý příbor, zda se na něm nenacházejí nedokončená nebo drsná místa. Také jsme několikrát umyli veškeré nádobí a poté jsme ho na dva dny dali do myčky na vlhkou vodu, abychom zjistili, zda některé z nich nezbarvilo nebo nezrezivělo, což byl nečekaný test.
Naši testeři shledali tuto cenově dostupnou řadu příborů jako jednu z nejlepších univerzálních sad díky jednoduchému designu, vyvážené hmotnosti a pohodlným rukojetím.
Proč jsou dobré: Příbory Cambridge Silversmiths Julie Satin byly v našich testech trvalým favoritem. Myslíme si, že je to kvůli jednoduchému, decentnímu designu kolekce s čistými liniemi, který se většině lidí líbí. Jeden z našich zaměstnanců to hezky shrnul: „Tato sada je dokonalým kompromisem mezi moderním a klasickým.“ Dokonce i povrchová úprava nabízí to nejlepší z obou světů, saténové rukojeti postupně ustupují zrcadlovým povrchům hlavy nástroje. Naši testeři byli překvapeni, jak moc se jim tento kontrast líbil: „Kombinace saténu a zrcadla vypadá skvěle,“ říká jeden z nich.
Líbí se nám, jak jsou tyto středně těžké příbory vyvážené a robustní, aniž by se pod tlakem deformovaly. Jeden tester pochválil nástroje za jejich „vynikající tloušťku krku“, což znamená, že mají příjemnou průměrnou šířku. Jiní preferují hladké, zaoblené rukojeti, které se pohodlně drží.
Průměrná délka zubů je dobrá – nejsou příliš dlouhé, ale ani příliš tlusté. Některým našim testerům se líbila „pěkná kulatá, prostorná lžíce“, která pojme hodně tekutiny, ale není tak hluboká, abyste si připadali jako zvíře pijecí z dřezu. Zkosená rukojeť lžíce také usnadňuje jídlo z hlubokých, úzkých misek. Jeden tester nám řekl, že tento nůž s jemnými zuby „krájí velmi snadno“. Další řekl: „Tyto příbory si určitě koupím, abych doma nahradil příbory.“
Nedostatky, ale žádné překážky: Značka na zadní straně vidličky a lžíce na této sadě Cambridge Silversmiths je větší a jasnější než na jiných, které doporučujeme. Jelikož je však na příborech potištěna a není gravírována, může po opakovaném mytí stigma vyblednout. Někteří z našich testerů uvedli, že lžíce byly příliš kulaté a příliš hluboké, protože preferovali o něco špičatější lžičky na špičce misky, jako jsou ty z kolekce Betsy Ross Liberty Tabletop. Oba typy lžic však mají své výhody: hluboká lžíce pojme více tekutiny, zatímco kuželová lžíce vám do úst vloží méně kovu, takže volba je na vás.
Podle zástupce zákaznického servisu, se kterým jsme hovořili v Bed Bath & Beyond, se příbory Julie prodávají v obchodech od března 2016. I když nejsou na trhu tak dlouho jako některé z našich dalších tipů, nemyslíme si, že by to bylo překážkou. Podle zástupce zákaznického servisu, se kterým jsme hovořili v Bed Bath & Beyond, se příbory Julie prodávají v obchodech od března 2016. I když nejsou na trhu tak dlouho jako některé z našich dalších tipů, nemyslíme si, že by to bylo překážkou. По словам представителя отдела обслуживания клиентов, с которым мы разговаривали Beyd Bayon Bed приборы Julie продаются v магазинах с марта 2016 года. Příbory Julie jsou v obchodech od března 2016, uvedl zástupce zákaznického servisu, se kterým jsme hovořili v Bed Bath & Beyond.rušitel.根据我们在Bed Bath & Beyond 采访过的一位客户服务代表的说法，Julie 餐具自2016 年3月以来一直在商店出售。Julie 餐具自2016 年3 月以来一直在商店出售。 Столовые приборы Julie находятся в магазинах с марта 2016 года, по словам претедставретедставретедставретест обслуживания клиентов, с которым мы разговаривали в Bed Bath & Beyond. Příbory Julie jsou v obchodech od března 2016, uvedl zástupce zákaznického servisu, se kterým jsme hovořili v Bed Bath & Beyond.I když se neprodával tak dlouho jako některé z našich dalších tipů, nemyslíme si, že to zrušilo dohodu.Cambridge Silversmiths je důvěryhodná značka kuchyňského nádobí založená v 90. letech a mnoho modelů, které prodává, existuje již léta, takže si nemyslíme, že tato sada náhle zmizí (i když ji budeme sledovat).
Nakonec bychom rádi, aby kolekce byla skladem, ale vzhledem k její rozumné ceně (při koupi 45dílné sady klesne cena sady na 22,50 dolarů) si nemyslíme, že je to překážka.
Příbory Caesna jsou těžší než naše ostatní kolekce. Mají hluboké lžíce, pohodlné rukojeti a vidličky s dlouhými, elegantními hroty.
Proč je skvělý: Sada nádobí Caesna od Crate and Barrel je elegantní sada, která je těžší než naše hlavní sada a je k dispozici v saténové i zrcadlové povrchové úpravě. Líbily se nám její hladké, zaoblené hrany a mírný výstupek ve spodní části rukojeti, který jeden z našich testerů řekl, že „se příjemně drží v ruce“. Jiný zaměstnanec uvedl, že sada „má příjemný pocit a příjemnou hmotnost“. Zuby jsou dlouhé, tenké a s úzkými roztečemi zubů, což je design, který mnozí považují za elegantnější než široké zuby. Kovaný nůž se pohodlně drží v ruce a tenké zuby na čepeli úhledně krájejí jídlo. Stejně jako náš nejlepší výběr má i sada Caesna hluboké lžíce pro dostatek tekutiny.
Kolekce, kterou navrhl Robert Welch Designs exkluzivně pro Crate and Barrel, se setkala s vynikajícími recenzemi na webových stránkách obchodu, přičemž recenze jsou tři roky staré. Prodavač, se kterým jsme v Crate and Barrel hovořili, nám řekl, že příbory Caesna patří k nejoblíbenějším stylům v obchodě. Líbí se nám také, že kolekce obsahuje velký výběr servisního příslušenství (zrcadlový povrch), včetně sady servisních kleští, které se prodávají samostatně.
Nevýhody, ale ne rozhodující: pokud dáváte přednost lehkým příborům, většina položek ze sady Caesna pro vás může být příliš těžká. V takovém případě doporučujeme koupit sadu Betsy Ross Liberty Tabletop Set – pětidílná sada je celkově o 2,05 unce lehčí než příbory Caesna a dutá rukojeť je výrazně lehčí. Někteří z našich testerů také shledali lžičky Caesna příliš tmavými a dali přednost světlejším ze sady Betsy Ross.
Tato sada je nejvhodnější pro ty, kteří chtějí lehké příbory s rovnoměrně vyváženou dutou rukojetí.
Proč je skvělý: Pokud dáváte přednost vyváženým, lehkým nožům s dutou rukojetí, doporučujeme příbory Betsy Ross Liberty Tabletop. Kolekce je pojmenována příhodně, protože ji vyrobila společnost Sherrill Manufacturing, poslední americký výrobce domácího nádobí (který vyrábí nádobí také pro Cutco, Farmhouse Pottery a Heath Ceramics). Je drahý, zejména jako pětidílná sada (cena mírně klesá, pokud si koupíte větší sadu). Věříme však, že se vyplatí, protože toto nádobí se velmi příjemně jí.
Jeden z našich testerů pochválil nůž Betsy Ross s tím, že je „dokonale vyvážený a skvěle se drží v ruce“. Úzký výstřih a jemně zakřivené rukojeti vytvářejí elegantní siluetu. Líbí se nám také tvar kované čepele a mezikusu, který připomíná nože v tenčí, tradičnější sadě příborů ze sterlingového stříbra. Zuby jsou dlouhé, tenké a o něco dále od sebe než naše hlavní vidlička, což se některým může líbit. Miska lžíce není nijak zvlášť hluboká, ale stále pojme hodně tekutiny. Líbí se nám také mírně zužující se špička lžíce, která do úst vnáší méně kovu než širší, kulatější lžíce v jiných sadách, které doporučujeme. Oceňujeme také jemné rytí mistra, které je pečlivě naneseno na ústí vidliček a lžic, stejně jako na čepel.
Nedostatky, ale žádné překážky: Některým našim testerům se nelíbil šev mezi čepelí a rukojetí, protože dávali přednost noži z pevného kusu kovu. Mnoho nožů s dutou stopkou však tento šev má, protože jsou vyrobeny ze tří samostatných kusů kovu (čepel a dvě poloviční pouzdra svařená dohromady a tvořící dutou stopku), což je v rozporu s drahou cenou. Použitá výrobní technologie je stejná, jako u stříbrných příborů. Někteří členové našeho týmu si však švy a nízkou hmotnost nožů spletli se známkami nízké kvality. Nepovažujeme švy za zásadní nevýhodu, ale před nákupem si toho musíte být vědomi. Zatímco příbory Betsy Ross mají pouze zrcadlový povrch, příbory Liberty Mallory jsou téměř identické, se saténovými rukojeťmi. Jediný rozdíl mezi oběma sadami (kromě povrchu) je v tom, že vidlička a čajová lžička sady Mallory váží 0,05 unce a nůž je o 0,3 unce lehčí než odpovídající části sady Betsy Ross, rozdíl je zanedbatelný.
Toto je levná varianta pro vysokoškolské studenty, pronájmy nebo nějaký další prostor pro velká shromáždění.
Proč je tak dobrá: Cenově dostupná kolekce nádobí Gourmet Settings od Windermere je ideální, když potřebujete pořídit další nádobí nebo zajistit nádobí na večírek či velkou slavnostní večeři. Tyto příbory se prodávají otevřené, což znamená, že jsou skvělé i pro vysokoškoláky, kteří potřebují jen hrstku příborů a neúplnou pětidílnou sadu. Je to také velmi levná varianta pro vybavení chaty nebo pronájem.
Kolekce Windermere je znatelně propracovanější než některé jiné sady, které jsme v této cenové relaci viděli. Hmotnost nože je střední – není ani příliš těžký, ani příliš lehký a zuby jsou středně dlouhé. Na rozdíl od tupých hrotů vidliček některých jiných levných sad příborů, které jsme testovali, se hroty také zužují. Hroty jsou dokonce na vnitřních hranách vyleštěné do hladka, na rozdíl od sady příborů Gibson Home Classic Manchester, která má vidličky s hrubými zuby, na které si můžete pilovat nehty. Lžíce jsou o něco kulatější než naše ostatní lžíce, ale stále mají dostatečnou hloubku, aby udržely vývar. Tyto nože mají ostré hrany (hladké hrany bez otřepů) a jsou dostatečně ostré na to, aby krájely kuře.
Také se nám líbí, že Windermere nabízí v nabídce tolik dalšího servisního příslušenství (prodává se samostatně v závislosti na typu příslušenství). Značka výrobce na zadní straně vidličky a lžíce je malá a nenápadná.
Nedostatky, ale žádné překážky: Největší nevýhodou sady Windermere je dramatický, poněkud nešikovný ohyb rukojeti, který jednoho z našich testerů nazval „řadou pin-upů“. Vidličky a čajové lžičky jsou tenčí a lehčí než naše ostatní tipy, což znamená, že se s určitou námahou ohýbají. K nabírání zmrzliny z krabice rozhodně nechcete používat čajovou lžičku (stále doporučujeme pro tento úkol použít naběračku na zmrzlinu).
V této skupině byl také rozdíl v hmotnosti – nože a lžíce byly výrazně těžší než ostatní náčiní. Jeden z našich testerů uvedl, že tvar čepele mu připomínal sendvič a že jeho extrémní zakřivení ztěžovalo krájení. Ale vzhledem k tomu, jak levné je toto nádobí a zda je k dostání, jsme ochotni nedostatky odpustit.
Na nových příborech se někdy objeví černý povlak, ale pokud ho uvidíte, nepanikařte. S největší pravděpodobností se jedná o lešticí pastu, která zbyla z výrobního procesu. Nádobí stačí na 15–20 minut namočit do horké mýdlové vody, aby se pasta rozpustila. Po namočení a umytí nádobí osušte ručníkem.
Při správné péči by příbory z nerezové oceli 18/10 měly vydržet desítky let (zatímco ocel 18/0 může korodovat), ale časem se na nich vytvoří patina. Povrchové škrábance však můžete omezit tím, že nebudete příbory vkládat do košíku na příbory v myčce nádobí nebo je omylem vhodíte do zásuvky na příbory. Myčky s koši na příbory nejlépe zabraňují klepání nádobí během mycího cyklu, což pomáhá snižovat poškození povrchu. Matthew A. Roberts ze společnosti Sherrill Manufacturing také říká, že pokud se myčka nádobí řádně neopláchne, tepelný cyklus „prakticky uvaří část zbytků na nádobí a zbarví ho domodra.“ Nejlepší myčka nádobí – jak udržet myčku v dobrém stavu. Ruční mytí je skutečně nejlepší způsob, jak udržet nádobí v perfektním stavu, ale chápeme, že pro většinu lidí to není realistické. Pokračujte v mytí v myčce, dokud se časem nevytvoří přirozená patina.