Šią svetainę valdo viena ar daugiau įmonių, priklausančių Informa PLC, ir visos autorių teisės priklauso joms. Registruota Informa PLC buveinė yra 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Registruota Anglijoje ir Velse.Nr.8860726.
Nubraižyto paviršiaus šilumokaičiai buvo naudojami sudėtingose ​​šilumos perdavimo srityse, susijusiose su klampiais skysčiais arba nuosėdų susidarymo problemomis, pvz., garavimo procesais. Dažniausi nubrozdinto paviršiaus šilumokaičiai (SSHE) naudoja besisukantį veleną su peiliu arba sraigtu, kuris subraižo vamzdžio paviršių. HRS R serija yra pagrįsta šiuo metodu. Tačiau HRS R serijos šilumokaitis nėra tinkamas visoms situacijoms. keitikliai.
HRS Unicus asortimentas yra specialiai sukurtas pagerinti tradicinių SSHE šilumos perdavimą, tačiau pasižymi švelniu poveikiu, kad išlaikytų subtilių maisto produktų, tokių kaip sūris, jogurtas, ledai, mėsos padažai ir produktai, kurių sudėtyje yra ištisų vaisių ar daržovių gabalėlių, kokybę ir vientisumą. Bėgant metams buvo sukurta daug skirtingų grandiklių konstrukcijų, o tai reiškia, kad kiekvienas pritaikymas – nuo ​​vaisių perdirbimo ar konservavimo iki švelniausio kaitinimo. Kiti tikslai, kuriuose Unicus asortimentas yra naudingas, apima mėsos minkštimo ir faršo perdirbimą bei mielių salyklo ekstraktų apdorojimą.
Higieniška konstrukcija naudoja patentuotą nerūdijančio plieno grandymo mechanizmą, kuris hidrauliškai juda pirmyn ir atgal kiekviename vidiniame vamzdyje. Šis judesys atlieka dvi pagrindines funkcijas: sumažina galimą užteršimą, išlaikydamas vamzdžio sieneles švarias, ir sukuria turbulenciją medžiagoje. Kartu šie veiksmai padidina šilumos perdavimo medžiagoje greitį ir sukuria efektyvų procesą, idealiai tinkantį lipnioms ir stiprioms medžiagoms.
Kadangi jie yra individualiai valdomi, grandiklio greitis gali būti optimizuotas konkrečiam apdorojamam produktui, kad medžiagos, jautrios šlyties įtempimui ar slėgio pažeidimams, pvz., grietinėlė ir kremas, būtų smulkiai apdorojamos, kad būtų išvengta žalos, kartu užtikrinant aukštą horizontalų šilumos perdavimą. Unicus asortimentas ypač tinka tvarkyti lipnius maisto produktus, kurių tekstūra ir konsistencija gali būti pernelyg svarbios, kai grietinėlės slėgis gali būti per didelis. Unicus išsprendžia šias problemas, užtikrindamas efektyvų šilumos perdavimą esant žemam slėgiui.
Kiekvienas Unicus SSHE susideda iš trijų elementų: hidraulinio cilindro ir jėgos agregato (nors cilindrus galima įsigyti ir mažesnių vienetų), atskyrimo kameros, užtikrinančios higieną ir gaminio atskirtį nuo variklio, ir paties šilumokaičio. Šilumokaitį sudaro daugybė vamzdelių, kurių kiekviename yra nerūdijančio plieno strypas, aprūpintas atitinkamomis grandymo medžiagomis PEEK (įskaitant vieną iš kitų maisto produktų grandymo elementų). ), kurie siūlo skirtingus vidinės geometrijos nustatymus, priklausomai nuo naudojimo, pvz., 120° grandiklis didelėms dalelėms ir 360° grandiklis klampių skysčių be dalelių.
„Unicus“ asortimentą taip pat galima visiškai keisti padidinus korpuso skersmenį ir pridedant daugiau vidinių vamzdžių – nuo ​​vieno vamzdžio iki 80 korpuse. Pagrindinė ypatybė yra specialiai sukurta sandariklis, atskiriantis vidinį vamzdį nuo atskyrimo kameros, pritaikytas gaminio pritaikymui. Šios sandarikliai apsaugo nuo produkto nutekėjimo ir užtikrina vidinę ir išorinę higieną. Standartiniai modeliai gali būti keičiami nuo 0 iki 7 kvadratinių modelių, skirtų maisto perdirbimui. iki 120 kvadratinių metrų tam tikroms reikmėms.