Vedyn diffuusio metallien läpi korkeissa lämpötiloissa on tärkeä aihe tritiumjärjestelmille ja vetykäyttöisille ajoneuvoille. Diffuusion opettaminen materiaalitekniikan laboratoriossa hyötyy osmoottisista mittauksista saadusta ensi käden kokemuksesta. Kokeessa demonstroitiin vedyn tunkeutumista ruostumattomasta teräksestä valmistetun putken läpi. Tämän työn tarkoituksena oli selvittää, kuinka hyvin kokeen tulokset vastaavat kirjallisuudessa esitettyjä diffuusiokerrointa ja vedyn liukoisuutta ruostumattomaan teräkseen koskevia erinomaisia ​​arvoja. Vetyä ja argonia sekoitettiin lämmitetyssä säiliössä, joka sisälsi 316-teräksestä valmistetun kierreputken. Puhdasta argon-puhdistuskaasua johdettiin putken läpi massaspektrometriin, jossa tallennettiin kunkin kaasulajin koostumustransientit. Teoreettisen siirtymämallin sovittaminen kokeellisiin tietoihin antoi vedyn diffuusiokertoimen ja liukoisuuden ruostumattomaan teräkseen. Kokeet suoritettiin vedyn käyttöpaineessa 0,01–0,5 ilmakehän paineessa ja lämpötiloissa 700–783 K. Teoreettinen malli sopii hyvin transienttipenetraatiotietojen muotoon. Näistä transienttiarvoista havaitut vedyn diffuusio- ja liukoisuusarvot ruostumattomaan teräkseen ovat samankaltaisia ​​kuin kirjallisuudessa esitetyt arvot, joitakin eroja lukuun ottamatta. Nämä erot voidaan selittää tunnetuilla ilmiöillä. Tämän kokeellisen menetelmän tulokset ovat hyvin lähellä julkaistuja diffuusio- ja liukoisuusarvoja, mikä varmistaa, että koetta voidaan käyttää opetusapuna. Menetelmää voidaan laajentaa muihin materiaaleihin tutkimus- tai demonstraatiotarkoituksiin.
SUU:n hoitotyön koulutusohjelma kehitettiin oppijakeskeisen koulutuksen teoreettisen perustan puitteissa. Opiskelijat osallistuivat hyvin oppimisprosessiin, mutta ryhmänä he eivät kyenneet hankkimaan NCLEX:ssä menestymiseen tarvittavaa henkilökohtaista tosiasiatietoa. Opiskelijat suorittavat hoitotyön kursseja ottamatta vastuuta tosiasiatiedoista. Ryhmäoppimistoiminnot eivät riitä osoittamaan yksittäisten opiskelijoiden tietämystä. Opiskelijoiden alisuoriutumisen analysointi standardoitujen testien avulla kannustaa hoitotyön tiedekuntaa tutkimaan oppimisen muutoksia. Konstruktivistisen kehitysteorian keskeiset elementit tarjoavat näkemystä positiivisesta pedagogisesta muutoksesta, joka on ollut menestyksekäs valmistuneillemme. Tämä esitys korostaa hoito-ohjelmassa käytettyjen standardoitujen testien tietojen sekä NCLEX-tulosten trendejä. Tämä esitys tukee työtä, jolla edistetään konstruktivistisen kehitysteorian käsitteitä ja niiden soveltamista hoitotyön koulutukseen. Lukuisat hoitotyön koulutuksen teoreettiset mallit pyrkivät luomaan perustan hoitotyön opetussuunnitelmalle. SUU:n hoitotyön laitoksen opetusuudistukset ovat yhdenmukaisia ​​konstruktivistisen kehitysteorian kanssa, ja opiskelijoiden oppimistulokset tukevat johdonmukaisesti tätä käsitystä.
Daphne Solomon, DNP, FNP-C Diane Fuller*, DNP, APRN, FNP-C, Debra Whipple*, DNP, FNP-BC, Ana Sanchez-Birkhead, PhD, WHNP-BC Hoitotieteen laitos
Tulehduksellinen rintasyöpä (IBCC) on rintasyövän aggressiivisin ja tappavin muoto. IBC oli aikoinaan yleisesti kuolemaan johtava sairaus, mutta nykyään viiden vuoden eloonjäämisaste on 30–40 % (Bond, Connoly ja Asci, 2010). IBC oli aikoinaan yleisesti kuolemaan johtava sairaus, mutta nykyään viiden vuoden eloonjäämisaste on 30–40 % (Bond, Connoly ja Asci, 2010). Когда-то ИБК был смертельно опасным заболеванием, но сегодня 5-летняя выживаемость составляет, 30-40,0,0 %. IB oli aikoinaan tappava sairaus, mutta nykyään viiden vuoden eloonjäämisaste on 30–40 % (Bond, Connoly ja Asci, 2010). Когда-то ИБК был смертельно опасным заболеванием, но сегодня 5-летняя выживаемость составляет (30-40 A.20, %). IB oli aikoinaan tappava sairaus, mutta nykyään viiden vuoden eloonjäämisaste on 30–40 % (Bond, Connoly & Asci, 2010).IBC muodostaa 1–6 % kaikista rintasyöpädiagnooseista. Harvinaisuus on vieras sekä lääkärille että potilaalle (Molckovsky et al., 2009). Useimmat potilaat käyvät ensin perusterveydenhuollon lääkärin vastaanotolla. IBC diagnosoidaan usein virheellisesti rintasyöpäksi tai mastiitiksi. Suuri osa IB:tä koskevasta kirjallisuudesta on julkaistu onkologisissa lehdissä. Sitä esiintyy harvoin perusterveydenhuollon, gynekologian tai sisätautien lehdissä. Lääketieteen ja patofysiologian oppikirjojen tarkastelu paljasti, että lääketieteen opiskelijoilla on saatavilla vain vähän tietoa. Tämän projektin tavoitteena on parantaa potilaiden ja terveydenhuollon ammattilaisten ymmärrystä IBC:hen liittyvistä merkeistä, oireista, diagnostisista kriteereistä ja ohjeista.
Terveysuskomusmalli (HBM) on tämän projektin teoreettinen perusta. PCP- ja IBC-potilaiden koulutuksen avulla tämän taudin varhainen havaitseminen ja diagnosointi voivat johtaa parempaan ennusteeseen.
Alyssa Simon Beveridge, Madison Rae, Jessica Brown, Emily Clendening, Sierra Gish, Nika Clark*, Cynthia Wright, Ph.D.* Maatalous- ja elintarviketieteiden laitos
Tautien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan 35,9 % yhdysvaltalaisista aikuisista on lihavia, 8,9 %:lla on esidiabetes ja 8,3 %:lla diabeetikkoja.
Projektin tavoitteena oli selvittää, onko kehon rasvan ja kohonneen verensokerin sekä muiden terveyteen liittyvien tekijöiden välillä yhteyttä Etelä-Utahin yliopiston kampuksen opiskelijoiden, tiedekunnan ja henkilökunnan keskuudessa. Yliopiston väestöstä poimittiin 384 henkilön otos. Osallistujat täyttivät IRB:n hyväksymän kyselyn ja saivat kolme mittausta: vyötärön ympärysmitta, kehon rasvaprosentti ja A1c-arvo (diabeteksen kehittymisriskin indikaattori).
Lähes 5 prosenttia osallistujista oli alipainoisia, 26 prosenttia ylipainoisia ja 14 prosenttia liikalihavia. Kehon rasvaprosenttiin liittyvät tulokset osoittivat, että kehon rasvaprosentin noustessa myös A1c-tasot, vyötärön ympärysmitta ja ikä nousivat. Myös naimisissa olevilla osallistujilla oli korkeampi kehon rasvaprosentti.
Lähes 6 prosentilla osallistujista A1c-arvo oli yli 7 (pidetään kohonneena). Kohonnut A1c-arvo liittyy siviilisäätyyn sekä tyytymättömyyteen painoon ja fyysiseen terveyteen.
Polymeerimateriaalien käyttö mikrosirujen valmistuksessa tekee mikrofluidierotuksen tutkimuksesta käytännöllisempää ja tehokkaampaa. Valmistamme poly(dimetyylisiloksaani) (PDMS) -alustoista rakennettuja mikrosiruja käyttämällä sähkösaostettuja nikkelitemplaatteja erotuskanavien rakentamiseen. PDMS-substraatit puhdistettiin teipillä ja altistettiin UV-valolle polymeerin plasmapuhdistuksen tarkoituksessa. Puhdistuksen jälkeen PDMS lisättiin lasilevylle erotuskanavan pohjan muodostamiseksi. Näiden mikrofluidilaitteiden avoin muoto mahdollistaa proteiinien ja pienten molekyylien analysoinnin sähkökemiallisilla ja spektroskooppisilla tekniikoilla.
Tutkimme fosfatidyyliseriini (PS) -lipidien käyttäytymistä kuparin läsnä ollessa. PS:ää on useimpien organismien solukalvoissa ja se osallistuu tärkeisiin ja monipuolisiin soluprosesseihin, kuten apoptoosiin, hyytymiseen ja tautien leviämiseen. Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että kupari(II)ionit sitoutuvat PS:ään ja että kupari-PS-kompleksit voivat "kääntää" transmembraanisen kaksoiskerroksen. Olemme käyttäneet elektroforeesia ja mikrofluidistisia menetelmiä ja käytämme parhaillaan kuparikatalysoitua reaktiota yrittääksemme osoittaa, tapahtuuko kompleksin inversio todella.
Antibioottisia ominaisuuksia omaavat orgaaniset yhdisteet ovat lääketieteen ja ihmisen terveyden kulmakivi. Tämän tutkimuksen tavoitteena on löytää uusia tapoja syntetisoida antibiootteja yksinkertaisista lähtöaineista. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi on käytetty alkeenien ja isosyanaattien fotokatalyyttisiä [2+2] sykloadditioreaktioita näkyvässä valossa monosyklisten laktaamiantibioottien valmistamiseksi. Alkuperäinen työ keskittyi fenyyli-isosyanaatin ja transstilbeenin välisen tuotantoreaktion olosuhteiden kehittämiseen. Uudemmat kokeet ovat keskittyneet fotokatalyytin reaktiivisuuden lisäämiseen lisäämällä stoikiometrinen määrä oksidatiivista sammuttajaa. Hapettavia lisäaineita sisältävien reaktioseosten analysoinnissa löydettiin useita uusia tuotteita. Työskentelemme parhaillaan näiden uusien tuotteiden eristämisen ja karakterisoinnin parissa.
Taricha granulosa on salamanteri, joka erittää ihostaan ​​neurotoksiini tetrodotoksiinia (TTX). Salamanterit käyttävät tetrodotoksiinia puolustuskeinona petoeläimiä vastaan. Taricha torosan aikuisten, toukkien ja alkioiden on osoitettu sisältävän TTX:ää. Halusimme määrittää salamantereiden erittämän TTX:n määrän niiden elämän eri vaiheissa, mukaan lukien alkiot, toukat (ennen takajalkojen ilmestymistä ja sen jälkeen) ja aikuiset salamanterit. Käytämme kaasukromatografiaa yhdistettynä massaspektrometriaan (GCMS) ja kapillaarivyöhykeelektroforeesia (CZE) mikrosirufluoresenssidetektiolla TTX-pitoisuuden määrittämiseksi. Tutkimuksemme tavoitteena oli varmistaa, että kapillaarivyöhykeelektroforeesi on sopiva alusta tetrodotoksiinin kvantifiointiin. Tämän tutkimuksen tarkoituksena on saada tetrodotoksiinin lähtötasot jatkotutkimusten tueksi.
Tutkimalla tunnettua ja hyvin karakterisoitua Fischer-indolireaktiota on tunnistettu mahdollisia vaihtoehtoisia reittejä indolin ja karbatsolin synteesille. Tässä ehdotetussa reaktiossa muodostuvat samat välituotteet kuin Fischerin prosessissa. Jos tämä konvergenssi yhteisen välituotteen kanssa etenee odotetulla tavalla, ehdotetun reaktion pitäisi tuottaa sama tuote kuin Fischerin menetelmällä. Jos tämä osoittautuu todeksi, tunnistetaan uusi kemiallinen reaktio.
Ehdotettu indolien (ja lopulta karbatsolien) synteesireaktio käsittää aromaattisten nitrosoyhdisteiden kytkemisen syklisiin amiiniryhmiin uudella mekanistisella reitillä. Alla oleva kaavio esittää ehdotetun uuden reaktion. Tämän reaktion kätevyys ilmenee siinä, että tarvitaan vähemmän vaiheita ja että reagensseja on halvempia ja vähemmän helppoja käsitellä kuin muilla synteettisillä menetelmillä. Suurin potentiaalinen etu on, että Fisher-menetelmän käyttöön tarvittavaa erittäin myrkyllistä hydratsiinia ei tarvita.
Reaktiota tutkittiin erilaisissa reaktio-olosuhteissa, mukaan lukien erilaiset liuottimet, erilaiset pH-pitoisuudet, mikroaaltouuni ja perinteiset reaktiomenetelmät ja jopa erilaisia ​​katalyyttejä käyttäen.
Tätä vastausta on tutkittu, mutta valitettavasti tuloksetta. Syytä tähän ei ole vielä selvitetty. Lisätutkimuksia tarvitaan sen selvittämiseksi, miksi tämä reaktio on tähän mennessä ollut epäonnistunut ja miten tätä tietoa voitaisiin hyödyntää tehokkaasti.
RJ Corry, Taylor Everett, Cody Hilton, Bruce Smalley ja Chris Monson, Ph.D. *Fysikaalisten tieteiden laitos
Solukalvoilla ja niiden proteiineilla on tärkeä rooli jokapäiväisessä elämässä, ja ne ovat erityisen kiinnostavia elämän tutkijoille. Yhä useammat tutkimukset keskittyvät näiden proteiinien ja kalvojen rooliin ja niiden vuorovaikutuksiin farmaseuttisessa ja teoreettisessa tutkimuksessa. Viime aikoina tuettuja lipidikaksoiskerroksia (SLB) on käytetty kalvoproteiinien puhdistamiseen käyttämällä tekniikkaa, jota kutsutaan elektroforeesiksi/elektroosmoottiseksi fokusoinniksi (EEF). Vaikka tämä menetelmä tunnetaan hyvin lipidi-proteiini-erottumisen alussa ja lopussa, näiden lipidien/proteiinien käyttäytymistä niiden välillä ei tunneta hyvin. Yritämme luoda tietokonesimulaation, jonka avulla voimme simuloida lipidien ja proteiinien käyttäytymistä erottelun kaikissa vaiheissa. Tämän tarkoituksena on auttaa ymmärtämään proteiini-lipidi-vuorovaikutuksia tulevaa tutkimusta varten.
Imiinit ovat tärkeä luokka orgaanisia yhdisteitä, jotka sisältävät (CH=N)-funktionaalisia ryhmiä. Niitä kutsutaan myös Schiff-emäksiksi jättiläisen Schiffin mukaan, joka syntetisoi ne vuonna 1864. Ne syntetisoidaan aldehydien tai ketonien ja amiinien välisten kondensaatioreaktioiden kautta. Monilla imiineillä on merkittävää biologista aktiivisuutta, kuten antibakteerista, antiviraalista ja syöpää estävää aktiivisuutta. Tavoitteenamme oli syntetisoida uusia imiinejä N-heterosyklisten aldehydien ja amiinien reaktiolla. Nämä imiinit voivat toimia kaksihampaisina ligandeina ja muodostaa stabiileja viisijäsenisiä rengasrakenteita siirtymämetallien kanssa. Projektimme toinen tavoite on uusien imiinien kompleksointi d8-metallien (eli nikkelin, platinan ja palladiumin) kanssa. Toivomme, että syntetisoitu platinakompleksi on analogi syöpälääkkeelle sisplatiinille. Onnistuneen synteesin jälkeen metallikomplekseja testataan tämän mahdollisen biologisen aktiivisuuden suhteen.
Olemme syntetisoineet uusia 5-aminourasiilin ja kolmen erilaisen N-heterosyklisen aldehydin imiinejä. 1H-NMR- ja IR-tiedot osoittavat, että olemme syntetisoineet halutun imiinin. Työ puhtaiden tuotteiden eristämiseksi ja niiden metallikompleksien synteesiksi jatkuu. Äskettäin syntetisoitujen imiinien hyödyllinen ominaisuus on, että ne fluoresoivat voimakkaasti näkyvän valon sinisellä alueella.
Alkyyliamiinit (RNH2) ovat tärkeä orgaanisten molekyylien luokka, mukaan lukien biologisesti aktiiviset luonnontuotteet ja lääkkeet. Niitä löytyy monista tärkeistä yhdisteistä, kuten morfiinista, dopamiinista ja kaikista proteiineista. Siksi alkyyliamiinien tuotanto on ratkaisevan tärkeää uusien ja parempien lääkkeiden synteesille. Tämä työ on omistettu alkyyliboraanivälituotteiden käytölle alkyyliamiinien typpi-hiili-sidosten muodostamiseksi. Alkeenien hydroboraatio boraanilla (BH3) ja sitä seuraava hapetus vetyperoksidilla (H2O2) on hyvin tunnettu. Ehdotamme tämän alkyyliboraanivälituotteen käyttöä, jota seuraa vetyperoksidin typpiekvivalenttien käyttö alkyyliamiinien saamiseksi alkeeneista. Markovnikovin vastaisen kohdan selektiivisyys on samanlainen kuin hydroboraatiossa. Hapettumisen säätöreaktio hydroboraatiolla suoritettiin onnistuneesti transstilbeenillä. Haluttuja reaktioita varten kehitetään parhaillaan tuottavia kokeellisia olosuhteita.
Siirtymämetallien katalysoimia reaktioita voidaan käyttää lääkkeiden, materiaalien (muovien) ja polttoaineiden orgaanisessa synteesissä. Siirtymämetallikeskuksiin koordinoitujen fosfiiniligandien rakenne ja elektroniikka voivat vaikuttaa merkittävästi katalyyttien reaktiivisuuteen. Tämä tutkimus on omistettu uusien fosfiiniligandien synteesille uusia siirtymämetallien katalysoimia reaktioita varten. Erittäin reaktiivinen trialkyylifosfiiniligandi dietyyli-tert-butyylifosfiini syntetisoitiin ja suojattiin boraaniadduktina fosforitrikloridista ja vastaavista Grignard-reagensseista kokonaissaannolla 66 % (4 vaihetta). Havaittiin, että Grignard-reagenssien steeriset ja elektroniset vaikutukset vaikuttavat merkittävästi fosfori(III)-keskuksiin tapahtuvan nukleofiilisen additioreaktion reaktiivisuuteen ja selektiivisyyteen. Tuleva työ keskittyy yleisen menetelmän kehittämiseen haluttujen trialkyylifosfiiniboraaniadduktien valmistamiseksi fosforitrikloridista suurin saannoin.
Kehitämme uutta menetelmää mikrofluidististen laitteiden luomiseksi käyttämällä metallilankoja mallipohjina. Mikrofluidistisia laitteita käytetään yleisesti lääketieteellisissä ja muissa rutiinitesteissä, mutta korkeat prototyyppikustannukset rajoittavat niiden käyttöä vähemmän monipuolisissa ympäristöissä, kuten orgaanisessa kemiassa. Menetelmässämme käytetään edullisia materiaaleja (Mg-lanka, PDMS ja HCl) mikrofluidististen laitteiden mallintamiseen ja rakentamiseen. Testaamme mikrofluidistisen laitteemme käyttäytymistä ja toivomme voivamme aloittaa orgaanisten reaktioiden testaamisen ja lisäominaisuuksien kehittämisen mikrofluidistisella laitteellamme pian.
Jacob Anderson, Russell Grimshaw, Adam Hendrickson, Allen Hamekki, Jeremy Leonard ja Roger Greener* Tekniikan ja rakennusjohtamisen laitos
3D-tulostimien ostaminen ja käyttö ovat olleet kohtuuttoman kalliita niiden kehittämisestä lähtien. 3D-tulostimien alalla on tapahtunut merkittäviä parannuksia viime vuosina, mikä on johtanut alhaisempiin hankintakustannuksiin. Ne mahdollistavat myös laajan valikoiman malleja. Näemme 3D-tulostimien kasvavan alan mahdollisuutena tutkia meneillään olevia projekteja ja rakentaa 3D-tulostimia itsellemme. Tämä 3D-tulostin ei ole ainoastaan ​​edullinen, vaan se myös yhdistää parhaat mallit itse luomiimme malleihin.
Maastopyöräteollisuus kasvaa joka vuosi, ja tämän kasvun myötä tarvitaan uusia teknologioita. Alamäkipyörät ovat innovaatioiden eturintamassa materiaalien lujuuden, kevyiden komponenttien, runkogeometrian ja jousituksen suorituskyvyn suhteen.
Scott Hansen ja minä aloitimme uuden alamäkipyörän rungon kehittämisen, jolla on erinomainen jousitus ja käsiteltävyys. Suunnittelussa käytetään yksinkertaista työntötankojärjestelmää, joka pyörittää kahta nokka-akselia takajousituksen ajamiseksi, kun takapyörä liikkuu ylös ja alas 20 senttimetriä. Tämä vipurakenne mahdollistaa takaiskunvaimentimen asentamisen mahdollisimman alas rungossa, mikä johtaa erittäin matalaan painopisteeseen ja erinomaiseen käsiteltävyyteen. Kun suunnittelu on valmis, alamme rakentaa prototyyppirunkoa kromiputkilla. Kun runko on valmis, pyörä kootaan lahjoitetuista tai ostetuista kevyistä alumiini- ja hiilikuitukomponenteista. Perimmäisenä tavoitteena on luoda kestävä, kevyt ja täysin toimiva alamäkipyörä, joka on samanlainen kuin UCI Downhill World Cup -radalla ajettavat pyörät.
Caitlin Torgersen, Erin Carter, Cynthia Wright, Ph.D.* ja Nika Clark* Maatalous- ja elintarviketieteiden laitos
Metabolinen oireyhtymä kuvaa joukkoa riskitekijöitä, jotka lisäävät sydän- ja verisuonitautien, tyypin 2 diabeteksen tai aivohalvauksen riskiä. Näitä riskitekijöitä ovat korkea verenpaine, kohonnut paastoverensokeri, kohonnut vyötärön ympärysmitta ja epänormaalit kolesterolitasot. Metabolinen oireyhtymä ilmenee, kun kolme tai useampi näistä tiloista esiintyy samanaikaisesti. American Heart Associationin mukaan 35 prosentilla amerikkalaisista aikuisista on metabolinen oireyhtymä (Association, 2011). Tässä tutkimuksessa arvioitiin Etelä-Utahin yliopiston (SUU) tiedekunnan ja puolisoiden metabolisen oireyhtymän (kolme riskitekijää) tai metabolisen oireyhtymän (kaksi riskitekijää) esiintymistä tai kehittymisriskiä. Yhteistyössä SUU:n T-fit-terveysohjelman kanssa testattiin 189 osallistujaa. Yli 33 prosentilla osallistujista oli metabolinen oireyhtymä, ja lisäksi 21,7 prosentilla oli riski kehittää metabolinen oireyhtymä, mikä ilmenee kahden riskitekijän esiintymisestä. Lisäksi tehtiin kyselytutkimus, jossa arvioitiin elämäntapatekijöitä, jotka voivat vaikuttaa metabolisen oireyhtymän kehittymiseen. SPSS 21.0 -ohjelmistoa käytettiin analysoimaan tietoja, jotka osoittavat, että on olemassa monia elämäntapatekijöitä, jotka lisäävät metabolisen oireyhtymän kehittymisriskiä.
Kaylie Briggs, Samantha Hirschi, Sarah Miller, Kylie Stringham, Artis Grady, filosofian tohtori*, Matthew Schmidt, filosofian tohtori* Maatalous- ja elintarviketieteiden laitos
Keskivertoamerikkalaisen ruokavaliossa esiintyvä suuri rasvamäärä on jatkuva ongelma ravitsemusterapeuttien keskuudessa. Vähentämällä ravinnon kokonaisrasvan saantia ja kehittämällä onnistuneesti vähärasvaisia ​​ruokavalioita, joita väestö voi noudattaa, voi olla merkittäviä vaikutuksia sydän- ja verisuonitautien ja liikalihavuuden torjuntaan. Tutkijat kokeilivat erilaisia ​​yleisiä ainesosia (omenasose, jogurtti, papusose jne.), joita käytettiin rasvan korvikkeina, ja valmistivat neljää vähärasvaista jälkiruokatuotetta suosituissa resepteissä. 56–73 % vähemmän rasvaa kuin alkuperäisessä reseptissä. Viisikymmentäkuusi vapaaehtoista osallistujaa, 18–31-vuotiaita, 37 naista ja 19 miestä, maistoi jokaista jälkiruokaa ja teki lyhyen arvion tuotteesta. Ruoan hyväksyttävyyden keskimääräiset pisteet 7 pisteen asteikolla (1:stä en oikein pidä - 7:ään erittäin pidän) olivat 4,83 (kakut), 5,20 (kaurakeksit), 5,45 (maustetut muffinit) ja 5,49 (suklaakeksit). Vaikka osallistujille kerrottiin, että ruoissa oli vähemmän rasvaa, ne, jotka pitivät niitä edelleen hyväksyttävinä, olivat seuraavat prosenttiosuudet: suklaakeksit (96 %), kaurakeksit (93 %), maustetut muffinit (75 %) ja browniet (64 %). Kun osallistujilta kysyttiin yleisistä ainesosista, joilla voidaan korvata rasvaa leivonnaisissa, heillä ei ollut tietoa niistä. He tunnistivat oikein omenasoseen ja jogurtin mahdollisuuden, mutta ehdottivat virheellisesti sokerin korvikkeita, maitoa, margariinia, täysjyväjauhoja ja fariinisokeria. Vaikka tämä väestöryhmä sai testattuja vähärasvaisia ​​ruokia, heille voi olla hyötyä oppia sopivista rasvan korvikkeista ja niiden käytöstä resepteissä strategiana vähentää ravinnon rasvan saantia.
Eric Carter, Aubrey Lyman, Robert Miguel, Ryland Morrill, Kashaana Renfro, Dallen Whitney ja Cynthia Wright, Ph.D.* Maatalous- ja elintarviketieteiden laitos
Osteoporoosi on yleinen sairaus, johon liittyy useita luunmurtumia. Se esiintyy yleisimmin selkärangassa, lonkassa tai ranteessa ja voi johtaa vakaviin vammoihin tai kuolemaan. Osteoporoosin esiintyvyyden Yhdysvalloissa arvioidaan kasvavan noin 10 miljoonasta yli 14 miljoonaan vuoteen 2012 mennessä (vuoden 2000 väestönlaskennan tietojen perusteella). Suurempi luuntiheys nuorella iällä vähentää osteoporoosin riskiä. Liikuntaan, kuten urheiluun, osallistuminen liittyy usein luuntiheyden kasvuun.
Tutkimushankkeessa selvitettiin seuraavia kysymyksiä: Muuttuuko henkilön luuntiheys fyysisen aktiivisuuden myötä?
Tässä tutkimuksessa havaittiin positiivinen yhteys elinaikaisen fyysisen aktiivisuuden ja luuntiheyden välillä, mikä viittaa siihen, että ihmisillä, jotka olivat fyysisesti aktiivisia koko elämänsä, oli merkittävästi suurempi luuntiheys kuin ihmisillä, joiden elinikäinen aktiivisuus oli vähäisempää. Ihmisillä, jotka eivät ole olleet fyysisesti aktiivisia, on paljon todennäköisemmin alhainen luuntiheys (noin 10 % väestöstämme) kuin ihmisillä, joilla on alhainen, kohtalainen tai korkea aktiivisuustaso. Tutkimukset ovat osoittaneet, että aktiivisuustason kasvaessa normaalin tai korkean luuntiheyden todennäköisyys kasvaa.
Tri Portia Terry, Megan Beasley ja Cynthia Wright* Maatalous- ja elintarviketieteiden laitos
Yhdysvalloissa 35,7 % aikuisista on ylipainoisia tai lihavia (cdc.gov). Useiden tekijöiden, kuten ruoan saatavuuden ja annoskokojen, uskotaan myötävaikuttavan tähän epidemiaan. Tässä tutkimuksessa arvioitiin ravitsemuskasvatusinterventioiden vaikutusta ravitsemustietoon ja syömiskäyttäytymiseen. Tässä tutkimuksessa yleiselle ravitsemuskurssille ilmoittautuneita opiskelijoita pyydettiin täyttämään ennen ja jälkeen -kysely, joka koski tietämystä syömiskäyttäytymisestä ja annoskooista. Esitestin jälkeen tutkijat antoivat opiskelijoille tietoa annoskooista. Kolme viikkoa myöhemmin opiskelijoille annettiin jälkitesti muutosten arvioimiseksi. Muut osallistujat olivat tiedekunnan jäseniä ja heidän puolisoitaan, jotka osallistuivat Etelä-Utahin yliopiston terveysarviointiin. Opettajat ja heidän puolisonsa täyttivät vain yhden kyselyn eivätkä saaneet mitään opetussisältöä. Kyselyyn osallistui yhteensä 260 opiskelijaa ja 190 työntekijää/opettajaa/puolisoa. Tiedot analysoitiin käyttämällä Statistical Package for the Social Sciences -teoksen 21. painosta. Opiskelijoiden esi- ja jälkitesteille tehtiin parilliset t-testit, ja opiskelijoiden vastauksia verrattiin työntekijöihin/opettajiin/puolisoihin käyttämällä riippumattomia t-testejä. Tulokset ovat odotettavissa.
Dr. Fabiola Perez, Joshua Sagisi, Emanuel Williams, Jan-Andro Hakob ja Cindy Wright* Maatalous- ja elintarviketieteiden laitos
E. coli -bakteerin esiintymisen osoittaminen jokaisessa vesinäytteessä mahdollistaa sekä pullotetun että hanaveden laadun tarkistamisen. Koliformit ovat samasta bakteerilähteestä peräisin olevia indikaattoriorganismeja, jotka havaitsevat useiden patogeenien läsnäolon. Muiden mikro-organismien seurantaa muiden vaarallisten patogeenien esiintymisen varalta ei suositella niiden erilaisen lokalisaation vuoksi. (Byamukama ja Kanshiime et al., 1999). E. coli voi selviytyä juomavedessä 4–12 viikkoa ympäristöolosuhteista riippuen (Rice, Karlin, Allen, 2012). Kymmentä eri pullotetun veden merkkiä testataan E. coli -bakteerien varalta sekä kymmenen eri kotitalouden hanavettä. Jokainen pullotetun veden ja kotitalouskäyttöön tarkoitetun hanaveden merkki esitetään kolmena kappaleena. Samaan aikaan suuri määrä vesinäytteitä asetetaan inkubaattoriin analysointia ja bakteerikasvun stimulointia varten. Tämä määrittää kunkin näytteen puhtauden. Näytteet asetetaan pimeään huoneeseen, jossa UV-valoa käytetään näytteiden valaisemiseen E. colin läsnäolon havaitsemiseksi. (Rice, Carlin, Allen, 2012).
Lounais-Utahin San Franciscon vuoristossa on louhittu paljon viime vuosikymmeninä. Kaivostoiminta keskittyy pääasiassa tertiäärisen kvartsimonzoniitteihin, intrusiivisiin paleotsooisiin kalkkikiviin. Merkittäviä varoja esiintyy kahden suuren hydrotermisten porfyyriesiintymien runsaan siirroksen varrella, mutta näiden siirrosten yhtymäkohtia ei ole dokumentoitu hyvin heikon kalliopaljastuman vuoksi. Etelä-Utahin opiskelijat aloittivat paikallisen kaivosyhtiön kanssa alustavan kartoituksen paikantaakseen ja karakterisoidakseen tämän siirroksen ylityskohdan ennen tutkimuksen jatkamista. Kartoitimme paljastuneiden halkeamien sijainnin Triton Juno GPS -laitteella ja mittasimme niiden tiheyden ja rakosuunnan Brenton-vaa'alla ja kompassilla. Ruusukaavioiden, stereogrammien ja karttojen tulokset osoittavat leikkauskohtien esiintymisen tutkimusalueella. Rakotiheys kasvaa leikkauskohtia lähestyttäessä, erityisesti yhden rakosuunnan suuntaisesti, ja yleensä paikallista mineralisaatiota esiintyy siirrosten varrella. Suosittelemme lisätutkimuksia ydinkairausten muodossa mineralisoituneiden siirrosten yhtymäkohdissa taloudellisen hyödyntämisen toteutettavuuden määrittämiseksi.
Minasvillen lähellä Utahissa sijaitsevia Huahua-vuoria on tutkittu mineraalien löytämiseksi viime vuosikymmeninä. Luonnonvarat keskittyvät hydrotermisesti muuttuneisiin porfyyrisiin siirroksiin, tyypillisesti kohtiin, joissa tertiääristä kvartsimonzoniitteja on tunkeutunut paleotsoisiin kalkkikiviin. Tertiäärisen magmatismin lisäksi Huahua-vuorilla näkyy merkittävä Sevillan myöhäisliitukauden vuoristokehityksen painopiste, joka asettaa paleotsoisia sedimenttikiviä keskiliitukauden sedimenttikivien päälle. Alueella tehdyssä rakennekartoitusprojektissa havaittiin, että Blue Mountains -syvennyksen juurella oleva navajohiekkakivi oli läpikäynyt hydrotermisen silikaatioitumisen, mikä tekee siitä samanlaista kuin kvartsiitti. Lähemmässä tutkimuksessa löydettiin muita hydrotermisiä mineralisaatioita. Nämä tulokset siirtävät tutkimuksen painopistettä rakennegeologian dokumentoinnista navajohiekkakivien ainutlaatuisten hydrotermisten muutosten dokumentointiin.
Tämä tutkimus sisältää seuraavat menetelmät. Blue Mountainsin alueella etsitään parhaillaan esiintymiä Sevier-aikakauden syvennyksen läheltä. Kerättiin näytteitä jurakauden navajohiekkakivestä ja tehtiin ohuita leikkausnäytteitä kiven metallipitoisuuden analysoimiseksi. Blue Mountainsin syvennyksen itäisimmän kärjen läheltä löydetyt näytteet sisälsivät kvartsia, hematiittia ja muita pieniä metalleja. Mineralisaatio ei ole erityisen runsasta, mutta syvyyden kasvaessa metallien esiintymät juonissa voivat olla runsaampia. Mineralisaation arvon määrittämiseksi tarvitaan lisäanalyysejä, kuten painovoiman ja ydinnäytteiden analysointia.
Spencer Francisco, John S. McLean, Ph.D.*, ja Michael Hofmann, Ph.D.*, Fysikaalisten tieteiden laitos
Kaakkois-Utahin Book Rocks -kivimuodostumat ovat olleet sukupolvien ajan klastisten sedimenttigeologien leikkikenttä. Monia paljastumia on tutkittu laajasti, koska ne ovat hyviä vastineita useille rannikko-, meri- ja maanpäällisille maanalaisille tekoaltaille. Useimmat paljastumat tarjoavat kuitenkin vain 2D-kuvia, eivätkä ne pysty täysin karakterisoimaan stratigrafista rakennetta ja fasieesien heterogeenisyyttä. Tässä tutkimuksessa esittelemme tietoja uusista paljastumanäytteistä Yläliitukauden Price Canyonin, Castlegaten ja Blackhawk-muodostumien alueilta. Tutkimus, joka on osa Etelä-Utahin yliopiston ja Montanan yliopiston yhteistyötä, keskittyi näiden muodostumien 3D-maanalaisen rakenteen ja fasieesien heterogeenisyyden karakterisointiin useiden ydinnäytteiden avulla. Tässä kuvatut ytimet sisältävät suuren määrän rannikko- ja rannikkoympäristöihin liittyviä sedimenttifasieita. Blackhawk-muodostuman sijaintipaikkoihin liittyvät kivet sisältävät merkittäviä valkoisen, hienorakeisen, kerroksellisen ja ristikerroksisen hiekkakiven laikkuja, joissa on hienoja silttikerroksia, joita erottavat harmaasta mustaan ​​värjäytyneet kiertyneet ja kerrokselliset lietekivet, harmaat silttikivet ja hiilikerrokset.
Tulkitsemme nämä paketit edustavan siirtymää rannikko-/delta-tasankoympäristöstä, jossa fluviaaliset prosessit ovat hallitsevia, täysin fluviaaliseen ympäristöön Castlegate-kaudella. Hiekkakerroksen paksuus (kanavan koko) vaihtelee ajan myötä, ja monikerroksiset kanavat yhdistyvät useammin Castlegate-välillä. Tutkimus jatkuu alkaen jäljellä olevien kairanäytteiden systemaattisella analyysillä ja päättyen opiskelijaprojekteihin, jotka käsittelevät fasieesianalyysiä ja 3D-fasieesimallinnusta.
Aiemmat tutkijat ovat ehdottaneet mekanismia Marsin kahden laattatektoniikalle, joka perustuu Mariner-laakson vasemmalle kääntyvään transformaatiosiirtymään. Käyttämällä menetelmiä, kuten Thermal Imaging System (THEMIS) -satelliittikuvia, High Resolution Science Imaging Experiment (HiRISE) -satelliittikuvia, digitaalisia korkeusmalleja ja interaktiivisia ohjelmistoja, kuten Google Mars, olemme tunnistaneet muita lähellä olevia laajamittaisia ​​​​pintamuodostelmia Marineris-laaksossa ja Tarsis Ryzessä. Vaikka tektoninen liike on paljon hitaampaa Marsissa, voimme verrata Marsin viivoja, poimuja ja konjugaattiliitoksia vastaaviin rakenteisiin Maan päällä selittääksemme mahdollisia laattarajoja. Esimerkiksi joukko koillissuuntaisia ​​​​trendiviivoja, joilla on merkittävä sivuttaissiirtymä ja niihin liittyvät liitokset Tarsishin nousun koillispuolella, saattavat sisältää kahden laatan välisiä siirtymiä. Havaintomme mahdollistavat ainakin kahden potentiaalisen laatan lisäreunan tunnistamisen tällä alueella. Ehdotamme tektonista mallia, joka osoittaa suhteellisen liikkeen laattarajoja pitkin ja osoittaa monilaattajärjestelmän Marsissa.
Köppenin ilmastoluokituksessa kuiva/puolikuiva ilmasto eli ilmasto B määritellään ilmastoksi, jossa haihtuminen ylittää sademäärän. Hän ei kuitenkaan esittänyt virallista laskentamenetelmää. Ehdotamme uutta nimeä, potentiaalinen ylisademäärä (PEP), käteväksi menetelmäksi puolikuivien ja kosteiden alueiden rajaamiseen. PEP-arvo on yhtä suuri kuin todellinen sademäärä vähennettynä potentiaalisella haihdunnalla (POTET). Jos PEP-arvo on positiivinen, aseman ilmasto on A, C tai D, mutta jos PEP-arvo on negatiivinen, aseman ilmasto on B. PEP-arvon soveltaminen antaa jokaiselle asemalle positiivisen tai negatiivisen arvon, joka voidaan piirtää, ja nollakäyrä määrittelee puolikuiva-märä -rajan.
Etelä-Keski-Utahissa sijaitseva Kaiparowitzin muodostuma on myöhäisliitukauden tulvatasangon ennätys, joka laski La Ramedian ylängöltä läntiseen sisävesiväylään. Muodostuma on runsas fossiilipitoinen ja sisältää fossiilisia kasveja, selkärangattomia, kaloja, sammakkoeläimiä, matelijoita ja nisäkkäitä, joista monet ovat uusia tieteelle. Tämän muodostuman laajamittaisia ​​tulkintoja on aiemmin kuvattu fluviaalisina ja tulvatasankokerrostumina, jotka sisältävät erilaisia ​​suo- ja lampikerrostumia. Tämä tutkimus tarjoaa yksityiskohtaisen sedimentologisen kuvauksen pienestä kasvifossiilien louhoksesta ja selittää laskeutumisolosuhteet.