תבנית אפייה היא כלי חיוני לכל טבח במטבח, ותבניות האפייה הטובות ביותר מנירוסטה יכולות להתמודד בקלות עם כל דבר, החל מקליית ירקות ועד אפיית עוגיות.
ישנם יתרונות רבים לשימוש בכלי בישול מפלדת אל-חלד. שלא כמו מחבתות אלומיניום רבות, פלדת אל-חלד אינה מגיבה וניתן להשתמש בה בבטחה לבישול מאכלים חומציים. זהו חומר עמיד, חזק ועמיד בפני קורוזיה, וניתן להשתמש בכל סוג של כלי בישול עמידים בחום, כולל מתכת, על פלדת אל-חלד לא מצופה מבלי לפגוע בה. בנוסף, מחבתות נירוסטה רבות בטוחות להנחה מתחת לגריל ובמדיח כלים. פלדת אל-חלד אינה מוליכה חום כמו מתכות אחרות - כך שאם אתם בתקציב מוגבל, תוכלו לבחור במחבת נירוסטה רב שכבתית עם ליבה העשויה מחומר מוליך חום כמו אלומיניום.
טיפ למקצוענים: תמיד מדדו את גודל התנור שלכם בקפידה לפני רכישת תבנית אפייה. אני יודע מניסיון אישי שזה לא מאכזב כמו להניח מצרכים מוכנים על תבנית ואז לגלות שדלת התנור לא יכולה לסגור את התבנית בפנים.
ממערכות הגריל מפלדת אל-חלד המומלצות ועד למחבתות הגריל בעלות ליבת אלומיניום מפנק, הנה שלוש ממחבתות הגריל הטובות ביותר מפלדת אל-חלד שתוכלו לקנות באמזון.
אנו ממליצים רק על מוצרים שאנחנו אוהבים, ואנחנו חושבים שגם אתם תאהבו. ייתכן שנקבל חלק מהמכירות ממוצרים שנרכשו במאמר זה, שנכתב על ידי צוות המסחר שלנו.
סט המחבתות של TeamFar כולל שתי מחבתות שונות - תבנית חצי ורבע - שיספקו את צרכיהם של רוב האופים והטבחים הביתיים שרוצים לנסות מחבת נירוסטה.
המחבתות עשויות מפלדת אל-חלד מגנטית ועמידה בפני חלודה, ובעלות משטח חלק ומראות כדי להפחית את הסיכוי להידבק למזון. יש להן גם קצוות מגולגלים חלקים ופינות מעוגלות. ניתן גם לוותר על קרצוף המחבתות הללו - הן בטוחות לשטיפה במדיח כלים.
בסך הכל, מדובר בסטרטר נהדר מפלדת אל-חלד במחיר נוח מאוד, אבל אם אתם לא רוצים או צריכים שתי מחבתות, תוכלו לרכוש את מחבתות החצי והרבע של TeamFar בנפרד.
ביקורת חיובית באמזון: "המחבתות האלה עמידות, שומרות על צורתן בחימום, קלות לניקוי ונראות כמעט כמו מראה. החלק הכי טוב מבחינתי הוא שהן עשויות מפלדת אל-חלד לא רעילה, ללא ציפוי נון-סטיק, חזקות, לא כבדות. אלו המחבתות האהובות עליי ואני מחליף לאט לאט את כל המחבתות הישנות שלי עם ציפוי נון-סטיק בעוד כאלה."
אם התקציב שלכם מאפשר שדרוג, מחבת הג'לי רול All-Clad D3 מנירוסטה זו היא מחבת הגריל מנירוסטה עבורכם. שלא כמו מחבתות גריל אחרות ברשימה זו, יש לה מבנה תלת-שכבתי מודבק המורכב משתי שכבות של נירוסטה וליבת אלומיניום המסייעת להולכת חום במהירות ובאופן שווה. תקבלו מחבת צלייה אמינה יותר מאשר נירוסטה בלבד.
הקצוות הזוויתיים מקלים על הרמה ונשיאה, וניתן להשתמש בו בדוד ולנקות אותו במדיח כלים.
ביקורת חיובית באמזון: "[p]an יפה. רוצה להיפטר מאלומיניום ומכל מוצרי הנון-סטיק."
שלא כמו התבניות האחרות ברשימה זו, לתבנית הנירוסטה של ​​Norpro יש קצוות אנכיים רק בשלושה צדדים. הצד הרביעי שטוח לחלוטין, מה שמקל על יישור התבנית עם רשת הקירור והעברת עוגיות טריות מבלי לפגוע בהן.
עם זאת, אם אתם רוצים קצוות שטוחים יותר, ליבת אלומיניום ומרכז שקוע מעט ומוכנים להתפנק קצת, תבנית האפייה מפלדת אל-חלד המצופה כולה זו היא גם אופציה נהדרת.
ביקורת חיובית באמזון: "אלה עמידים וקלים. הם נהדרים לאפיית עוגיות ומהווים אלטרנטיבה טובה לציפויים נון-סטיק ואלומיניום. […] הם קלים לניקוי, ואפיתי אותם עד כה 400 פעמים בלי שהם עיוותו."