Hoʻohana mākou i ka makahiki 2021 i ka hana ʻana i kahi ʻino a ʻai i ka mea a mākou e hana ai. He maikaʻi loa ia. He maikaʻi loa ka hapa nui o lākou. He kūikawā kekahi o lākou.
Ke nānā nei mākou i ka makahiki, no auld lang syne, ʻo ia ka meaʻai kupaianaha a mākou e hoʻomanaʻo nui ai.
A me nā ʻaʻa kokoleka malt milk. A me ka pai strawberry. A me ka ʻuala.
ʻOiaʻiʻo, ʻaneʻane nui loa ka papa inoa.
1. No ka hana ʻana i ka caramel: E hoʻohui i ka wai, ke kō, a me ka syrup kulina i loko o kahi kīʻaha 2-quart. E hoʻoulu i ka wela wela a hiki i ka pau ʻana o ke kō.
2. E hoʻopau i ka wela a hoʻokomo koke i ka pata;e hoʻoheheʻe a heheʻe. E ninini i ka ʻaila i ka manawa hoʻokahi a e hoʻoulu. Mai hopohopo inā lilo kekahi o ka ʻaila i puʻu.
3. E hoʻihoʻi i ka wela i ke kiʻekiʻe-kiʻekiʻe a hoʻolapalapa. E hoʻomoʻa i nā degere 242. E ninini i loko o kahi pahu. Mai hoʻoulu i kēia manawa. E hoʻomaha i ka mahana wela. E waiho no hoʻokahi lā.
4. E hana i ka berena pōkole hazelnut: E laina i ka pā 9 x 13-inihi me ka pepa ʻili.
5. E hoʻohui i nā hazelnuts maloʻo i loko o ke kīʻaha o ka mea hana a hana a hiki i ka lepo. Mai hoʻomaʻamaʻa i ʻole e pau ʻoe i ka pala.
7. E hoʻoheheʻe i ke kokoleka i loko o ka paila pālua a i ʻole ka microwave ma ka hapalua o ka mana. E ninini ʻia ma luna o ka hui hazelnut / palaoa a hui koke me kahi puna nui a i ʻole nā ​​lima lima lima.
8. E hoʻohui i ka caramel: Microwave ka caramel a wela paha ma ka paila pālua a hiki i ka laha.
9. E hana i nā marshmallow: E kāpīpī i ka gelatin i ¼ kīʻaha wai anuanu.hoʻokaʻawale.
10. E kau i ka hua manu keokeo a me ka hua vanilla i loko o ke pola o ka mea hui.
11. Ke hoʻomaka ka hua keʻokeʻo, e kau i ka ½ kīʻaha wai, koe ¾ kīʻaha kō a me ka syrup kulina i loko o kahi ipu liʻiliʻi.
12. Inā paakiki ka hua keokeo ma mua o ka hiki ana o ka syrup i ka wela, e hoemi i ka holo o ka mixer e like me ka hiki a hoomau i ka hahau i na hua keokeo. Mai hooki i ka blender.
13. I ka hiki ana o ka syrup i ka wela, e ninini malie iloko o ke pola hui. E hoao e ninini i ka syrup ma waena o ke pola a me ka wili a komo pololei i loko o ka whisk a i ole ipu.
14. Inā pa'akikī ka caramel, e ho'ohana i ka mea holoi lauoho e wela ai i ka piko o ka papa caramel i pili ka marshmallows.
15. E hana i ka ganache: E hoʻomaʻamaʻa i ka ʻaila, ka syrup kulina, a me ka pata i loko o kahi ipu liʻiliʻi a hiki i ka mahu akā ʻaʻole e paila.Mai wiliwili me ka ʻoliʻoli a i ʻole e hana ʻoe i nā ʻōpū ea i loko o ka ganache. E ninini i ka ganache ma luna o ka marshmallow a hoʻomaʻamaʻa.
16. No ka lawelawe ʻana: E hoʻohana i kahi spatula palupalu liʻiliʻi e wehe i nā ʻaoʻao a kau ma luna o kahi papa keke. Me ka ʻaoʻao ʻākau i luna, e ʻoki i nā lālani 6 me ka pahi wela a me nā lālani 4 i lalo. Pono e hoʻokomo ʻia ka pahi i ka wai wela a maloʻo koke me kahi kāwele pepa ma waena o nā ʻoki.
17. No ka mālama ʻana, e mālama i loko o ka pahu hau ma ka lumi anuanu no hoʻokahi lā a ʻelua paha.
No ka lawelawe: 314 calories;15g momona;9g momona momona;22mg cholesterol;3g protein;44g carbohydrate;41g kō;1g fiber;36mg sodium;32mg calcium
3. E hoʻomoʻa mālie i ka ʻonika ma luna o ka wela haʻahaʻa. E lawe ana kēia i 30 a 50 mau minuke a ʻoi aku paha, e hoʻouluulu i kekahi manawa e like me ka mea e pono ai.
4. E hoʻokuʻu ke aniani i ka makū i ka wā e kuke ai, akā inā ʻike ʻoe e pili ana i ka pā, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi e pale ai i ka wela a hoʻokuʻu i nā ʻāpana ʻono mai lalo o ka pā.
5. Makemake ʻoe e ʻeleʻele ʻeleʻele nā ​​aniani - kokoke i "ke kala o ka bourbon." Ua piha ka caramelized i kēlā manawa.
6. E kāpīpī pono i ka palaoa ma luna o nā ʻaila kuke, e hoʻoulu maikaʻi e puʻunaue pono i ka palaoa.
7. E ninini i nā kīʻaha 2 o ka waihona ma luna o nā aniani, e hoʻouluulu i kou hele ʻana.
8. E lawe mai i ka sopa a hoʻolapalapa no 30 mau minuke, e hoʻouluulu i kekahi manawa, a laila e hoʻohui i ka sherry winika a me ka pepa.
10. E puunaue i ka sopa wela ma waena o 6 mau bola wela. E kau i 2 mau apana toast ma ka ili. E kau i ka ½ kiaha paakai pao ma luna o kela pola, me ka akahele e uhi i ka berena.
11. E hoʻoheheʻe i ka cheese ma lalo o ka broiler. E mālama pono i kēia no ka mea he 2 a 4 mau minuke wale nō e pili ana i ka broiler.
No ka lawelawe: 622 calories;34g momona;19g momona momona;97mg cholesterol;29g protein;50g carbohydrate;11g kō;3g fiber;1,225mg sodium;660mg calcium
'Ōlelo Aʻo: Inā ʻaʻole hiki iā ʻoe ke loaʻa ka waiu pata pauda, ​​e hoʻohana i ka waiu pata holoʻokoʻa ma kahi.
2. Me ka pahi kila i kahi, e hoʻohui i ka palaoa, ka pauka pata, ka hū koke, ke kō a me ka paʻakai i loko o ke pola o ka meaʻai meaʻai. Ka hana no kahi o 5 kekona e hui i nā mea a pau. Me ka holoʻana o ka mīkini, e ninini i ka wai i loko o ka pahu hānai;kaʻina a hiki i ka puka ʻana o kahi pōpō. E hoʻomau i ka hana ʻana no 30 kekona e kāwili i ka palaoa.
3. Wehe mai ke pola. Ina he pipili iki (malia paha), kawili lima i 5 a 6 manawa, alaila, palahalaha iloko o ka ½ iniha ka manoanoa diski. E wili i loko o ka pepa a me ka pahu hau no 60 a 90 minuke, ai ole ia a paa loa ma na kihi, ma kahi o 1/2 iniha.
4. I kēia manawa, ʻokiʻoki i kēlā me kēia lāʻau pata i ka hapalua ka lōʻihi, a laila ʻokiʻoki i kēlā me kēia ʻāpana i ka hapalua o ka lōʻihi.
5. Wehe i ka pailapalapala mai ka pahu hau. E mahele i ka disiki i 4 mau apana, 3 apana i kela mea keia mea. E kau i ka pahi kila i loko o ke pola a waiho i 3 paila palaoa a me 1/4 pata i loko o ka mea hana.
6. Ma luna o ka ʻili palaoa māmā, e hana i ka hui ʻana i ʻāpana ʻehā ma kahi o 6 ʻīniha x 4 ʻīniha. E palaoa māmā ma luna o ka paila palaoa a ʻōwili i waho i loko o kahi ʻāpana ʻehā ma kahi o 18 iniha x 6 ʻīniha, e mālama i nā wēlau e like me ka mea hiki a pololei nā ʻaoʻao e like me ka hiki. ka ʻōpala a i ʻole ka pahi e pale ai i ka pipili o ka palaoa.
7. E hoʻohana i ka palapala pāpaʻi a i ʻole ka pulu ʻaila e holoi ai i ka palaoa i ʻoi aku ka maikaʻi o ka palaoa.
8. E hana hou i ka owili, pelu ana, a me ka huli hou ana pela, no ka huina o 3 huli ana. No ka mea, ua paa ka pata a maloo maikai ka paila palaoa, e hiki no ke hoopau i na poai 3 a pau me ka hooluolu ole i ka paila palaoa ma waena. Hiki ke hoʻopaʻa ʻia ka palaoa ma waena o nā pōʻai inā makemake ʻia.
9. Ma hope o ke kolu o ka pōʻai, e hoʻokomo i ka paila palaoa i loko o ka ʻeke plastik a waiho i loko o ka paʻukū no kahi o 30 mau minuke e hana ai. Inā ʻaʻole e hoʻohana koke ʻia ka palaoa, e hoʻoneʻe i loko o ka friji ma hope o 30 mau minuke a hoʻomoʻa i 3 mau lā ma mua o ka hoʻohana.
10. E hoʻopiha i ka hapalua o ka pā 9 x 13-inihi me ka wai piʻi wela loa i loaʻa. E kau ma lalo o ka umu a i ʻole ma ka pahu haʻahaʻa loa.
11. E laina i 2 pepa bakena me ka pepa pepa. E mahele i ka paila palaoa i ka hapalua. E ho'iho'i i ka hapalua o ka paila palaoa i loko o ka friji. Ma kahi ili palaoa māmā, e ho'ohana i ka pine oloka'i e ho'okomo i ka paila palaoa i kekahi mau manawa i mea e ma'alahi ai ka olokaa.
12. E oki i 4 mau apana like. E oki i kela me keia mau huinahalike i ka hapalua diagonal. He huinaha a me elua kihi oi ko kela apana keia apana. E huki malie i na kihi huinahalike ma ka aoao e palahalaha iki i ka huinakolu. E owili i ka loa, e kikoo malie i ka palaoa e hohola ma hope o ka hoomaka ana o ka owili mua. E kau i ka pepa bakena i hoomakaukauia. 'ōwili me ke kāwele a hana hou i ke kaʻina hana me ka hapa ʻē aʻe o ka palaoa. E kau i ka pā i loko o ka umu a ala aʻe a pālua i ka nui, ma kahi o 1 hola.
13. Wehe i ka pā mai ka umu a wehe i ka wai. E hoʻomaʻamaʻa mua i ka umu i 350 degrees. ʻOiai ka umu e hoʻomaʻamaʻa mua ana, e palaki i nā croissants me ka hua manu i hahau ʻia.
14. No ka hoʻomākaukau mua: E hoʻokuʻu ma hope o ka maloʻo ʻana o ka bake. No ka lawelawe ʻana, e waiho pololei mai ka pahu friji ma kahi pepa bakena a hoʻomoʻa iā ia i loko o ka umu 350 degere preheated ma kahi o 10 mau minuke.
No ka lawelawe: 230 calories;14g momona;9g momona momona;44mg cholesterol;4g protein;21g carbohydrate;2g kō;1g fiber;239mg sodium;25mg calcium
1. E hoʻomoʻa mua i ka broiler. E laina i kahi pepa bakena me ka pepa pepa (ʻo kahi pata liʻiliʻi ma loko o ka pepa e kōkua i ka pepa e noho ma kahi). ke a gula ma na aoao elua;e lawe kēia i kekahi mau pūʻulu.
3. Ke ma'alili ka bele e hiki ai ke lawelawe, e ihi, wehe, a oki i ka pulp. E hana i kahi papa o ka eggplant slices i loko o ka ipu i hoomakaukauia. kekahi o ka hui hua. E hoʻomau i ka hana ʻana i nā papa ʻē aʻe a pau nā mea ʻai a pau, e hoʻopau me ka hui ʻana o ka hua.
4. E kau i kahi pepa bakena i loko o ka pā bakena, e hoʻohui i ka wai hoʻolapalapa a hiki i ka hapalua o nā ʻaoʻao ʻelua a hoʻomoʻa no 1 hola.
5. I kēia manawa, e hoʻokomo i nā'ōmato, 2 punetēpēʻaila, a me ke kāleka i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, ka paʻakai a me ka pepa, a kuke i ka wela wela, e hoʻoulu pinepine, no nā minuke 20. E wehe a hoʻolei i ke kālika.
6. Wehe i ka paila mai ka umu, weheʻole i kahi pāpale mahana, e hoʻolei i ka pepa a lawelawe me ka'ōmato.