Sisällön on luonut CNN Underscoredin toimitus, joka työskentelee CNN:n uutishuoneesta riippumattomasti. Saatamme ansaita palkkioita, kun teet ostoksen verkkosivustollamme olevien linkkien kautta. Lisätietoja
Parila, joka tunnetaan myös nimellä parila, on monipuolinen parila, joka sopii täydellisesti pekonin paistamiseen, vihannesten paistamiseen, täyteen parilalla illalliseen ja jopa keksien valmistukseen. Niitä voidaan käyttää jopa tarjottimina tuomaan lihaa grilliin tai kattiloiden kansina ripaus.
Pannuja valmistetaan useista metalleista, kuvioidut pinnat useissa eri väreissä, tarttumattomalla pinnoitteella tai ilman.Paahtoimme muutaman kilon porkkanoita ja tomaatteja 10 eri pannulla ja paahtoimme kymmeniä snickers-leipiä löytääksemme sinulle sopivan vaihtoehdon.Lue eteenpäin löytääksesi parhaat uunivuoat.
Testeissämme kestävät, edulliset Nordic Ware pinnoittamattomat alumiinipannut suoriutuivat yhtä hyvin kuin kalliimmat pannut ja pysyivät litteinä ilman vääntymistä, jopa yli nimellislämpötilansa.
Houkuttelevassa Willams-Sonomassa on aito tarttumaton pinnoite, joka estää vääntymisen jopa korkeissa lämpötiloissa ja on konepesun helppo puhdistaa.
Matalaprofiiliset Le Creuset hiiliteräspannut kirkkaan oransseilla kahvoilla sopivat täydellisesti vihannesten paahtamiseen ja niissä on leveät reunat, joten ne on helppo irrottaa uunista.
Nordic Ware on ansainnut paljon tunnustuksia verkossa, ja hyvästä syystä: se saavuttaa erinomaisen toiminnan ja muodon tasapainon. Pyjaman juhlaklassikon tavoin alumiinipannu on kevyt kuin höyhen ja kova kuin lankku.Mutta mikä tekee tästä vaivattomasta?Tämä on yksi halvimmista testaamistamme pannuista.
Nordic Waren puolikaslevyt ovat vain 400 Fahrenheit-astetta, mutta ne eivät väänny edes 450 Fahrenheit-asteessa. Mahdollinen selitys? Astian reuna on sisäisesti vahvistettu galvanoidulla teräslangalla, mikä auttaa säilyttämään muotonsa.
Pannun pohja pysyy tasaisena lämmöllä, mikä estää tomaattien rullaamisen tai keksien liukumisen yhteen suuntaan. Vuoan pohjassa oleva kohokuvioitu logo on hieman kohotettu, joten se imee tomaattimehua ja rasvaa.
Pannu antoi porkkanoille ihanan hiilen ja paahdetut tomaatit jättämättä tummaa kuorta. Keksit kypsyvät tasaisesti ja pohjat ovat kullanruskeita. Ei ole kuumia kohtia ja pannun nopea jäähtyminen takaa, että keksit eivät muutu liian rapeiksi.
Päällystämättömät pinnat on pestävä käsin;ruskeat lastut irtoavat kuitenkin veden ja saippuasienen avulla. Joitakin pieniä naarmuja ja hieman värimuutoksia löytyy, mutta se ei vaikuta pannun suorituskykyyn.
Tämä parila saa huippupisteitä paahdetuista tomaateista ja näyttää hyvin tehdyltä. William Sonoma -pannut ovat konepesun kestäviä, mutta tehokkaan tarttumattoman pinnan ansiosta voit hankaa ne helposti puhtaiksi.
Jos olet paistanut jonkin aikaa, hopeapannuja, jotka eivät ole himmeitä tai kiiltäviä, on vaikea vastustaa.Kulla-aluminoitu teräsvuoka on veitsenterävä – uunipelti, joka menee suoraan uunista pöytään.Varmista kuitenkin, että sinulla on hyvä jalusta, sillä tämä pannu on ihme, joka pitää lämpimänä.
Goldtouch Pron puolikaslevyt eivät koskaan väänny.Se on yksi harvoista pakkauksesta saatavilla olevista malleista. Lisäksi se toimii loistavasti – ikään kuin sille olisi annettu kaikki sille annetut tehtävät. Porkkanoiden keskiosa ja sivut ruskistuivat tasaisesti, kun taas keksit olivat kullanruskeita ilman, että pohja olisi liian tumma.
Tarttumaton pinnoite tekee porkkanoiden ja tomaattien kauhaamisesta helppoa. Vaikka se on konepesun kestävä, vain minuutti hellävaraista hankausta ja pinta on puhdas.
Goldtouch Pro painaa noin 3 kiloa, mikä kasvaa, kun toimitat ruokaa. Voimme varmasti tuntea sen verrattuna kevyempiin arkkiin, jos huomaat valmistavasi muutaman kilon kanan reisiä, tarvitset käsivarren voimaa ja ehdottomasti kaksi kättä, jotta saat tämän levyn uunista.
Sivujen kulma tarkoittaa, että kun paistamme porkkanoita, kulmiin jää hieman öljyä ja reunojen alla olevat sisäharjat voivat vaikeuttaa pekonirasvan kaatamista pois.
Pelkästään erinomaisen suorituskyvyn perusteella Williams-Sonoma Goldtouch olisi helposti meidän paras valintamme, ellei painonsa ja hintalappunsa vuoksi – uskomme, että useimmat kotikokit ja leipurit suosivat muutamaa kevyempää, halvempaa paistilautasta. Mutta ne, jotka etsivät pannua, joka toimii myös tarjottimena, saattavat löytää sen lisäinvestoinnin arvoisena.
Le Creusetin Large Sheet Pan on sileä tarttumaton pannu, jossa on leveät kädensijat parilapannuistaan ​​ja valurautaisista astioistaan ​​tunnetulta merkiltä – loistava työkalu vihannesten paahtamiseen. Se lämpenee tasaisesti ja siinä on tarpeeksi tyyliä ollakseen ruokapöytäsi keskipiste.
Tumma hiiliteräsvuoka oranssilla silikonikahvalla on yhtä erottuva kuin Great Jonesin kirkkaan vaaleanpunainen uunipannu. Tyylikkäästä pannusta saa myös kauniisti paahdettuja vihanneksia.
Porkkanat karamellisoituivat kohdasta, jossa ne koskettivat pannua, kun taas snickers ruskistui pohjasta palamatta. Tarttumaton pinta helpottaa tomaattien ja keksien poistamista. Pinta voidaan pyyhkiä puhtaaksi muutamalla pyyhkäisyllä sienellä.
Kaksi kiloa painava pannu on ehdottomasti painava, mutta leveät reunukset ja silikoniset sisäosat on helpompi poimia kuin jotkin samanpainoisen pannun rullatut reunat.
Leveät sivut voivat myös vaikeuttaa pannua pinoamista kaappiin, mutta tämä pannu on hieman pienempi kuin muut mallit, joita olemme nähneet – 16,75 tuumaa pitkä ja 12 tuumaa leveä. Jos haluat valmistaa arkkipannuillallisen nelihenkiselle perheelle, sinun kannattaa valita suurempi pinta-ala.
Tämä kattila on vain käsinpestävä, ja kattilan reunan ja pohjan väliseen reunaan jää usein ruokajäämiä ja saippuaa, mikä vaatii ylimääräistä puhdistusta. Päällysteen pinoamisen jälkeen muihin kattiloihin pinnoite naarmuuntui pienessä osassa reunaa.
Lopuksi, täydellä vähittäishinnalla Le Creuset Large Pan on kallein testaamamme pannu. Kuten huomautimme Williams-Sonoma-pannuista puhuessamme, koska saatat haluta enemmän kuin yhden pannun, kokoelman hinta voi nousta nopeasti.
Leivinpeltejä tai pannuja on kolmea eri kokoa: täysi, puolikas ja neljäsosa.Kaupallisissa leipomoissa ja ravintoloissa näkee täysiä pannuja. Tyypillinen täysi uunipannu on 26 tuumaa pitkä, ja kun tuot sen kotiin, saatat huomata, että se on liian suuri mahtumaan kotiuuniin.
Kun näet arkkipannuillallisen reseptin, ajattelet puolikasta paperiarkkia.Yleensä noin 18 tuumaa pitkiä, ne sopivat useimpiin kaappeihin ja uuneihin, mutta niissä on silti runsaasti tilaa kasvisten levittämiseen paistamista varten. Neljännesvuoka on yleensä 13 tuumaa pitkä ja 9 tuumaa leveä, hieman suurempi kuin arkki tulostinpaperia.Nämä ovat käteviä, kun haluat pitää paprikapaperin alla. ed jääkaapissa.
Leivontakäytävässä voi myös törmätä hyytelörullavuokiin tai keksipelteihin. Jälkiruoasta nimensä saaneet hyytelörullapellit ovat yleensä puolitoista kooltaan. Keksilevyissä ei ole reunoja kuten leivinpeleissä, vaan niissä on yleensä yksi kohotettu puoli ja kolme litteää sivua, jotta ilma pääsee virtaamaan ja lastasi liukuvat – joten leivonnaiset onnistuivat helposti leivonnaisten avulla. ylimääräisen mailin ja teimme paljon evästeitä osana testausta. Vain varmistaaksemme, että olemme toistaneet tarkasti olosuhteet, joissa näitä papereita saatetaan käyttää.
Testasimme pannuja muutaman viikon ajan testataksemme niiden kestävyyttä. Pesimme jokaisen arkin ja teimme kolme erilaista reseptiä.
Paistoimme Snickers-keksejä leivinpaperilla (punnitsimme jokaisen keksien taikinan, jotta ne pysyisivät mahdollisimman tasaisina) testataksemme lämmön jakautumisen ja ruskistumisen tasaisuutta. Paahtoimme porkkanat korkealla lämmöllä varmistaaksemme vääntymisen ja ruskean osien kiinnittymisen vuoan pohjalle puhdistuksen aikana. Myös kirsikkatomaatteja kuplitimme ja näkisimme, että pannutomaatit haalistuvat helposti.
Pesemme tai huuhtelemme lakanat käsin hankaamattomalla sienellä ja astianpesuaineella ja valutamme ne astianpesukoneen läpi valmistajan suositusten mukaisesti. Huomasimme, että ruskeita lastuja oli vaikea poistaa, jos ruokaa tai saippuaa jäi reunojen alle ja onko pesun jälkeen naarmuja tai läikkiä lämmöstä. Kun astiat ovat puhtaita ja viileitä, katsomme, onko tiskillä niitä.
Tarkastimme jokaisen pannun suunnittelua, materiaaleja ja painoa. Tarkastimme kuvioituja pintoja, häiritsisivätkö ne kypsennysprosessia tai vaikeuttaisivatko niiden puhdistamista. Jos se on päällystetty tarttumattomalla materiaalilla, pohdimme myös, vaikuttaako se paistamiseen ja puhdistukseen. Otimme myös jokaisen pannun pois uunista yhdellä kädellä (kattilapitimellä) nähdäksemme, oliko kuumaa pannua vaikea nostaa tai kantaa keittiössä.
Tämän jälkeen vertailimme kunkin pannun suorituskykyä ja punnitsimme kaikki tekijät sekä hinta määrittääksemme suositellun pannumme.
Tämä alumiininen uunipannu on kaunis – erottuu hopean ja kullan kasasta. Valitsimme vadelman (kirkkaan vaaleanpunainen) – sekä mustikan (sininen) ja parsakaalin (vihreä) – tarttumaton keraaminen pinta hehkuu.
Kaikista testaamistamme pannuista Holy Sheet (ymmärrätkö sanapelin?) tarjoaa eniten keittotilaa (hieman suurempi kuin Oxo- ja Williams Sonoma-pannoissa), kun yrität puristaa kerralla. Tämä on tärkeä kerros, kun vihanneksia on paljon. Kahden kilon painon ollessa 2-kiloisen pannun nostaminen uunista yhdellä kädellä vaatii hieman rannevoimaa.
Pannu lämpenee tasaisesti ilman vääntymistä. Porkkanat ja tomaatit olivat ilmeisesti paahdettuja, mutta niistä puuttui suosikkimalleidemme väriä ja pientä hiiltymistä. Tarttumaton pinta toimii erityisen hyvin pannulla tomaattimehussa haihtumatta ja jättämättä pinnalle paisuntajälkiä. Keksit ovat kevyitä ja pörröisiä ja niissä on mukava pureskelu.
Valmistajan mukaan se on astianpesukoneen kestävä, mutta tarttumattoman pinnoitteen takia se kannattaa pestä käsin. Öljy ja kuivatut tomaattikuoret irtosivat pinnalta vaivattomasti, vaikka pientä värjäytymistä oli vielä muutaman uunin jälkeen.
Checkered Chefin ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut – ritiläritilillä – näyttävät aivan samalta kuin leipomo- ja ravintolakeittiöistä odottavat pannut. Ei leimaa tai ilmeistä brändäystä saa meidät toivomaan, että tämä voisi olla sellainen leivonnainen, josta ihmiset pitävät, mutta emme aivan muista, miten ne pääsivät keittiöön.
Se toivo pettyi ensimmäisellä tomaattitestillä, kun pannun oikea etupuoli kumartui (nousi takaisin muutama minuutti uunista ottamisen jälkeen).Tomaattimehua kerääntyi toiselle puolelle ja pannulla oli paljon palanutta ihoa, joka löystyi nopealla huuhtelulla.
Porkkanat olivat kauniin värisiä ja keksit tasaisia, joskin hieman litteämpiä kuin muut erät.Tämä on yksi harvoista astioista, jotka voidaan pestä astianpesukoneessa, mutta vain muutaman käyttökerran jälkeen lievä naarmu päällä ja kuluminen pannun reunoissa voivat herättää huolta kestävyydestä.
Heti laatikosta otettuna puoliavoin Oxo painaa hieman yli 2 kiloa, joten se on yksi raskaimmista testaamistamme pannuista. Mutta 450 °F:n uunissa ruostumattoman pannun oikea puoli vääntyi merkittävästi.
Tämän seurauksena tomaattimehu kerääntyi vasemmalle jättäen jotkin tomaatit mustiksi, kun taas toiset kypsyivät hieman mehussa. Plussaa on, että rullatut reunat hallitsevat mehuja tehokkaasti.
Alhaisemmissa lämpötiloissa pannu toimii hyvin: paahdetut porkkanat hiiltyvät ja snickerit paistavat tasaisesti (ja rapeampia kuin muissa pannuissa olevat keksit). Pannu oli vielä muutaman minuutin ajan uunista ottamisen jälkeen kuumana. Lämpimänä pitää paahdetut vihannekset hyvin lämpimänä, mutta meidän täytyy pitää silmällä, että keksit eivät ruskea liikaa.
Keraaminen tarttumaton pinta – silmiinpistävän kullanvärinen Williams Sonoma -pannua muistuttava pinta on helppo puhdistaa, koska palaneet palat tarvitsee vain hankaata hellästi, mutta rasva jää loukkuun kattilan pohjan timanttikuvioiden välissä oleviin pieniin uriin.
Tämä alumiinipannu on kohtalainen ja painaa hieman yli 1,8 kiloa – tukeva, eikä sitä ole vaikea nostaa. Se on noin puoli kiloa painavampi ja kalliimpi kuin Nordic Waren pannut.
Ylimääräinen paino ei estänyt pannua vääntymästä korkeammissa lämpötiloissa, vaikka se palasi alkuperäiseen muotoonsa, koska lämpö haihtui nopeasti poistuttuaan uunista. Käyristyminen tarkoittaa, että tomaattien ja porkkanoiden kypsyminen ja hiiltyminen on hieman epätasaista. Pannu teki ruskeiksi keksejä polttamatta niitä.
Muutaman pesualtaan pyörityksen jälkeen astianpesuaineella ja hankaamattomalla sienellä päällystämättömään pintaan syntyi joitain naarmuja ja se menetti kiiltoaan.
Tässä kevyessä alumiinipannussa on ombré-ulkopuoli, jossa on tummanharmaa tarttumaton pinnoite, joka ulottuu aina kiiltäville alumiinisivuille ja rullareunat pohjan yläpuolelle. Älykäs muotoilu tuottaa ristiriitaisia ​​tuloksia.
Pannu vääntyi hieman 450 Fahrenheit-asteen (sen maksimilämpötilan) puolivälissä, mutta palasi nopeasti alkuperäiseen muotoonsa, kun se jäähtyi nopeasti. Tarttumaton pinta on alttiina polttojälkeille ja tomaatin kuorille.
Toimii paremmin hieman viileämmissä lämpötiloissa. Snickersien pohja on aina ruskea, mikä viittaa siihen, että lämpö jakautuu tasaisesti. Kun porkkanat otimme uunista, ne karamellisoituivat jo.