Generalmente, el acero inoxidable austenítico no presenta magnetismo. Sin embargo, la martensita y la ferrita sí lo presentan. No obstante, el acero austenítico también puede ser magnético. Las razones son las siguientes:

Cuando se solidifica, puede perderse algo de magnetismo debido a alguna razón de fundición; tomemos 3-4 como ejemplo, un 3 a 8 % residual es un fenómeno normal, por lo que la austenita debe pertenecer al no magnetismo o al magnetismo débil.

El acero inoxidable austenítico no es magnético, pero cuando la fase γ se transforma en martensita, se genera magnetismo tras el endurecimiento en frío. El tratamiento térmico puede eliminar esta estructura martensita y restaurar su no magnetismo.