Craigellachie dia fandoroana whisky Scotch taloha izay fantatra amin'ny fampiasana casks kankana mba hampangatsiaka ny whisky, izay manome ny fanahy izay antsoiny hoe tsiro fanampiny sy "toetra hozatra" tokana..”
Araka ny filazan'ireo olona ao ambadik'izany, ny Craigellachie Cask Collection vaovao dia nanomboka tamin'ny whisky 13 taona avy amin'ny distillery. Tany am-boalohany dia efa antitra tao amin'ny hazo oaka amerikana izy io - fifangaroan'ny bourbon bourbon nofenoina sy nodorana indray - ary avy eo nandany herintaona tao amin'ny vata Bas-Armagnac avy amin'ny tendrony avaratra indrindra any Gascony, Frantsa, nandritra ny vanim-potoana roa voalohany.
“Craigellachie dia malt tsy azo lavina sy be herim-po;feno vatana sy hena, noho izany dia nampiasa ireto karazana cask ireto izahay mba hamenoana sy hanatsara ny toetran'ny fanasan'ny divay, fa tsy hanaronana azy mba hahazoana tsirony fanampiny, ”hoy i Stephanie Macleod, tompon'ny malt an'i Craigellachie, tao anaty fanambarana voaomana.
Matetika manaloka Cognac, ny Armagnac dia lazaina ho "brandy frantsay tranainy sy miavaka kokoa miaraka amin'ny fomba famokarana nentim-paharazana.Distilled indray mandeha ihany amin'ny alalan'ny tanjona-naorina tsy tapaka stills, amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, amin'ny fampiasana ny nentim-paharazana fanorenana The Alembic Armagnaçaise;solika azo entina mandeha amin'ny hazo izay mbola natao hitaterana any amin'ireo toeram-pambolena madinika mamokatra Armagnac.Tsy toy ny ankamaroan'ny fanahy, ny mpanamboatra Armagnac dia tsy manapaka mandritra ny distillation, ary ny fihazonana dia matetika Manala singa miovaova, ka manome toetra sy fahasarotana bebe kokoa ny fanahy.
“Henjana tamin’ny voalohany, ny tanora Armagnac dia nanandrana afo sy tany.Saingy taorian'ny fahanterana am-polony taona maro tao amin'ny barika oak frantsay, dia voafolaka sy malefadefaka ilay fanahy, ary tena manjavozavo.
Vita tamin'ny barika Bas Armagnac teo aloha, ny ekipan'ny divay dia nanamarika fa ny tsiron'ny Craigellachie mavesa-danja kokoa dia boribory malefaka miaraka amin'ny hafanan'ny paoma nendasina ary voafafy kanelina mahamay.
Craigellachie 13 Year Old Armagnac dia tavoahangy amin'ny 46% ABV ary manana vidiny antsinjarany £ 52.99 / € 49.99 / $ 65. Ny fitenenana dia hanomboka amin'ny voalohany any UK, Alemana ary Frantsa amin'ity volana ity, alohan'ny handehanana any Etazonia sy Taiwan amin'ny faran'ity taona ity.
Raha ny marina, ny fitaovana kankana dia karazana condenser, fantatra ihany koa amin'ny hoe condenser coil. ny etona dia mandeha midina any amin'ny kankana, mivaingana indray ho lasa ranon-javatra.
Nino Kilgore-Marchetti no mpanorina sy lehiben'ny tonian'ny The Whiskey Wash, tranonkala fomba fiaina whisky nahazo loka natokana hanabeazana sy hampiala voly ny mpanjifa manerana izao tontolo izao.