Denne hjemmeside drives af en eller flere virksomheder ejet af Informa PLC, og alle ophavsrettigheder ejes af dem.Informa PLC's registrerede kontor er 5 Howick Place, London SW1P 1WG.Registered in England and Wales.No.8860726.
Skrabede overfladevarmevekslere er blevet brugt i vanskelige varmeoverførselsanvendelser, der involverer tyktflydende væsker eller afskalningsproblemer, såsom fordampningsprocesser. De mest almindelige varmevekslere med skrabede overflader (SSHE) bruger en roterende aksel med et blad eller en snegl, der skraber overfladen af ​​røret. HRS R-serien er baseret på denne situationsdesign. skrabet overflade varmevekslere.
HRS Unicus-serien er specielt designet til at give den forbedrede varmeoverførsel af traditionel SSHE, men med en mild effekt til at bevare kvaliteten og integriteten af ​​delikate fødevarer såsom ost, yoghurt, is, kødsovser og produkter, der indeholder hele stykker frugt eller grøntsager. Mange forskellige skraberdesigner er blevet udviklet gennem årene, hvilket betyder, at enhver applikation, fra varmebehandling af frugtsovs i tidligere tider, kan håndteres til forarbejdning af frugtsovs eller ost. Andre applikationer, hvor Unicus-serien er gavnlig, omfatter forarbejdning af kødmasse og fars og forarbejdning af gærmaltekstrakter.
Det hygiejniske design bruger en patenteret skrabemekanisme i rustfrit stål, der hydraulisk bevæger sig frem og tilbage i hvert indvendigt rør. Denne bevægelse udfører to nøglefunktioner: den minimerer potentiel forurening ved at holde rørvæggene rene, og den skaber turbulens i materialet. Disse handlinger øger tilsammen varmeoverførselshastigheden i materialet, hvilket skaber en effektiv proces, der er ideel til klæbende materialer.
Fordi de styres individuelt, kan skraberens hastighed optimeres til det specifikke produkt, der behandles, således at materialer, der er modtagelige for forskydningsspænding eller trykskader, såsom fløde og creme, kan finbehandles for at forhindre skader, samtidig med at den giver høj vandret varmeoverførsel. Unicus-serien er særligt velegnet til håndtering af klæbrig mad, hvor tekstur og konsistens er vigtige egenskaber, når der f.eks. er vigtige egenskaber, som f.eks. Unicus overvinder disse problemer ved at antyde effektiv varmeoverførsel ved lavt tryk.
Hver Unicus SSHE består af tre elementer: den hydrauliske cylinder og kraftenheden (selvom cylindrene fås i mindre enheder), et adskillelseskammer for at sikre hygiejnen og holde produktet adskilt fra motoren, og selve varmeveksleren. Varmeveksleren består af et antal rør, der hver indeholder en rustfri stålstang udstyret med passende skrabeelementer, som tilbyder forskellige indvendige fødevarer og geo-ether-materialer. metryindstillinger afhængigt af anvendelsen, såsom en 120° skraber til store partikler og en 360° til partikelfri tyktflydende væskeskraber.
Unicus-serien er også fuldt skalerbar ved at øge husets diameter og tilføje flere indvendige rør, fra et enkelt rør til op til 80 i et hus. En nøglefunktion er en specialdesignet tætning, der adskiller inderrøret fra adskillelseskammeret, skræddersyet til produktapplikationen. Disse tætninger forhindrer produktlækage og sikrer intern og ekstern hygiejne, mens der overføres en fødevarestandard til 0 kvadratmeter model til 0 kvadratmeter. s kan fremstilles op til 120 kvadratmeter til specifikke applikationer.