აღჭურვილობით შეპყრობილი რედაქტორები ირჩევენ ჩვენს მიერ განხილულ ყველა პროდუქტს. შესაძლოა, საკომისიო მივიღოთ, თუ ბმულიდან შეიძენთ. როგორ ვამოწმებთ აღჭურვილობას.
გრილზე შეწვის სეზონი კარს მოგვადგა და დროა, თქვენი აღჭურვილობა მოამზადოთ შემდეგი სეზონისთვის - ეზოში პიკნიკებისთვის, ბურგერებისთვის და გრილისთვის. სანამ გრილზე შეწვის დაგეგმვას დაიწყებთ, პირველი ნაბიჯი არის მთელი გრილიდან გასული ზაფხულის კულინარიული თავგადასავლების ნარჩენების გასუფთავება. მაშინაც კი, თუ გრილს ზამთრისთვის გადადგმამდე გაწმენდთ, ეს ყოველი ახალი სეზონის დასაწყისში უნდა გააკეთოთ.
აი, რატომ: იგივე გრილზე შეწვის ტექნიკა, რომელიც ჰამბურგერებსა და სტეიკებზე გემრიელ დამწვარ ნიშნებს Instagram-ისთვის იდეალურს ხდის, ასევე ქმნის ნახშირბადის ნალექებს გრილის თითქმის ყველა ზედაპირზე, მათ შორის ცხაურზე, გამწოვზე, ღუმელის შიდა მხარეს, სანელებლების ჩხირებსა და სანთურის მილებზე (გაზის გრილზე).
ეს ქერქიანი ნახშირბადის ნალექები არა მხოლოდ საშინელებაა: ცხიმი და ტკბილი სოუსები შეიძლება მიეკროს მათ და გაამრავლოს ბაქტერიები. ნახშირბადის ჭარბმა დაგროვებამ შეიძლება გამოიწვიოს გრილის არათანაბარი გაცხელება, არასრული სამუშაო ტემპერატურა და გაზის სანთურის მილების ნაადრევი გაფუჭება.
ზოგადად, გრილის გასაწმენდად, ის ყოველი გამოყენების შემდეგ სწრაფად უნდა გაწმინდოთ. მთელი ზაფხულის განმავლობაში დაიცავით ეს მარტივი ნაბიჯები: ყოველი ჭამის შემდეგ გრილის ბადეების გასაწმენდად გამოიყენეთ მავთულის ჯაგრისი და გრილის ჩართვამდე აუცილებლად მოაშორეთ ნებისმიერი ფხვიერი მავთულის ჯაგრისის ჯაგარი. თუ ხშირად წვავთ გრილზე, საფუძვლიანად გაწმინდეთ ბადე კვირაში ერთხელ და ორ თვეში ერთხელ მაინც. გრილზე შეწვის სეზონზე ორჯერ საფუძვლიანად გაწმინდეთ გრილი, რათა უკეთესად შეიწვოს და უფრო დიდხანს გაძლოს.
სხვათა შორის, აქ აღწერილი ძირითადი გაწმენდის პროცედურა ძირითადად იგივეა, რაც გაზის ან ნახშირის გრილის; ნახშირის გრილს ნაკლები ნაწილი აქვს.
ინტერნეტში ან ადგილობრივ სამშენებლო მასალების მაღაზიაში ათობით გრილის საწმენდ ხელსაწყოს, გაჯეტსა და სხვა გაჯეტს იპოვით, თუმცა ვერაფერი შეედრება გრძელსახელურიან მავთულის ჯაგრისს, მავთულის ბოთლის ჯაგრისს, ხუთგალონიან ვედროს და ცოტაოდენ ზედმეტ ხერხს. გრილის გასაწმენდად არ გამოიყენოთ ქიმიკატები, რადგან მათ შეიძლება საკვების უსიამოვნო სუნი გააჩინონ. ამის ნაცვლად, დაგჭირდებათ მხოლოდ თბილი წყალი, ცხიმის მოსაშორებელი ჭურჭლის სარეცხი საშუალება, როგორიცაა Dawn, და საწმენდი ძმრისა და საცხობი სოდის სქელი პასტა.
თუ თქვენი გრილის გარე ნაწილი უჟანგავი ფოლადისგან არის დამზადებული, სპეციალური უჟანგავი ფოლადის საწმენდი მას ბზინვარებას შესძენს. ასევე დაგჭირდებათ გრძელმკლავიანი რეზინის ხელთათმანები, ერთჯერადი საწმენდი ღრუბელი და ბამბის ხელსახოცები. უჟანგავი ფოლადის გაწმენდისას დაელოდეთ მოღრუბლულ დღეს, რადგან ცხელი მზის ქვეშ უჟანგავი ფოლადის ზედაპირებიდან ლაქების მოცილება რთულია. გარდა ამისა, უფრო სასიამოვნოა გრილ ამინდში მუშაობა.