Craigellachie se yon ansyen distilri Scotch wiski li te ye pou itilize towo vè pou refwadi wiski a, ki bay lespri a sa li rele yon gou siplemantè ak yon "karaktè misk" inik..”
Dapre moun ki dèyè l ', nouvo Craigellachie Cask Koleksyon an te kòmanse okòmansman ak yon wiski 13-zan ki soti nan distilri a. Li te orijinèlman ki gen laj nan pye bwadchenn Ameriken - yon melanj de ranpli ak re-cheche bourbon casks - ak Lè sa a te pase plis pase yon ane nan Bas-Armagnac casks soti nan pwent ki pi nò nan Gascony, Lafrans, peryòd spirasyon an.
“Craigelachie se yon malte ki pa gen dout fonse ak kontanple;plen kòs ak vyann, kidonk nou te itilize kalite tonèl sa yo pou konpleman ak amelyore karaktè siyati diven an, olye ke maske li pou plis gou ak atire,” Stephanie Macleod, mèt malt Craigellachie te di, nan yon deklarasyon ki prepare.
Souvan kouvri pa konyak, Armagnac dekri kòm "yon brandy franse ki pi gran ak plis eksklizif ak pwòp pwosesis pwodiksyon tradisyonèl li yo.Distile sèlman yon fwa atravè alambiks kontinyèl ki fèt pou objektif, nan pifò ka yo, lè l sèvi avèk yon konstriksyon tradisyonèl Alembic Armagnaçaise;yon gaz pòtab ak bwa ki toujou fèt pou transpòte nan ti fèm ki pwodui Armagnac.Kontrèman ak pifò lespri, mizisyen Armagnac a pa fè koupe pandan tout pwosesis distilasyon an, ak retansyon se anjeneral Retire eleman temèt, konsa bay lespri plis karaktè ak konpleksite.
“Okòmansman ki graj, jèn Armagnac goute dife ak tè.Men, apre plizyè deseni nan aje nan barik pye bwadchenn franse, lespri a ap donte ak adousi, trè sibtil.
Fini nan ansyen barik franse Bas Armagnac, ekip viticole a note ke pi lou gou Craigellachie a yo dousman awondi ak chalè pòm kwit nan fou ak vide kannèl. Rich karamèl gou shortbread konpanse pa siyati anana sirop ak arom dife lannwit dife.
Craigellachie 13 Year Old Armagnac nan boutèy nan 46% ABV epi li gen yon pri detay sijere £ 52.99 / € 49.99 / $ 65. Ekspresyon an pral okòmansman lanse nan UK a, Almay ak Lafrans mwa sa a, anvan woule soti nan US la ak Taiwan pita nan ane sa a.
By wout la, yon Kovèti pou vè k'ap manje kadav se yon kalite kondansasyon, ke yo rele tou yon kondansasyon bobin "Worm" se tèm nan Old Angle pou koulèv, non orijinal la pou bobin la.Yon metòd tradisyonèl pou tounen vapè alkòl tounen nan likid, bra fil la nan tèt la nan toujou konekte ak yon tib an kwiv long bobin (vè) ki chita nan yon ti tiyo kòb kwiv, ki chita nan yon ti tiyo kòb kwiv, piti piti. ing.Kòm vapè a ap vwayaje desann vè a, li kondanse tounen nan fòm likid.
Nino Kilgore-Marchetti se fondatè ak editè-an-chèf The Whisky Wash, yon sitwèb wiski ki genyen prim ki dedye a edike ak amize konsomatè atravè mond lan. Kòm yon jounalis whisk(e)y, ekspè ak jij, li te ekri anpil sou sijè a, li te bay entèvyou ak divès medya, ak...