Dës Websäit gëtt vun enger oder méi Firmen bedriwwen, déi Informa PLC gehéieren, an all Urheberrechter gehéieren hinne. De Sëtz vun Informa PLC ass: 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Registréiert an England a Wales. Nr. 8860726.
Schraapflächenwärmetauscher gi scho laang a schwieregen Hëtziwwerdroungsapplikatioune mat viskosen Flëssegkeeten oder Skalierungsproblemer, wéi z. B. Verdampfungsprozesser, agesat. Déi heefegst schraapflächenwärmetauscher (SSHE) benotzen eng rotéierend Well mat engem Paddel oder enger Schnecken, déi d'Uewerfläch vum Rouer botzt. D'HRS R Serie baséiert op dësem Usaz. Dësen Design ass awer net fir all Situatiounen gëeegent, dofir huet HRS d'Unicus Gamme vu kolwenbeweegenden Uewerflächenwärmetauscher entwéckelt.
D'HRS Unicus Gamme ass speziell entwéckelt fir eng verbessert Hëtziwwerdroung vun traditionelle SSHEs ze garantéieren, awer mat engem méi sanften Effekt fir d'Qualitéit an d'Integritéit vun delikaten Produkter wéi Kéis, Joghurt, Glace, Fleeschzoossen a Produkter mat ganze Stécker Uebst oder Geméis ze erhalen. Am Laf vun de Jore goufen vill verschidde Schaberdesignen entwéckelt, dat heescht datt all Uwendung, vun der Quarkveraarbechtung bis zum Erhëtzen vun Zoossen oder dem Pasteuriséieren vun Uebstkonfitüren, op déi effizientst a sanft Manéier duerchgefouert ka ginn. Aner Uwendungen, déi vun der Unicus Gamme profitéieren, sinn d'Fleesch- a Gehacktesveraarbechtung souwéi d'Veraarbechtung vun Hefmalzextrakter.
Den hygieneschen Design benotzt e patentéierte Schrabermechanismus aus Edelstol, deen sech hydraulesch an all bannenzege Rouer hin an hier beweegt. Dës Bewegung erfëllt zwou Schlësselfunktiounen: si miniméiert potenziell Kontaminatioun andeems d'Rouerwänn propper bleiwen, an si erstellt Turbulenzen am Material. Dës Aktiounen zesummen erhéijen d'Hëtztiwwerdroungsquote am Material a schafen en effiziente Prozess, deen ideal fir plakeg a staark verschmotzt Materialien ass.
Well se individuell kontrolléiert sinn, kann d'Schabergeschwindegkeet fir dat spezifescht Produkt optimiséiert ginn, dat veraarbecht gëtt, sou datt Materialien, déi Schéier- oder Drockschued ausgesat sinn, wéi Crème a Pudding, fein veraarbecht kënne ginn, fir Schied ze vermeiden, während eng héich horizontal Geschwindegkeet erhale bleift. Hëtziwwerdroung. D'Unicus-Serie ass besonnesch gëeegent fir d'Handhabung vu plakege Produkter, wou Textur a Konsistenz wichteg sinn. Zum Beispill kënne verschidde Crèmen oder Zoossen sech trennen, wa se exzessivem Drock ausgesat sinn, wouduerch se onbrauchbar ginn. Unicus iwwerwënnt dës Erausfuerderungen andeems en effizienten Hëtziwwerdroung bei niddregen Drock bitt.
All Unicus SSHE besteet aus dräi Elementer: engem hydraulesche Zylinder an engem Kraaftpack (obwuel Zylinder a méi klenge Gréissten verfügbar sinn), enger Trennkammer fir Hygiène an d'Trennung vum Produkt vum Motor, an dem Wärmetauscher selwer. Den Wärmetauscher besteet aus verschiddene Réier, déi all eng Edelstahlstang mat entspriechenden Schraberelementer enthalen. Benotzt eng Rei vu liewensmëttelséchere Materialien, dorënner Teflon a PEEK (Polyetheretherketon), déi jee no Uwendung ënnerschiddlech intern Geometrie-Astellungen ubidden, wéi zum Beispill e 120° Schraber fir grouss Partikelen an e 360° Schraber fir viskos Flëssegkeeten ouni Partikelen.
D'Unicus-Gamme ass och voll skalierbar andeems den Duerchmiesser vum Gehäuse vergréissert an et méi bannenzeg Réier derbäigesat ginn, vun engem eenzege Réier op 80 pro Gehäuse. E Schlësselmerkmal ass déi speziell entwéckelt Dichtung, déi den bannenzege Réier vun der Trennkammer trennt, ugepasst un d'Applikatioun vum Produkt. Dës Dichtungen verhënneren Produktleckage a garantéieren intern an extern Hygiène. Standardmodeller fir d'Liewensmëttelindustrie hunn eng Wärmetransferfläch vun 0,7 bis 10 Quadratmeter, während méi grouss Modeller fir spezifesch Uwendungen op bis zu 120 Quadratmeter gemaach kënne ginn.