Eine Backform ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch in der Küche, und die besten Backformen aus Edelstahl bewältigen alles problemlos, vom Braten von Gemüse bis zum Backen von Keksen.
Die Verwendung von Kochgeschirr aus Edelstahl bietet viele Vorteile. Im Gegensatz zu vielen Aluminiumpfannen ist Edelstahl nicht reaktiv und kann sicher zum Kochen von säurehaltigen Lebensmitteln verwendet werden. Es handelt sich um ein rundum langlebiges, starkes und korrosionsbeständiges Material, und Sie können jede Art von hitzebeständigem Geschirr, einschließlich Metall, auf unbeschichtetem Edelstahl verwenden, ohne es zu beschädigen. Darüber hinaus können viele Edelstahlpfannen sicher unter Grillrosten und in der Spülmaschine platziert werden. Edelstahl leitet jedoch keine Wärme wie einige andere Metalle – also wenn Sie es sind Wenn Sie über ein begrenztes Budget verfügen, können Sie sich für eine mehrschichtige Edelstahlpfanne mit einem Kern aus einem wärmeleitenden Material wie Aluminium entscheiden.
Profi-Tipp: Messen Sie Ihren Backofen immer sorgfältig aus, bevor Sie ein Backblech kaufen. Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass es nicht so enttäuschend ist, als wenn man Zutaten auf einer Pfanne bereithält und dann feststellt, dass die Backofentür die Backbleche darin nicht schließen kann.
Hier sind drei der besten Edelstahl-Grillpfannen, die Sie bei Amazon kaufen können, von den beliebten Edelstahl-Sets bis hin zu den luxuriösen Grillpfannen mit Aluminiumkern.
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Dieses TeamFar-Pfannenset umfasst zwei verschiedene Pfannen – eine Halb- und eine Viertelpfanne –, die den Bedürfnissen der meisten Heimbäcker und Köche gerecht werden, die eine Edelstahlpfanne ausprobieren möchten.
Pfannen bestehen aus magnetischem, rostbeständigem Edelstahl und haben eine glatte, verspiegelte Oberfläche, um das Risiko des Anhaftens an Lebensmitteln zu verringern. Sie haben außerdem glatte, gerollte Kanten und abgerundete Ecken. Sie können diese Pfannen auch nicht schrubben – sie sind spülmaschinenfest.
Alles in allem handelt es sich hierbei um einen großartigen Edelstahl-Starter zu einem sehr günstigen Preis. Wenn Sie jedoch keine zwei Pfannen möchten oder benötigen, können Sie die Halb- und Viertelpfannen von TeamFar separat kaufen.
Positive Amazon-Rezension: „Diese Pfannen sind langlebig, behalten beim Erhitzen ihre Form, sind leicht sauber zu halten und sehen fast spiegelglatt aus.“Das Beste für mich ist, dass sie aus ungiftigem Edelstahl sind, keine Antihaftbeschichtung haben, robust und nicht schwer sind.Das sind meine Lieblingspfannen und ich ersetze nach und nach alle meine alten antihaftbeschichteten Pfannen durch mehr davon.“
Wenn Ihr Budget ein Upgrade zulässt, ist diese All-Clad D3-Edelstahl-Svenware-Jelly-Roll-Pfanne die richtige Edelstahl-Grillpfanne für Sie. Im Gegensatz zu anderen Grillpfannen auf dieser Liste verfügt sie über eine dreischichtige Verbundkonstruktion, die aus zwei Schichten Edelstahl und einem Aluminiumkern besteht, die für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung sorgt. Sie erhalten eine zuverlässigere Grillplatte als Edelstahl allein.
Durch die abgewinkelten Kanten lässt es sich leicht aufnehmen und transportieren, außerdem können Sie es im Boiler verwenden und in der Spülmaschine reinigen.
Positive Amazon-Rezension: „Wunderschönes [p]an.Möchte Aluminium und alle Antihaftprodukte loswerden.“
Im Gegensatz zu den anderen Pfannen auf dieser Liste hat die Norpro-Edelstahlpfanne nur an drei Seiten vertikale Kanten. Die vierte Seite ist völlig flach, was es einfacher macht, die Pfanne am Kühlregal auszurichten und frisch gebackene Kekse zu transportieren, ohne sie zu beschädigen.
Wenn Sie jedoch flachere Kanten, einen Aluminiumkern und eine leicht vertiefte Mitte wünschen und bereit sind, etwas mehr Geld auszugeben, ist dieses vollständig ummantelte Backblech aus Edelstahl ebenfalls eine großartige Option.
Positive Amazon-Rezension: „Diese sind robust und leicht.Sie eignen sich hervorragend zum Plätzchenbacken und sind eine gute Alternative zu Antihaftbeschichtungen und Aluminium.[…] Sie sind leicht zu reinigen und ich habe sie bisher 400 Mal gebacken, ohne dass sie sich verziehen.“