Udstyrsfanatikere udvælger alle de produkter, vi anmelder. Vi tjener muligvis provision, hvis du køber via et link. Sådan tester vi udstyr.
Grillsæsonen er lige om hjørnet, og det er tid til at gøre dit udstyr klar til den næste sæson med picnics, burgere og grillmad i baghaven. Før du begynder at planlægge din grillfest, er det første skridt at rydde hele grillen for resterne af sidste sommers kulinariske eventyr. Selv hvis du tørrer din grill af, inden du lægger den væk for vinteren, bør det gøres i begyndelsen af ​​hver ny sæson.
Her er hvorfor: De samme grillteknikker, der laver de lækre, forkullede mærker på hamburgere og bøffer – perfekte til Instagram – skaber også kulstofaflejringer på næsten alle overflader af grillen, inklusive risten, hætten, ildkammerets indre, krydderipinde og brænderrør (på en gasgrill).
Disse skorpede kulstofaflejringer er ikke bare grimme: fedt og søde saucer kan sætte sig fast på dem og avle bakterier. Overdreven kulstofophobning kan resultere i ujævn grillopvarmning, ufuldstændig driftstemperatur og for tidlig svigt af gasbrænderrørene.
Generelt bør du rengøre din grill hurtigt efter hver brug for at gøre den nemmere at rengøre. Følg disse enkle trin hele sommeren lang: Brug en stålbørste til at rengøre dine grillriste efter hvert måltid, og sørg for at fjerne eventuelle løse stålbørstehår, inden du starter grillen. Hvis du griller ofte, skal du rengøre risten grundigt mindst én gang om ugen og hver anden måned. Rengør din grill grundigt to gange i en grillsæson for at sikre, at den tilbereder bedre og holder længere.
I øvrigt er den grundlæggende rengøringsprocedure, der er beskrevet her, stort set den samme som for en gas- eller kulgrill; en kulgrill har færre dele.
Du finder snesevis af grillrengøringsværktøj, gadgets og andet tilbehør online eller i din lokale isenkræmmer, men intet slår en langskaftet stålbørste, en stålflaskebørste, en spand på 20 liter og lidt knofedt. Brug ikke kemikalier til at rengøre din grill, da de kan få maden til at lugte dårligt. I stedet behøver du kun lidt varmt vand, et affedtende opvaskemiddel som Dawn og en tyk pasta af rengøringseddike og bagepulver.
Hvis din grills yderside er lavet af rustfrit stål, kan et specialrengøringsmiddel til rustfrit stål få den til at skinne. Du skal også bruge et par langærmede gummihandsker, nogle engangsrengøringssvampe og nogle bomuldsservietter. Når du rengør rustfrit stål, skal du vente til en overskyet dag, da det er svært at fjerne pletter fra overflader af rustfrit stål i den varme sol. Derudover er det mere behageligt at arbejde i køligt vejr.