ベーキングパンはキッチンの料理人にとって欠かせないツールであり、最高のステンレススチール製ベーキングパンは、野菜のローストからクッキーの焼き上げまで、あらゆる料理を簡単にこなすことができます。
ステンレス製調理器具には、多くの利点があります。多くのアルミ製フライパンとは異なり、ステンレスは非反応性で、酸性の食品の調理にも安全に使用できます。ステンレスは、あらゆる面で耐久性があり、強度と耐腐食性に優れた素材で、コーティングされていないステンレスには、金属を含むあらゆる耐熱調理器具を使用しても、損傷を与えることはありません。また、多くのステンレス製フライパンは、グリルや食器洗い機に入れても安全です。ただし、ステンレスは他の金属のように熱を伝導しません。そのため、予算が限られている場合は、芯材がアルミなどの熱伝導性素材でできた多層ステンレス製フライパンを選ぶこともできます。
プロのヒント: ベーキングシートを購入する前に、必ずオーブンのサイズを慎重に測ってください。個人的な経験から言うと、フライパンに材料を載せて準備した後で、オーブンのドアが中のシートを閉められないことに気づくほどがっかりすることはありません。
頼りになるステンレススチール製セットから、贅沢にお金をかける価値のあるアルミコアのグリルパンまで、Amazon で購入できる最高のステンレススチール製グリルパンを 3 つご紹介します。
弊社は、自分たちが気に入っており、お客様にも気に入っていただけると思われる製品のみを推奨しています。弊社のコマース チームが執筆したこの記事で購入された製品の売上の一部が弊社に支払われる場合があります。
この TeamFar パン セットには、ハーフ パンとクォーター パンの 2 種類のパンが含まれており、ステンレス スチール パンを試してみたいほとんどの家庭のパン職人や料理人のニーズを満たします。
フライパンは磁性があり、錆びにくいステンレス鋼で作られており、滑らかな鏡面仕上げで食品がくっつきにくくなっています。また、滑らかな巻き縁と丸い角も特徴です。これらのフライパンはこすらなくてもよく、食器洗い機で洗えます。
全体として、これは非常に手頃な価格の優れたステンレススチール製スターターですが、パンを 2 つ欲しくない、または必要ない場合は、TeamFar のハーフ パンとクォーター パンを別々に購入することもできます。
Amazonの肯定的なレビュー：「このフライパンは耐久性があり、加熱しても形が崩れにくく、お手入れも簡単で、まるで鏡のような美しさです。私にとって一番の魅力は、毒性のないステンレススチール製で、ノンスティックコーティングも施されていないこと、そして頑丈で重くないことです。このフライパンは私のお気に入りで、古いノンスティックフライパンを少しずつ買い替えています。」
予算に余裕があれば、この All-Clad D3 ステンレススチール スベンウェア ジェリーロールパンは、あなたにぴったりのステンレススチール製グリルパンです。このリストにある他のグリルパンとは異なり、このグリルパンは、2 層のステンレススチールと、熱を素早く均一に伝導するアルミニウムコアからなる 3 層結合構造になっています。ステンレススチールのみの場合よりも信頼性の高いグリドルが得られます。
角が斜めになっているので持ち上げたり運んだりしやすく、ボイラーで使用したり食器洗い機で洗ったりできます。
Amazonの好意的なレビュー：「美しいフライパン。アルミとノンスティック加工の製品はすべて処分したい。」
このリストにある他のパンとは異なり、Norpro ステンレス パンは 3 面のみに垂直のエッジがあります。4 面目は完全に平らなので、パンを冷却ラックに合わせやすく、焼きたてのクッキーを傷つけずに移すことができます。
そうは言っても、より平らなエッジ、アルミニウムのコア、わずかに凹んだ中央が欲しくて、少し贅沢をしても構わないという場合は、このオールクラッドのステンレススチール製クッキーシートも素晴らしい選択肢です。
Amazonの肯定的なレビュー：「丈夫で軽量です。クッキーを焼くのに最適で、ノンスティックコーティングやアルミニウムの代替品として最適です。[…] お手入れも簡単で、これまで400回焼いても歪みがありません。」