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La stagione delle grigliate è proprio dietro l'angolo ed è ora di preparare la tua attrezzatura per la prossima stagione di picnic, hamburger e grigliate in giardino.Prima di iniziare a pianificare la tua grigliata, il primo passo è ripulire l'intera griglia dai resti delle avventure culinarie della scorsa estate.Anche se pulisci la griglia prima di riporla per l'inverno, dovresti farlo all'inizio di ogni nuova stagione.
Ecco perché: le stesse tecniche di cottura alla griglia che rendono perfetti per Instagram quei deliziosi segni carbonizzati su hamburger e bistecche creano anche depositi carboniosi su quasi tutte le superfici della griglia, inclusi la griglia, la cappa, l'interno del focolare, i bastoncini di condimento e i tubi dei bruciatori.(su una griglia a gas).
Questi depositi di carbonio croccanti non sono solo brutti: il grasso e le salse dolci possono attaccarsi e allevare batteri.Un eccessivo accumulo di carbonio può provocare un riscaldamento irregolare della griglia, una temperatura di esercizio incompleta e un guasto prematuro dei tubi del bruciatore a gas.
In generale, per facilitare la pulizia della griglia, è necessario pulirla rapidamente dopo ogni utilizzo.Segui questi semplici passaggi per tutta l'estate: usa una spazzola metallica per pulire le griglie della griglia dopo ogni pasto e assicurati di rimuovere eventuali setole della spazzola metallica allentate prima di avviare la griglia.Se grigliate spesso, pulite accuratamente la griglia almeno una volta alla settimana e ogni due mesi.Due volte durante la stagione delle grigliate, pulisci accuratamente la griglia per assicurarti che cuocia meglio e duri più a lungo.
Per inciso, la procedura di pulizia di base qui descritta è fondamentalmente la stessa di una griglia a gas o carbone;una griglia a carbone ha meno parti.
Troverai dozzine di strumenti per la pulizia della griglia, gadget e gadget online o nel tuo negozio di ferramenta locale, ma niente è meglio di una spazzola metallica a manico lungo, una spazzola metallica per bottiglie, un secchio da cinque galloni e un po 'di olio di gomito.Non utilizzare prodotti chimici per pulire la griglia, poiché possono causare un cattivo odore del cibo.Invece, tutto ciò di cui hai bisogno è dell'acqua calda, un detersivo per piatti sgrassante come Dawn e una pasta densa di aceto detergente e bicarbonato di sodio.
Se l'esterno della tua griglia è in acciaio inossidabile, uno speciale detergente per acciaio inossidabile può farlo brillare.Avrai anche bisogno di un paio di guanti di gomma a maniche lunghe, alcune spugne per la pulizia usa e getta e alcune salviette di cotone.Quando si pulisce l'acciaio inossidabile, attendere una giornata nuvolosa, poiché sotto il sole cocente è difficile rimuovere le macchie dalle superfici in acciaio inossidabile.Inoltre, è più piacevole lavorare con tempo fresco.