Comprobamos de forma independente todo o que recomendamos. Podemos gañar comisións cando compres a través das nosas ligazóns. Atopar máis > Máis información >
Os cubertos non teñen por que ser planos, pero un bo xogo pode alegrar a túa mesa en cada comida, xa sexa unha cea entre semana ou unha ocasión especial. Despois de pasar incontables horas investigando a vaixela (incluíndo visitas a fábricas de vaixela e entrevistas con profesores metalúrxicos) e probando máis de 200 cubertos individuais, cremos que o Cambridge Silversmith Julie Satin é a mellor opción para a maioría da xente. Destaca da competencia grazas ao seu peso equilibrado e ao seu deseño clásico pero moderno.
Os nosos probadores atoparon que esta gama de cubertos accesibles é un dos mellores conxuntos de cubertos en xeral debido ao seu deseño sinxelo, peso equilibrado e asas cómodas.
Os cubertos Cambridge Silversmiths Julie Satin Flatware, de baixo custo, son un estupendo conxunto de cubertos multiusos. Ás persoas que os probamos lles gustou este conxunto de cubertos pola súa silueta clásica e as súas liñas limpas. Os mangos de satén liso son cómodos de suxeitar e cada instrumento ten un peso moderado que cremos que será cómodo para a maioría da xente. Os dentes son o suficientemente longos como para ter un aspecto elegante, pero non demasiado longos, o coitelo corta ben e a culler contén unha boa cantidade de líquido.
Os cubertos Caesna son máis pesados ​​que as nosas outras seleccións. Ten culleres fondas, mangos cómodos e garfos con dentes longos e elegantes.
Recomendámosche mercar os cubertos Crate and Barrel Caesna de Robert Welch Designs se queres algo máis pesado pero equilibrado. Os dentes longos e estreitos do garfo confírenlle un aspecto elegante e permiten que os comensais de estilo europeo coloquen a comida na parte traseira dos cubertos. A gran cantidade de culleres garante un rico sabor da sopa con cada grolo. Tamén nos gustan os bordos redondeados do mango e o elegante e sutil toque acampanado na parte inferior.
Este conxunto é o máis axeitado para aqueles que queren cubertos lixeiros cun mango oco equilibrado.
Os cubertos Liberty Tabletop Betsy Ross son lixeiros e equilibrados. Ás persoas que os probaron gustoulles este conxunto polos seus mangos en forma de pinga e o seu pescozo delgado, o que lle daba un aspecto sofisticado. Os dentes están un pouco máis separados que os nosos outros garfos e a lonxitude media é decente: máis longa que a do garfo Julie Satin pero máis curta que a do garfo Caesna. As culleres son máis pequenas e teñen unha punta máis afiada, o que significa que non poden conter tanto líquido, pero introducen menos metal na boca, o que algunhas persoas prefiren para unha sensación máis delicada. Aínda que o conxunto só está dispoñible cun acabado espello, Liberty Tabletop tamén vende un conxunto de satén chamado Mallory que é case idéntico á colección Betsy Ross.
Esta é unha opción económica para estudantes universitarios, alugueres ou espazo adicional para grandes reunións.
A só 2 dólares por vaixela, a colección de vaixela Gourmet Settings Windermere é a vaixela máis duradeira, elegante e económica que probamos. Non nos gustan os mangos curvos, que se curvan arredor do pescozo de forma tan abrupta que case parecen deformados. Pero dada a dispoñibilidade deste conxunto, non cremos que sexa un factor decisivo. De todos os conxuntos de cubertos que recomendamos, esta cubertería ten os dentes máis curtos e as culleres máis pequenas.
Cremos que a nosa selección resultará atractiva para unha ampla gama de persoas, pero tamén entendemos que a elección dos utensilios de cociña é unha decisión moi persoal. Se non che gustan as nosas outras ofertas, creamos unha guía de compra para axudarche a mercar un fermoso xogo de vaixela con confianza. (A continuación, enumeramos algunhas mencións honoríficas adicionais ás que debes prestar atención).
Despois de 160 horas de investigación, creamos unha guía de compra para axudarche a atopar o conxunto de utensilios de cociña que che gusta.
Os nosos probadores atoparon que esta gama de cubertos accesibles é un dos mellores conxuntos de cubertos en xeral debido ao seu deseño sinxelo, peso equilibrado e asas cómodas.
Os cubertos Caesna son máis pesados ​​que as nosas outras seleccións. Ten culleres fondas, mangos cómodos e garfos con dentes longos e elegantes.
Este conxunto é o máis axeitado para aqueles que queren cubertos lixeiros cun mango oco equilibrado.
Esta é unha opción económica para estudantes universitarios, alugueres ou espazo adicional para grandes reunións.
Mentres revisaba esta guía, falei longamente con Matthew A. Roberts, cofundador e presidente de Sherrill Manufacturing, o último fabricante nacional de utensilios de cociña dos Estados Unidos. Tivo a amabilidade de mostrarme as instalacións de fabricación de Sherrill en Sherrill, Nova York (a antiga planta de Oneida antes de que a empresa trasladase a produción ao estranxeiro) para que puidese ver de primeira man como se fabrican os utensilios de mesa. Tamén entrevistei a Eric Lawrence, gravador de cristalería en Sherrill Manufacturing. (Nota: unha das nosas eleccións foi feita por Liberty Tabletop, unha división de Sherrill Manufacturing. Non obstante, como fixemos probas ás cegas, os nosos probadores foron imparciais na súa elección e non tiñan nin idea do tipo de vaixela que fabrica a empresa).
Para comprender a diferenza entre os diferentes graos de aceiro inoxidable, entrevistei ao doutor Scott Misture, profesor da Escola de Enxeñaría Inamori da Universidade Alfred con formación en metalurxia.
Durante varios meses, naveguei por Internet e mirei centos de mostras de vaixela. Tamén fun a tendas como Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn e Williams Sonoma para ver os decorados en persoa. Tamén fun a tendas como Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn e Williams Sonoma para ver os decorados en persoa. Я также ходил в такие магазины, как Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn e Williams Sonoma, чтобы посмотреть набоны наборы. Tamén fun a tendas como Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn e Williams Sonoma para ver os decorados en persoa.我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。我还去了Bed Bath & Beyond、Crate and Barrel、Macy's、Pottery Barn 和Williams Sonoma 等商店，亲自看布景。 Я также ходил в такие магазины, как Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn e Williams Sonoma, чтобы лично увыдеть набор на. Tamén fun a tendas como Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn e Williams Sonoma para ver os decorados en persoa.Falei cos vendedores de cada tenda para saber cales son as marcas máis populares entre os compradores.
Como redactora de cociña para Wirecutter, fago reseñas dunha variedade de artigos de mesa, incluíndo cubertos, copas de viño, copas de champaña e vasos para beber, así como outros aparellos e equipos de cociña. Antes de unirme a Wirecutter, traballei como editora no International Culinary Center de Nova York durante máis dunha década, traballando en todos os aspectos da industria alimentaria e de restauración. No meu tempo libre, a miúdo podo atopar louza vintage e outros tesouros en tendas de segunda man e en rebaixas. Esta guía baséase no traballo do escritor independente Steven Treffinger.
Con innumerables patróns para elixir, mercar un xogo de vaixela pode ser unha tarefa desalentadora. O noso obxectivo é atopar a mellor cubertaría para aqueles que non queren buscar patróns sen fin, senón que queren un xogo sinxelo, accesible, de alta calidade e duradeiro.
Para filtrar a nosa selección, só observamos os kits feitos de aceiro inoxidable 18/10, xa que é máis resistente á corrosión que o aceiro 18/0. (Tanto o 18/10 como o 18/0 son graos específicos de aceiro inoxidable que se usan habitualmente en cubertos. Para obter máis información sobre as diferenzas, consulta a nosa guía de compra de cubertos.) para obter patróns clásicos e atemporais e liñas limpas. Dado que o acabado é unha elección estética, probamos patróns satinados e de espello.
Queriamos atopar vaixela para o uso diario e ocasións máis formais (como ceas e festas) por menos de 45 $ cada unha. Non obstante, nalgúns casos, ofrecemos cubertos máis caros cando o prezo por xogo baixa a 45 $ ou menos ao mercar catro ou máis artigos. A nosa análise inclúe principalmente xogos con coitelos forxados, pero tamén observamos xogos con coitelos estampados máis baratos ou coitelos de mango oco máis caros para calquera orzamento (tamén podes mercalos na nosa cubertos. Atopa unha explicación destas diferenzas no manual).
O noso obxectivo é atopar a mellor cubertería para aqueles que non queren buscar patróns sen fin, senón que queren un conxunto sinxelo, accesible, de alta calidade e duradeiro.
Finalmente, tentamos atopar exemplos de vaixela que levan tempo no mercado, o que aumenta as posibilidades de que aínda estea dispoñible no futuro. A durabilidade do patrón é importante, especialmente se pensas cambiar a louza ou engadila ao teu servizo no futuro.
Nesta guía, revisamos máis de 200 estilos de vaixela en tendas e en liña. Ao final, decidímonos por 40 xogos de cinco pezas (200 cubertos individuais en total, se contas) e convidamos a 13 empregados de Wirecutter a probalos na nosa cociña de probas en Nova York. Para garantir que a marca non afecte aos nosos probadores, cubrimos cada dispositivo coas marcas do fabricante. Para ver como funciona cada establecemento en acción, pedímoslles aos nosos probadores que o comesen xunto con polo frito, quinoa, orzo, ensalada de col rizada e rúcula, e sopa de nata con caldo. Apreciaron o peso, o equilibrio, a lonxitude, a comodidade e o deseño xeral dos cubertos. Tamén recomendamos que os nosos probadores comesen tanto "americanos" como "europeos" para ver se isto afectaría o rendemento dos utensilios de cociña. (Os estadounidenses adoitan deixar o coitelo e o garfo e móvenos de esquerda a dereita despois de cortar co coitelo, mentres que os europeos non).
Para avaliar a calidade e a durabilidade, inspeccionamos coidadosamente cada cuberto para detectar calquera zona sen rematar ou áspera. Tamén lavamos todos os pratos unhas cantas veces e despois metémolos nun lavalouza húmido durante dous días para ver se algún dos pratos estaba descolorido ou oxidado, unha proba inesperada.
Os nosos probadores atoparon que esta gama de cubertos accesibles é un dos mellores conxuntos de cubertos en xeral debido ao seu deseño sinxelo, peso equilibrado e asas cómodas.
Por que son bos: Os cubertos Julie Satin de Cambridge Silversmiths foron uns dos favoritos de sempre nas nosas probas. Cremos que é polo deseño sinxelo e discreto da colección, con liñas limpas que gustan á maioría da xente. Un membro do noso persoal resumiuno moi ben: «Este conxunto é o compromiso perfecto entre o moderno e o clásico». Mesmo o acabado ofrece o mellor dos dous mundos, con asas de satén que dan paso gradualmente aos acabados de espello da cabeza do instrumento. Os nosos probadores quedaron sorprendidos de canto lles gustou o contraste: «A combinación de satén e espello ten un aspecto xenial», di un deles.
Encántanos como estes cubertos de peso medio se senten equilibrados e robustos sen deformarse baixo presión. Un probador eloxiou os instrumentos polo seu "excelente grosor do pescozo", o que significa que teñen unha anchura media agradable. Outros prefiren mangos lisos e redondeados que sexan cómodos de suxeitar.
A lonxitude media dos dentes é boa: non é demasiado longa, pero tampouco demasiado grosa. A algúns dos nosos probadores gustoulles a "bonita culler redonda e espaciosa", que contén moito líquido pero non é tan profunda como para que te sintas como un animal bebendo dun lavabo. O mango biselado da culler tamén facilita comer en cuncas profundas e estreitas. Un probador díxonos que este coitelo de dentes finos "corta con moita facilidade". Outro dixo: "Definitivamente comprarei estes cubertos para substituír os cubertos da miña casa".
Defectos, pero sen barreiras: a marca na parte traseira do garfo e a culler deste xogo de prateiros de Cambridge é máis grande e brillante que noutros que recomendamos. Non obstante, como está impresa nos cubertos e non gravada, o estigma pode desaparecer despois de repetidos lavados. Algúns dos nosos probadores dixeron que as culleres eran demasiado redondas e demasiado profundas, xa que preferían as culleres lixeiramente máis puntiagudas na punta do prato, como as que se atopan na colección Betsy Ross Liberty Tabletop. Non obstante, ambos os tipos de culleres teñen as súas propias vantaxes: unha culler profunda pode conter máis líquido, mentres que unha culler cónica pon menos metal na boca, polo que a elección é túa.
Segundo un representante do servizo de atención ao cliente co que falamos en Bed Bath & Beyond, os cubertos Julie levan véndense nas tendas desde marzo de 2016. Aínda que non levan tanto tempo no mercado como algunhas das nosas outras opcións, non cremos que sexa un factor decisivo. Segundo un representante do servizo de atención ao cliente co que falamos en Bed Bath & Beyond, os cubertos Julie levan véndense nas tendas desde marzo de 2016. Aínda que non levan tanto tempo no mercado como algunhas das nosas outras opcións, non cremos que sexa un factor decisivo. По словам представителя отдела обслуживания клиентов, с которым мы разговаривали en Bed Bath & Beyond, По словам мы разговаривали en Bed Bath & Beyond, По словами продаются в магазинах с марта 2016 года. A cutillería Julie leva nas tendas desde marzo de 2016, segundo un representante de atención ao cliente co que falamos en Bed Bath & Beyond.infractor.根据我们在Bed Bath & Beyond 采访过的一位客户服务代表的说法，Julie 餐具自2016 年3月以来一直在商店出售。Julie 餐具自2016 年3 月以来一直在商店出售。 Столовые приборы Julie находятся в магазинах с марта 2016 года, по словам представителя отдеснала Столовые приборы клиентов, с которым мы разговаривали en Bed Bath & Beyond. A cutillería Julie leva nas tendas desde marzo de 2016, segundo un representante de atención ao cliente co que falamos en Bed Bath & Beyond.Aínda que non se vendeu tanto tempo como algunhas das nosas outras eleccións, non cremos que rompese o trato.Cambridge Silversmiths é unha marca de utensilios de cociña de confianza fundada nos anos 90 e moitos dos modelos que vende levan anos no mercado, polo que non cremos que este conxunto desapareza de súpeto (aínda que o estaremos vixiando).
En definitiva, gustaríanos que a colección estivese dispoñible en stock, pero dado o seu prezo razoable (cando compras un conxunto de 45 pezas, o prezo do conxunto baixa a 22,50 $), non cremos que sexa un factor decisivo.
Os cubertos Caesna son máis pesados ​​que as nosas outras seleccións. Ten culleres fondas, mangos cómodos e garfos con dentes longos e elegantes.
Por que é xenial: a vaixela Caesna de Crate and Barrel é un conxunto elegante que pesa máis que o noso conxunto principal e está dispoñible en acabados satinados e espello. Gustáronnos os seus bordos suaves e redondeados e a lixeira crista na parte inferior da empuñadura, que un dos nosos probadores dixo que "se sente ben na man". Outro empregado dixo que o conxunto "ten un tacto agradable e un peso agradable". Os dentes son longos, delgados e cun espazo entre os dentes estreito, un deseño que moitos consideran máis elegante que os dentes anchos. O coitelo forxado é cómodo de suxeitar na man e os dentes finos da lámina cortan os alimentos con precisión. Do mesmo xeito que a nosa mellor elección, o conxunto Caesna ten culleres profundas para moito líquido.
A colección, deseñada por Robert Welch Designs en exclusiva para Crate and Barrel, recibiu excelentes críticas no sitio web da tenda, xa que as críticas teñen tres anos. O vendedor co que falamos en Crate and Barrel díxonos que a cubertería Caesna é un dos estilos máis populares da tenda. Tamén nos gusta que a colección inclúa unha ampla selección de accesorios de servizo (con acabado espello), incluído un xogo de alicates de servizo que se venden por separado.
Desvantaxes, pero non decisivas: se prefires cubertos lixeiros, a maioría dos artigos do xogo Caesna poden ser demasiado pesados ​​para ti. Se é así, recomendámosche mercar o xogo de mesa Liberty de Betsy Ross: o xogo de cinco pezas é 65 gramos máis lixeiro en xeral que os cubertos Caesna, e o mango oco é significativamente máis lixeiro. Algúns dos nosos probadores tamén atoparon que as culleres Caesna eran demasiado escuras, preferindo as máis claras do xogo Betsy Ross.
Este conxunto é o máis axeitado para aqueles que queren cubertos lixeiros cun mango oco equilibrado.
Por que é xenial: Se prefires coitelos equilibrados, lixeiros e con mango oco, recomendámosche os cubertos Liberty Tabletop de Betsy Ross. A colección recibe un nome axeitado porque foi producida por Sherrill Manufacturing, o último fabricante nacional de utensilios de cociña dos Estados Unidos (que tamén fabrica utensilios de cociña para Cutco, Farmhouse Pottery e Heath Ceramics). É cara, especialmente como un xogo de cinco pezas (o custo baixa lixeiramente se compras un xogo máis grande). Non obstante, cremos que paga a pena o diñeiro, xa que estes pratos son moi agradables de comer.
Unha das nosas probadoras eloxiou o coitelo Betsy Ross, dicindo que está "perfectamente equilibrado e dá un tacto estupendo na man". Un escote fino e mangos lixeiramente curvados crean unha silueta elegante. Tamén nos encanta a forma da folla forxada e o separador, que lembra os coitelos dun xogo de cubertos de prata de lei máis fino e tradicional. Os dentes son longos, finos e están lixeiramente máis separados que o noso garfo principal, o que pode gustar a algúns. A cunca da culler non é particularmente profunda, pero aínda pode conter moito líquido. Tamén nos gusta a punta lixeiramente cónica da culler, que pon menos metal na boca que as culleres máis anchas e redondas doutros xogos que recomendamos. Tamén apreciamos o fino gravado do mestre, que se aplica coidadosamente á boca dos garfos e culleres, así como á folla.
Defectos, pero sen barreiras: A algúns dos nosos probadores non lles gustou a costura entre a folla e o mango, preferindo que o coitelo fose unha peza de metal sólida. Non obstante, moitos coitelos de mango oco teñen esta costura porque están feitos de tres pezas de metal separadas (unha folla e dúas medias vaíñas soldadas para formar un eixe oco), o que é inconsistente co peso. A tecnoloxía de fabricación utilizada é a mesma que a dos cubertos de prata. Non obstante, algúns membros do noso equipo confundiron as costuras e os coitelos lixeiros con signos de mala calidade. Non consideramos que as costuras sexan un inconveniente importante, pero debes ter isto en conta antes de mercar. Aínda que os cubertos de Betsy Ross só teñen un acabado de espello, os cubertos Mallory de Liberty son case idénticos, con mangos de satén. A única diferenza entre os dous conxuntos (ademais da superficie) é que o garfo e a cucharadita do conxunto Mallory pesan 0,05 onzas e o coitelo é 0,3 onzas máis lixeiro que as pezas correspondentes do conxunto Betsy Ross, a diferenza é insignificante.
Esta é unha opción económica para estudantes universitarios, alugueres ou espazo adicional para grandes reunións.
Por que é tan bo: A colección de vaixela Gourmet Settings, de prezo accesible, de Windermere é perfecta cando necesitas mercar vaixela adicional ou proporcionar vaixela para unha festa ou unha gran cea de gala. Esta vaixela véndese aberta, o que significa que tamén é estupenda para estudantes universitarios que só precisan un puñado de vaixela e un xogo incompleto de cinco pezas. Tamén é unha opción moi barata para amoblar unha cabana ou alugala.
A colección Windermere é notablemente máis refinada que algúns dos outros conxuntos que vimos nesta gama de prezos. O peso do coitelo é moderado, nin demasiado pesado nin demasiado lixeiro, e os dentes teñen unha lonxitude moderada. A diferenza das puntas romas dos garfos doutros conxuntos de cubertos económicos que probamos, os dentes tamén se estreitan en consecuencia. As puntas están incluso pulidas para que queden lisas nos bordos interiores, a diferenza do xogo de cubertos Gibson Home Classic Manchester, que ten garfos de dentes rugosos nos que se poden limar as uñas. As culleres son lixeiramente máis redondas que as nosas outras culleres, pero aínda teñen profundidade suficiente para conter o caldo. Estes coitelos teñen bordos afiados (bordos lisos sen rebabas) e son o suficientemente afiados como para cortar polo.
Tamén nos encanta que Windermere teña tantos accesorios de servizo adicionais (véndense por separado dependendo do aparello) na gama. A marca do fabricante na parte traseira do garfo e da culler é pequena e discreta.
Defectos, pero sen barreiras: o maior inconveniente do conxunto Windermere é a curva drástica e algo torpe do mango, o que levou a un dos nosos probadores a chamalo unha "serie de pin-ups". Os garfos e as culleres de té son máis finos e lixeiros que as nosas outras púas, o que significa que se dobran con certo esforzo. Definitivamente non queres usar unha cullere de té para sacar o xeado da caixa (aínda así, recomendamos usar unha culler de xeado para esta tarefa).
Neste grupo, tamén houbo unha diferenza de peso: os coitelos e as culleres eran significativamente máis pesados ​​que outros utensilios. Un dos nosos probadores dixo que a forma da lámina lles lembraba un bocadillo e considerou que as súas curvas extremas dificultaban o corte. Pero tendo en conta o baratos que son estes utensilios de cociña e se están dispoñibles, estamos dispostos a perdoar as deficiencias.
Ás veces hai un residuo negro nos cubertos novos, pero se o ves, non te asustes. O máis probable é que sexa unha pasta de pulir que sobrou do proceso de fabricación. Simplemente deixa os pratos en remollo en auga quente e xabón durante 15-20 minutos para disolver a pasta. Despois de remollalos e limpalos, seca os pratos cunha toalla.
Co coidado axeitado, os cubertos de aceiro inoxidable 18/10 deberían durar décadas (mentres que os de 18/0 poden corroerse), pero desenvolven unha pátina co tempo. Non obstante, podes reducir os arañazos superficiais non colocando os cubertos na cesta dos cubertos do lavalouzas ou tirándoos accidentalmente no caixón dos cubertos. Os lavalouzas con reixas para cubertos son os mellores para evitar que os pratos golpeen durante o ciclo de lavado, o que axuda a reducir os danos superficiais. Ademais, segundo Matthew A. Roberts, de Sherrill Manufacturing, se o lavalouzas non se enxauga correctamente, o ciclo de calor "virtualmente ferve parte dos residuos dos pratos e fainos azulados". O mellor lavalouzas sobre como manter o teu lavalouzas en bo estado. Lavar a man é, de feito, a mellor maneira de manter os pratos como están, pero entendemos que isto non é realista para a maioría da xente. Continúa lavando a máquina ata que se desenvolva unha pátina natural co tempo.