Оваа веб-локација е управувана од една или повеќе компании во сопственост на Informa PLC и сите авторски права ги поседуваат.Регистрирана канцеларија на Informa PLC: 5 Howick Place, Лондон SW1P 1WG.Регистриран во Англија и Велс.бр.8860726.
Разменувачите на топлина со изгребана површина се користат во тешки апликации за пренос на топлина кои вклучуваат вискозни течности или проблеми со скалирање, како што се процесите на испарување.Најчестите разменувачи на топлина со изгребана површина (SSHE) користат ротирачко вратило со лопатка или шнек кој ја чисти површината на цевката.Серијата HRS R се заснова на овој пристап.Сепак, овој дизајн не е погоден за сите ситуации, поради што HRS ја разви Unicus асортиманот на разменувачи на топлина на површинска површинска клипрочна површина.
Палетата HRS Unicus е специјално дизајнирана да обезбеди подобрен пренос на топлина на традиционалните SSHE, но со понежен ефект за зачувување на квалитетот и интегритетот на деликатните производи како сирење, јогурт, сладолед, сосови од месо и производи кои содржат цели парчиња овошје.или зеленчук.Со текот на годините, развиени се многу различни дизајни на гребење, што значи дека секоја апликација, од обработка на урда до загревање сосови или пастеризирање на овошни конзерви, може да се изврши на најефикасен и нежен начин.Други апликации кои имаат корист од палетата Unicus вклучуваат преработка на месо и мелено месо, како и обработка на екстракти од слад од квасец.
Хигиенскиот дизајн користи патентиран механизам за гребење од нерѓосувачки челик кој хидраулично се движи напред-назад во секоја внатрешна цевка.Ова движење служи две клучни функции: ја минимизира потенцијалната контаминација со одржување на чисти ѕидовите на цевките и создава турбуленции во материјалот.Овие дејства заедно ја зголемуваат брзината на пренос на топлина во материјалот, создавајќи ефикасен процес идеален за лепливи и многу извалкани материјали.
Бидејќи тие се индивидуално контролирани, брзината на гребење може да се оптимизира за конкретниот производ што се обработува, така што материјалите што се подложни на оштетување на смолкнување или притисок, како што се кремот и кремот, може фино да се обработат за да се спречи оштетување додека се одржува висока хоризонтална брзина.пренос на топлина.Палетата Unicus е особено погодна за ракување со лепливи производи каде текстурата и конзистентноста се важни.На пример, некои креми или сосови може да се одвојат кога се подложени на прекумерен притисок, што ги прави неупотребливи.Unicus ги надминува овие предизвици нудејќи ефикасен пренос на топлина при низок притисок.
Секој Unicus SSHE се состои од три елементи: хидрауличен цилиндар и електричен пакет (иако цилиндрите се достапни во помали димензии), одделна комора за хигиена и одвојување на производот од моторот и самиот разменувач на топлина.Разменувачот на топлина се состои од неколку цевки, од кои секоја содржи прачка од не'рѓосувачки челик со соодветни елементи за гребење.Користете низа безбедни материјали за храна, вклучувајќи тефлон и PEEK (полиетертеркетон) кои нудат различни поставки за внатрешна геометрија во зависност од апликацијата, како што е стругалка од 120° за големи честички и стругалка од 360° за вискозни течности без честички.
Палетата Unicus е исто така целосно скалабилна со зголемување на дијаметарот на куќиштето и додавање на повеќе внатрешни цевки, од една цевка до 80 по куќиште.Клучна карактеристика е специјално дизајнираната заптивка која ја одвојува внатрешната цевка од комората за одвојување, прилагодена на примената на производот.Овие заптивки го спречуваат истекувањето на производот и обезбедуваат внатрешна и надворешна хигиена.Стандардните модели за прехранбената индустрија имаат површина за пренос на топлина од 0,7 до 10 квадратни метри, додека поголемите модели можат да се направат до 120 квадратни метри за специфични апликации.