ამ ვებსაიტს მართავს Informa PLC-ის საკუთრებაში არსებული ერთი ან მეტი კომპანია და ყველა საავტორო უფლება მათ ეკუთვნით. Informa PLC-ის იურიდიული მისამართი: 5 Howick Place, London SW1P 1WG. რეგისტრირებულია ინგლისსა და უელსში. № 8860726.
გახეხილი ზედაპირის თბოგადამცვლელები გამოიყენება რთულ სითბოს გადაცემის აპლიკაციებში, რომლებიც მოიცავს ბლანტ სითხეებს ან ნადების წარმოქმნის პრობლემებს, როგორიცაა აორთქლების პროცესები. ყველაზე გავრცელებული გახეხილი ზედაპირის თბოგადამცვლელები (SSHE) იყენებენ მბრუნავ ლილვს ნიჩბით ან ხრახნით, რომელიც ასუფთავებს მილის ზედაპირს. HRS R სერია ეფუძნება ამ მიდგომას. თუმცა, ეს დიზაინი არ არის შესაფერისი ყველა სიტუაციისთვის, სწორედ ამიტომ შეიმუშავა HRS-მა ორმხრივი ზედაპირული თბოგადამცვლელების Unicus ხაზი.
HRS Unicus-ის ხაზი სპეციალურად შექმნილია ტრადიციული SSHE-ების გაუმჯობესებული სითბოს გადაცემის უზრუნველსაყოფად, თუმცა უფრო ნაზი ეფექტით, რათა შენარჩუნდეს ისეთი დელიკატური პროდუქტების ხარისხი და მთლიანობა, როგორიცაა ყველი, იოგურტი, ნაყინი, ხორცის სოუსები და ხილის ან ბოსტნეულის მთლიანი ნაჭრების შემცველი პროდუქტები. წლების განმავლობაში შემუშავდა საფხეკის მრავალი განსხვავებული დიზაინი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ყველა გამოყენება, ხაჭოს დამუშავებიდან დაწყებული, სოუსების გაცხელებით ან ხილის მურაბის პასტერიზაციით დამთავრებული, შეიძლება განხორციელდეს ყველაზე ეფექტური და ნაზი გზით. Unicus-ის ხაზით სარგებლობის სხვა სფეროებია ხორცისა და ფარშის დამუშავება, ასევე საფუარის ალაოს ექსტრაქტების დამუშავება.
ჰიგიენური დიზაინი იყენებს დაპატენტებულ უჟანგავი ფოლადის საფხეკ მექანიზმს, რომელიც ჰიდრავლიკურად მოძრაობს წინ და უკან თითოეულ შიდა მილში. ეს მოძრაობა ორ ძირითად ფუნქციას ასრულებს: მილის კედლების სისუფთავის შენარჩუნებით ამცირებს პოტენციურ დაბინძურებას და ქმნის ტურბულენტობას მასალაში. ეს მოქმედებები ერთად ზრდის სითბოს გადაცემის სიჩქარეს მასალაში, რაც ქმნის ეფექტურ პროცესს, რომელიც იდეალურია წებოვანი და ძლიერ დაბინძურებული მასალებისთვის.
რადგან ისინი ინდივიდუალურად კონტროლდება, საფხეკის სიჩქარე შეიძლება ოპტიმიზირებული იყოს დამუშავებული კონკრეტული პროდუქტისთვის, ისე, რომ მასალები, რომლებიც ექვემდებარება ჭრის ან წნევის დაზიანებას, როგორიცაა ნაღები და კრემი, შეიძლება დამუშავდეს დაზიანების თავიდან ასაცილებლად მაღალი ჰორიზონტალური სიჩქარის შენარჩუნებით. სითბოს გადაცემის მაღალი სიჩქარე. Unicus-ის ხაზი განსაკუთრებით შესაფერისია წებოვანი პროდუქტების დასამუშავებლად, სადაც ტექსტურა და კონსისტენცია მნიშვნელოვანია. მაგალითად, ზოგიერთი კრემი ან სოუსი შეიძლება გამოეყოს ზედმეტი წნევის დროს, რაც მათ გამოუსადეგარს ხდის. Unicus გადალახავს ამ გამოწვევებს დაბალი წნევის დროს ეფექტური სითბოს გადაცემის შეთავაზებით.
თითოეული Unicus SSHE შედგება სამი ელემენტისგან: ჰიდრავლიკური ცილინდრი და ელექტროგადამცემი ბლოკი (თუმცა ცილინდრები ხელმისაწვდომია უფრო მცირე ზომებში), ჰიგიენისა და პროდუქტის ძრავისგან გამოყოფისთვის განკუთვნილი გამყოფი კამერა და თავად თბოგადამცვლელი. თბოგადამცვლელი შედგება რამდენიმე მილისგან, რომელთაგან თითოეული შეიცავს უჟანგავი ფოლადის ღეროს შესაბამისი საფხეკი ელემენტებით. გამოიყენეთ საკვებისთვის უსაფრთხო მასალების ფართო სპექტრი, მათ შორის ტეფლონი და PEEK (პოლიეთერეთერკეტონი), რომლებიც გამოყენების მიხედვით გვთავაზობენ სხვადასხვა შიდა გეომეტრიულ პარამეტრებს, როგორიცაა 120°-იანი საფხეკი დიდი ნაწილაკებისთვის და 360°-იანი საფხეკი ნაწილაკების გარეშე ბლანტი სითხეებისთვის.
Unicus-ის ხაზი ასევე სრულად მასშტაბირებადია კორპუსის დიამეტრის გაზრდით და მეტი შიდა მილის დამატებით, ერთი მილიდან 80-მდე თითოეულ კორპუსზე. მთავარი მახასიათებელია სპეციალურად შექმნილი დალუქვა, რომელიც გამოყოფს შიდა მილს გამყოფი კამერისგან, რომელიც მორგებულია პროდუქტის გამოყენებაზე. ეს დალუქვები ხელს უშლის პროდუქტის გაჟონვას და უზრუნველყოფს შიდა და გარე ჰიგიენას. კვების მრეწველობისთვის განკუთვნილი სტანდარტული მოდელების სითბოს გადაცემის ფართობი 0.7-დან 10 კვადრატულ მეტრამდეა, ხოლო უფრო დიდი მოდელების დამზადება შესაძლებელია 120 კვადრატულ მეტრამდე კონკრეტული გამოყენებისთვის.