Editor yang terobsesi dengan peralatan memilih setiap produk yang kami ulas. Kami mungkin memperoleh komisi jika Anda membeli melalui tautan. Cara kami menguji peralatan.
Musim memanggang sudah dekat, dan inilah saatnya menyiapkan peralatan untuk musim berikutnya, yaitu piknik di halaman belakang, membuat burger, dan memanggang. Sebelum mulai merencanakan acara memanggang, langkah pertama adalah membersihkan seluruh panggangan dari sisa-sisa petualangan kuliner musim panas lalu. Bahkan jika Anda mengelap panggangan sebelum menyimpannya untuk musim dingin, hal itu harus dilakukan di awal setiap musim baru.
Inilah sebabnya: Teknik memanggang yang sama yang membuat bekas gosong yang lezat pada hamburger dan steak sempurna untuk Instagram, juga menciptakan endapan karbon pada hampir setiap permukaan panggangan, termasuk jeruji, kap, bagian dalam kotak api, batang penyedap, dan tabung pembakar. (pada panggangan gas).
Endapan karbon yang berkerak ini tidak hanya jelek: lemak dan saus manis dapat menempel padanya dan menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Penumpukan karbon yang berlebihan dapat mengakibatkan pemanasan panggangan yang tidak merata, suhu pengoperasian yang tidak sempurna, dan kegagalan dini tabung pembakar gas.
Secara umum, agar panggangan lebih mudah dibersihkan, Anda harus segera membersihkannya setelah setiap kali digunakan. Ikuti langkah-langkah sederhana ini sepanjang musim panas: Gunakan sikat kawat untuk membersihkan jeruji panggangan setelah setiap kali makan, dan pastikan untuk menyingkirkan bulu sikat kawat yang longgar sebelum menyalakan panggangan. Jika Anda sering memanggang, bersihkan jeruji secara menyeluruh setidaknya seminggu sekali dan setiap dua bulan. Dua kali dalam satu musim memanggang, bersihkan panggangan secara menyeluruh untuk memastikannya lebih matang dan tahan lebih lama.
Kebetulan, prosedur pembersihan dasar yang dijelaskan di sini pada dasarnya sama dengan pemanggang gas atau arang; pemanggang arang memiliki lebih sedikit bagian.
Anda akan menemukan lusinan alat pembersih panggangan, gadget, dan peralatan secara daring atau di toko perkakas setempat, tetapi tidak ada yang lebih baik daripada sikat kawat bergagang panjang, sikat botol kawat, ember lima galon, dan sedikit tenaga. Jangan gunakan bahan kimia untuk membersihkan panggangan, karena dapat menyebabkan makanan berbau tidak sedap. Sebaliknya, yang Anda butuhkan hanyalah air hangat, deterjen pencuci piring pembersih lemak seperti Dawn, dan pasta kental dari cuka pembersih dan soda kue.
Jika bagian luar panggangan Anda terbuat dari baja antikarat, pembersih khusus baja antikarat dapat membuatnya berkilau. Anda juga memerlukan sepasang sarung tangan karet berlengan panjang, beberapa spons pembersih sekali pakai, dan beberapa tisu katun. Saat membersihkan baja antikarat, tunggu hingga hari mendung, karena di bawah terik matahari sulit menghilangkan noda dari permukaan baja antikarat. Selain itu, lebih menyenangkan bekerja di cuaca dingin.