ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໃນປີ 2021 ເພື່ອສ້າງພະຍຸແລະກິນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດ. ມັນດີທັງຫມົດ. ພວກມັນດີຫຼາຍ. ບາງອັນແມ່ນພິເສດ.
ເມື່ອພວກເຮົາເບິ່ງຄືນປີ, ສໍາລັບ auld lang syne, ນີ້ແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ພວກເຮົາຈື່ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນຕອນເຊົ້າຮ້ອນຫຼືລະດູຫນາວເຢັນ, ຄວາມຊົງຈໍາອາຫານທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດຂອງປີມາສູ່ຈິດໃຈຂອງພວກເຮົາ.
ແລະຊັອກໂກແລັດນົມ malted.ແລະ pie strawberry.ແລະ puffs ມັນຕົ້ນ.ແລະ puffs ສີຄີມ.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເກືອບຈະມີຫຼາຍອັນເກີນໄປ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາພູມໃຈຫຼາຍທີ່ຈະນໍາສະເຫນີສູດອາຫານທີ່ພວກເຮົາມັກຂອງປີ 2021.
1. ການເຮັດຄາຣາເມລ: ເອົານໍ້າ, ນໍ້າຕານ, ແລະນໍ້າສາລີປະສົມໃສ່ໃນກະປຸກ 2 ບ່ວງແກງ.ຄົນໃສ່ໄຟປານກາງຈົນນໍ້າຕານລະລາຍໝົດ.ນໍາໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວລ້າງອອກດ້ວຍແປງເຂົ້າໜົມແບບທໍາມະຊາດຈຸ່ມນໍ້າ.
2. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະທັນທີເພີ່ມມັນເບີ;stir ຈົນກ່ວາມັນ melts. ຖອກໃສ່ຄີມທັງຫມົດໃນຄັ້ງດຽວແລະ stir. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນຖ້າຫາກວ່າບາງຂອງຄີມປະກອບເປັນກ້ອນ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເອົາເຂົ້າຫນົມອົມຫຼື frying thermometer ຂ້າງຂອງແຊ່ໄດ້.
3. ເອົາໄຟຄືນໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ ແລະ ເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ຮ້ອນ 242 ອົງສາ.ຖອກໃສ່ພາຊະນະ.ເວລານີ້ຢ່າປັ່ນໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.ປະໄວ້ຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງມື້.
4. ເຮັດເຂົ້າເບຣດສັ້ນ hazelnut: ເສັ້ນກະດາດຂະໜາດ 9 x 13 ນິ້ວດ້ວຍເຈ້ຍ parchment.ສີດເຈ້ຍ ແລະ ດ້ານຂອງກະທະດ້ວຍສະເປ.
5. ເອົາໝາກເຜັດຂົ້ວທີ່ເຢັນລົງໃສ່ໂຖປັດສະວະຂອງໂຮງງານ ແລະ ປຸງແຕ່ງຈົນດິນ. ຢ່າເຮັດຈົນເກີນໄປ ຫຼື ຈືນຈືດໆ. ເອົາອອກໃສ່ໂຖປັດສະວະຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ຕື່ມເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າໜົມປັງ.ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວປະໄວ້.
7. ລະລາຍຊັອກໂກແລັດໃນໝໍ້ຕົ້ມສອງເທົ່າ ຫຼື ໄມໂຄເວຟດ້ວຍພະລັງງານເຄິ່ງໜຶ່ງ. ເທລົງໃສ່ສ່ວນປະສົມຂອງໝາກເຜັດ/ເມັດພືດ ແລະ ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງໄວວາດ້ວຍບ່ວງໃຫຍ່ ຫຼື ມືໃສ່ຖົງມື. ເທໃສ່ໝໍ້ທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວນຳມັນອອກໃຫ້ກ້ຽງທັນທີດ້ວຍຫຼັງບ່ວງ ຫຼື ມືໃສ່ຖົງມື. ຖ້າມັນຕັ້ງໄວເກີນໄປ, ໃຫ້ເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຕັ້ງໄວ້ຕໍ່າສຸດປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອຟອກ.
8. ຕື່ມຄາຣາເມລ: ໄມໂຄເວຟ ຄາຣາເມລ ຫຼື ຄວາມຮ້ອນໃສ່ໝໍ້ສອງເທົ່າຈົນສາມາດແຜ່ໄດ້. ຫ້າມປັ່ນໃຫ້ເກີນຄວາມຈຳເປັນ. ເທໃສ່ຊັ້ນໝາກເຜັດອ່ອນ ແລະ ກະຈາຍໃຫ້ທົ່ວ.
9. ເຮັດ marshmallows: Sprinkle gelatin ໃນ ¼ ຈອກນ້ໍາເຢັນ.ຄົນໃຫ້ຊຸ່ມມັນທັງຫມົດ;ວາງໄວ້.
10. ເອົາໄຂ່ຂາວ ແລະ ສານສະກັດຈາກ vanilla ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ຕີດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງຈົນກ່ວາຍອດອ່ອນ. ຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍາຕານ 1/4 ຈອກ, ຕີຈົນກ່ວາສູງສຸດແຂງ.
11. ເມື່ອໄຂ່ຂາວເລີ່ມຂຶ້ນແລ້ວ, ເອົານ້ຳ ½ ຖ້ວຍ, ນ້ຳຕານ ¾ ຈອກ ແລະ ນ້ຳສາລີທີ່ເຫຼືອໃສ່ໃນໝໍ້ນ້ອຍ, ເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວລ້າງອອກດ້ວຍແປງຖູລົງໃນນ້ຳເຢັນ, ຕົ້ມໃຫ້ຮ້ອນ 240 ອົງສາ.
12. ຖ້າໄຂ່ຂາວແຂງກ່ອນນ້ຳເຊື່ອມເຖິງອຸນຫະພູມ, ຫຼຸດຄວາມໄວເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ ແລະ ສືບຕໍ່ຕີໄຂ່ຂາວ. ຢ່າປິດເຄື່ອງປັ່ນ.
13. ເມື່ອນ້ຳເຊື່ອມຮອດອຸນຫະພູມແລ້ວ, ຄ່ອຍໆຖອກລົງໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ພະຍາຍາມຖອກນ້ຳເຊື່ອມລະຫວ່າງໂຖປັດສະວະ ແລະເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼື ໂຖປັດສະວະໂດຍກົງ. ເອົາເຈລາຕິນໃສ່ໃນໄມໂຄເວຟປະມານສອງສາມວິນາທີ, ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ໄຂ່ຂາວໃສ່ໃຫ້ທົ່ວ, ຕີຈົນເຢັນ ແລະ ແຂງ.
14. ຖ້າຄາຣາເມລແຂງແລ້ວ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເປົ່າຜົມເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເທິງຂອງຊັ້ນຄາຣາເມລເພື່ອໃຫ້ມາສເມໂລຕິດຢູ່. ເທມາສເມໂລໃຫ້ທົ່ວຄາຣາເມລໃນທັນທີ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນອອກ.ເຢັນຫມົດ.
15. ເຮັດເຂົ້າໜົມປັງ: ນ້ຳມັນໝາກມ່ວງ, ນ້ຳເຂົ້າສາລີ, ແລະ ເນີຍໃນໝໍ້ນ້ອຍຈົນໜຶ້ງແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ. ເອົາຊັອກໂກແລັດລົງໃສ່ໃນຄຣີມທີ່ຮ້ອນແລ້ວປະໄວ້ສອງສາມນາທີ, ຕີຄ່ອຍໆຈົນກ້ຽງ;ຢ່າປັ່ນກະຕືລືລົ້ນຈົນເກີນໄປ ບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະສ້າງຟອງອາກາດໃນ ganache. ເອົາ ganache ຖອກໃສ່ໝາກມ່ວງ ແລ້ວນຳມັນອອກໃຫ້ກ້ຽງ. ແຊ່ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຄ້າງຄືນ.
16. ການຮັບປະທານ: ໃຊ້ໄມ້ຖູ່ອ່ອນໆ ຖູຂອບແລ້ວວາງໃສ່ໜ້າເຄັກ, ດ້ານຂວາຂຶ້ນ, ຕັດ 6 ແຖວດ້ວຍມີດຮ້ອນ ແລະ 4 ແຖວລົງລຸ່ມ, ມີດຈຸ່ມລົງໃນນ້ຳຮ້ອນຫຼາຍ ແລະ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໄວດ້ວຍຜ້າເຊັດມືລະຫວ່າງການຕັດ. ປ່ອຍໃຫ້ມີດລະລາຍໃນກະດາດ, ມັນຈະເຢັນແລະຕັດຊື່.
17. ເພື່ອເກັບຮັກສາ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບມື້ຫຼືສອງມື້. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ດົນກວ່າ, ຕູ້ເຢັນ.
ຕໍ່ການຮັບໃຊ້: 314 calories;ໄຂມັນ 15 g;ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 9g;cholesterol 22mg;ທາດໂປຼຕີນ 3g;ຄາໂບໄຮເດຣດ 44g;້ໍາຕານ 41 g;ເສັ້ນໄຍ 1g;ໂຊດຽມ 36 ມກ;ແຄວຊຽມ 32 ມກ
3. ຈືນຫົວຜັກບົ່ວຊ້າໆລົງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ໜ້ອຍລົງ.ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາ 30 ຫາ 50 ນາທີ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດຕາມຕ້ອງການ.
4. ຫົວຫອມບົ່ວຈະປ່ອຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ແຕ່ຫາກເຫັນວ່າມັນຕິດຢູ່ກະທະ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳໃສ່ໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄຟໄໝ້ ແລະ ປ່ອຍກິ່ນເໝັນອອກຈາກກະທະ.
5. ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຜັກບົ່ວເປັນສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ - ເກືອບ "ສີຂອງ bourbon." ພວກມັນໄດ້ຖືກ caramelized ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນເວລານັ້ນ.
6. ຖອກແປ້ງເຂົ້າກັນໃຫ້ທົ່ວຫົວຜັກບົ່ວທີ່ປຸງອາຫານ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີເພື່ອແຈກຢາຍແປ້ງໃຫ້ທົ່ວ. ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການເປັນກ້ອນໃນແປ້ງຈົນກ່ວາການຕື່ມເຂົ້າ.
7. ຖອກຫົວຜັກບົ່ວ 2 ຖ້ວຍໃຫ້ທົ່ວ, ປັ່ນຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ 4 ຖ້ວຍໃສ່ເທື່ອລະ 2 ຖ້ວຍ, ຖອກໃສ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເປັນກ້ອນທີ່ຕ້ອງປັ່ນ.
8. ເອົາແກງໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວປະໄວ້ອີກ 30 ນາທີ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ແລະ ໝາກພິກໄທ.
10. ແບ່ງນ້ຳແກງຮ້ອນອອກເປັນ 6 ຖ້ວຍທີ່ກັນຄວາມຮ້ອນ.ວາງ 2 ແຜ່ນຂອງ toast ເທິງພື້ນຜິວ, ເອົາເນີຍແຂງ ½ ຖ້ວຍໃສ່ເທິງຂອງແຕ່ລະໂຖປັດສະວະ, ລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົ້າຈີ່.
11. ລະລາຍເນີຍແຂງພາຍໃຕ້ broiler ໄດ້.
ຕໍ່ການຮັບໃຊ້: 622 calories;ໄຂມັນ 34g;ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 19g;cholesterol 97mg;ທາດໂປຼຕີນ 29g;ຄາໂບໄຮເດດ 50 g;້ໍາຕານ 11 g;ເສັ້ນໄຍ 3g;ໂຊດຽມ 1,225 ມກ;ແຄວຊຽມ 660 ມກ
ໝາຍເຫດ: ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນເບີແປ້ງໄດ້, ໃຫ້ໃຊ້ມັນເບີທັງໝົດແທນ. ໃຊ້ມັນເບີ 7⁄8 ຈອກ ແລະ ນ້ຳ ¼ ຈອກ ແທນນ້ຳ ແລະ ເນີຍແຂງ. ທຸກຢ່າງຍັງຄືເກົ່າ.
2. ດ້ວຍແຜ່ນເຫຼັກໃສ່ບ່ອນ, ຕື່ມແປ້ງ, ຜົງມັນເບີ, ເຊື້ອລາ, ນໍ້າຕານແລະເກືອໃສ່ໂຖປັດສະວະຂອງໂຮງງານຜະລິດອາຫານ, ປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ວິນາທີເພື່ອປະສົມທຸກຢ່າງ. ເມື່ອເຄື່ອງແລ່ນ, ຖອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນທໍ່ອາຫານ;ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາບານເປັນ forms. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ວິນາທີເພື່ອ knead dough. dough ຄວນຂັບເຄື່ອນກ່ຽວກັບແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແລະເຮັດຄວາມສະອາດໂຖປັດສະວະ, ແຕ່ຍັງຄົງອ່ອນ.
3. ເອົາອອກຈາກໂຖປັດສະວະ, ຖ້າມັນຫນຽວເລັກນ້ອຍ (ອາດຈະເປັນ), ນວດດ້ວຍມື 5 ຫຼື 6 ເທື່ອ, ແລ້ວແປເປັນແຜ່ນຫນາ ½ ນິ້ວ. ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນປະມານ 60 ຫາ 90 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ, ປະມານ 1/2 ນິ້ວ. ຖ້າໃຊ້ແຜ່ນມ້ວນຫີນອ່ອນໃສ່ຕູ້ເຢັນເຊັ່ນກັນ.
4. ໃນຂະນະນັ້ນ, ຕັດມັນເບີແຕ່ລະອັນອອກຕາມລວງຍາວເຄິ່ງໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຕັດແຕ່ລະແຜ່ນອອກຕາມລວງຍາວ. ຈາກນັ້ນຕັດແຕ່ລະເສັ້ນຍາວອອກເປັນ 8 ຕ່ອນ.ເກັບມັນເບີໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນແໜ້ນ.
5. ເອົາແປ້ງອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ແບ່ງແຜ່ນອອກເປັນ 4 ສ່ວນ, 3 ສ່ວນ. ເອົາແຜ່ນເຫຼັກໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ແລະວາງ 3 ຕ່ອນ ແລະມັນເບີ 1/4 ໃນເຄື່ອງປະມວນຜົນ. ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນເບີທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະແປ້ງແມ່ນປະມານຂະຫນາດຂອງຖົ່ວ. ຫັນໄປຫາຫນ້າວຽກ. ເຮັດຊ້ໍາອີກ 3 ເທື່ອຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
6. ເທິງພື້ນຜິວທີ່ມີແປ້ງບາງໆ, ໃຫ້ປະສົມເປັນຮູບສີ່ແຈສາກປະມານ 6 ນິ້ວ x 4 ນິ້ວ. ທາແປ້ງໃສ່ເທິງຂອງແປ້ງເບົາໆ ແລະ ມ້ວນອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມປະມານ 18 ນິ້ວ x 6 ນິ້ວ, ຮັກສາປາຍເປັນສີ່ຫຼ່ຽມເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ ແລະ ດ້ານຕ່າງໆໃຫ້ຊື່ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຂັດມັນອອກດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ມັນເບີບໍ່ແຕກ, ຂູດອອກເລື້ອຍໆ ແລະໃຊ້ມີດເຊັດໜ້າ. ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ dough ຈາກການຕິດ.
7. ໃຊ້ແປງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ຫຼື ແປງນໍ້າມັນເພື່ອຂັດແປ້ງສ່ວນເກີນອອກຈາກແປ້ງເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ຍຶດຕິດໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແບ່ງສ່ວນເທິງແລະລຸ່ມຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະພັບເປັນສີ່ຫລ່ຽມ, ຖູແປ້ງສ່ວນເກີນອອກອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະພັບເຄິ່ງ. ຫັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອໃຫ້ຂອບພັບໄປທາງຊ້າຍ, ຂັ້ນຕອນການມ້ວນ, ພັບ, ແລະຫັນ dough ເອີ້ນວ່າ "ຫັນ."
8. ມ້ວນ, ພັບ, ແລະປ່ຽນເປັນສີໃນລັກສະນະນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສໍາລັບການທັງຫມົດ 3 ຫັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເບີໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງແລະ dough freezes ດີ, ມັນຄວນຈະເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດ 3 ວົງໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ dough ເຢັນໃນລະຫວ່າງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ວາງ dough ເທິງແຜ່ນອົບແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ແຕ່ລະ dough ຈະກາຍເປັນກ້ຽງ. . dough ສາມາດຕູ້ເຢັນລະຫວ່າງຮອບຖ້າຕ້ອງການ.
9. ຫຼັງຈາກວົງທີສາມ, ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງ, ຖ້າ dough ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີ, ເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນຫຼັງຈາກ 30 ນາທີແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3 ມື້ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ທາງເລືອກທີ່ dough ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ 3 ຫາ 4 ເດືອນຫຼັງຈາກສໍາເລັດ. ໃນກໍລະນີນີ້, thaw4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບຕູ້ເຢັນ.
10. ຕື່ມໃສ່ກະເປົ໋າຂະໜາດ 9 x 13 ນິ້ວເຄິ່ງໜຶ່ງດ້ວຍນ້ຳປະປາທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່.ວາງໃສ່ລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ ຫຼືເທິງຊັ້ນທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.ວາງ rack ໃນສາມດ້ານເທິງຂອງເຕົາອົບ.ປິດປະຕູ.
11. ເສັ້ນ 2 ແຜ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ແບ່ງແປ້ງອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກັບຄືນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ໄປຕູ້ເຢັນ. ເທິງພື້ນຜິວທີ່ມີແປ້ງອ່ອນໆ, ໃຊ້ pin ມ້ວນເພື່ອຫຍໍ້ຫນ້າຂອງ dough ສອງສາມເທື່ອເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍໃນການມ້ວນ. ມ້ວນອອກເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ 8 × 24 ນິ້ວ. ຖ້າ 24 ນິ້ວຍາກ, ມ້ວນເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 18 ນິ້ວ.
12. ຕັດອອກເປັນ 4 ຕ່ອນເທົ່າກັນ. ຕັດແຕ່ລະສີ່ຫຼ່ຽມເຫຼົ່ານີ້ອອກເປັນເສັ້ນຂວາງເຄິ່ງ. ແຕ່ລະຊິ້ນມີສີ່ຫຼ່ຽມສີ່ຫຼ່ຽມແຫຼມ ແລະ 2 ມຸມແຫຼມ. ຄ່ອຍໆດຶງສີ່ຫຼ່ຽມສີ່ຫຼ່ຽມອອກໄປຂ້າງນອກເພື່ອແປຮູບສາມຫຼ່ຽມເລັກນ້ອຍ. ມ້ວນຕາມລວງຍາວ, ຄ່ອຍໆເອົາແປ້ງອອກໃຫ້ຍືດອອກ ຫຼັງຈາກມ້ວນຕົ້ນເລີ່ມຂຶ້ນ. ວາງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວດຶງ “ຫາງ” ມຸມລົງມາໃຫ້ດ້ານລຸ່ມ. ມ້ວນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະເຮັດຊ້ໍາຂະບວນການກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough. ວາງຖາດໃນເຕົາອົບແລະເພີ່ມຂຶ້ນຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
13. ເອົາຖາດອອກຈາກເຕົາອົບແລະເອົານ້ໍາອອກ.Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 350 ອົງສາ. ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບກໍາລັງ preheating, ຖູ croissants ກັບໄຂ່ທີ່ທຸບແລ້ວ. ວາງແຕ່ລະແຊ່ໃສ່ໃນກະທະອື່ນຂະຫນາດດຽວກັນແລະ bake ໃນສາມດ້ານເທິງຂອງເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສີທອງແລະແຫນ້ນແຫນ້ນ.
14. ເພື່ອກະກຽມກ່ອນ: ແຊ່ແຂງຫຼັງຈາກອົບເຢັນຢ່າງສົມບູນ. ເພື່ອຮັບໃຊ້, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນໂດຍກົງໃສ່ແຜ່ນອົບແລະເອົາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 350 ອົງສາປະມານ 10 ນາທີ.
ຕໍ່ການຮັບໃຊ້: 230 calories;ໄຂມັນ 14g;ໄຂມັນອີ່ມຕົວ 9g;cholesterol 44mg;ທາດໂປຼຕີນ 4g;21g ຄາໂບໄຮເດດ;້ໍາຕານ 2g;ເສັ້ນໄຍ 1g;ໂຊດຽມ 239 ມກ;ແຄວຊຽມ 25 ມກ
1. ເອົາໝາກເຜັດໃສ່ໝໍ້ດິນໃຫ້ຮ້ອນກ່ອນ.ວາງແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment (ມີເນີຍໜ້ອຍໜຶ່ງຢູ່ດ້ານໃນຂອງແຜ່ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ແຜ່ນຢູ່ບ່ອນຢູ່ໄດ້).ເອົາໝາກພິກໄທໃສ່ແຜ່ນອົບ, ປຽກດ້ວຍນ້ຳມັນ, ແລະປີ້ງ, ປ່ຽນເປັນສີເລື້ອຍໆ, ຈົນກາຍເປັນສີດຳ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາໃສ່ຖົງຢາງແລ້ວປະທັບຕາໄວ້. ຢ່າປີ້ງໄຂ່ໃສ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ແລະອົບຈົນກ່ວາທອງທັງສອງດ້ານ;ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊຸດ.
3. ເມື່ອໝາກເຜັດເຢັນພໍດີແລ້ວ, ປອກເປືອກ, ແກ່ນອອກແລ້ວຟັກ, ເອົາເປືອກໝາກເຂືອເປັນຊັ້ນໆໃສ່ໃນກະທະທີ່ກຽມໄວ້. Grate ½ ຖ້ວຍ Emmentaler ແລະຊອຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອອອກເປັນຕ່ອນບາງໆ, ຕັກເອົາໝາກເຜັດຂີ້ຫູດ, ໝາກພິກໄທທີ່ຊອຍເປັນຕ່ອນບາງໆໃສ່ໃນໄຂ່ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ໝາກພິກໄທທີ່ຊອຍເປັນຕ່ອນບາງໆ. ປະສົມ.ສືບຕໍ່ເຮັດການສະຫຼັບກັນຈົນກວ່າສ່ວນປະກອບທັງໝົດຈະໝົດ, ສິ້ນສຸດດ້ວຍການປະສົມໄຂ່.
4. ເອົາແຜ່ນອົບໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທັງສອງດ້ານແລະອົບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
5. ໃນຂະນະນັ້ນ, ເອົາໝາກເລັ່ນ, ນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງ ແລະ ກະທຽມໃສ່ໃນໝໍ້ນ້ອຍ, ປຸງລົດດ້ວຍເກືອ ແລະ ໝາກພິກໄທ, ປຸງໄຟປານກາງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເລື້ອຍໆ, ປະມານ 20 ນາທີ, ເອົາຜັກທຽມອອກ.
6. ເອົາ casserole ອອກຈາກເຕົາອົບ, unmold ສຸດແຜ່ນອົບອຸ່ນ, ຖິ້ມ parchment ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.