Ezt a weboldalt egy vagy több, az Informa PLC tulajdonában lévő társaság üzemelteti, és minden szerzői jogot ők birtokolnak.Az Informa PLC székhelye: Howick Place 5, London SW1P 1WG.Angliában és Walesben bejegyezve.8860726 sz.
A kapart felületű hőcserélőket nehéz hőátadási alkalmazásokban használták, amelyek viszkózus folyadékokkal vagy vízkőképződési problémákkal, például párolgási folyamatokkal kapcsolatosak.A legelterjedtebb kapart felületű hőcserélők (SSHE) egy forgó tengelyt használnak lapáttal vagy csigával, amely megtisztítja a cső felületét.A HRS R sorozat ezen a megközelítésen alapul.Ez a kialakítás azonban nem minden helyzetre alkalmas, ezért a HRS kifejlesztette az Unicus dugattyús felületű hőcserélők sorozatát.
A HRS Unicus termékcsaládot kifejezetten a hagyományos SSHE-k jobb hőátadására tervezték, de gyengédebb hatással az olyan kényes termékek minőségének és integritásának megőrzésére, mint a sajtok, joghurt, fagylalt, hússzószok és egész gyümölcsdarabokat tartalmazó termékek.vagy zöldségeket.Az évek során számos különböző kaparó kialakítást fejlesztettek ki, ami azt jelenti, hogy a túrófeldolgozástól a szószok melegítéséig vagy a gyümölcskonzervek pasztőrözéséig minden alkalmazást a leghatékonyabb és legkíméletesebb módon lehet végrehajtani.Az Unicus termékcsalád további előnyei közé tartozik a hús és darált feldolgozás, valamint az élesztő malátakivonatok feldolgozása.
A higiénikus kialakítás szabadalmaztatott rozsdamentes acél lehúzó mechanizmust használ, amely hidraulikusan előre-hátra mozog az egyes belső csövekben.Ez a mozgás két kulcsfontosságú funkciót lát el: minimalizálja a lehetséges szennyeződést azáltal, hogy tisztán tartja a csőfalakat, és turbulenciát hoz létre az anyagban.Ezek a műveletek együttesen növelik az anyag hőátadási sebességét, hatékony folyamatot hozva létre, amely ideális ragadós és erősen szennyezett anyagokhoz.
Mivel egyedileg szabályozhatók, a kaparó sebessége optimalizálható az adott feldolgozott termékhez, így a nyírási vagy nyomássérülésnek kitett anyagok, mint például a tejszín és a puding, finoman megmunkálhatók a sérülések elkerülése érdekében, miközben magas vízszintes sebességet tartanak fenn.hőátadás.Az Unicus termékcsalád különösen alkalmas ragacsos termékek kezelésére, ahol fontos a textúra és a konzisztencia.Például egyes krémek vagy szószok szétválhatnak, ha túlzott nyomásnak vannak kitéve, így használhatatlanná válik.Az Unicus hatékony hőátadást kínál alacsony nyomáson, és legyőzi ezeket a kihívásokat.
Minden Unicus SSHE három elemből áll: egy hidraulikus hengerből és tápegységből (bár a hengerek kisebb méretben is kaphatók), egy elválasztókamrából a higiéniát és a terméknek a motortól való leválasztására, valamint magából a hőcserélőből.A hőcserélő több csőből áll, amelyek mindegyike rozsdamentes acél rudat tartalmaz a megfelelő lehúzó elemekkel.Használjon számos élelmiszer-biztonsági anyagot, beleértve a teflont és a PEEK-et (poliéter-éterketon), amelyek az alkalmazástól függően különböző belső geometriai beállításokat kínálnak, például 120°-os kaparót nagy részecskékhez és 360°-os kaparót viszkózus, részecskék nélküli folyadékokhoz.
Az Unicus termékcsalád a ház átmérőjének növelésével és több belső cső hozzáadásával is teljesen méretezhető, egyetlen csőről tokonként 80-ra.Legfontosabb jellemzője a speciálisan kialakított tömítés, amely elválasztja a belső csövet az elválasztókamrától, a termék alkalmazásához igazítva.Ezek a tömítések megakadályozzák a termék szivárgását, és biztosítják a belső és külső higiéniát.Az élelmiszeripar szabványos modelljei 0,7-10 négyzetméteres hőátadó felülettel rendelkeznek, míg a nagyobb modellek akár 120 négyzetméterig is elkészíthetők speciális alkalmazásokhoz.