रसोई में किसी भी रसोइए के लिए बेकिंग पैन एक आवश्यक उपकरण है, और सबसे अच्छे स्टेनलेस स्टील बेकिंग पैन सब्जियों को भूनने से लेकर कुकीज़ पकाने तक के सभी काम आसानी से कर सकते हैं।
स्टेनलेस स्टील के बर्तनों का उपयोग करने के कई लाभ हैं। कई एल्यूमीनियम पैन के विपरीत, स्टेनलेस स्टील गैर-प्रतिक्रियाशील है और अम्लीय खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है। यह एक टिकाऊ, मजबूत और संक्षारण प्रतिरोधी सामग्री है, और आप धातु सहित किसी भी प्रकार के गर्मी प्रतिरोधी बर्तनों का उपयोग बिना किसी नुकसान के स्टेनलेस स्टील पर कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कई स्टेनलेस स्टील पैन ब्रॉयलर के नीचे और डिशवॉशर में रखने के लिए सुरक्षित हैं। स्टेनलेस स्टील कुछ अन्य धातुओं की तरह गर्मी का संचालन नहीं करता है, हालांकि - इसलिए यदि आप बजट में हैं, तो आप एल्यूमीनियम जैसी तापीय रूप से सुचालक सामग्री से बने कोर के साथ एक बहु-परत स्टेनलेस स्टील पैन का विकल्प चुन सकते हैं।
प्रो टिप: बेकिंग शीट खरीदने से पहले हमेशा अपने ओवन को ध्यान से मापें। मैं अपने निजी अनुभव से जानता हूं कि यह उतना निराशाजनक नहीं है जितना कि एक पैन पर सामग्री तैयार रखना और फिर यह महसूस करना कि ओवन का दरवाजा अंदर की शीट को बंद नहीं कर सकता है।
स्टेनलेस स्टील सेट से लेकर शानदार एल्युमीनियम कोर ग्रिल पैन तक, यहां तीन सर्वश्रेष्ठ स्टेनलेस स्टील ग्रिल पैन हैं जिन्हें आप अमेज़न पर खरीद सकते हैं।
हम केवल उन्हीं उत्पादों की अनुशंसा करते हैं जो हमें पसंद हैं और हमें लगता है कि आपको भी पसंद आएंगे। हमें इस लेख में खरीदे गए उत्पादों की बिक्री का एक हिस्सा प्राप्त हो सकता है, जिसे हमारी वाणिज्य टीम द्वारा लिखा गया है।
इस टीमफार पैन सेट में दो अलग-अलग पैन शामिल हैं - एक आधा और एक चौथाई पैन - जो अधिकांश घरेलू बेकर्स और रसोइयों की जरूरतों को पूरा करेगा जो स्टेनलेस स्टील पैन आज़माना चाहते हैं।
पैन चुंबकीय, जंग-प्रतिरोधी स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और भोजन से चिपकने की संभावना को कम करने के लिए एक चिकनी दर्पण सतह होती है। उनके पास चिकनी लुढ़के हुए किनारे और गोल कोने होते हैं। आप इन पैन को रगड़ने की ज़रूरत भी नहीं डाल सकते हैं - वे डिशवॉशर सुरक्षित हैं।
कुल मिलाकर, यह बहुत सस्ती कीमत पर उपलब्ध एक बेहतरीन स्टेनलेस स्टील स्टार्टर है, लेकिन यदि आप दो पैन नहीं चाहते या उनकी जरूरत नहीं है, तो आप टीमफार के आधे और चौथाई पैन अलग से खरीद सकते हैं।
सकारात्मक अमेज़ॅन समीक्षा: "ये पैन टिकाऊ हैं, गर्म होने पर अपना आकार बनाए रखते हैं, साफ रखना आसान है, और लगभग दर्पण की तरह दिखते हैं। मेरे लिए सबसे अच्छी बात यह है कि वे गैर-विषाक्त स्टेनलेस स्टील हैं, कोई नॉन-स्टिक कोटिंग नहीं है, मजबूत हैं, भारी नहीं हैं। ये मेरे पसंदीदा पैन हैं और मैं धीरे-धीरे अपने सभी पुराने नॉनस्टिक पैन को इनसे बदल रहा हूँ।"
यदि आपका बजट अपग्रेड के लिए अनुमति देता है, तो यह ऑल-क्लैड डी 3 स्टेनलेस स्टील स्वेनवेयर जेली रोल पैन आपके लिए स्टेनलेस स्टील ग्रिल पैन है। इस सूची में अन्य ग्रिल पैन के विपरीत, इसमें तीन-परत बंधुआ निर्माण होता है जिसमें स्टेनलेस स्टील की दो परतें और एक एल्यूमीनियम कोर होता है जो गर्मी को जल्दी और समान रूप से संचालित करने में मदद करता है। आपको अकेले स्टेनलेस स्टील की तुलना में अधिक विश्वसनीय ग्रिल्ड मिलेगा।
इसके कोणीय किनारों के कारण इसे उठाना और ले जाना आसान है, तथा आप इसे बॉयलर में उपयोग कर सकते हैं और डिशवॉशर में साफ कर सकते हैं।
सकारात्मक अमेज़न समीक्षा: "सुंदर पैन। एल्युमीनियम और सभी नॉन-स्टिक उत्पादों से छुटकारा पाना चाहते हैं।"
इस सूची में अन्य पैन के विपरीत, नॉरप्रो स्टेनलेस स्टील पैन में केवल तीन तरफ ऊर्ध्वाधर किनारे हैं। चौथा पक्ष पूरी तरह से सपाट है, जिससे पैन को कूलिंग रैक के साथ संरेखित करना और बिना उन्हें नुकसान पहुंचाए ताजा बेक्ड कुकीज़ को स्थानांतरित करना आसान हो जाता है।
यदि आप सपाट किनारे, एल्युमीनियम कोर और थोड़ा धंसा हुआ केंद्र चाहते हैं और थोड़ा खर्च करने को तैयार हैं, तो यह पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील कुकी शीट भी एक बढ़िया विकल्प है।
सकारात्मक अमेज़न समीक्षा: "ये मज़बूत और हल्के हैं। वे कुकीज़ पकाने के लिए बहुत बढ़िया हैं और नॉन-स्टिक कोटिंग्स और एल्युमीनियम का एक अच्छा विकल्प हैं। [...] उन्हें साफ करना आसान है, और मैंने उन्हें अब तक बिना किसी मोड़ के 400 बार बेक किया है।"