Tawagar editan CNN Underscored ce ta ƙirƙira abun ciki, waɗanda ke aiki ba tare da ɗakin labarai na CNN ba. Muna iya samun kwamitocin lokacin da kuka saya ta hanyar haɗin yanar gizon mu. ƙarin koyo.
Gishiri - wanda kuma aka sani da griddle - shi ne ma'auni mai mahimmanci don soya naman alade, gasa kayan lambu, yin cikakken abincin dare, har ma da yin kukis. Har ma ana iya amfani da su azaman trays don kawo nama zuwa gasa, ko a matsayin tukunyar tukunya a cikin tsunkule.
An yi kwalayen da yawa, tare da saman launuka iri-iri a cikin launuka iri-iri, tare da gasa kaɗan.
A cikin gwaje-gwajenmu, ƙwararru, araha Nordic Ware Uncoated Aluminum Pans da aka yi da kwanon rufi mafi tsada kuma sun zauna ba tare da yaƙe-yaƙe ba, har ma sama da ƙimar zafin su.
Willams-Sonoma mai ban sha'awa yana da suturar da ba ta da ƙarfi ta gaske wacce ke guje wa warping ko da a yanayin zafi mai zafi kuma yana da aminci ga injin wanki don sauƙin tsaftacewa.
Le Creuset mai ƙarancin ƙarfe na ƙarfe na ƙarfe tare da hannayen lemu masu haske sun dace don gasa kayan lambu kuma suna da faffadan baki don sauƙin cirewa daga tanda.
Nordic Ware ya sami lambar yabo mai yawa a kan layi, kuma saboda kyakkyawan dalili: yana haifar da kyakkyawan ma'auni na aiki da tsari.Kamar fajama jam'iyyar classic, aluminum kwanon rufi yana da haske kamar gashin tsuntsu kuma yana da wuya a matsayin plank. Amma menene ya sa wannan ba shi da wahala?
An ƙididdige rabin zanen gadon Nordic Ware a digiri 400 kawai, amma ba za su yi jujjuya ba ko da a digiri 450 na Fahrenheit. Wani bayani mai yiwuwa? An ƙarfafa gefen tukunyar a ciki tare da igiyar ƙarfe mai galvanized, wanda ke taimakawa kiyaye siffarsa.
Kasan kwanon rufin yana tsayawa akan zafi, wanda ke da kyau don hana tumatir yin birgima ko kukis ɗin zamewa a hanya ɗaya.Tambarin da aka ɗora a kasan kwanon yana ɗagawa kaɗan kaɗan, don haka yana kama ruwan tumatir da mai.
Kaskon ya bawa karas char mai kyau da gasasshen tumatir ba tare da barin fata mai duhu ba. Kukis ɗin suna dafa daidai kuma gindin suna da launin ruwan zinari.
Dole ne a wanke saman da ba a rufe da hannu;duk da haka, guntuwar launin ruwan kasa suna fitowa da ruwa da soso mai sabulu.Akwai wasu ƙananan tarkace da wasu ɗan canza launin, amma ba ya shafar aikin kwanon rufi.
Wannan griddle yana samun manyan alamomi na gasasshen tumatir kuma yayi kama da an yi shi da kyau.Williams Sonoma pans ba su da lafiya a cikin injin wanki, amma ingantaccen farfajiyar da ba ta tsaya ba yana nufin za ku iya goge su cikin sauƙi.
Idan kun kasance kuna yin burodi na ɗan lokaci, kwanon azurfa waɗanda ba su da haske ko haske suna da wuyar tsayayya. Ƙarfin ƙarfe mai alumini na zinari yana da kaifi-kaifi na yin burodi wanda ke tafiya kai tsaye daga tanda zuwa tebur. Tabbatar cewa kuna da kyakkyawar tafiya mai kyau ko da yake, kamar yadda wannan kwanon rufi ya zama abin mamaki a kiyaye dumi.
Goldtouch Pro rabin zanen gado bai taba warwa ba. Yana daya daga cikin 'yan samfurori da aka samo daga cikin akwatin. Menene ƙari, yana yin aiki mai ban mamaki - kamar dai an ba shi duk ayyukan da aka ba shi.Cibiyar da bangarorin karas sun yi launin ruwan kasa a ko'ina, yayin da kukis sun kasance launin ruwan zinari ba tare da duhu ba a kasa.
Rufin da ba na sanda ba yana sa ɗanɗano karas da tumatur cikin sauƙi.Yayin da injin wanki yana da lafiya, kawai minti ɗaya na gogewa a hankali kuma saman yana da tsabta.
The Goldtouch Pro yana auna kimanin kilo 3, wanda ke ƙarawa yayin da kuke isar da abinci. Tabbas zamu iya jin shi idan aka kwatanta da zanen gado masu sauƙi, idan kun sami kanku dafa 'yan fam na cinyoyin kaza, za ku buƙaci ƙarfin hannu kuma tabbas kuna buƙatar hannaye biyu don samun wannan takardar daga cikin tanda.
Ƙaƙwalwar gefe yana nufin cewa lokacin da muke gasa karas, an bar ɗan man fetur a cikin sasanninta, kuma ƙugiya na ciki da ke ƙasa da gefuna na iya sa ya zama dan kadan don zubar da abubuwa kamar naman alade.
Dangane da kyakkyawan aikin da yake yi shi kaɗai, Williams-Sonoma Goldtouch zai iya zama mafi kyawun zaɓin mu, idan ba don nauyinsa da farashinsa ba - muna tsammanin yawancin masu dafa abinci na gida da masu yin burodi za su fi son farantin gasassun masu sauƙi, marasa tsada.
Le Creuset's Large Sheet Pan wani kwanon rufi ne mai santsi mai santsi tare da faffadan hannaye daga wata alama da aka sani da griddle pans da simintin gyare-gyare na ƙarfe - babban kayan aiki don gasa kayan lambu.Yana zafi daidai kuma yana da isasshen salo don zama tsakiyar teburin cin abinci.
Kasko mai duhun carbon karfe mai rike da siliki na orange ya bambanta kamar kwanon burodi mai haske mai haske na Great Jones. Salon kwanon rufi kuma yana yin gasasshen kayan lambu masu kyau.
Karas ɗin sun yi caramelized inda suka taɓa kwanon rufi, yayin da masu snickers suka yi launin ruwan kasa a ƙasa ba tare da sun kone ba. Yanayin da ba ya daskare yana sa ya zama sauƙi don cire tumatir da kukis. Za a iya goge saman da tsabta tare da ƙwanƙwasa kawai tare da soso.
A fam guda biyu, wannan kwanon rufi tabbas yana da nauyi, amma faffadan rims da abubuwan saka silicone sun fi sauƙin ɗauka fiye da wasu gefuna na birgima a kan kwanon rufi na nauyi ɗaya.
Faɗin ɓangarorin kuma na iya sa wannan kwanon rufi ya fi wahalar tarawa a cikin majalisar, amma wannan kwanon rufi ya ɗan ƙanƙanta fiye da sauran samfuran da muka gani - tsayin inci 16.75 da faɗin inci 12. Idan kuna son yin abincin dare na takardar ga dangi na mutane huɗu, kuna iya zaɓar zaɓi mafi girma.
Wannan tukunyar ana iya wanke ta da hannu kawai, kuma iyakar da ke tsakanin bakin tukunyar da kasan tukunyar tana ƙoƙarin kamawa da tarkacen abinci da sabulu, suna buƙatar ƙarin tsaftacewa.
A ƙarshe, a cikakken farashin tallace-tallace, Le Creuset Large Pan shine kwanon rufi mafi tsada da muka gwada. Kamar yadda muka nuna lokacin da muka yi magana game da Williams-Sonoma pans, tun da za ku so ku sami kwanon rufi fiye da ɗaya, farashin tarin zai iya ƙarawa da sauri.
Akwai nau'i nau'i nau'i uku na yin burodi ko kwanon rufi: cikakke, rabi da kwata. Abin da kuke gani a wuraren sayar da burodi da kuma gidajen cin abinci suna cike da kwanon rufi. Cikakken kwanon rufi na yau da kullum yana da tsawon inci 26, kuma idan kun kawo shi gida, za ku iya ganin yana da girma sosai don dacewa da tanda na gida.
Lokacin da kuka ga girke-girke don abincin dare na takarda, kuna tunanin rabin takardar takarda. Yawancin lokaci kusan 18 inci tsawo, sun dace a cikin mafi yawan ɗakunan ajiya da tanda, amma har yanzu suna da daki mai yawa don shimfiɗa kayan lambu don gasa. Kwata kwata yawanci 13 inci tsawo da 9 inci fadi, dan kadan ya fi girma fiye da takardar takarda na takarda. Wadannan suna da amfani lokacin da kuke so ku gasa barkono a ƙarƙashin ɗanɗano.
Hakanan zaka iya cin karo da jelly roll pans ko kukis ɗin kuki a cikin hanyar yin burodi. Jelly roll trays, waɗanda ke samun sunansu daga kayan zaki, yawanci suna tsakanin kwata da rabi a girman. Kukis ɗin kuki ba su da rims kamar baking zanen gado, amma a maimakon haka yawanci suna da gefe daya daga gefe da uku lebur gefe don ba da damar iska da spatula don zamewa sauƙi a karkashin kukis na gida da kuma yadda za mu yi amfani da kukis da yawa tare da kukis ɗin da aka yi. ton na kukis a matsayin wani ɓangare na gwajin mu. Kawai don tabbatar da cewa mun buga daidai yanayin yanayin da za a iya amfani da waɗannan takaddun, ba shakka.
Mun sanya kwanon rufi a gwaji a cikin 'yan makonni don gwada ƙarfin su. Mun wanke kowane takarda kuma mun yi girke-girke uku daban-daban.
Mun gasa Snickers biscuits a kan takarda takarda (muna auna kullu na kowane kuki don kiyaye su kamar yadda zai yiwu) don gwada ko'ina na rarraba zafi da launin ruwan kasa.Mun gasa karas a kan zafi mai zafi don bincika warping da kuma raguwa mai launin ruwan kasa don tsayawa zuwa kasan kwanon rufi yayin aikin tsaftacewa. Mun kuma bubbled tumatir ceri don ganin idan ruwan 'ya'yan itace zai iya ƙunsar kwanon rufi da sauƙi.
Muna wanke hannu ko wanke zanen gadon tare da soso marar lahani da sabulun tasa kuma mu bi ta cikin injin wanki bisa ga shawarwarin masana'anta.Mun lura idan kwakwalwan launin ruwan kasa suna da wahalar cirewa, idan abinci ko sabulu sun kama a ƙarƙashin gefuna, kuma idan akwai tabo ko aibobi bayan wankewa.
Mun duba zane, kayan aiki da nauyin kowane kwanon rufi. Mun duba abubuwan da aka rubuta don ganin ko za su tsoma baki tare da tsarin dafa abinci ko kuma su sa shi da wuya a tsaftace. Idan an shafe shi da kayan da ba a ɗaure ba, mun kuma yi la'akari da ko wannan zai yi tasiri a kan yin burodi da tsaftacewa. Mun kuma ɗauki kowane kwanon rufi daga cikin tanda da hannu ɗaya kawai (tare da tukunyar tukunya) don ganin idan cikakken kwanon rufi mai zafi a cikin ɗakin dafa abinci yana da wuyar ɗagawa.
Sa'an nan kuma muka kwatanta aikin kowane kwanon rufi kuma mun auna dukkan abubuwa, tare da farashi, don ƙayyade kwanon da aka ba da shawarar.
Wannan kwanon burodin aluminum yana da kyau - yana tsaye a cikin tarin azurfa da zinariya. Mun zabi raspberries (m ruwan hoda mai haske) - da kuma blueberries (blue) da broccoli (kore) - yumbur yumbu maras kyau yana haskakawa.
Daga cikin dukan pans da muka gwada, Mai Tsarki Sheet (kana samun pun?) Yana ba da mafi yawan wuraren dafa abinci (dan kadan ya fi girma fiye da Oxo da Williams Sonoma pans) lokacin da kake ƙoƙarin matsi a cikin lokaci guda Wannan shi ne muhimmin Layer lokacin da akwai kayan lambu da yawa.
A kwanon rufi heats a ko'ina ba tare da warping.The karas da tumatir da aka a fili gasashe, amma sun rasa wasu daga cikin launi da kuma kadan charring na mu fi so model.The wadanda ba sanda surface aiki musamman da kyau ga ruwan tumatir a kan kwanon rufi ba tare da evaporating da barin scorch alamomi a kan surface.The kukis ne haske da Fluffy kuma suna da kyau tauna.
Kamfanin ya ce injin wankin yana da kyau, amma saboda ba a danne shi ba, yana da ma'ana a wanke shi da hannu. Man da busassun fatun tumatir sun fito daga saman ba tare da wahala ba, ko da yake har yanzu akwai ɗan canza launin bayan tanda kaɗan.
The Checkered Chef's Bakin Karfe pans - cikakke tare da wayoyi - yayi kama da kwanon da kuke tsammanin zaku samu a cikin gidan burodi da dafa abinci.
Wannan bege ya ɓace akan gwajin tumatir na farko, yayin da rabin gaban dama na kwanon rufi ya tashi (ya dawo sama bayan 'yan mintoci kaɗan bayan an cire shi daga cikin tanda). Ruwan tumatir ya taru a gefe guda kuma akwai fata mai ƙonewa a kan kwanon rufi, wanda ya sassauta tare da sauri.
Karas sun kasance masu launi masu kyau kuma kukis sun kasance ko da, idan dan kadan ya fi sauran batches. Wannan shi ne daya daga cikin 'yan kwanon rufi da za a iya tsaftacewa a cikin injin wanki, amma bayan 'yan amfani kawai, dan kadan a saman da lalacewa a gefen kwanon rufi na iya haifar da damuwa game da dorewa.
Dama daga cikin akwatin, rabin-bude na Oxo yana auna sama da fam 2, yana mai da shi ɗaya daga cikin kwanon rufi mafi nauyi da muka gwada. Amma a cikin tanda 450 ° F, gefen dama na kwanon rufin ya lalace sosai.
A sakamakon haka, ruwan tumatir ya taru a hagu, ya bar wasu tumatir baƙar fata yayin da wasu kuma an dafa su a cikin ruwan 'ya'yan itace.
A ƙananan yanayin zafi, kwanon rufi yana aiki da kyau: karas da aka gasashe suna samun ɗan ƙaramin caja, kuma snickers suna yin gasa a ko'ina (kuma crispier fiye da biscuits a cikin sauran kwanon rufi) kwanon rufi har yanzu yana da zafi don taɓawa don 'yan mintoci kaɗan bayan ya fito daga cikin tanda. Ci gaba da dumi yana da kyau don adana kayan lambu mai gasashe dumi, amma muna buƙatar kula da kukis don tabbatar da cewa ba su da launin ruwan kasa.
Yayin da yumbu maras sandar ƙasa - launi mai ban sha'awa mai kama da kwanon Williams Sonoma - yana da sauƙin tsaftacewa saboda ƙonawa kawai yana buƙatar gogewa a hankali, mai yana kamawa a cikin ƙananan ramuka tsakanin ƙirar lu'u-lu'u Kasan tukunyar.
Wannan kwanon rufin aluminium matsakaicin nauyi ne sama da fam 1.8 – mai ƙarfi ba tare da jin wahalar ɗagawa ba. Kimanin rabin fam ya fi nauyi da tsada fiye da pans na Nordic Ware.
Ƙarin nauyin bai hana kwanon rufin yin zafi a yanayin zafi ba, ko da yake ya dawo da siffarsa na asali domin zafi ya ɓace da sauri da zarar ya bar tanda. Warping yana nufin sear da char a kan tumatir da karas ba su da kyau.
Bayan wasu ƴan leƙen asiri a cikin kwandon ruwa da sabulun tasa da soso mara ƙyalƙyali, saman da ba a rufe ba ya yi wasu ƴan kura-kurai kuma ya rasa wani haske.
Wannan kwanon rufin alumini mai sauƙi yana da ombré na waje tare da murfin launin toka mai duhu wanda ba shi da sandal wanda ya shimfiɗa har zuwa bangarorin aluminum mai haske da gefuna masu birgima sama da ƙasa.
Kaskon ya ɗan ɗanɗana a tsakiyar 450 digiri Fahrenheit (madaidaicin ƙimar zafinsa), amma da sauri ya koma sifarsa ta asali yayin da ya yi sanyi da sauri. Wurin da ba ya sanda ya yi saurin kamuwa da ƙonawa da ɓangarorin tumatir.
Yana yin aiki mafi kyau a yanayin zafi mai sanyi. Kasan snickers kullum launin ruwan kasa ne, yana nuna cewa zafi yana rarraba daidai. Lokacin da muka fitar da karas daga cikin tanda, sun riga sun kasance caramelizing.