Ko Craigellachie he whare waikii Scotch tawhito e mohiotia ana mo te whakamahi i nga putea noke hei whakamatao i te whiskey, e homai ana i te wairua he reka ake me te "ahua uaua" ahurei..”
E ai ki nga tangata o muri mai, i timata te kohinga hou o Craigellachie Cask me te whiskey 13-tau te pakeke mai i te whare whakangao. I tawhitohia i te oki o Amerika - he ranunga o nga pouaka pounamu kua whakakiia, kua wera ano - ka noho mo te tau ki roto i nga pouaka Bas-Armagnac mai i te pito raki rawa o Gascony, Parani, mo nga wa tuatahi e rua.
“Ko Craigellachie he malt tino maia me te whakaaro nui;he tino kiko me te kiko, no reira i whakamahia e matou enei momo putea ki te whakakii me te whakarei ake i te ahua o te waitohu o te toa waina, kaua ki te huna mo te reka ake me te tono,” te kii a Stephanie Macleod, te rangatira malt a Craigellachie, i roto i tetahi korero kua whakaritea.
I te nuinga o te wa ka whakapourihia e Cognac, ka kiia a Armagnac "he parani Wīwī tawhito me te motuhake ake me tana ake tikanga whakaputa tuku iho.Kotahi anake te whakamarohia ma te hanga-a-waa tonu, i te nuinga o te waa, ma te whakamahi i te hanga tuku iho Ko te Alembic Armagnaçaise;he wahie kawe i te rakau ka hangaia tonu hei kawe ki nga paamu iti e whakaputa ana i a Armagnac.Kaore i rite ki te nuinga o nga wairua, karekau nga kaihanga a Armagnac e tapahi puta noa i te mahi whakamaarama, a ko te pupuri i te nuinga o te waa Ka tangohia nga huānga ohorere, na reira ka nui ake te ahua me te uaua o nga wairua.
"He kino i te tuatahi, ka reka a Armagnac taitamariki i te ahi me te whenua.Tera râ, i muri a‘e i te mau ahuru matahiti o to ’na ruhiruhiaraa i roto i te mau pape oki Farani, ua haavîhia e ua tamǎrûhia te varua, e mea maamaa roa.”
Kua oti i roto i nga paera Bas Armagnac o mua, ka kii te roopu mahi waina he mea porotaka marie nga reka o te Craigellachie ki te mahana o te aporo tunu, ka tauhiuhia ki te hinamona.
Ko Craigellachie 13 Year Old Armagnac he pounamu ki te 46% ABV me te utu hokohoko mo te £ 52.99 / € 49.99 / $ 65. Ko te korero ka timata i te UK, Germany me France i tenei marama, i mua i te huri ki te US me Taiwan i muri mai i tenei tau.
Ae ra, ko te taputapu kutukutu he momo condenser, e mohiotia ana ano he condenser coil. ka haere te kohu ki raro i te noke, ka whakamatao ki te ahua wai.
Ko Nino Kilgore-Marchetti te kaiwhakarewa me te etita-a-rangatira o The Whiskey Wash, he pae tukutuku mo te oranga o te whiskey whai tohu i whakatapua ki te ako me te whakangahau i nga kaihoko huri noa i te ao.