Es gibt verschiedene Formeln und Online-Rechner, mit denen sich das Gewicht von Edelstahl einfach berechnen lässt.

Edelstahl wird in fünf Kategorien eingeteilt. Dazu gehören die Edelstahlserien 200 und 300, die als austenitische Edelstähle bekannt sind. Die 400er-Serie umfasst ferritische Edelstähle. Die 400er- und 500er-Serie werden als martensitische Edelstähle bezeichnet. Schließlich gibt es noch die PH-Edelstähle, die ausscheidungshärtende Edelstähle sind.

Und schließlich gibt es noch die Mischung aus ferritischen und austenitischen rostfreien Stählen, die als Duplex-Edelstahl bezeichnet werden.