Craigellachie on vana Šoti viski piiritusetehas, mis on tuntud selle poolest, et kasutab viski jahutamiseks ussivaate, mis annab piiritusele nn lisamaitse ja unikaalse "lihase iseloomu". Just nendest ussivaatidest on loodud uus kollektsioon, milles kasutatakse "viinavabrikuid, mis loovad "raskema" piirituse stiili, mis on ainulaadse linnaseviski isikupära..”
Selle taga olevate inimeste sõnul sai uus Craigellachie Cask Collection algselt alguse 13-aastasest viskist, mis pärineb piiritusetehasest. Algselt laagerdati seda Ameerika tammes – taastäidetud ja söestunud burboonivaatide segus – ning veedeti seejärel üle aasta Gasi kahe esimese laagerdusperioodi jooksul Bas-Armagnaci vaatides, mis pärinesid kõige põhjapoolsemast Prantsusmaast.
“Craigellachie on eksimatult julge ja mõtlik linnase;täidlane ja lihav, nii et kasutasime neid vaaditüüpe veinitehase iseloomuliku iseloomu täiendamiseks ja täiustamiseks, selle asemel, et maskeerida seda lisamaitse ja atraktiivsuse saamiseks,” ütles Craigellachie linnasemeister Stephanie Macleod ette valmistatud avalduses.
Sageli konjaki varju jäänud Armagnacit kirjeldatakse kui „vanemat ja eksklusiivsemat Prantsuse brändit, millel on oma traditsiooniline tootmisprotsess.Destilleeritud ainult üks kord spetsiaalselt ehitatud pideva destilleerimisega, enamikul juhtudel kasutades traditsioonilist konstruktsiooni The Alembic Armagnaçaise;kaasaskantav puuküttega kütus, mis on endiselt mõeldud transportimiseks väikestesse armagnacit tootvatesse farmidesse.Erinevalt enamikust kangetest alkohoolsetest jookidest ei tee Armagnac’i valmistajad kogu destilleerimisprotsessi jooksul kärpeid ning tavaliselt on kinnipidamine Eemaldab lenduvad elemendid, andes kangetele alkohoolsetele jookidele rohkem iseloomu ja keerukust.
“Algul maitseb noor armanjak tuld ja maad.Kuid pärast aastakümneid Prantsuse tammevaatides laagerdamist on vaim taltsutatud ja pehmenenud, väga peen.
Valmistatud endistes Prantsuse Bas Armagnac vaatides, märgib veinitootja, et Craigellachie raskemad maitsed on pehmelt ümardatud küpsetatud õunte soojusega ja puistatud uimase kaneeliga. Rikkaliku karamellise purukoogi maitse kompenseerivad iseloomulikud siirupilised ananassi ja lõkkeõhtu lõhnad.
Craigellachie 13-aastane armagnac villitakse 46% ABV-ga ja selle soovituslik jaehind on 52,99 naela/49,99 eurot/65 dollarit. Väljend tuuakse sel kuul turule Ühendkuningriigis, Saksamaal ja Prantsusmaal, enne kui see jõuab hiljem sel aastal USA-sse ja Taiwani.
Muide, tigukäik on kondensaatori tüüp, mida tuntakse ka spiraalkondensaatorina."Uss" on vanaingliskeelne termin madu kohta, mähise algne nimetus. Traditsiooniline meetod alkoholiaurude vedelikuks tagasi muutmiseks, destillaatori ülaosas olev traatvars on ühendatud pika keerdunud vasktoru (ussiga), mis istub järk-järgult pikas külmas veetorus. Kui aur liigub mööda ussi alla, kondenseerub see tagasi vedelaks.
Nino Kilgore-Marchetti on auhinnatud viski elustiili veebisaidi The Whiskey Wash asutaja ja peatoimetaja, mis on pühendatud tarbijate harimisele ja meelelahutusele üle kogu maailma. Ajakirjaniku, eksperdi ja kohtunikuna on ta sellel teemal palju kirjutanud, andnud intervjuusid erinevatele meediaväljaannetele ja…