Αυτός ο ιστότοπος λειτουργεί από μία ή περισσότερες επιχειρήσεις που ανήκουν στην Informa PLC και όλα τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν σε αυτές. Η έδρα της Informa PLC είναι 5 Howick Place, London SW1P 1WG.Εγγεγραμμένη στην Αγγλία και την Ουαλία. Αρ.8860726.
Οι εναλλάκτες θερμότητας αποξεσμένης επιφάνειας έχουν χρησιμοποιηθεί σε δύσκολες εφαρμογές μεταφοράς θερμότητας που περιλαμβάνουν ιξώδη υγρά ή προβλήματα απολέπισης, όπως διεργασίες εξάτμισης. Οι πιο συνηθισμένοι εναλλάκτες θερμότητας αποξεσμένης επιφάνειας (SSHE) χρησιμοποιούν έναν περιστρεφόμενο άξονα με λεπίδα ή κοχλία που ξύνει την επιφάνεια του σωλήνα. Η σειρά HRS R βασίζεται σε αυτήν την προσέγγιση. Η σειρά HRS R βασίζεται σε αυτή την προσέγγιση εναλλάκτες θερμότητας με γδαρμένη επιφάνεια.
Η σειρά HRS Unicus έχει σχεδιαστεί ειδικά για να παρέχει τη βελτιωμένη μεταφορά θερμότητας του παραδοσιακού SSHE, αλλά με ήπιο αποτέλεσμα για τη διατήρηση της ποιότητας και της ακεραιότητας ευαίσθητων τροφίμων όπως τυρί, γιαούρτι, παγωτό, σάλτσες κρέατος και προϊόντα που περιέχουν ολόκληρα κομμάτια φρούτων ή λαχανικών. Πολλά διαφορετικά σχέδια ξύστρας έχουν αναπτυχθεί όλα αυτά τα χρόνια, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε εφαρμογή μπορεί να είναι αποτελεσματική, από την επεξεργασία χεριών ή τη συντήρηση σάλτσας. ήπιο τρόπο. Άλλες εφαρμογές όπου η σειρά Unicus είναι ευεργετική περιλαμβάνουν την επεξεργασία πολτού κρέατος και κιμά και την επεξεργασία εκχυλισμάτων βύνης μαγιάς.
Ο υγιεινός σχεδιασμός χρησιμοποιεί έναν πατενταρισμένο μηχανισμό απόξεσης από ανοξείδωτο χάλυβα που κινείται υδραυλικά μπρος-πίσω μέσα σε κάθε εσωτερικό σωλήνα. Αυτή η κίνηση εκτελεί δύο βασικές λειτουργίες: ελαχιστοποιεί την πιθανή μόλυνση διατηρώντας τα τοιχώματα του σωλήνα καθαρά και δημιουργεί αναταράξεις μέσα στο υλικό.
Επειδή ελέγχονται μεμονωμένα, η ταχύτητα της ξύστρας μπορεί να βελτιστοποιηθεί για το συγκεκριμένο προϊόν που επεξεργάζεται, έτσι ώστε τα υλικά που είναι επιρρεπή σε καταπόνηση διάτμησης ή ζημιά στην πίεση, όπως κρέμα και κρέμα, να μπορούν να υποστούν λεπτή επεξεργασία για να αποφευχθεί η ζημιά, παρέχοντας παράλληλα υψηλή οριζόντια μεταφορά θερμότητας. Το Unicus ξεπερνά αυτά τα προβλήματα υπονοώντας αποτελεσματική μεταφορά θερμότητας σε χαμηλή πίεση.
Κάθε Unicus SSHE αποτελείται από τρία στοιχεία: τον υδραυλικό κύλινδρο και τη μονάδα ισχύος (αν και οι κύλινδροι διατίθενται σε μικρότερες μονάδες), έναν θάλαμο διαχωρισμού για τη διασφάλιση της υγιεινής και τη διατήρηση του προϊόντος ξεχωριστά από τον κινητήρα και τον ίδιο τον εναλλάκτη θερμότητας. heretherketone), οι οποίες προσφέρουν διαφορετικές ρυθμίσεις εσωτερικής γεωμετρίας ανάλογα με την εφαρμογή, όπως ξύστρα 120° για μεγάλα σωματίδια και ξύστρα 360° για ιξώδη υγρά χωρίς σωματίδια.
Η σειρά Unicus είναι επίσης πλήρως κλιμακούμενη, αυξάνοντας τη διάμετρο του περιβλήματος και προσθέτοντας περισσότερους εσωτερικούς σωλήνες, από έναν μονό σωλήνα σε έως και 80 σε ένα περίβλημα. Βασικό χαρακτηριστικό είναι η ειδικά σχεδιασμένη σφράγιση που χωρίζει τον εσωτερικό σωλήνα από τον θάλαμο διαχωρισμού, προσαρμοσμένη στην εφαρμογή του προϊόντος. ενώ μεγαλύτερα μοντέλα μπορούν να κατασκευαστούν έως και 120 τετραγωνικά μέτρα για συγκεκριμένες εφαρμογές.