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De las muchas marcas de parrillas disponibles en el mercado, Weber es una de las mejores, gracias a su reputación de fabricar parrillas de gas y carbón de alto rendimiento, confiables y duraderas. Si bien elegir una parrilla Weber es pan comido, existen muchos modelos diferentes para elegir, desde las clásicas parrillas de carbón tipo hervidor de Weber hasta sus parrillas de gas de alto rendimiento y sus ahumadores más nuevos. Pero, ¿qué hace que Weber sea una marca de parrillas tan excelente? ¿Qué tipos de parrillas ofrece Weber? Siga leyendo para obtener más información sobre las mejores opciones de parrillas Weber del mercado.
La línea de productos de Weber es diversa y la empresa fabrica parrillas de carbón, propano y pellets de madera. A continuación, obtenga más información sobre los diferentes tipos de parrillas que ofrece Weber y qué tener en cuenta al comprar una parrilla.
Weber es conocido como el inventor de la parrilla de carbón (es el logotipo de la empresa, después de todo), por lo que es natural que la parrilla de carbón de la empresa sea uno de los productos más admirados del mercado. Su línea de parrillas de carbón abarca desde la popular parrilla Smokey Joe de 14 pulgadas hasta una parrilla de carbón premium de 22 pulgadas. Webb también fabrica una parrilla de carbón, que tiene un cuerpo de cerámica y un ahumador de carbón.
Si bien Webb puede ser más conocido por inventar la parrilla de carbón, su parrilla de gas propano es igualmente popular, si no más popular. La línea de parrillas a gas de la compañía incluye la línea Spirit de rango medio, la parrilla a gas Genesis de alta gama y la parrilla Summit de alta gama, que incluye una combinación de parrillas integradas e independientes.
Si bien no es una gran parte de su negocio, Weber también ofrece parrillas de pellets de leña de alta gama en dos tamaños y una parrilla eléctrica diseñada para uso portátil.
Al elegir una parrilla, prestar atención al tamaño es clave, ya que determina cuánta comida se puede cocinar a la vez. El tamaño de la parrilla generalmente se mide por el tamaño de la superficie de cocción. Una de las mejores formas de determinar el tamaño es considerar cuántas personas necesita su parrilla. Aproximadamente 200 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar son adecuadas para una o dos personas, mientras que 450 pulgadas cuadradas son adecuadas para una familia de cuatro. Las familias más grandes y los artistas frecuentes necesitan parrillas con 500 a 650 pulgadas cuadradas de superficie para cocinar.
Las parrillas de carbón Weber constan de un cuerpo de acero recubierto de esmalte que se hornea a 1,500 grados Fahrenheit para soportar altas temperaturas. Las parrillas de gas de la compañía están hechas de acero inoxidable, acero aluminizado o hierro fundido. La construcción varía según el precio de la parrilla. Si bien la serie Spirit de Weber utiliza chapa doblada para la construcción, la serie Genesis de alta gama de la compañía consta de vigas soldadas más gruesas y resistentes. Weber utiliza varillas de acero inoxidable (carbón) o rejilla de hierro fundido esmaltado (gas) como superficie de cocción en la parrilla.
Las parrillas independientes a carbón y gas de Weber más grandes vienen con ruedas, lo que hace que sea más fácil moverlas por el patio o la terraza. El modelo de carbón de Weber, así como algunas de sus parrillas a gas, tienen dos ruedas en un lado que los usuarios pueden usar para mover la parrilla inclinándola hacia atrás. Sus parrillas a gas independientes de alta gama están montadas sobre ruedas grandes que permiten a los usuarios rodarlas sobre superficies lisas.
Webb es conocida por integrar tecnologías innovadoras en sus parrillas que mejoran el rendimiento y facilitan su uso. Por ejemplo, las parrillas de gas Weber incluyen el sistema GS4, que incluye un encendedor que ajusta la temperatura de toda la parrilla simultáneamente, quemadores de alto rendimiento que duran más y quemadores que reducen la quema y mejoran el sabor mediante la evaporación de los jugos. Incluye barras metálicas y un práctico sistema de gestión de grasa debajo de la cámara de combustión. La mayoría de las parrillas de gas Weber son compatibles con la tecnología de conectividad de la aplicación IGrill 3, que consiste en una pequeña unidad Bluetooth en la parte frontal de la parrilla. Esta unidad conecta hasta cuatro termómetros de carne compatibles (se venden por separado) al dispositivo inteligente, lo que permite a los chefs controlar la temperatura de la carne a distancia.
Las parrillas de carbón de Weber tienen bandejas debajo de las rejillas de ventilación inferiores para recolectar las cenizas. Las parrillas más pequeñas, como la Smokey Joe, tienen pequeñas bandejas de metal simples, mientras que los modelos más grandes, incluidas sus parrillas de carbón premium, tienen sistemas que permiten a los usuarios barrer las cenizas desde la parte inferior de la parrilla hacia la trampa. El recolector se puede quitar, lo que elimina la necesidad de mover toda la parrilla para atrapar las cenizas.
Si bien la mayoría de las parrillas grandes de Webb tienen ruedas, eso no las hace portátiles. Las ruedas de estas parrillas más grandes están diseñadas para el transporte en distancias cortas, como de un lado a otro del patio. Weber tiene una variedad de parrillas portátiles, incluidas las parrillas de carbón Smokey Joe y Jumbo Joe más pequeñas, la parrilla de carbón plegable Go Anywhere y la parrilla de gas pequeña Weber Traveler. Estas parrillas son compactas y lo suficientemente livianas como para caber en el maletero de un automóvil para transportarlas a campamentos, parques o eventos de tailgating, y ofrecen de 200 a 320 pulgadas cuadradas de superficie de cocción.
Además de parrillas, Weber también vende una variedad de accesorios para parrillas, incluidas cubiertas para parrillas de alta calidad, encendedores de chimenea, utensilios de cocina, kits para parrillas, raspadores y kits de limpieza.
Las parrillas a continuación incluyen algunas de las mejores parrillas que Webb tiene para ofrecer. La lista incluye parrillas clásicas a gas y carbón que la compañía ha producido a lo largo de los años, así como algunos de los últimos lanzamientos de Weber, incluida su línea de parrillas y ahumadores de pellets.
Webb presentó la primera parrilla tipo hervidor hace casi 70 años. Con el paso de los años, la empresa siguió mejorando el diseño original, por lo que hoy en día, una de sus parrillas más vendidas sigue siendo su parrilla tipo hervidor de 22 pulgadas. Además de su construcción robusta, la parrilla tipo hervidor Classic de Weber resuelve los problemas que hacen que asar a carbón sea un dolor de cabeza: la eliminación de cenizas y el control de la temperatura.
Un barredor mecánico en la parte inferior de la olla dirige las cenizas a través de respiraderos inferiores hacia un recolector de cenizas de gran capacidad que está separado de la parrilla para una fácil eliminación. Estos mismos respiraderos inferiores, así como los respiraderos deslizantes en la tapa, también controlan eficazmente la temperatura. Y, cuando la temperatura comienza a bajar, Weber puede agregar combustible fácilmente mientras asa con la rejilla con bisagras. Otros toques de diseño agradables incluyen un protector térmico en la tapa para evitar que el mango se caliente y dos ruedas grandes para maniobrar la parrilla por el patio.
Dólar por dólar, es difícil superar la gama de parrillas de propano Weber Spirit. De las parrillas Spirit, la E-310 es probablemente la mejor. Con tres quemadores con una amplia salida de 30,000 BTU en una superficie de cocción de 424 pulgadas cuadradas, este modelo también cuenta con el nuevo sistema de cocción GS4 de Weber con quemadores de alto rendimiento, un sistema de encendido avanzado, barras de "sabores" y un sistema de gestión de grasa. También es compatible con la aplicación iGrill 3 de Weber para conectarse a un sistema de termómetro.
Con algunas excepciones notables, el Spirit II funciona de manera similar a sus contrapartes de la línea Genesis, que cuentan con una superficie de parrilla ligeramente más grande y una mejor calidad de construcción.Dado que el Spirit II es cientos de dólares más barato, es una verdadera ganga.Una queja fue la decisión de Webb de colocar el tanque de agua en el exterior de la parrilla, un giro al diseño original de Spirit.Si bien este diseño abre espacio de almacenamiento debajo de la parrilla y facilita la instalación del tanque de agua, deja el tanque de agua expuesto y compromete la estética de la parrilla.
Aquellos que necesitan más superficies para cocinar que la línea Spirit de Weber deberían considerar actualizar a la línea Genesis de la compañía, el Genesis II E-310. Comparado con el Spirit, este modelo tiene un aumento de alrededor del 20 por ciento en la superficie de cocción principal (513 pulgadas cuadradas en total) e incluye una serie de atractivos agregados, que incluyen un sistema de encendido, palitos para condimentar y un sistema de gestión de grasa.
Tiene una salida similar al Spirit, con tres quemadores que entregan 39,000 BTU de calor a su rejilla de hierro fundido revestida de cerámica. La estructura es más fuerte, con vigas soldadas que reemplazan las láminas de metal que forman el marco de la parrilla Spirit. La parrilla también es compatible con iGrill 3 de Weber, que utiliza un termómetro que se conecta a una aplicación de teléfono para monitorear la temperatura en tiempo real.
El problema con muchas parrillas de carbón pequeñas es que son difíciles de usar. No es así con el Smokey Joe, que ha sido una de las parrillas portátiles más populares en el mercado desde su debut en 1955. El Smokey Joe es esencialmente una versión reducida de la parrilla tipo hervidor de tamaño completo de Weber, con ventilaciones en la parte inferior y tapa para controlar la temperatura. Su rejilla de cocción de 14 pulgadas proporciona aproximadamente 150 pulgadas de espacio de cocción, suficiente para manejar seis hamburguesas o algunos filetes. La rejilla inferior levanta el carbón de la parte inferior de la parrilla para un flujo de aire óptimo, mientras que la pequeña bandeja debajo del respiradero inferior recoge cenizas para una fácil limpieza.
La parrilla completa pesa menos de 10 libras, lo que la hace ideal para acampar, hacer un tailgating o viajes a la playa en la parte trasera de una maleta o camioneta.Un desafío para Smokey Joe es su tapa, que no se adhiere al cuerpo para transportarla.
La gama SmokeFire de Weber es sin duda una gama auspiciosa de parrillas de pellets. La mayoría de las parrillas de pellets son ahumadores simplemente porque los pellets hacen un buen trabajo al mantener una temperatura baja y constante, pero a menudo no pueden lograr el calor alto requerido para asar. La gama SmokeFire cambia eso, con un diseño que mantiene temperaturas de ahumado tan bajas como 200 grados o temperaturas de sellado tan altas como 600 grados, lo que la convierte en una parrilla y ahumador eficaz.
La parrilla también ofrece un monitoreo avanzado a través de su sistema de monitoreo de temperatura Bluetooth, que permite a los usuarios ver de forma remota cualquiera de los cuatro termómetros de sonda de la parrilla en un dispositivo inteligente a través de Bluetooth o Wi-Fi. SmokeFire también tiene otras características innovadoras, incluido SmokeBoost, que quema partículas a bajas temperaturas, lo que las obliga a arder sin llama y produce más humo que induce aroma.
La Weber Original Kettle es uno de los mejores modelos de la compañía gracias a su diseño clásico y la capacidad de controlar fácilmente la temperatura y mantenerla después de asar. Si está buscando una parrilla a gas, considere la Weber Genesis II E-315, que tiene más de 500 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar y muchas características adicionales para facilitar la cocción a la parrilla.
Para crear una lista de las mejores parrillas Weber es necesario analizar todos los modelos que fabrica la empresa, incluidas las parrillas de gas, carbón, eléctricas y de pellets. Además de su diseño y facilidad de uso, también consideramos el tamaño, incluido el tamaño de la superficie de cocción. Para las parrillas de gas Weber, se da preferencia a los modelos que brindan suficiente salida de BTU para adaptarse al tamaño de su superficie de cocción. También analizamos el rendimiento de la parrilla, la construcción y las características especiales, como el monitoreo inteligente de la temperatura, especialmente en lo que se relaciona con el precio de la parrilla, favoreciendo aquellas con la mejor relación calidad-precio.
Aunque la marca Weber es más cara que otras marcas de parrillas, es por una buena razón. Weber tiene una gran reputación por la durabilidad de sus parrillas. El material que utiliza Weber puede aumentar el precio general de la parrilla, pero durará más que las parrillas más pequeñas, lo que ayuda a compensar la diferencia de costo. Las parrillas de los fabricantes, ya sean a gas o a carbón, también funcionan bien de manera constante, con una excelente salida y distribución de calor y un fácil control de la temperatura.
Ya sea para facilitar la limpieza posterior a la parrilla con un recolector de cenizas extraíble o para monitorear el progreso de un filete asado desde la comodidad del sofá de la sala con un termómetro para carne con Bluetooth, las parrillas Weber ofrecen múltiples usos. Sus características son más fáciles de usar. La parrilla Weber también es una de las más elegantes, y muchos de los modelos más populares de la compañía están disponibles en una variedad de colores, como negro, acero inoxidable y verde.
Si se pregunta cómo limpiar su nueva parrilla Weber o cuánto tiempo desea que dure su parrilla, siga leyendo para obtener respuestas a estas y otras preguntas sobre su parrilla Weber.
Utilice un cepillo de acero inoxidable para limpiar el interior de la parrilla y la parrilla. Utilice un raspador de plástico para raspar cualquier acumulación en el deflector o la varilla. A continuación, utilice un cepillo de acero inoxidable para limpiar el tubo del quemador debajo del deflector de calor. Por último, inspeccione el interior del compartimiento de cocción y raspe cualquier residuo o residuo que pueda provocar un incendio.
Si tiene una parrilla o ahumador de pellets Weber, compre pellets diseñados para asar a la parrilla. Aunque Weber vende sus propios pellets, la mayoría de las marcas de pellets para parrilla funcionarán. Los gránulos generalmente vienen en diferentes tipos y pueden infundir a los alimentos diferentes sabores.
Debido a que las parrillas Weber están diseñadas para soportar temperaturas muy superiores a las que la parrilla realmente puede alcanzar, abrirla durante períodos prolongados de tiempo no dañará la parrilla. Dicho esto, si olvida apagar la parrilla a gas, podría terminar haciendo que la válvula del tanque entre en derivación, una característica de seguridad que reduce el flujo de gas. Una vez en derivación, la temperatura de la parrilla no superará los 300 grados. Si esto sucede, deberá pasar por un proceso para restablecer la válvula.
Si bien es posible lavar con manguera una parrilla Weber, o incluso limpiarla a presión, probablemente no sea una buena idea hacerlo. Lavar una parrilla Weber con agua a presión puede forzar la entrada de agua en grietas y hendiduras, lo que puede provocar óxido. En lugar de usar una manguera, raspe la acumulación con un cepillo de alambre y luego limpie la parrilla con un paño húmedo.
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