Tätä verkkosivustoa ylläpitää yksi tai useampi Informa PLC:n omistama yritys, ja kaikki tekijänoikeudet ovat niillä.Informa PLC:n rekisteröity toimipaikka: 5 Howick Place, London SW1P 1WG.Rekisteröity Englannissa ja Walesissa.nro 8860726.
Kaavittuja pintalämmönvaihtimia on käytetty vaikeissa lämmönsiirtosovelluksissa, joissa on mukana viskoosisia nesteitä tai hilseilyongelmia, kuten haihtumisprosesseja.Yleisimmät kaavinpinnan lämmönvaihtimet (SSHE) käyttävät pyörivää akselia, jossa on siipi tai kaira, joka puhdistaa putken pinnan.HRS R -sarja perustuu tähän lähestymistapaan.Tämä malli ei kuitenkaan sovellu kaikkiin tilanteisiin, minkä vuoksi HRS on kehittänyt Unicus-malliston mäntäpintaisia ​​pintalämmönvaihtimia.
HRS Unicus -sarja on suunniteltu erityisesti parantamaan perinteisten SSHE:iden lämmönsiirtoa, mutta hellävaraisemmalla vaikutuksella herkkien tuotteiden, kuten juuston, jogurtin, jäätelön, lihakastikkeiden ja kokonaisia ​​hedelmäpaloja sisältävien tuotteiden laadun ja eheyden säilyttämiseksi.tai vihanneksia.Vuosien varrella on kehitetty monia erilaisia ​​kaavinmalleja, mikä tarkoittaa, että kaikki sovellukset juustomassan käsittelystä kastikkeiden kuumentamiseen tai hedelmäsäilykkeiden pastörointiin voidaan suorittaa tehokkaimmalla ja lempeimmällä tavalla.Muita Unicus-sarjasta hyötyviä sovelluksia ovat lihan ja jauhelihan käsittely sekä hiivamallasuutteiden käsittely.
Hygieenisessä suunnittelussa käytetään patentoitua ruostumattomasta teräksestä valmistettua kaavinmekanismia, joka liikkuu hydraulisesti edestakaisin jokaisen sisäputken sisällä.Tämä liike palvelee kahta avaintoimintoa: se minimoi mahdollisen saastumisen pitämällä putken seinämät puhtaina ja luo turbulenssia materiaaliin.Nämä toimet yhdessä lisäävät materiaalin lämmönsiirtonopeutta luoden tehokkaan prosessin, joka on ihanteellinen tahmeille ja erittäin likaisille materiaaleille.
Koska niitä ohjataan yksilöllisesti, kaavinnopeus voidaan optimoida tietylle käsiteltävälle tuotteelle, jotta leikkaus- tai painevaurioille alttiita materiaaleja, kuten kermaa ja vaniljakastiketta, voidaan työstää hienoksi vaurioiden estämiseksi säilyttäen samalla korkea vaakasuora nopeus.lämmönsiirto.Unicus-sarja sopii erityisen hyvin tahmeiden tuotteiden käsittelyyn, kun rakenne ja koostumus ovat tärkeitä.Esimerkiksi jotkin kermat tai kastikkeet voivat erottua, kun niihin kohdistuu liiallinen paine, mikä tekee niistä käyttökelvottomia.Unicus voittaa nämä haasteet tarjoamalla tehokasta lämmönsiirtoa alhaisissa paineissa.
Jokainen Unicus SSHE koostuu kolmesta elementistä: hydraulisylinteristä ja voimanlähteestä (vaikka sylintereitä on saatavilla pienempiä kokoja), erotuskammiosta hygieniaa ja tuotteen erottamista moottorista sekä itse lämmönvaihtimesta.Lämmönvaihdin koostuu useista putkista, joista jokainen sisältää ruostumattomasta teräksestä valmistetun tangon vastaavilla kaavinelementeillä.Käytä erilaisia ​​elintarviketurvallisia materiaaleja, kuten teflonia ja PEEK (polyeetteriketoni), jotka tarjoavat erilaisia ​​sisägeometria-asetuksia sovelluksesta riippuen, kuten 120° kaavin suurille hiukkasille ja 360° kaavin viskooseille hiukkasttomille nesteille.
Unicus-sarja on myös täysin skaalattavissa lisäämällä kotelon halkaisijaa ja lisäämällä lisää sisäisiä putkia yhdestä putkesta 80 koteloon.Keskeinen ominaisuus on erityisesti suunniteltu tiiviste, joka erottaa sisäputken erotuskammiosta ja joka on mukautettu tuotteen käyttötarkoitukseen.Nämä tiivisteet estävät tuotteen vuotamisen ja varmistavat sisäisen ja ulkoisen hygienian.Elintarviketeollisuuden vakiomalleissa lämmönsiirtopinta-ala on 0,7-10 neliömetriä, kun taas suurempia malleja voidaan valmistaa jopa 120 neliömetriin tiettyihin sovelluksiin.