Ĉi tiun retejon funkciigas unu aŭ pluraj kompanioj posedataj de Informa PLC kaj ĉiuj kopirajtoj apartenas al ili. Registrita oficejo de Informa PLC: 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Registrita en Anglio kaj Kimrio. N-ro 8860726.
Skrapitaj surfacoj varmointerŝanĝiloj estis uzataj en malfacilaj varmotransigaj aplikoj implikantaj viskozajn likvaĵojn aŭ skvamiĝajn problemojn kiel vaporiĝprocezoj. La plej oftaj skrapitaj surfacoj varmointerŝanĝiloj (SSHE) uzas rotaciantan ŝafton kun padelo aŭ ŝraŭbilo kiu purigas la surfacon de la tubo. La HRS R-serio baziĝas sur ĉi tiu aliro. Tamen, ĉi tiu dezajno ne taŭgas por ĉiuj situacioj, tial HRS evoluigis la Unicus-serion de reciprokaj surfacoj varmointerŝanĝiloj.
La HRS Unicus-serio estas specife desegnita por provizi plibonigitan varmotransigon de tradiciaj malgrandaj vaporkaldronoj (SSHE), sed kun pli milda efiko por konservi la kvaliton kaj integrecon de delikataj produktoj kiel fromaĝo, jogurto, glaciaĵo, viandaj saŭcoj kaj produktoj enhavantaj tutajn pecojn de frukto aŭ legomoj. Tra la jaroj, multaj malsamaj skrapildezajnoj estis evoluigitaj, kio signifas, ke ĉiu apliko, de kazeo-prilaborado ĝis varmigado de saŭcoj aŭ pasteŭrizado de fruktokonfitaĵoj, povas esti efektivigita laŭ la plej efika kaj milda maniero. Aliaj aplikoj, kiuj profitas de la Unicus-serio, inkluzivas viandan kaj hakitaĵan prilaboradon same kiel la prilaboradon de gistaj maltekstraktoj.
La higiena dezajno uzas patentitan skrapilmekanismon el neoksidebla ŝtalo, kiu moviĝas tien kaj reen hidraŭlike ene de ĉiu interna tubo. Ĉi tiu movado servas du ŝlosilajn funkciojn: ĝi minimumigas eblan poluadon tenante la tubmurojn puraj, kaj ĝi kreas turbulencon ene de la materialo. Ĉi tiuj agoj kune pliigas la rapidecon de varmotransigo en la materialo, kreante efikan procezon idealan por gluecaj kaj tre malpuraj materialoj.
Ĉar ili estas individue regataj, la skrapilrapido povas esti optimumigita por la specifa produkto prilaborata, tiel ke materialoj submetitaj al tondado aŭ prema difekto, kiel kremo kaj kustardo, povas esti fajne prilaboritaj por eviti difekton, samtempe konservante altan horizontalan rapidon. varmotransigo. La Unicus-serio estas aparte taŭga por manipulado de gluecaj produktoj, kie teksturo kaj konsistenco gravas. Ekzemple, iuj kremoj aŭ saŭcoj povas disiĝi kiam submetitaj al troa premo, igante ilin neuzeblaj. Unicus superas ĉi tiujn defiojn ofertante efikan varmotransigon je malaltaj premoj.
Ĉiu Unicus SSHE konsistas el tri elementoj: hidraŭlika cilindro kaj potencsistemo (kvankam cilindroj haveblas en pli malgrandaj grandecoj), apartiga ĉambro por higieno kaj apartigo de la produkto de la motoro, kaj la varmointerŝanĝilo mem. La varmointerŝanĝilo konsistas el pluraj tuboj, ĉiu el kiuj enhavas rustorezistŝtalan stangon kun respondaj skrapilaj elementoj. Ĝi estas uzata por diversaj manĝaĵsekuraj materialoj, inkluzive de Teflono kaj PEEK (polietereterketono), kiuj ofertas malsamajn internajn geometriajn agordojn depende de la apliko, kiel ekzemple 120° skrapilo por grandaj partikloj kaj 360° skrapilo por viskozaj fluidoj sen partikloj.
La serio Unicus estas ankaŭ plene skalebla per pliigo de la diametro de la ujo kaj aldono de pli da internaj tuboj, de unu tubo ĝis 80 por ujo. Ŝlosila trajto estas la speciale desegnita sigelo, kiu apartigas la internan tubon de la apartiga ĉambro, adaptita al la apliko de la produkto. Ĉi tiuj sigeloj malhelpas produktelfluadon kaj certigas internan kaj eksteran higienon. Normaj modeloj por la nutraĵindustrio havas varmotransigan areon de 0,7 ĝis 10 kvadrataj metroj, dum pli grandaj modeloj povas esti faritaj ĝis 120 kvadrataj metroj por specifaj aplikoj.