Mae cynnwys yn cael ei greu gan dîm golygyddol CNN Underscored, sy'n gweithio'n annibynnol o ystafell newyddion CNN. Efallai y byddwn yn ennill comisiynau pan fyddwch yn prynu trwy ddolenni ar ein gwefan. Dysgwch fwy
Mae radell - a elwir hefyd yn radell - yn radell amlbwrpas sy'n berffaith ar gyfer ffrio cig moch, rhostio llysiau, gwneud cinio radell llawn, a hyd yn oed gwneud cwcis. Gellir eu defnyddio hyd yn oed fel hambyrddau i ddod â chig i'r gril, neu fel caeadau potiau mewn pinsied.
Mae sosbenni wedi'u gwneud o amrywiaeth o fetelau, gydag arwynebau gweadog mewn amrywiaeth o liwiau, gyda neu heb orchudd nad yw'n glynu.Fe wnaethon ni rostio ychydig bunnoedd o foron a thomatos ar 10 gwahanol sosbenni a rhostio dwsinau o snickers i ddod o hyd i'r opsiwn cywir i chi. Darllenwch ymlaen i ddarganfod y sosbenni pobi gorau.
Yn ein profion, perfformiodd y Sosbenni Alwminiwm Heb Gorchuddio Nordig Ware gwydn, fforddiadwy yn ogystal â sosbenni drutach ac aros yn fflat heb warping, hyd yn oed yn uwch na'u tymheredd graddedig.
Mae gan y Willams-Sonoma atyniadol orchudd gwrth-lynu go iawn sy'n osgoi ysbïo hyd yn oed ar dymheredd uchel ac mae'n ddiogel i'r peiriant golchi llestri ei lanhau'n hawdd.
Mae'r sosbenni dur carbon Le Creuset proffil isel gyda dolenni oren llachar yn berffaith ar gyfer rhostio llysiau ac mae ganddyn nhw ymylon llydan i'w tynnu'n hawdd o'r popty.
Mae Nordic Ware wedi ennill llawer o ganmoliaeth ar-lein, ac am reswm da: mae'n taro cydbwysedd ardderchog o ran swyddogaeth a ffurf. Fel clasur parti pyjama, mae'r badell alwminiwm mor ysgafn â phluen ac mor galed â phlanc.
Mae hanner dalennau Nordic Ware yn cael eu graddio ar ddim ond 400 gradd Fahrenheit, ond ni fyddant yn ystof hyd yn oed ar 450 gradd Fahrenheit. Eglurhad posibl? Mae ymyl y pot wedi'i atgyfnerthu'n fewnol gyda gwifren ddur galfanedig, sy'n helpu i gynnal ei siâp.
Mae gwaelod y badell yn aros yn wastad ar y gwres, sy'n wych ar gyfer atal y tomatos rhag rholio neu'r cwcis rhag llithro i un cyfeiriad. Mae'r logo boglynnog ar waelod y sosban wedi'i godi ychydig, felly mae'n dal rhywfaint o sudd tomato a saim.
Rhoddodd y sosban golosg hyfryd a thomatos wedi'u rhostio i'r moron heb adael croen tywyll. Mae'r cwcis yn coginio'n gyfartal ac mae'r gwaelodion yn frown euraidd.
Rhaid golchi arwynebau heb eu gorchuddio â llaw;fodd bynnag, mae'r sglodion brown yn dod i ffwrdd â dŵr a sbwng â sebon. Mae rhai mân grafiadau a rhywfaint o afliwiad bach, ond nid yw'n effeithio ar berfformiad y sosban.
Mae'r radell hon yn cael marciau uchel am domatos wedi'u rhostio ac mae'n edrych fel ei fod wedi'i wneud yn dda.Williams Mae sosbenni Sonoma yn ddiogel i'w golchi, ond mae'r arwyneb gwrthlynol effeithiol yn golygu y gallwch chi eu sgwrio'n lân yn hawdd.
Os ydych chi wedi bod yn pobi ers tro, mae'n anodd gwrthsefyll sosbenni arian nad ydyn nhw'n ddiflas nac yn sgleiniog. Mae'r badell ddur wedi'i lliwio'n aur yn finiog - dalen pobi sy'n mynd yn syth o'r popty i'r bwrdd. Gwnewch yn siŵr bod gennych drybedd da serch hynny, gan fod y badell hon yn rhyfeddod o gadw'n gynnes.
Nid yw hanner taflenni Goldtouch Pro byth yn ystof.Mae'n un o ddim ond ychydig o fodelau sydd ar gael allan o'r bocs. Beth sy'n fwy, mae'n perfformio'n wych - fel pe bai wedi cael yr holl dasgau y mae wedi'i rhoi.
Mae'r gorchudd gwrthlynol yn gwneud sgwpio moron a thomatos yn hawdd. Er ei fod yn ddiogel i'r peiriant golchi llestri, dim ond munud o sgwrio ysgafn ac mae'r wyneb yn lân.
Mae'r Goldtouch Pro yn pwyso tua 3 pwys, sy'n adio i fyny wrth i chi ddosbarthu bwyd. Gallwn yn bendant ei deimlo o'i gymharu â'r taflenni ysgafnach, os byddwch chi'n cael eich hun yn coginio ychydig bunnoedd o gluniau cyw iâr, bydd angen rhywfaint o gryfder braich arnoch ac yn bendant bydd angen dwy law arnoch i gael y daflen hon allan o'r popty.
Mae ongl yr ochrau yn golygu pan fyddwn yn rhostio'r moron, mae ychydig o olew yn cael ei adael yn y corneli, a gall y cribau mewnol o dan yr ymylon ei gwneud ychydig yn anoddach arllwys pethau fel saim cig moch.
Yn seiliedig ar ei berfformiad rhagorol yn unig, y Williams-Sonoma Goldtouch yn hawdd fyddai ein dewis gorau, os nad am ei bwysau a thag pris – credwn y byddai’n well gan y rhan fwyaf o gogyddion cartref a phobyddion ychydig o blât rhost ysgafnach a rhatach. Ond efallai y bydd y rhai sy’n chwilio am sosban sy’n dyblu fel hambwrdd yn ei chael hi’n werth y buddsoddiad ychwanegol.
Mae Pant Llen Fawr Le Creuset yn badell llyfn nonstick gyda dolenni llydan o frand sy'n adnabyddus am ei sosbenni radell a'i offer coginio haearn bwrw - arf gwych ar gyfer rhostio llysiau. Mae'n cynhesu'n gyfartal ac mae ganddo ddigon o steil i fod yn ganolbwynt i'ch bwrdd bwyta.
Mae'r badell ddur carbon dywyll gyda handlen oren silicon yr un mor nodedig â phadell pobi pinc llachar Great Jones. Mae'r badell chwaethus hefyd yn gwneud llysiau wedi'u rhostio'n hyfryd.
Roedd y moron yn carameleiddio lle roedden nhw'n cyffwrdd â'r sosban, tra bod y snickers yn brownio ar y gwaelod heb gael eu llosgi.
Ar ddwy bunt, mae'r badell hon yn bendant yn drwm, ond mae'r rims llydan a'r mewnosodiadau silicon yn haws i'w codi na rhai o'r ymylon rholio ar sosban o'r un pwysau.
Efallai y bydd yr ochrau llydan hefyd yn gwneud y sosban hon yn anos i'w stacio mewn cabinet, ond mae'r badell hon ychydig yn llai na'r modelau eraill a welsom - 16.75 modfedd o hyd a 12 modfedd o led.
Gellir golchi'r pot hwn â llaw yn unig, ac mae'r ffin rhwng yr ymyl a gwaelod y pot yn tueddu i gael ei ddal â malurion bwyd a sebon, sy'n gofyn am lanhau ychwanegol.
Yn olaf, am y pris manwerthu llawn, y badell fawr Le Creuset yw'r badell ddrytaf yr ydym wedi'i phrofi. Fel y dywedasom pan wnaethom siarad am sosbenni Williams-Sonoma, oherwydd efallai y byddwch am gael mwy nag un badell, gall cost y casgliad adio'n gyflym.
Mae tri maint o daflenni pobi neu sosbenni: llawn, hanner a chwarter.Mae'r hyn a welwch mewn poptai a bwytai masnachol yn sosbenni llawn.Mae padell pobi lawn nodweddiadol yn 26 modfedd o hyd, a phan fyddwch chi'n dod ag ef adref, efallai y byddwch chi'n gweld ei fod yn rhy fawr i ffitio yn eich popty cartref.
Pan welwch chi rysáit ar gyfer cinio padell ddalen, rydych chi'n meddwl am hanner tudalen o bapur. Fel arfer tua 18 modfedd o hyd, maen nhw'n ffitio yn y rhan fwyaf o gabinetau a ffyrnau, ond mae ganddyn nhw ddigon o le i wasgaru'ch llysiau i'w rhostio fel arfer.
Efallai y byddwch hefyd yn dod ar draws sosbenni rholio jeli neu daflenni cwci yn yr eil pobi. Mae hambyrddau rholio jeli, sy'n cael eu henw o'r pwdin, fel arfer rhwng chwarter a hanner o ran maint. gwneud tunnell o gwcis fel rhan o'n profion. Dim ond i wneud yn siŵr ein bod wedi atgynhyrchu'n gywir yr amodau y gellir defnyddio'r papurau hyn oddi tanynt, wrth gwrs.
Rhoesom y sosbenni ar brawf dros rai wythnosau i brofi eu gwydnwch. Fe wnaethom olchi pob dalen a gwneud tair rysáit gwahanol.
Pobi ni fisgedi Snickers ar bapur memrwn (rydym yn pwyso toes pob cwci i'w cadw mor wastad â phosib) i brofi am gysondeb y dosbarthiad gwres a brownio. Rhostio ni'r moron dros wres uchel i wirio am ystof ac i ddarnau brown gadw at waelod y sosban yn ystod y broses lanhau. Fe wnaethon ni swigenu'r tomatos ceirios hefyd i weld a fyddai'r sosbenni a'r suddion yn afliwio'n hawdd.
Rydym yn golchi neu'n rinsio'r cynfasau â llaw gyda sbwng di-sgraffinio a sebon dysgl a'u rhedeg drwy'r peiriant golchi llestri yn unol ag argymhellion y gwneuthurwr. Sylwasom a oedd sglodion brown yn anodd eu tynnu, pe bai bwyd neu sebon yn mynd yn sownd o dan yr ymylon, ac os oedd crafiadau neu smotiau ar ôl golchi.Unwaith y bydd y sosbenni yn lân ac yn oer, rydym yn eu gosod yn fflat ar y cownter i weld a oes unrhyw siapiau o'r gwres.
Edrychom ar ddyluniad, deunyddiau a phwysau pob padell. Gwnaethom wirio arwynebau gweadog i weld a fyddent yn ymyrryd â'r broses goginio neu'n ei gwneud yn anos i'w lanhau. Os yw wedi'i orchuddio â deunydd nad yw'n glynu, gwnaethom hefyd ystyried a fyddai hyn yn cael effaith ar bobi a glanhau. Aethom hefyd â phob padell allan o'r popty gydag un llaw yn unig (gyda daliwr potyn) i weld a oedd yn anodd codi padell gario poeth lawn yn y gegin neu ei chodi.
Yna fe wnaethom gymharu perfformiad pob sosban a phwyso'r holl ffactorau, ynghyd â phris, i bennu ein padell argymelledig.
Mae'r badell pobi alwminiwm yma'n brydferth - yn sefyll allan mewn pentwr o arian ac aur. Fe ddewison ni fafon (pinc llachar) - yn ogystal â llus (glas) a brocoli (gwyrdd) - mae'r arwyneb serameg anffon yn disgleirio.
O'r holl sosbenni rydym wedi'u profi, y Len Sanctaidd (chi'n cael y pwn?) sy'n cynnig y gofod coginio mwyaf (ychydig yn fwy na'r sosbenni Oxo a Williams Sonoma) pan fyddwch chi'n ceisio gwasgu mewn un tro.
Mae'r sosban yn cynhesu'n gyfartal heb warping.Roedd y moron a'r tomatos yn amlwg wedi'u rhostio, ond nid oedd ganddynt rywfaint o liw a golosgi bach ein hoff fodelau.
Dywed y gwneuthurwr ei fod yn gyfeillgar i'r peiriant golchi llestri, ond oherwydd y cotio nad yw'n glynu, mae'n gwneud synnwyr i'w olchi â llaw. Daeth yr olew a chrwyn tomatos sych oddi ar yr wyneb yn ddiymdrech, er bod rhywfaint o afliwiad o hyd ar ôl ychydig o rediadau popty.
Mae sosbenni dur di-staen The Checkered Chef - ynghyd â raciau gwifren - yn edrych yn union fel y sosbenni y byddech chi'n disgwyl eu gweld mewn ceginau becws a thai bwyta.
Chwalwyd y gobaith hwnnw ar y prawf tomato cyntaf, wrth i hanner blaen dde’r badell gydio (daeth yn ôl i fyny ychydig funudau ar ôl cael ei dynnu o’r popty). Casglodd y sudd tomato ar yr ochr arall ac roedd llawer o groen wedi’i losgi ar y badell, a llacio gyda rins cyflym.
Roedd y moron wedi'u lliwio'n braf ac roedd y cwcis hyd yn oed, os ydynt ychydig yn fwy gwastad na'r sypiau eraill. Dyma un o'r ychydig sosbenni y gellir eu glanhau yn y peiriant golchi llestri, ond ar ôl dim ond ychydig o ddefnyddiau, gall crafiad bach ar y brig a gwisgo ar ochrau'r sosban godi pryderon ynghylch gwydnwch.
Y tu allan i'r bocs, mae hanner agored Oxo yn pwyso ychydig dros 2 bwys, sy'n golygu ei fod yn un o'r sosbenni trymaf rydyn ni wedi'i phrofi. Ond mewn popty 450 ° F, roedd ochr dde'r badell ddi-staen wedi cynyddu'n sylweddol.
O ganlyniad, roedd y sudd tomato wedi'i gyfuno ar y chwith, gan adael rhai tomatos wedi duo tra bod eraill wedi'u coginio ychydig yn y sudd. Ar yr ochr gadarnhaol, mae'r rims wedi'u rholio yn rheoli'r sudd yn effeithiol.
Ar dymheredd is, mae'r badell yn gweithio'n dda: mae'r moron rhost yn cael ychydig o torgoch, ac mae'r snickers yn pobi'n gyfartal (ac yn fwy cristach na'r bisgedi mewn sosbenni eraill). Roedd y badell yn dal yn boeth i'w chyffwrdd am ychydig funudau ar ôl iddi ddod allan o'r popty.
Er bod yr arwyneb seramig nonstick - lliw aur trawiadol tebyg i sosban Williams Sonoma - yn hawdd i'w lanhau oherwydd dim ond y darnau llosg sydd angen eu sgwrio'n ysgafn, mae saim yn cael ei ddal yn y rhigolau bach rhwng y patrymau diemwnt ar waelod y pot.
Mae'r badell alwminiwm hon yn bwysau cymedrol ychydig dros 1.8 pwys - yn gadarn heb deimlo'n anodd ei chodi. Mae tua hanner pwys yn drymach ac yn ddrytach na sosbenni Nordic Ware.
Wnaeth y pwysau ychwanegol ddim atal y sosban rhag ysbeilio ar dymheredd uwch, er iddo adennill ei siâp gwreiddiol oherwydd i'r gwres afradloni'n gyflym unwaith iddo adael y popty. Mae anwastad yn golygu bod y sear a'r torgoch ar y tomatos a'r moron ychydig yn anwastad. Gwnaeth y sosban gwcis brown heb eu llosgi.
Ar ôl ychydig o droelli yn y sinc gyda sebon dysgl a sbwng nad yw'n sgraffiniol, datblygodd yr arwyneb heb ei orchuddio rai crafiadau a chollodd rhywfaint o'i llewyrch.
Mae gan y badell alwminiwm ysgafn hon du allan ombré gyda gorchudd llwyd tywyll nad yw'n glynu sy'n ymestyn yr holl ffordd i'r ochrau alwminiwm sgleiniog ac ymylon rholio uwchben y dyluniad bottom.Clever yn rhoi canlyniadau cymysg.
Cynhesodd y badell ychydig yng nghanol 450 gradd Fahrenheit (ei sgôr tymheredd uchaf), ond dychwelodd yn gyflym i'w siâp gwreiddiol wrth iddo oeri'n gyflym.
Mae'n perfformio'n well ar dymheredd ychydig yn oerach. Mae gwaelod y snickers bob amser yn frown, sy'n dangos bod y gwres wedi'i ddosbarthu'n gyfartal. Pan wnaethom dynnu'r moron allan o'r popty, roeddent eisoes yn carameleiddio.