Vi kontrollerer uafhængigt alt, hvad vi anbefaler. Vi kan tjene provision, når du køber via vores links. Læs mere > Lær mere >
Bestik behøver ikke at være fladt, men et godt sæt kan lyse op på dit bord ved hvert måltid, uanset om det er en hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed. Efter at have brugt utallige timer på at undersøge service (herunder besøg på servicefabrikker og interviews med metallurgiske professorer) og testet over 200 individuelle bestiktyper, mener vi, at Cambridge Silversmith Julie Satin er det bedste valg for de fleste. Det skiller sig ud fra konkurrenterne takket være sin afbalancerede vægt og klassiske, men moderne design.
Vores testere fandt dette prisvenlige bestiksæt at være et af de bedste allround-sæt på grund af dets enkle design, afbalancerede vægt og komfortable håndtag.
Det billige Cambridge Silversmiths Julie Satin Flatware bestiksæt er et fantastisk multifunktionelt bestiksæt. Vores testere kunne lide dette bestik for dets klassiske silhuet og rene linjer. Glatte satinhåndtag er behagelige at holde, og hvert instrument har en moderat vægt, som vi tror vil være behageligt for de fleste. Tænderne er lange nok til at se elegante ud, men ikke for lange, kniven skærer godt, og skeen rummer en god mængde væske.
Caesna bestik er tungere end vores andre udvalg. Det har dybe skeer, komfortable håndtag og gafler med lange, elegante tænder.
Vi anbefaler at købe Crate and Barrel Caesna-bestik fra Robert Welch Designs, hvis du ønsker noget tungere, men alligevel afbalanceret. Gaffelens lange, smalle tænder giver den et elegant udseende og giver europæisk inspirerede gæster mulighed for at placere deres mad på bagsiden af ​​bestikket. Masser af skeer sikrer en fyldig suppesmag med hver slurk. Vi kan også godt lide de afrundede kanter på håndtaget og den elegante, diskrete udsmykning i bunden.
Dette sæt er bedst egnet til dem, der ønsker let bestik med et jævnt afbalanceret hult håndtag.
Bestikket Liberty Tabletop Betsy Ross er let og afbalanceret. Vores testere kunne lide dette sæt på grund af dets dråbeformede håndtag og slanke hals, hvilket gav det et sofistikeret udseende. Tænderne er lidt længere fra hinanden end vores andre gafler, og den gennemsnitlige længde er anstændig – længere end Julie Satin-gaflen, men kortere end Caesna-gaflen. Skeer er mindre og har en skarpere spids, hvilket betyder, at de ikke kan holde så meget væske, men de placerer mindre metal i munden, hvilket nogle mennesker foretrækker for en mere delikat følelse. Selvom sættet kun fås i en spejlblank finish, sælger Liberty Tabletop også et satinsæt kaldet Mallory, som er næsten identisk med Betsy Ross-kollektionen.
Dette er en billig løsning for universitetsstuderende, lejemål eller ekstra plads til store forsamlinger.
Med en pris på kun 2 dollars pr. service er Gourmet Settings Windermere Dinnerware Collection det mest holdbare og elegante billige service, vi har testet. Vi er ikke store fans af buede håndtag, der buer sig så brat om halsen, at det næsten føles som om, de er deformerede. Men i betragtning af tilgængeligheden af ​​dette sæt, synes vi ikke, det er en dealbreaker. Af alle de sæt, vi anbefaler, har dette bestik de korteste tænder og de mindste skeer.
Vi tror, ​​at vores udvalg vil appellere til en bred vifte af mennesker, men vi forstår også, at valget af køkkengrej er en meget personlig beslutning. Hvis du ikke kan lide vores andre tilbud, har vi lavet en købsguide, der kan hjælpe dig med at købe et smukt servicesæt med ro i sindet. (Vi har listet nogle yderligere hædrende omtaler nedenfor, som du kan holde øje med.)
Efter 160 timers research har vi lavet en købsguide, der hjælper dig med at finde det køkkengrej, du elsker.
Vores testere fandt dette prisvenlige bestiksæt at være et af de bedste allround-sæt på grund af dets enkle design, afbalancerede vægt og komfortable håndtag.
Caesna bestik er tungere end vores andre udvalg. Det har dybe skeer, komfortable håndtag og gafler med lange, elegante tænder.
Dette sæt er bedst egnet til dem, der ønsker let bestik med et jævnt afbalanceret hult håndtag.
Dette er en billig løsning for universitetsstuderende, lejemål eller ekstra plads til store forsamlinger.
Mens jeg gennemgik denne guide, talte jeg længe med Matthew A. Roberts, medstifter og præsident for Sherrill Manufacturing, Amerikas sidste producent af køkkengrej til hjemmet. Han var venlig nok til at vise mig rundt på Sherrills produktionsanlæg i Sherrill, New York (den tidligere Oneida-fabrik, før virksomheden flyttede produktionen til udlandet), så jeg kunne se med egne øjne, hvordan service fremstilles. Jeg interviewede også Eric Lawrence, glasgravør hos Sherrill Manufacturing. (Bemærk: Et af vores valg blev truffet af Liberty Tabletop, en afdeling af Sherrill Manufacturing. Men fordi vi udførte blindtestning, var vores testere upartiske i deres valg og havde ingen idé om, hvilken slags service virksomheden laver.)
For at forstå forskellen mellem forskellige kvaliteter af rustfrit stål interviewede jeg Dr. Scott Misture, professor ved Inamori School of Engineering på Alfred University med en baggrund i metallurgi.
I flere måneder surfede jeg på internettet og kiggede igennem hundredvis af prøver på service. Jeg tog også til butikker som Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma for at se på kulisser personligt. Jeg tog også til butikker som Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma for at se på kulisser personligt. Hvis du vil have noget at gøre, er Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma, чтобы посмотреть наборы лично. Jeg tog også i butikker som Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma for at se sættene personligt.我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。 Hvis du vil have mere at vide, kan du finde Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma. Jeg tog også i butikker som Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma for at se sættene personligt.Jeg talte med sælgere i hver butik for at finde ud af, hvilke mærker der er mest populære blandt kunderne.
Som køkkenskribent for Wirecutter anmelder jeg en række forskellige servicetyper, herunder bestik, vinglas, champagneglas og drikkeglas, samt andre køkkengadgets og -udstyr. Før jeg kom til Wirecutter, arbejdede jeg som redaktør på International Culinary Center i New York i over et årti, hvor jeg arbejdede med alle aspekter af fødevare- og restaurantbranchen. I min fritid kan jeg ofte finde vintage-service og andre skatte i genbrugsbutikker og på udsalg. Denne guide er baseret på freelance-skribenten Steven Treffingers arbejde.
Med utallige mønstre at vælge imellem kan det være en skræmmende opgave at købe et spisestel. Vores mål er at finde det bedste bestik til dem, der ikke ønsker at lede i det uendelige efter mønstre, men ønsker et enkelt, overkommeligt, holdbart og kvalitetsrigt sæt.
For at filtrere vores udvalg har vi kun kigget på sæt lavet af 18/10 rustfrit stål, da det er mere korrosionsbestandigt end 18/0 stål. (Både 18/10 og 18/0 er specifikke kvaliteter af rustfrit stål, der almindeligvis anvendes i bestik. For at lære mere om forskellene, se vores købsguide til bestik.) for klassiske, tidløse mønstre og rene linjer. Fordi finishen er et æstetisk valg, testede vi satin- og spejlmønstre.
Vi ønskede at finde service til hverdagsbrug og mere formelle lejligheder (såsom middagsselskaber og feriefester) til under 45 dollars stykket. I nogle tilfælde tilbyder vi dog dyrere bestik, når prisen pr. sæt falder til 45 dollars eller mindre ved køb af fire eller flere dele. Vores anmeldelse omfatter primært sæt med smedede knive, men vi har også set på sæt med billigere prægede knive eller dyrere knive med hult skaft til ethvert budget (du kan også købe disse i vores bestik. Find en forklaring på disse forskelle i manualen).
Vores mål er at finde det bedste bestik til dem, der ikke ønsker at lede i det uendelige efter mønstre, men ønsker et enkelt, overkommeligt, holdbart og kvalitetsrigt bestiksæt.
Endelig forsøgte vi at finde eksempler på service, der har eksisteret i et stykke tid, hvilket øger chancerne for, at det stadig vil være tilgængeligt i fremtiden. Mønstrets holdbarhed er vigtig, især hvis du planlægger at skifte service eller tilføje det til dit sæt i fremtiden.
I denne guide har vi gennemgået over 200 forskellige typer bestik i butikker og online. Vi endte med at vælge 40 bestiksæt med fem dele (i alt 200 individuelle bestik, hvis man tæller med) og inviterede 13 Wirecutter-medarbejdere til at teste dem i vores testkøkken i New York. For at sikre, at mærket ikke påvirker vores testere, har vi dækket hver enhed med producentens mærkninger. For at se, hvordan hver enkelt enhed fungerer i aktion, bad vi vores testere om at spise den sammen med stegt kylling, quinoa, orzo, grønkåls- og rucolasalat samt fløde- og bouillonsuppe. De værdsatte vægten, balancen, længden, komforten og det overordnede design af bestikket. Vi anbefalede også, at vores testere spiste både "amerikansk" og "europæisk" for at se, om dette ville påvirke bestikkets ydeevne. (Amerikanere lægger normalt kniv og gaffel ned og bevæger dem fra venstre mod højre efter at have skåret med kniven, mens europæere ikke gør det.)
For at evaluere kvalitet og holdbarhed inspicerede vi omhyggeligt hvert bestik for eventuelle ubehandlede eller ru områder. Vi vaskede også alt servicet et par gange og satte det derefter i en fugtig opvaskemaskine i to dage for at se, om noget af servicet var misfarvet eller rustent, en uventet test.
Vores testere fandt dette prisvenlige bestiksæt at være et af de bedste allround-sæt på grund af dets enkle design, afbalancerede vægt og komfortable håndtag.
Hvorfor de er gode: Cambridge Silversmiths Julie Satin-bestik var en fast favorit i vores tests. Vi tror, ​​det skyldes kollektionens enkle, underspillede design med rene linjer, som de fleste mennesker kan lide. En af vores medarbejdere opsummerede det pænt: "Dette sæt er det perfekte kompromis mellem moderne og klassisk." Selv finishen tilbyder det bedste fra begge verdener, hvor satinhåndtag gradvist viger pladsen for instrumenthovedets spejllignende finish. Vores testere var overraskede over, hvor meget de kunne lide kontrasten: "Kombinationen af ​​satin og spejl ser cool ud," siger en af ​​dem.
Vi elsker, hvordan disse mellemvægtige bestik føles afbalancerede og robuste uden at deformeres under pres. En tester roste instrumenterne for deres "fremragende halstykkelse", hvilket betyder, at de har en behagelig gennemsnitlig bredde. Andre foretrækker glatte, afrundede håndtag, der er behagelige at holde.
Den gennemsnitlige tandlængde er god – ikke for lang, men heller ikke for tyk. Nogle af vores testere kunne lide den "pæne runde, rummelige ske", der rummer meget væske, men ikke er så dyb, at man føler sig som et dyr, der drikker fra en vask. Skeens skrå håndtag gør det også lettere at spise fra dybe, smalle skåle. En tester fortalte os, at denne fintandede kniv "skærer meget let". En anden sagde: "Jeg vil helt sikkert købe dette bestik for at erstatte bestikket i mit hus."
Fejl, men ingen barrierer: Brandingen på bagsiden af ​​gaflen og skeen på dette Cambridge Silversmiths-sæt er større og lysere end på andre, vi anbefaler. Da det dog er trykt på bestikket og ikke graveret, kan stigmaet falme efter gentagne vaske. Nogle af vores testere sagde, at skeerne var for runde og for dybe, da de foretrak de lidt mere spidse skeer i spidsen af ​​skålen, ligesom dem, der findes i Betsy Ross Liberty Tabletop-kollektionen. Begge typer skeer har dog deres egne fordele: en dyb ske kan indeholde mere væske, mens en konisk ske putter mindre metal i munden, så valget er dit.
Ifølge en kundeservicerepræsentant, vi talte med hos Bed Bath & Beyond, har Julie-bestikket været solgt i butikkerne siden marts 2016. Selvom det ikke har eksisteret så længe som nogle af vores andre valg, mener vi ikke, at det er en dealbreaker. Ifølge en kundeservicerepræsentant, vi talte med hos Bed Bath & Beyond, har Julie-bestikket været solgt i butikkerne siden marts 2016. Selvom det ikke har eksisteret så længe som nogle af vores andre valg, mener vi ikke, at det er en dealbreaker. По словам представителя отдела обслуживания клиентов, с которым мы разговаривали в Bed Bath & Beyond, столовые приборые Julie магазинах с марта 2016 года. Julie-bestik har været i butikkerne siden marts 2016, ifølge en kundeservicerepræsentant, vi talte med hos Bed Bath & Beyond.overtræder.根据我们在Bed Bath & Beyond 采访过的一位客户服务代表的说法，Julie 餐具自2016 年3月以来一直在商店出售.Julie 餐具自2016 年3 月以来一直在商店出售. Støtte tilbud Julie lancerede i marts 2016, med konsulentfirmaer, bureauer, selskaber мы разговаривали в Bed Bath & Beyond. Julie-bestik har været i butikkerne siden marts 2016, ifølge en kundeservicerepræsentant, vi talte med hos Bed Bath & Beyond.Selvom den ikke solgte så længe som nogle af vores andre valg, tror vi ikke, den brød handlen.Cambridge Silversmiths er et betroet køkkengrejsmærke grundlagt i 90'erne, og mange af de modeller, det sælger, har eksisteret i årevis, så vi tror ikke, at dette sæt pludselig vil forsvinde (selvom vi vil holde øje med det).
I sidste ende vil vi gerne have, at kollektionen er tilgængelig på lager, men i betragtning af den rimelige pris (når du køber et sæt med 45 dele, falder prisen på sættet til $22,50), mener vi ikke, det er en dealbreaker.
Caesna bestik er tungere end vores andre udvalg. Det har dybe skeer, komfortable håndtag og gafler med lange, elegante tænder.
Hvorfor det er fantastisk: Crate and Barrels Caesna-stel er et elegant sæt, der er tungere end vores hovedsæt og fås i både satin- og spejlblank finish. Vi kunne lide de glatte, afrundede kanter og den lette kant i bunden af ​​grebet, som en af ​​vores testere sagde "føles dejligt i hånden". En anden medarbejder sagde, at sættet "har en dejlig følelse og en god vægt". Tænderne er lange, tynde og med smal tandafstand, et design, som mange anser for at være mere elegant end brede tænder. Den smedede kniv er behagelig at holde i hånden, og de tynde tænder på bladet skærer maden pænt. Ligesom vores topvalg har Caesna-sættet dybe skeer til masser af væske.
Kollektionen, designet af Robert Welch Designs eksklusivt til Crate and Barrel, modtog fremragende anmeldelser på butikkens hjemmeside, da anmeldelserne var tre år gamle. Sælgeren, vi talte med hos Crate and Barrel, fortalte os, at Caesna-bestik er en af ​​de mest populære stilarter i butikken. Vi kan også godt lide, at kollektionen indeholder et stort udvalg af servicetilbehør (spejlblank), inklusive et sæt servicetænger, der sælges separat.
Ulemper, men ikke afgørende: Hvis du foretrækker let bestik, kan de fleste dele i Caesna-sættet være for tunge for dig. Hvis det er tilfældet, anbefaler vi at købe Betsy Ross Liberty Tabletop Set – sættet med fem dele er samlet set 5,5 gram lettere end Caesna-bestikket, og det hule håndtag er betydeligt lettere. Nogle af vores testere fandt også Caesna-skeerne for mørke og foretrak de lysere fra Betsy Ross-sættet.
Dette sæt er bedst egnet til dem, der ønsker let bestik med et jævnt afbalanceret hult håndtag.
Hvorfor det er fantastisk: Hvis du foretrækker afbalancerede, lette knive med hult skaft, anbefaler vi Betsy Ross' Liberty Tabletop bestik. Kollektionen er passende navngivet, fordi den blev produceret af Sherrill Manufacturing, Amerikas sidste producent af køkkengrej til hjemmebrug (som også laver køkkengrej til Cutco, Farmhouse Pottery og Heath Ceramics). Det er dyrt, især som et sæt med fem dele (prisen falder en smule, hvis du køber et større sæt). Vi mener dog, at det er pengene værd, da disse tallerkener er meget behagelige at spise.
En af vores testere roste Betsy Ross-kniven og sagde, at den er "perfekt afbalanceret og føles godt i hånden." En slank halsudskæring og let buede håndtag skaber en elegant silhuet. Vi elsker også formen på det smedede blad og afstandsstykket, som minder om knive i et tyndere, mere traditionelt bestiksæt i sterlingsølv. Tænderne er lange, tynde og lidt længere fra hinanden end vores hovedgaffel, hvilket nogle måske vil kunne lide. Skeens skål er ikke særlig dyb, men kan stadig indeholde en masse væske. Vi kan også godt lide den let tilspidsede spids af skeen, som lægger mindre metal i munden end de bredere, rundere skeer i andre sæt, vi anbefaler. Vi sætter også pris på den fine gravering af masteren, som er omhyggeligt påført gaflernes og skeernes munding, såvel som på bladet.
Fejl, men ingen barrierer: Nogle af vores testere kunne ikke lide samlingen mellem blad og håndtag og foretrak, at kniven var et solidt stykke metal. Mange hulskaftsknive har dog denne samling, fordi de er lavet af tre separate metalstykker (et blad og to halve skeder svejset sammen til et hult skaft), hvilket ikke stemmer overens med de dyre pund. Den anvendte fremstillingsteknologi er den samme som sølvbestik. Nogle medlemmer af vores team forveksler dog samlinger og lette knive med tegn på dårlig kvalitet. Vi anser ikke samlinger for at være en væsentlig ulempe, men du skal være opmærksom på dette, før du køber. Mens Betsy Ross-bestikket kun har en spejlblank finish, er Libertys Mallory-bestik næsten identisk med satinhåndtag. Den eneste forskel mellem de to sæt (udover overfladen) er, at gaflen og teskeen i Mallory-sættet vejer 0,05 oz, og kniven er 0,3 oz lettere end de tilsvarende dele af Betsy Ross-sættet, forskellen er ubetydelig.
Dette er en billig løsning for universitetsstuderende, lejemål eller ekstra plads til store forsamlinger.
Hvorfor det er så godt: Windermeres prisvenlige Gourmet Settings-stelkollektion er perfekt, når du har brug for at købe ekstra service eller sørge for service til en fest eller en stor gallamiddag. Dette bestik sælges åbent, hvilket betyder, at det også er godt til universitetsstuderende, der kun har brug for en håndfuld bestik og et ukomplet femdelt sæt. Det er også en meget billig løsning til at møblere en hytte eller leje ud.
Windermere-kollektionen er mærkbart mere raffineret end nogle af de andre sæt, vi har set i denne prisklasse. Knivens vægt er moderat – hverken for tung eller for let, og tænderne er af moderat længde. I modsætning til de stumpe gaffelspidser på nogle andre budgetbestiksæt, vi har testet, tilspidses tænderne også tilsvarende. Grenene er endda polerede glatte på de indvendige kanter, i modsætning til Gibson Home Classic Manchester-bestiksættet, som har ru gafler, som du kan file dine kløer på. Skeerne er lidt rundere end vores andre skeer, men har stadig nok dybde til at holde bouillonen. Disse knive har skarpe kanter (glatte kanter uden grater) og er skarpe nok til at skære igennem kylling.
Vi elsker også, at Windermere har så meget ekstra servicetilbehør (sælges separat afhængigt af armaturet) i sortimentet. Producentens logo på bagsiden af ​​gaflen og skeen er lille og diskret.
Fejl, men ingen barrierer: Den største ulempe ved Windermere-sættet er den dramatiske, noget akavede bøjning i håndtaget, hvilket fik en af ​​vores testere til at kalde det en "serie af pin-ups". Gafler og teskeer er tyndere og lettere end vores andre valg, hvilket betyder, at de bøjer med en vis anstrengelse. Du bør bestemt ikke bruge en teske til at øse is ud af æsken (vi anbefaler stadig at bruge en isske til denne opgave).
I denne gruppe var der også en forskel i vægt – knive og skeer var betydeligt tungere end andre redskaber. En af vores testere sagde, at bladformen mindede dem om en sandwich, og fandt, at dens ekstreme kurver gjorde det vanskeligt at skære. Men i betragtning af hvor billigt dette køkkengrej er, og om det er tilgængeligt, er vi villige til at tilgive manglerne.
Nogle gange kan der være sorte rester på nyt bestik, men hvis du ser det, så gå ikke i panik. Det er højst sandsynligt en poleringspasta, der er tilbage fra fremstillingsprocessen. Læg blot servicet i blød i varmt sæbevand i 15-20 minutter for at opløse pastaen. Tør servicet med et håndklæde efter iblødsætning og rengøring.
Med den rette pleje bør bestik i rustfrit stål (18/10) holde i årtier (mens 18/0 kan korrodere), men udvikle en patina over tid. Du kan dog reducere overfladeridser ved ikke at lægge dit bestik i opvaskemaskinens bestikkurv eller ved et uheld at smide det i bestikskuffen. Opvaskemaskiner med bestikhylder er bedst til at forhindre, at tallerkener banker under vaskecyklussen, hvilket hjælper med at reducere overfladeskader. Matthew A. Roberts fra Sherrill Manufacturing siger også, at hvis opvaskemaskinen ikke skylles ordentligt, "koger varmecyklussen praktisk talt noget af resterne på tallerkenerne ned og gør dem blålige". Den bedste opvaskemaskine til, hvordan du holder din opvaskemaskine i god stand. Håndvask er faktisk den bedste måde at holde din tallerken, som den er, men vi forstår, at dette ikke er realistisk for de fleste mennesker. Fortsæt med at vaske i maskine, indtil der udvikles en naturlig patina over tid.