Vi kontrollerer uafhængigt alt, hvad vi anbefaler.Vi optjener muligvis kommission, når du køber via vores links. Узнать больше > Lær mere >
Bestik behøver ikke at være fladt, men et godt sæt kan pifte dit bord op ved hvert måltid, uanset om det er en hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed.Efter at have brugt utallige timer på at undersøge bordservice (inklusive besøg på servicefabrikker og interviews med metallurgiske professorer) og afprøve over 200 individuelle bestik, mener vi, at Cambridge sølvsmed Julie Satin er det bedste valg for de fleste mennesker.Den skiller sig ud fra konkurrenterne takket være dens balancerede vægt og klassiske, men moderne design.
Vores testere fandt, at denne prisvenlige bestikserie var et af de bedste all-around sæt på grund af dets enkle design, afbalancerede vægt og komfortable håndtag.
Det billige Cambridge Silversmiths Julie Satin Bestik bestik er et fantastisk bestiksæt til flere formål.Vores testere kunne lide dette bestik for dets klassiske silhuet og rene linjer.Glatte satinhåndtag er behagelige at holde, og hvert instrument har en moderat vægt, som vi tror vil være behageligt for de fleste.Tænderne er lange nok til at se elegante ud, men ikke for lange, kniven skærer godt, og skeen rummer en del væske.
Caesna bestik er tungere end vores andre udvalg.Den har dybe skeer, komfortable håndtag og gafler med lange, elegante tænder.
Vi anbefaler at købe Crate and Barrel Caesna bestik fra Robert Welch Designs, hvis du vil have noget tungere og alligevel afbalanceret.Gaffelens lange, smalle tænder giver den et elegant udseende og giver gæster i europæisk stil mulighed for at placere deres mad på bagsiden af ​​bestikket.Masser af scoops sikrer rig suppe smag med hver tår.Vi kan også godt lide de afrundede kanter på håndtaget og den elegante subtile flare på bunden.
Dette sæt er bedst egnet til dem, der ønsker letvægtsbestik med et jævnt afbalanceret hult håndtag.
Bestik Liberty Bordplade Betsy Ross er let og afbalanceret.Vores testere kunne lide dette sæt for dets dråbehåndtag og slanke hals, som gav det et sofistikeret look.Tænderne er lidt længere fra hinanden end vores andre gafler, og den gennemsnitlige længde er anstændig - længere end Julie Satin-gaflen, men kortere end Caesna-gaflen.Skeerne er mindre og har en skarpere spids, hvilket betyder, at de ikke kan holde så meget væske, men de placerer mindre metal i munden, hvilket nogle foretrækker for en mere delikat fornemmelse.Mens sættet kun fås i en spejlfinish, sælger Liberty Tabletop også et satinsæt kaldet Mallory, som er næsten identisk med Betsy Ross-kollektionen.
Dette er en billig mulighed for universitetsstuderende, udlejning eller noget ekstra plads til store forsamlinger.
Til kun $2 pr. porcelæn er Gourmet Settings Windermere Dinnerware Collection det mest holdbare og elegante, billige spisestel, vi har testet.Vi er ikke store fans af buede håndtag, som buer rundt om halsen så brat, at det næsten føles som om de er deforme.Men i betragtning af tilgængeligheden af ​​dette sæt, mener vi ikke, at det er en deal breaker.Af alle de sæt vi anbefaler, har dette bestik de korteste tænder og de mindste skeer.
Vi tror, ​​at vores udvalg vil appellere til en bred vifte af mennesker, men vi forstår også, at valget af køkkengrej er en meget personlig beslutning.Hvis du ikke kan lide vores andre tilbud, har vi lavet en købsguide, der hjælper dig med at købe et smukt spisestel med tillid.(Vi har listet nogle yderligere hæderlige omtaler nedenfor for at holde øje med.)
Efter 160 timers research har vi lavet en købsguide, der hjælper dig med at finde det køkkengrej, du elsker.
Vores testere fandt, at denne prisvenlige bestikserie var et af de bedste all-around sæt på grund af dets enkle design, afbalancerede vægt og komfortable håndtag.
Caesna bestik er tungere end vores andre udvalg.Den har dybe skeer, komfortable håndtag og gafler med lange, elegante tænder.
Dette sæt er bedst egnet til dem, der ønsker letvægtsbestik med et jævnt afbalanceret hult håndtag.
Dette er en billig mulighed for universitetsstuderende, udlejning eller noget ekstra plads til store forsamlinger.
Mens jeg gennemgik denne vejledning, talte jeg længe med Matthew A. Roberts, medstifter og præsident for Sherrill Manufacturing, USAs sidste indenlandske køkkengrejproducent.Han var venlig nok til at vise mig rundt på Sherrill-fabrikken i Sherrill, New York (den tidligere Oneida-fabrik, før virksomheden flyttede produktionen til udlandet), så jeg kunne se på egen hånd, hvordan spisestel laves.Jeg interviewede også Eric Lawrence, glasgravør hos Sherrill Manufacturing.(Bemærk: et af vores valg blev truffet af Liberty Tabletop, en afdeling af Sherrill Manufacturing. Men fordi vi blindtestede, var vores testere upartiske i deres valg og havde ingen idé om, hvilken slags service virksomheden laver).
For at forstå forskellen mellem forskellige kvaliteter af rustfrit stål, interviewede jeg Dr. Scott Miture, en professor ved Inamori School of Engineering ved Alfred University med en baggrund i metallurgi.
I flere måneder surfede jeg på internettet og så gennem hundredvis af serviceprøver. Jeg gik også til butikker som Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma for at se på sæt personligt. Jeg gik også til butikker som Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma for at se på sæt personligt. Hvis du vil have noget at gøre, er Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma, чтобы посмотреть наборы лично. Jeg gik også til butikker som Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma for at se sættene personligt.我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。 Hvis du vil have mere at vide, kan du finde Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma. Jeg gik også til butikker som Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn og Williams Sonoma for at se sættene personligt.Jeg talte med sælgere i hver butik for at finde ud af, hvilke mærker der er mest populære blandt shoppere.
Som køkkenpersonaleskribent for Wirecutter anmelder jeg en række service, herunder bestik, vinglas, champagneflutes og drikkeglas, samt andre køkkengadgets og udstyr.Før jeg kom til Wirecutter, arbejdede jeg som redaktør på International Culinary Center i New York i over et årti, hvor jeg arbejdede i alle aspekter af fødevare- og restaurantindustrien.I min fritid kan jeg ofte finde vintage service og andre skatte i genbrugsbutikker og udsalg.Denne guide er baseret på freelanceskribenten Steven Treffinger's arbejde.
Med utallige mønstre at vælge imellem, kan det være en skræmmende opgave at købe et spisestel.Vores mål er at finde det bedste bestik til dem, der ikke vil uendeligt søge efter mønstre, men ønsker et enkelt, prisbilligt, højkvalitets og holdbart sæt.
For at filtrere vores udvalg har vi kun set på sæt lavet af 18/10 rustfrit stål, da det er mere modstandsdygtigt over for korrosion end 18/0 stål.(Både 18/10 og 18/0 er specifikke kvaliteter af rustfrit stål, der almindeligvis anvendes i bestik. For at lære mere om forskellene, se vores købsguide for bestik.) for klassiske, tidløse mønstre og rene linjer.Fordi finishen er et æstetisk valg, testede vi satin- og spejlmønstre.
Vi ønskede at finde porcelæn til hverdagsbrug og mere formelle lejligheder (såsom middagsselskaber og feriefester) for mindre end $45 hver.Men i nogle tilfælde tilbyder vi dyrere bestik, når prisen pr. sæt falder til $45 eller mindre, når du køber fire eller flere varer.Vores anmeldelse omfatter hovedsageligt sæt med smedede knive, men vi har også set på sæt med billigere stemplede knive eller dyrere hulskaftsknive til ethvert budget (du kan også købe disse i vores bestik. Find en forklaring på disse forskelle i manualen) .
Vores mål er at finde det bedste bestik til dem, der ikke vil uendeligt søge efter mønstre, men ønsker et enkelt, prisbilligt, højkvalitets og holdbart sæt.
Til sidst forsøgte vi at finde eksempler på service, der har eksisteret i et stykke tid, hvilket øger chancerne for, at de stadig er tilgængelige i fremtiden.Mønsterets holdbarhed er vigtig, især hvis du planlægger at skifte retter eller tilføje dem til dit sæt i fremtiden.
I denne guide har vi gennemgået over 200 servicestile i butik og online.Til sidst slog vi os fast på 40 sæt i fem dele (200 individuelle bestik i alt, hvis man tæller) og inviterede 13 Wirecutter-medarbejdere til at teste dem i vores testkøkken i New York.For at sikre, at mærket ikke påvirker vores testere, har vi dækket hver enhed med producentens markeringer.For at se, hvordan hver virksomhed fungerer i aktion, bad vi vores testere om at spise den sammen med stegt kylling, quinoa, orzo, grønkål og rucolasalat og fløde- og bouillonsuppe.De satte pris på bestikkets vægt, balance, længde, komfort og det overordnede design.Vi anbefalede også, at vores testere spiser både "amerikansk" og "europæisk" for at se, om dette ville påvirke kogegrejets ydeevne.(Amerikanere lægger normalt kniven og gaffelen fra sig og flytter dem fra venstre mod højre efter at have skåret med kniven, mens europæerne ikke gør det.)
For at vurdere kvalitet og holdbarhed inspicerede vi omhyggeligt hvert bestik for ufærdige eller ru områder.Vi vaskede også alt opvasken et par gange og satte dem derefter i en fugtig opvaskemaskine i to dage for at se, om nogen af ​​tallerkenerne var misfarvede eller rustne, en uventet test.
Vores testere fandt, at denne prisvenlige bestikserie var et af de bedste all-around sæt på grund af dets enkle design, afbalancerede vægt og komfortable håndtag.
Hvorfor de er gode: Cambridge Silversmiths Julie Satin bestik var en flerårig favorit i vores test.Vi tror, ​​det er på grund af kollektionens enkle, underspillede design med rene linjer, som de fleste kan lide.En af vores medarbejdere opsummerede det pænt: "Dette sæt er det perfekte kompromis mellem moderne og klassisk."Selv finishen byder på det bedste fra begge verdener, med satinhåndtag, der gradvist giver plads til instrumenthovedets spejllignende finish.Vores testere var overrasket over, hvor meget de kunne lide kontrasten: "Kombinationen af ​​satin og spejl ser cool ud," siger en.
Vi elsker, hvordan dette mellemvægtsbestik føles afbalanceret og robust uden at deformeres under pres.En tester roste instrumenterne for deres "fremragende halstykkelse", hvilket betyder, at de har en behagelig gennemsnitsbredde.Andre foretrækker glatte, afrundede håndtag, der er behagelige at holde.
Den gennemsnitlige tandlængde er god - ikke for lang, men heller ikke for tyk.Nogle af vores testere kunne lide den "dejlige runde, rummelige ske", der rummer meget væske, men ikke er så dyb, at du føler dig som et dyr, der drikker fra en vask.Skeens skrå håndtag gør det også nemmere at spise fra dybe, smalle skåle.En tester fortalte os, at denne fintandet kniv "skærer meget let."En anden sagde: "Jeg vil helt sikkert købe dette bestik for at erstatte bestiket i mit hus."
Fejl, men ingen barrierer: Mærket på bagsiden af ​​gaflen og skeen på dette Cambridge Silversmiths sæt er større og lysere end på andre, vi anbefaler.Men da det er trykt på bestikket og ikke indgraveret, kan stigmatiseringen falme efter gentagne vaske.Nogle af vores testere sagde, at skeerne var for runde og for dybe, da de foretrak de lidt mere spidse skeer i spidsen af ​​skålen, som dem, der findes i Betsy Ross Liberty Tabletop-kollektionen.Begge typer skeer har dog deres egne fordele: En dyb ske kan indeholde mere væske, mens en konisk ske putter mindre metal i munden, så valget er dit.
Ifølge en kundeservicemedarbejder, vi har talt med hos Bed Bath & Beyond, er Julie bestik blevet solgt i butikkerne siden marts 2016. Selvom det ikke har eksisteret så længe som nogle af vores andre valg, synes vi ikke, det er en dealbreaker. Ifølge en kundeservicemedarbejder, vi har talt med hos Bed Bath & Beyond, er Julie bestik blevet solgt i butikkerne siden marts 2016. Selvom det ikke har eksisteret så længe som nogle af vores andre valg, synes vi ikke, det er en dealbreaker. По словам представителя отдела обслуживания клиентов, с которым мы разговаривали в Bed Bath & Beyond, столовамы прихом marts 2016. Julie bestik har været i butikkerne siden marts 2016, ifølge en kundeservicemedarbejder, vi har talt med hos Bed Bath & Beyond.krænker.Læs mere om Bed Bath & Beyond售.Julie 餐具自2016 年3 月以来一直在商店出售. Støtte tilbud Julie lancerede i marts 2016 i marts 2016. говаривали в Bed Bath & Beyond. Julie bestik har været i butikkerne siden marts 2016, ifølge en kundeservicemedarbejder, vi har talt med hos Bed Bath & Beyond.Selvom det ikke solgte så længe som nogle af vores andre valg, tror vi ikke, det brød aftalen.Cambridge Silversmiths er et betroet køkkengrejsmærke grundlagt i 90'erne, og mange af de modeller, det sælger, har eksisteret i årevis, så vi tror ikke, at dette sæt pludselig forsvinder (selvom vi vil holde øje med det).
I sidste ende vil vi gerne have, at kollektionen er tilgængelig fra lager, men i betragtning af dens rimelige pris (når du køber et sæt med 45 dele, falder prisen på sættet til $22,50), mener vi ikke, at det er en deal breaker..
Caesna bestik er tungere end vores andre udvalg.Den har dybe skeer, komfortable håndtag og gafler med lange, elegante tænder.
Hvorfor det er fantastisk: Crate and Barrel's Caesna Dinnerware er et elegant sæt, der er tungere end vores hovedsæt og fås i både satin- og spejlfinish.Vi kunne godt lide dens glatte, afrundede kanter og den lille kant i bunden af ​​grebet, som en af ​​vores testere sagde "føles godt i hånden."En anden medarbejder sagde, at sættet "har en god følelse og en god vægt."Tænderne er lange, tynde og med smal tandafstand, et design som mange anser for mere elegant end brede tænder.Den smedede kniv er behagelig at holde i hånden, og de tynde tænder på bladet skærer maden pænt.Ligesom vores topvalg har Caesna-sættet dybe skeer til masser af væske.
Kollektionen, designet af Robert Welch Designs eksklusivt for Crate and Barrel, modtog fremragende anmeldelser på butikkens hjemmeside, hvor anmeldelserne var tre år gamle.Sælgeren, vi talte med hos Crate and Barrel, fortalte os, at Caesna bestik er en af ​​de mest populære styles i butikken.Vi kan også godt lide, at kollektionen indeholder et stort udvalg af servicetilbehør (spejlfinish), herunder et sæt servicetang, der sælges separat.
Ulemper, men ikke afgørende: Hvis du foretrækker let bestik, kan de fleste genstande i Caesna-sættet være for tunge for dig.Hvis det er tilfældet, anbefaler vi at købe Betsy Ross Liberty bordpladesæt – det femdelte sæt er samlet set 2,05 ounce lettere end Caesna-bestik, og det hule håndtag er betydeligt lettere.Nogle af vores testere fandt også, at Caesna-skeerne var for mørke og foretrak de lysere fra Betsy Ross-sættet.
Dette sæt er bedst egnet til dem, der ønsker letvægtsbestik med et jævnt afbalanceret hult håndtag.
Hvorfor det er fantastisk: Hvis du foretrækker afbalancerede, lette knive med hule skafter, anbefaler vi Betsy Ross' Liberty Bordbestik.Kollektionen er passende navngivet, fordi den blev produceret af Sherrill Manufacturing, USAs sidste indenlandske køkkengrejproducent (som også laver køkkengrej til Cutco, Farmhouse Pottery og Heath Ceramics).Det er dyrt, især som et sæt i fem dele (prisen falder en smule, hvis du køber et større sæt).Vi mener dog, at det er pengene værd, da disse retter er meget behagelige at spise.
En af vores testere roste Betsy Ross-kniven og sagde, at den er "perfekt afbalanceret og føles fantastisk i hånden."En slank halsudskæring og let buede håndtag skaber en elegant silhuet.Vi elsker også formen på det smedede blad og afstandsstykket, som minder om knive i et tyndere, mere traditionelt sterling sølv bestiksæt.Tænderne er lange, tynde og lidt længere fra hinanden end vores hovedgaffel, hvilket nogle måske kan lide.Skeens skål er ikke specielt dyb, men kan stadig rumme meget væske.Vi kan også godt lide den let tilspidsede spids af skeen, som putter mindre metal i munden end de bredere, rundere skeer i andre sæt, vi anbefaler.Vi sætter også pris på mesterens fine gravering, som omhyggeligt påføres mundingen af ​​gaflerne og skeerne såvel som på bladet.
Fejl, men ingen barrierer: Nogle af vores testere kunne ikke lide sømmen mellem bladet og håndtaget, og foretrækker, at kniven var et solidt stykke metal.Imidlertid har mange hulskaftknive denne søm, fordi de er lavet af tre separate stykker metal (et blad og to halvskeder svejset sammen for at danne et hult skaft), hvilket ikke er i overensstemmelse med det dyre pund.Den anvendte fremstillingsteknologi er den samme.som sølvbestik.Nogle medlemmer af vores team tog dog fejl af sømme og lette knive som tegn på dårlig kvalitet.Vi anser ikke sømme for at være en større ulempe, men du skal være opmærksom på dette inden du køber.Mens Betsy Ross bestik kun har en spejlfinish, er Libertys Mallory bestik næsten identisk med satin håndtag.Den eneste forskel mellem de to sæt (udover overfladen) er, at gaflen og teskeen på Mallory-sættet vejer 0,05 oz og kniven er 0,3 oz lettere end de tilsvarende dele af Betsy Ross-sættet, forskellen er ubetydelig.
Dette er en billig mulighed for universitetsstuderende, udlejning eller noget ekstra plads til store forsamlinger.
Hvorfor det er så godt: Windermere's prisvenlige Gourmet Settings-servisekollektion er perfekt, når du skal hente ekstra service eller sørge for middagsservice til en fest eller stor gallamiddag.Disse bestik sælges åbne, hvilket betyder, at de også er gode til universitetsstuderende, der kun har brug for en håndfuld bestik og et ufuldstændigt sæt i fem dele.Det er også en meget billig mulighed for at indrette en hytte eller leje ud.
Windermere-kollektionen er mærkbart mere raffineret end nogle af de andre sæt, vi har set i denne prisklasse.Knivens vægt er moderat – ikke for tung og ikke for let, og tænderne er af moderat længde.I modsætning til de stumpe gaffelspidser på nogle andre budgetbestiksæt, vi har testet, tilspidser tænderne også tilsvarende.Stængerne er endda poleret glat på de indvendige kanter, i modsætning til Gibson Home Classic Manchester bestiksættet, som har rutandede gafler, som du kan file dine negle på.Skeerne er lidt rundere end vores andre skeer, men har stadig dybde nok til at holde på bouillonen.Disse knive har skarpe kanter (glatte kanter uden grater) og er skarpe nok til at skære igennem kylling.
Vi elsker også, at Windermere har så meget ekstra servicetilbehør (sælges separat afhængigt af armaturet) i sortimentet.Fabrikantens branding på bagsiden af ​​gaffel og ske er lille og diskret.
Fejl, men ingen barrierer: Den største ulempe ved Windermere-sættet er den dramatiske, noget akavede bøjning i håndtaget, som fik en af ​​vores testere til at kalde det en "serie af pin-ups."Gafler og teskeer er tyndere og lettere end vores andre picks, hvilket betyder, at de bøjes med en vis indsats.Du vil bestemt ikke bruge en teske til at øse is ud af æsken (vi anbefaler stadig at bruge en isske til denne opgave).
I denne gruppe var der også forskel på vægten – knive og skeer var væsentligt tungere end andre redskaber.En af vores testere sagde, at klingens form mindede dem om en sandwich og fandt ud af, at dens ekstreme kurver gjorde det svært at skære.Men i betragtning af hvor billigt dette køkkengrej er, og om det er tilgængeligt, er vi villige til at tilgive manglerne.
Nogle gange er der en sort rest på nyt bestik, men hvis du ser det, skal du ikke gå i panik.Mest sandsynligt er dette en poleringspasta, der er tilbage fra fremstillingsprocessen.Sæt bare opvasken i blød i varmt sæbevand i 15-20 minutter for at opløse pastaen.Efter iblødsætning og rengøring tørres opvasken med et håndklæde.
Med ordentlig pleje bør 18/10 rustfrit stål bestik holde i årtier (mens 18/0 kan korrodere), men udvikle en patina over tid.Du kan dog reducere overfladeridser ved ikke at lægge dit bestik i opvaskemaskinens bestikkurv eller ved et uheld at smide det ned i bestikskuffen.Opvaskemaskiner med bestikstativer er bedst til at forhindre tallerkener i at banke under vaskecyklussen, hvilket hjælper med at reducere overfladeskader.Også, siger Matthew A. Roberts fra Sherrill Manufacturing, hvis opvaskemaskinen ikke skylles ordentligt, koger varmecyklussen "stort set noget af resterne på opvasken ned og gør dem blålige."Den bedste opvaskemaskine til, hvordan du holder din opvaskemaskine i god stand.Håndvask er faktisk den bedste måde at holde dine retter, som de er, men vi forstår, at dette ikke er realistisk for de fleste mennesker.Fortsæt med maskinvask, indtil en naturlig patina udvikler sig over tid.