ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಫಾರ್ಮಾ ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ಒಡೆತನದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಂಪನಿಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯಗಳನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿವೆ. ಇನ್ಫಾರ್ಮಾ ಪಿಎಲ್‌ಸಿಯ ನೋಂದಾಯಿತ ಕಚೇರಿ: 5 ಹೋವಿಕ್ ಪ್ಲೇಸ್, ಲಂಡನ್ SW1P 1WG. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ವೇಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಖ್ಯೆ 8860726.
ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವಗಳು ಅಥವಾ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಂತಹ ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳು (SSHE) ಟ್ಯೂಬ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಅಥವಾ ಆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುವ ಶಾಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. HRS R ಸರಣಿಯು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ HRS ಯುನಿಕಸ್ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲ್ಮೈ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ.
HRS ಯುನಿಕಸ್ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ SSHE ಗಳ ಸುಧಾರಿತ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಮೊಸರು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯುನಿಕಸ್ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವ ಇತರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಹಾಗೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಾರಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸೇರಿವೆ.
ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಳಗಿನ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಆಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಚಲನೆಯು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಪೈಪ್ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡುವ ಮೂಲಕ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವಿನೊಳಗೆ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಣ್ಣಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ವೇಗವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನಂತಹ ಶಿಯರ್ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದ ಹಾನಿಗೆ ಒಳಪಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮತಲ ವೇಗವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ. ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜಿಗುಟಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಯುನಿಕಸ್ ಶ್ರೇಣಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದಾಗ ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಯುನಿಕಸ್ ಈ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಯುನಿಕಸ್ SSHE ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಒಂದು ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪವರ್ ಪ್ಯಾಕ್ (ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ), ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಂಜಿನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಒಂದು ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಕೊಠಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕ. ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕವು ಹಲವಾರು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅನುಗುಣವಾದ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು PEEK (ಪಾಲಿಥೆರೆಥರ್ಕೆಟೋನ್) ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಸ್ತುಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಂತರಿಕ ಜ್ಯಾಮಿತಿ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳಿಗೆ 120° ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಮತ್ತು ಕಣಗಳಿಲ್ಲದ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವಗಳಿಗೆ 360° ಸ್ಕ್ರಾಪರ್.
ಯುನಿಕಸ್ ಶ್ರೇಣಿಯು ಕೇಸ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಂತರಿಕ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕೇಸ್‌ಗೆ ಒಂದೇ ಟ್ಯೂಬ್‌ನಿಂದ 80 ಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಒಳಗಿನ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ಕೊಠಡಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸೀಲ್, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸೀಲುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಾದರಿಗಳು 0.7 ರಿಂದ 10 ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗಳ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ 120 ಚದರ ಮೀಟರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.