Mae'r wefan hon yn cael ei gweithredu gan un neu fwy o fusnesau sy'n eiddo i Informa PLC ac mae'r holl hawlfraint yn eiddo iddynt hwy. Swyddfa gofrestredig Informa PLC yw 5 Howick Place, Llundain SW1P 1WG. Wedi'i chofrestru yng Nghymru a Lloegr. Rhif 8860726.
Defnyddiwyd cyfnewidwyr gwres arwyneb wedi'u crafu mewn cymwysiadau trosglwyddo gwres anodd sy'n cynnwys hylifau gludiog neu broblemau graddio, fel prosesau anweddu. Mae'r cyfnewidwyr gwres arwyneb wedi'u crafu (SSHE) mwyaf cyffredin yn defnyddio siafft gylchdroi gyda llafn neu ader sy'n crafu wyneb y tiwb. Mae cyfres HRS R yn seiliedig ar y dull hwn. Fodd bynnag, nid yw'r dyluniad hwn yn addas ar gyfer pob sefyllfa, felly mae HRS wedi datblygu'r ystod Unicus o gyfnewidwyr gwres arwyneb wedi'u crafu cilyddol.
Mae'r ystod HRS Unicus wedi'i chynllunio'n benodol i ddarparu'r trosglwyddiad gwres gwell o SSHE traddodiadol, ond gydag effaith ysgafn i gynnal ansawdd a chyfanrwydd bwydydd cain fel caws, iogwrt, hufen iâ, sawsiau cig a chynhyrchion sy'n cynnwys darnau cyfan o ffrwythau neu lysiau. Mae llawer o ddyluniadau crafwyr gwahanol wedi'u datblygu dros y blynyddoedd, sy'n golygu y gellir trin pob cymhwysiad, o brosesu cawl i gynhesu sawsiau neu basteureiddio jam ffrwythau, yn y ffordd fwyaf effeithlon ond ysgafn. Mae cymwysiadau eraill lle mae'r ystod Unicus yn fuddiol yn cynnwys prosesu mwydion cig a mins, a phrosesu dyfyniad brag burum.
Mae'r dyluniad hylan yn defnyddio mecanwaith crafu dur di-staen patent sy'n symud yn ôl ac ymlaen yn hydrolig o fewn pob tiwb mewnol. Mae'r symudiad hwn yn cyflawni dau swyddogaeth allweddol: mae'n lleihau halogiad posibl trwy gadw waliau'r tiwb yn lân, ac mae'n creu tyrfedd o fewn y deunydd. Mae'r camau hyn gyda'i gilydd yn cynyddu cyfradd trosglwyddo gwres yn y deunydd, gan greu proses effeithlon sy'n ddelfrydol ar gyfer deunyddiau gludiog a baeddu uchel.
Gan eu bod yn cael eu rheoli'n unigol, gellir optimeiddio cyflymder y crafiwr ar gyfer y cynnyrch penodol sy'n cael ei brosesu fel y gellir prosesu deunyddiau sy'n agored i straen cneifio neu ddifrod pwysau, fel hufen a chwstard, yn fân i atal difrod, gan barhau i ddarparu trosglwyddiad gwres Llorweddol uchel. Mae'r ystod Unicus yn arbennig o addas ar gyfer trin bwydydd gludiog lle mae gwead a chysondeb yn briodoleddau pwysig. Er enghraifft, gall rhai hufenau neu sawsiau cneifio pan roddir gormod o bwysau arnynt, gan eu gwneud yn anhygyrch. Mae Unicus yn goresgyn y problemau hyn trwy awgrymu trosglwyddo gwres effeithlon ar bwysedd isel.
Mae pob SSHE Unicus yn cynnwys tair elfen: y silindr hydrolig a'r uned bŵer (er bod silindrau ar gael mewn unedau llai), siambr wahanu i sicrhau hylendid a chadw'r cynnyrch ar wahân i'r modur, a'r cyfnewidydd gwres ei hun. Mae'r cyfnewidydd gwres yn cynnwys nifer o diwbiau, pob un yn cynnwys gwialen ddur di-staen sydd ag elfennau crafu priodol wedi'u gosod ynddi. Yn defnyddio ystod o ddeunyddiau diogel ar gyfer bwyd gan gynnwys Teflon a PEEK (polyetheretherketone), sy'n cynnig gwahanol osodiadau geometreg fewnol yn dibynnu ar y cymhwysiad, megis crafiwr 120° ar gyfer gronynnau mawr a chrafwr 360° ar gyfer hylifau gludiog di-ronynnau.
Mae'r ystod Unicus hefyd yn gwbl raddadwy trwy gynyddu diamedr y tai ac ychwanegu mwy o diwbiau mewnol, o un tiwb i hyd at 80 mewn tai. Nodwedd allweddol yw sêl wedi'i chynllunio'n arbennig sy'n gwahanu'r tiwb mewnol o'r siambr wahanu, wedi'i theilwra i'r cymhwysiad cynnyrch. Mae'r morloi hyn yn atal gollyngiadau cynnyrch ac yn sicrhau hylendid mewnol ac allanol. Mae modelau safonol ar gyfer prosesu bwyd yn amrywio o 0.7 i 10 metr sgwâr o arwynebedd trosglwyddo gwres, tra gellir cynhyrchu modelau mwy hyd at 120 metr sgwâr ar gyfer cymwysiadau penodol.