ما به طور مستقل همه چیزهایی را که توصیه می کنیم بررسی می کنیم.ممکن است هنگام خرید از طریق پیوندهای ما، کمیسیون دریافت کنیم. Узнать больше > بیشتر بدانید >
لازم نیست کارد و چنگال تخت باشد، اما یک ست خوب می تواند در هر وعده غذایی، چه در یک شام روز هفته یا یک مناسبت خاص، میز شما را خوشرنگ کند.با صرف ساعت های بی شماری برای تحقیق در مورد ظروف (از جمله بازدید از کارخانه های ظروف غذاخوری و مصاحبه با اساتید متالورژی) و آزمایش بیش از 200 کارد و چنگال انفرادی، ما معتقدیم که Cambridge Silversmith Julie Satin بهترین انتخاب برای اکثر افراد است.به دلیل وزن متعادل و طراحی کلاسیک و در عین حال مدرن از رقبا متمایز است.
آزمایش کنندگان ما دریافتند که این مجموعه کارد و چنگال مقرون به صرفه به دلیل طراحی ساده، وزن متعادل و دسته های راحت، یکی از بهترین مجموعه های همه کاره است.
ظروف تخت ارزان قیمت Cambridge Silversmiths Julie Satin Flatware یک ست کارد و چنگال چند منظوره عالی است.آزمایش‌کنندگان ما این کارد و چنگال را به خاطر ظاهر کلاسیک و خطوط تمیز آن دوست داشتند.دسته های ساتن صاف برای در دست گرفتن راحت هستند و هر ساز وزن متوسطی دارد که فکر می کنیم برای اکثر افراد راحت باشد.دندان ها به اندازه ای بلند هستند که ظریف به نظر برسند، اما نه خیلی بلند، چاقو به خوبی برش می دهد و قاشق مقدار زیادی مایع را در خود جای می دهد.
کارد و چنگال Caesna نسبت به سایر انتخاب های ما سنگین تر است.دارای قاشق‌های عمیق، دسته‌های راحت و چنگال‌های بلند و ظریف است.
اگر می‌خواهید چیزهای سنگین‌تر و در عین حال متعادل‌تری داشته باشید، توصیه می‌کنیم کارد و چنگال Crate and Barrel Caesna را از Robert Welch Designs خریداری کنید.نوارهای بلند و باریک چنگال ظاهری زیبا به آن می بخشد و به مهمانان سبک اروپایی اجازه می دهد تا غذای خود را در پشت کارد و چنگال قرار دهند.قاشق های فراوان طعم سوپ را با هر جرعه ای تضمین می کند.ما همچنین لبه‌های گرد دسته و شعله‌های ظریف ظریف در پایین را دوست داریم.
این مجموعه برای کسانی که خواهان کارد و چنگال سبک وزن با دسته توخالی متعادل هستند مناسب است.
قاشق و چنگال رومیزی لیبرتی بتسی راس سبک و متعادل است.آزمایش کنندگان ما این مجموعه را به دلیل دسته های اشکی و گردن باریکش که ظاهری پیچیده به آن می بخشید، دوست داشتند.دندان‌ها کمی دورتر از چنگال‌های دیگر ما هستند و طول متوسط ​​آن مناسب است – طولانی‌تر از چنگال جولی ساتن اما کوتاه‌تر از چنگال Caesna.قاشق‌ها کوچک‌تر هستند و نوک تیزتری دارند، به این معنی که نمی‌توانند مقدار زیادی مایع را در خود نگه دارند، اما فلز کمتری را در دهان قرار می‌دهند که برخی افراد آن را برای حس ظریف‌تر ترجیح می‌دهند.در حالی که این مجموعه فقط در روکش آینه ای موجود است، لیبرتی تبلتاپ یک ست ساتن به نام Mallory را نیز به فروش می رساند که تقریباً مشابه مجموعه بتسی راس است.
این یک گزینه ارزان برای دانشجویان کالج، اجاره یا فضای اضافی برای گردهمایی های بزرگ است.
مجموعه ظروف غذاخوری Gourmet Settings Windermere با قیمت تنها 2 دلار برای غذاخوری، بادوام ترین و ظریف ترین ظروف غذاخوری ارزان قیمتی است که ما آزمایش کرده ایم.ما طرفداران زیادی از دسته‌های منحنی نیستیم، دسته‌هایی که دور گردن آن‌قدر ناگهانی خمیده می‌شوند که تقریباً به نظر می‌رسد تغییر شکل داده‌اند.اما با توجه به در دسترس بودن این مجموعه، ما فکر نمی کنیم که یک معامله شکن باشد.از بین تمام ست هایی که ما توصیه می کنیم، این کارد و چنگال دارای کوتاه ترین دندانه ها و کوچک ترین قاشق ها است.
ما فکر می کنیم که انتخاب ما برای طیف گسترده ای از مردم جذاب خواهد بود، اما همچنین می دانیم که انتخاب ظروف یک تصمیم کاملا شخصی است.اگر از دیگر پیشنهادات ما خوشتان نمی آید، ما یک راهنمای خرید ایجاد کرده ایم تا به شما کمک کند با اطمینان یک ست ظرف غذاخوری زیبا بخرید.(ما در زیر برخی از نام‌های افتخاری اضافی را فهرست کرده‌ایم تا مراقب آن باشیم.)
پس از 160 ساعت تحقیق، یک راهنمای خرید ایجاد کرده‌ایم تا به شما کمک کند ظروف آشپزی مورد علاقه خود را پیدا کنید.
آزمایش کنندگان ما دریافتند که این مجموعه کارد و چنگال مقرون به صرفه به دلیل طراحی ساده، وزن متعادل و دسته های راحت، یکی از بهترین مجموعه های همه کاره است.
کارد و چنگال Caesna نسبت به سایر انتخاب های ما سنگین تر است.دارای قاشق‌های عمیق، دسته‌های راحت و چنگال‌های بلند و ظریف است.
این مجموعه برای کسانی که خواهان کارد و چنگال سبک وزن با دسته توخالی متعادل هستند مناسب است.
این یک گزینه ارزان برای دانشجویان کالج، اجاره یا فضای اضافی برای گردهمایی های بزرگ است.
در حین بررسی این راهنما، من به طور مفصل با متیو ای. رابرتز، یکی از بنیانگذاران و رئیس شرکت تولیدی شریل، آخرین تولید کننده داخلی ظروف پخت و پز در آمریکا صحبت کردم.او به اندازه کافی مهربان بود که اطراف مرکز تولید شریل در شریل، نیویورک را به من نشان داد (کارخانه سابق Oneida قبل از اینکه شرکت تولید را به خارج از کشور منتقل کند) تا بتوانم از نزدیک ببینم چگونه ظروف غذاخوری ساخته می شود.من همچنین با اریک لارنس، حکاکی ظروف شیشه ای در تولیدی شریل مصاحبه کردم.(توجه: یکی از انتخاب‌های ما توسط Liberty Tabletop، یکی از بخش‌های تولید شریل انجام شد. با این حال، چون ما در حال آزمایش کور بودیم، آزمایش‌کنندگان ما در انتخاب خود بی‌طرف بودند و هیچ ایده‌ای نداشتند که این شرکت چه نوع ظروف غذاخوری می‌سازد.)
برای درک تفاوت بین درجات مختلف فولاد ضد زنگ، با دکتر اسکات میستور، استاد دانشکده مهندسی Inamori در دانشگاه آلفرد با سابقه متالورژی مصاحبه کردم.
چندین ماه در اینترنت گشت و گذار کردم و صدها نمونه ظروف غذاخوری را بررسی کردم. من همچنین به فروشگاه هایی مانند Bed Bath & Beyond، Crate and Barrel، Macy's، Pottery Barn و Williams Sonoma رفتم تا شخصاً مجموعه ها را ببینم. من همچنین به فروشگاه هایی مانند Bed Bath & Beyond، Crate and Barrel، Macy's، Pottery Barn و Williams Sonoma رفتم تا شخصاً مجموعه ها را ببینم. Я также ходил в такие газины, как Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn و Williams Sonoma, чтобы посмотреть наборы лично. من همچنین به فروشگاه هایی مانند Bed Bath & Beyond، Crate and Barrel، Macy's، Pottery Barn و Williams Sonoma رفتم تا ست ها را شخصا ببینم.我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。 Я также ходил در такие газины، مانند Bed Bath & Beyond، Crate and Barrel، Macy's، Pottery Barn و Williams Sonoma، чтобы лично увидеть наборы. من همچنین به فروشگاه هایی مانند Bed Bath & Beyond، Crate and Barrel، Macy's، Pottery Barn و Williams Sonoma رفتم تا ست ها را شخصا ببینم.من در هر فروشگاه با فروشندگان صحبت کردم تا بفهمم کدام برندها در بین خریداران محبوبیت بیشتری دارند.
به‌عنوان نویسنده کارمند آشپزخانه برای Wirecutter، من انواع ظروف غذاخوری از جمله کارد و چنگال، لیوان‌های شراب، فلوت شامپاین و لیوان‌های نوشیدنی، و همچنین سایر وسایل و تجهیزات آشپزخانه را بررسی می‌کنم.قبل از پیوستن به Wirecutter، بیش از یک دهه به عنوان ویراستار در مرکز بین المللی آشپزی در نیویورک کار کردم و در تمام جنبه های صنعت غذا و رستوران کار کردم.در اوقات فراغت، اغلب می‌توانم ظروف قدیمی و سایر گنجینه‌ها را در فروشگاه‌های دستفروشی و فروش پیدا کنم.این راهنما بر اساس کار نویسنده مستقل استیون ترفینگر است.
با وجود الگوهای بی‌شماری برای انتخاب، خرید یک ست ظرف غذا می‌تواند کاری دلهره‌آور باشد.هدف ما یافتن بهترین کارد و چنگال برای کسانی است که نمی خواهند بی وقفه الگوها را جستجو کنند، اما می خواهند یک ست ساده، مقرون به صرفه، با کیفیت و بادوام داشته باشند.
برای فیلتر کردن انتخاب خود، ما فقط به کیت های ساخته شده از فولاد ضد زنگ 18/10 نگاه کردیم، زیرا نسبت به فولاد 18/0 در برابر خوردگی مقاوم تر است.(هر دو 18/10 و 18/0 درجات خاصی از فولاد ضد زنگ هستند که معمولاً در کارد و چنگال استفاده می شود. برای اطلاعات بیشتر در مورد تفاوت ها، به راهنمای خرید کارد و چنگال ما مراجعه کنید.) برای الگوهای کلاسیک، جاودانه و خطوط تمیز.از آنجایی که پوشش یک انتخاب زیبایی شناختی است، ما الگوهای ساتن و آینه را آزمایش کردیم.
ما می خواستیم ظروف غذاخوری را برای استفاده روزمره و مناسبت های رسمی تر (مانند مهمانی های شام و مهمانی های تعطیلات) با قیمت کمتر از 45 دلار پیدا کنیم.با این حال، در برخی موارد، زمانی که قیمت هر مجموعه به 45 دلار یا کمتر در هنگام خرید چهار مورد یا بیشتر کاهش می‌یابد، کارد و چنگال گران‌تری ارائه می‌کنیم.بررسی ما عمدتاً شامل مجموعه‌هایی با چاقوهای آهنگری می‌شود، اما مجموعه‌هایی را نیز با چاقوهای مهر و موم ارزان‌تر یا چاقوهای دسته توخالی گران‌تر با هر بودجه‌ای بررسی کردیم (همچنین می‌توانید این موارد را در کارد و چنگال ما خریداری کنید. توضیحی درباره این تفاوت‌ها در دفترچه راهنما بیابید).
هدف ما یافتن بهترین کارد و چنگال برای کسانی است که نمی خواهند بی وقفه الگوها را جستجو کنند، اما می خواهند یک ست ساده، مقرون به صرفه، با کیفیت و بادوام داشته باشند.
در نهایت سعی کردیم نمونه هایی از ظروف غذاخوری را پیدا کنیم که مدتی است در دسترس بوده اند که احتمال اینکه در آینده همچنان در دسترس باشند را افزایش می دهد.ماندگاری الگو بسیار مهم است، به خصوص اگر قصد دارید در آینده ظرف ها را عوض کنید یا به ست خود اضافه کنید.
در این راهنما، بیش از 200 مدل ظروف غذاخوری را در فروشگاه و آنلاین بررسی کرده ایم.در پایان، ما روی 40 مجموعه پنج تکه (در مجموع 200 کارد و چنگال انفرادی، اگر حساب کنید) مستقر شدیم و از 13 کارمند Wirecutter دعوت کردیم تا آنها را در آشپزخانه آزمایشی ما در نیویورک آزمایش کنند.برای اطمینان از اینکه نام تجاری بر تست کننده های ما تأثیر نمی گذارد، هر دستگاه را با علامت های سازنده پوشانده ایم.برای اینکه ببینیم هر مؤسسه در عمل چگونه عمل می کند، از آزمایش کنندگان خود خواستیم آن را در کنار مرغ سرخ شده، کینوآ، ارزو، کلم پیچ و سالاد آروگولا، و خامه و سوپ بویلون بخورند.آنها از وزن، تعادل، طول، راحتی و طراحی کلی کارد و چنگال قدردانی کردند.همچنین توصیه می‌کنیم که آزمایش‌کننده‌های ما هم «آمریکایی» و هم «اروپایی» بخورند تا ببینند آیا این روی عملکرد ظروف آشپزی تأثیر می‌گذارد یا خیر.(آمریکایی ها معمولاً چاقو و چنگال را زمین می گذارند و بعد از بریدن با چاقو از چپ به راست حرکت می دهند، در حالی که اروپایی ها این کار را نمی کنند.)
برای ارزیابی کیفیت و دوام، ما به دقت هر کارد و چنگال را از نظر مناطق ناتمام یا ناهموار بررسی کردیم.ما همچنین همه ظروف را چند بار شستیم و سپس آنها را به مدت دو روز در ماشین ظرفشویی مرطوب قرار دادیم تا ببینیم آیا یکی از ظروف تغییر رنگ داده یا زنگ زده است، آزمایشی غیرمنتظره.
آزمایش کنندگان ما دریافتند که این مجموعه کارد و چنگال مقرون به صرفه به دلیل طراحی ساده، وزن متعادل و دسته های راحت، یکی از بهترین مجموعه های همه کاره است.
چرا آنها خوب هستند: کارد و چنگال جولی ساتین کمبریج نقره‌ساز در آزمایش‌های ما مورد علاقه همیشگی بود.ما فکر می کنیم این به دلیل طراحی ساده و کم اهمیت مجموعه با خطوط تمیز است که بیشتر مردم آن را دوست دارند.یکی از کارکنان ما آن را به خوبی خلاصه کرد: "این مجموعه بهترین سازش بین مدرن و کلاسیک است."حتی پرداخت، بهترین های هر دو جهان را ارائه می دهد، با دسته های ساتن به تدریج جای خود را به پرداخت های آینه مانند سر ساز می دهد.آزمایش‌کنندگان ما از اینکه چقدر این کنتراست را دوست داشتند شگفت‌زده شدند: یکی می‌گوید: «ترکیب ساتن و آینه جالب به نظر می‌رسد.
ما دوست داریم که چگونه این کارد و چنگال های با وزن متوسط، بدون تغییر شکل تحت فشار، متعادل و محکم هستند.یکی از تسترها ابزارها را به دلیل "ضخامت گردن عالی" ستایش کرد، به این معنی که آنها دارای عرض متوسط ​​دلپذیری هستند.برخی دیگر دسته های صاف و گرد را ترجیح می دهند که در دست گرفتن راحت باشد.
متوسط ​​طول دندان خوب است - نه خیلی بلند، اما نه خیلی ضخیم.برخی از آزمایش‌کنندگان ما «قاشق گرد و جادار خوب» را دوست داشتند که مایعات زیادی را در خود جای می‌دهد اما آنقدر عمیق نیست که احساس کنید حیوانی در حال نوشیدن از سینک است.دسته اریب قاشق نیز غذا خوردن را از کاسه های باریک و عمیق آسان می کند.یکی از آزمایش‌کنندگان به ما گفت که این چاقوی دندانه‌ریز «خیلی راحت برش می‌دهد».دیگری گفت: حتماً این کارد و چنگال ها را می خرم تا جای کارد و چنگال خانه ام را بگیرم.
ایرادات، اما بدون مانع: مارک پشت چنگال و قاشق در این مجموعه نقره‌کاری کمبریج بزرگ‌تر و درخشان‌تر از سایر مواردی است که توصیه می‌کنیم.با این حال، از آنجایی که روی کارد و چنگال چاپ شده و حکاکی نشده است، ممکن است پس از شستشوهای مکرر، کلاله آن محو شود.برخی از آزمایش‌کنندگان ما گفتند که قاشق‌ها خیلی گرد و خیلی عمیق هستند، زیرا آنها قاشق‌های نوک تیزتر را در نوک کاسه ترجیح می‌دهند، مانند آنهایی که در مجموعه رومیزی لیبرتی بتسی راس یافت می‌شود.با این حال، هر دو نوع قاشق مزایای خاص خود را دارند: یک قاشق عمیق می تواند مایع بیشتری را در خود نگه دارد، در حالی که یک قاشق مخروطی فلز کمتری را در دهان شما قرار می دهد، بنابراین انتخاب با شماست.
به گفته یکی از نمایندگان خدمات مشتری که در Bed Bath & Beyond با او صحبت کردیم، ظروف تخت Julie از مارس 2016 در فروشگاه ها فروخته شده است. اگرچه به اندازه برخی از انتخاب های دیگر ما وجود نداشته است، ما فکر نمی کنیم که این یک معامله شکن باشد. به گفته یکی از نمایندگان خدمات مشتری که در Bed Bath & Beyond با او صحبت کردیم، ظروف تخت Julie از مارس 2016 در فروشگاه ها فروخته شده است. اگرچه به اندازه برخی از انتخاب های دیگر ما وجود نداشته است، ما فکر نمی کنیم که این یک معامله شکن باشد. با اسلوام ارائه دهنده отдела обслуживания مشتريان، با افرادي که در Bed Bath & Beyond مورد بحث قرار مي گيرند، جابجايي جولي در ماه مارس 2016. به گفته یکی از نمایندگان خدمات مشتری که در Bed Bath & Beyond با او صحبت کردیم، کارد و چنگال جولی از مارس 2016 در فروشگاه ها موجود است.متخلف根据我们在 حمام تخت و فراتر از出售.جولی 餐具自2016 年3 月以来一直在商店出售。 جولی در ماه مارس سال 2016، با ارائه دهنده خدمات مشتریان، در Bed Bath & Beyond. به گفته یکی از نمایندگان خدمات مشتری که در Bed Bath & Beyond با او صحبت کردیم، کارد و چنگال جولی از مارس 2016 در فروشگاه ها موجود است.در حالی که به اندازه برخی از انتخاب های دیگر ما فروش نداشت، ما فکر نمی کنیم که این معامله را شکست.Cambridge Silversmiths یک برند قابل اعتماد ظروف آشپزی است که در دهه 90 تأسیس شد و بسیاری از مدل های آن سال هاست که در دسترس هستند، بنابراین فکر نمی کنیم این مجموعه به طور ناگهانی ناپدید شود (اگرچه ما مراقب آن خواهیم بود).
در نهایت، ما دوست داریم این مجموعه از انبار موجود باشد، اما با توجه به قیمت معقول آن (هنگامی که یک مجموعه 45 عددی می‌خرید، قیمت مجموعه به 22.50 دلار کاهش می‌یابد)، فکر نمی‌کنیم که این یک معامله‌کننده باشد..
کارد و چنگال Caesna نسبت به سایر انتخاب های ما سنگین تر است.دارای قاشق‌های عمیق، دسته‌های راحت و چنگال‌های بلند و ظریف است.
چرا عالی است: ظروف غذاخوری Caesna Crate and Barrel یک ست زیبا است که از ست اصلی ما سنگین تر است و در هر دو رنگ ساتن و آینه موجود است.ما لبه های صاف و گرد و برجستگی خفیف پایین دستگیره را دوست داشتیم که یکی از آزمایش کنندگان ما گفت: «در دست احساس خوبی دارد».یکی دیگر از کارمندان گفت این مجموعه "حس خوبی دارد و وزن خوبی دارد."دندان ها بلند، نازک و با فاصله دندانی باریک هستند، طرحی که بسیاری آن را زیباتر از دندان های پهن می دانند.چاقوی فورج در دست شما راحت است و دندانه های نازک روی تیغه غذا را به طور مرتب برش می دهد.مانند انتخاب برتر ما، مجموعه Caesna دارای قاشق های عمیق برای مایعات فراوان است.
این مجموعه که توسط Robert Welch Designs به طور انحصاری برای Crate and Barrel طراحی شده بود، در وب سایت فروشگاه نقدهای بسیار خوبی دریافت کرد و نقدها سه ساله بود.فروشنده ای که در Crate and Barrel با او صحبت کردیم به ما گفت که کارد و چنگال Caesna یکی از محبوب ترین سبک ها در فروشگاه است.ما همچنین دوست داریم که مجموعه شامل مجموعه ای از لوازم جانبی خدمات (آینه روکش)، از جمله مجموعه ای از انبردست خدمات به طور جداگانه فروخته می شود.
معایب، اما نه تعیین کننده: اگر کارد و چنگال سبک را ترجیح می دهید، ممکن است بیشتر اقلام موجود در ست Caesna برای شما خیلی سنگین باشند.اگر چنین است، ما خرید ست رومیزی لیبرتی بتسی راس را توصیه می کنیم – این ست پنج تکه به طور کلی 2.05 اونس سبک تر از کارد و چنگال Caesna است و دسته توخالی آن به طور قابل توجهی سبک تر است.برخی از آزمایش‌کنندگان ما نیز متوجه شدند که قاشق‌های Caesna خیلی تیره هستند، و آنها را ترجیح می‌دهند که سبک‌تر از مجموعه Betsy Ross باشد.
این مجموعه برای کسانی که خواهان کارد و چنگال سبک وزن با دسته توخالی متعادل هستند مناسب است.
چرا عالی است: اگر چاقوهای متعادل، سبک و دسته توخالی را ترجیح می دهید، کارد و چنگال رومیزی لیبرتی بتسی راس را توصیه می کنیم.این مجموعه به درستی نامگذاری شده است، زیرا توسط شرکت تولیدی شریل، آخرین تولیدکننده داخلی آمریکایی ظروف آشپزی (که همچنین ظروف آشپزی را برای Cutco، Farmhouse Pottery و Heath Ceramics تولید می کند) تولید شده است.گران است، به خصوص به عنوان یک مجموعه پنج تکه (در صورت خرید یک مجموعه بزرگتر، هزینه کمی کاهش می یابد).با این حال، ما معتقدیم که ارزش پول را دارد، زیرا خوردن این ظروف بسیار لذت بخش است.
یکی از آزمایش‌کنندگان ما چاقوی بتسی راس را تحسین کرد و گفت که این چاقوی کاملاً متعادل است و در دست احساس خوبی دارد.یقه باریک و دسته های خمیده ملایم شبح زیبایی ایجاد می کند.ما همچنین عاشق شکل تیغه و اسپیسر آهنگری هستیم که یادآور چاقوها در مجموعه کارد و چنگال نقره باریک تر و سنتی تر است.قلاب ها بلند، نازک و کمی دورتر از چنگال اصلی ما هستند که ممکن است برخی آن را دوست داشته باشند.کاسه قاشق خیلی عمیق نیست، اما هنوز می تواند مقدار زیادی مایع را در خود نگه دارد.ما همچنین نوک کمی مخروطی قاشق را دوست داریم که فلز کمتری را نسبت به قاشق‌های پهن‌تر و گردتر در مجموعه‌های دیگر پیشنهاد می‌کنیم.ما همچنین از حکاکی ظریف استاد که با دقت روی دهانه چنگال ها و قاشق ها و همچنین روی تیغه اعمال می شود، قدردانی می کنیم.
نقص، اما بدون مانع: برخی از آزمایش‌کنندگان ما از درز بین تیغه و دسته خوششان نمی‌آید و ترجیح می‌دهند که چاقو یک قطعه فلزی محکم باشد.با این حال، بسیاری از چاقوهای توخالی دارای این درز هستند زیرا از سه قطعه فلزی جداگانه (یک تیغه و دو نیم غلاف جوش داده شده به هم برای تشکیل یک محور توخالی) ساخته شده اند که با پوند گران قیمت مطابقت ندارد.تکنولوژی ساخت استفاده شده یکسان است.مثل کارد و چنگال نقره ایبا این حال، برخی از اعضای تیم ما درزها و چاقوهای سبک وزن را به عنوان نشانه هایی از کیفیت پایین اشتباه می گیرند.ما درزها را یک عیب بزرگ نمی دانیم، اما قبل از خرید باید از این موضوع آگاه باشید.در حالی که کارد و چنگال بتسی راس فقط روکش آینه ای دارد، کارد و چنگال لیبرتی مالوری تقریباً یکسان است و دسته های ساتن دارد.تنها تفاوت این دو ست (علاوه بر سطح) این است که چنگال و قاشق چایخوری ست مالوری 0.05 اونس وزن دارد و چاقو 0.3 اونس سبک تر از قطعات مربوط به ست بتسی راس است، تفاوت بسیار ناچیز است.
این یک گزینه ارزان برای دانشجویان کالج، اجاره یا فضای اضافی برای گردهمایی های بزرگ است.
چرا اینقدر خوب است: مجموعه ظروف غذاخوری مقرون به صرفه Windermere Gourmet Settings زمانی عالی است که باید ظروف غذاخوری اضافی را بردارید یا برای یک مهمانی یا شام جشن بزرگ ظروف غذاخوری تهیه کنید.این کارد و چنگال ها به صورت باز فروخته می شوند، به این معنی که برای دانشجویانی که فقط به تعداد انگشت شماری کارد و چنگال و یک مجموعه پنج تکه ناقص نیاز دارند، عالی هستند.همچنین یک گزینه بسیار ارزان برای مبله کردن کابین یا اجاره است.
مجموعه Windermere به طور قابل توجهی تصفیه شده تر از برخی از مجموعه های دیگری است که در این محدوده قیمت دیده ایم.وزن چاقو متوسط ​​است – نه خیلی سنگین و نه خیلی سبک، و دندانه ها نیز طول متوسطی دارند.بر خلاف نوک چنگال‌های بلانت برخی از مجموعه‌های کارد و چنگال ارزان قیمت که آزمایش کرده‌ایم، قلاب‌ها نیز بر این اساس مخروطی می‌شوند.شاخک‌ها بر خلاف ست کارد و چنگال Gibson Home Classic Manchester که دارای چنگال‌های دندانه‌ای خشن است که می‌توانید ناخن‌هایتان را روی آن سوهان بکشید، حتی در لبه‌های داخلی نیز صاف صیقلی می‌شوند.قاشق ها کمی گردتر از قاشق های دیگر ما هستند، اما هنوز هم عمق کافی برای نگه داشتن آبگوشت دارند.این چاقوها دارای لبه های تیز (لبه های صاف و بدون فرز) هستند و به اندازه کافی تیز هستند تا مرغ را برش دهند.
ما همچنین دوست داریم که Windermere دارای بسیاری از لوازم جانبی خدمات اضافی (بسته به دستگاه به طور جداگانه فروخته می شود) در این محدوده باشد.علامت تجاری سازنده در پشت چنگال و قاشق کوچک و بدون مزاحمت است.
ایرادات، اما بدون موانع: بزرگترین ایراد مجموعه Windermere خمیدگی چشمگیر و تا حدودی ناخوشایند در دسته است که باعث شد یکی از آزمایش کنندگان ما آن را «مجموعه پین ​​آپ» بنامد.چنگال ها و قاشق های چای خوری نازک تر و سبک تر از کلنگ های دیگر ما هستند، به این معنی که با کمی تلاش خم می شوند.قطعاً نمی‌خواهید از قاشق چای‌خوری برای برداشتن بستنی از جعبه استفاده کنید (هنوز توصیه می‌کنیم از قاشق بستنی برای این کار استفاده کنید).
در این گروه از نظر وزن نیز تفاوت وجود داشت - چاقو و قاشق به طور قابل توجهی سنگین تر از سایر ظروف بودند.یکی از آزمایش کنندگان ما گفت که شکل تیغه آنها را به یاد یک ساندویچ می اندازد و متوجه شد که انحنای شدید آن برش را دشوار می کند.اما با توجه به ارزان بودن این ظروف پخت و پز و موجود بودن آن، مایلیم کاستی ها را ببخشیم.
گاهی اوقات روی کارد و چنگال جدید یک اثر سیاه باقی می ماند، اما اگر آن را دیدید، نترسید.به احتمال زیاد، این یک خمیر پولیش است که از فرآیند تولید باقی مانده است.فقط ظروف را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب گرم و صابون قرار دهید تا خمیر حل شود.پس از خیساندن و تمیز کردن، ظروف را با حوله خشک کنید.
با مراقبت مناسب، کارد و چنگال استیل 18/10 باید برای چندین دهه دوام داشته باشد (در حالی که 18/0 می تواند خورده شود)، اما به مرور زمان پتینه ایجاد می کند.با این حال، می توانید با قرار ندادن کارد و چنگال خود در سبد کارد و چنگال ماشین ظرفشویی یا با انداختن تصادفی آن در کشوی کارد و چنگال، خراش های سطحی را کاهش دهید.ماشین های ظرفشویی با قفسه های کارد و چنگال در جلوگیری از ضربه خوردن ظروف در طول چرخه شستشو، که به کاهش آسیب سطح کمک می کند، بهترین عملکرد را دارند.همچنین، متیو ای. رابرتز از شرکت تولیدی شریل می‌گوید، اگر ماشین ظرفشویی به‌درستی شسته نشود، چرخه حرارت «عملاً مقداری از باقی‌مانده ظروف را می‌جوشاند و آنها را آبی می‌کند».بهترین ماشین ظرفشویی در مورد نحوه نگهداری ماشین ظرفشویی خود در شرایط خوب.شستن با دست در واقع بهترین راه برای حفظ ظروف شما به همان شکلی است که هستند، اما ما می دانیم که این برای اکثر مردم واقع بینانه نیست.شستشوی ماشینی را تا زمانی که پتینه طبیعی در طول زمان ایجاد شود ادامه دهید.