വിസ്കി തണുപ്പിക്കാൻ വേം കാസ്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പേരുകേട്ട ഒരു പഴയ സ്കോച്ച് വിസ്കി ഡിസ്റ്റിലറിയാണ് ക്രെയ്ഗെല്ലാച്ചി..”
ഇതിന് പിന്നിലുള്ള ആളുകൾ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, പുതിയ ക്രെയ്‌ഗെല്ലച്ചി കാസ്‌ക് ശേഖരം തുടക്കത്തിൽ ഡിസ്റ്റിലറിയിൽ നിന്നുള്ള 13 വർഷം പഴക്കമുള്ള വിസ്‌കി ഉപയോഗിച്ചാണ് ആരംഭിച്ചത്. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അമേരിക്കൻ ഓക്കിലാണ് - റീഫിൽ ചെയ്തതും വീണ്ടും കരിഞ്ഞതുമായ ബർബൺ കാസ്കുകളുടെ മിശ്രിതം - തുടർന്ന് ഒരു വർഷത്തോളം ബാസ്-അർമാഗ്നാക് കാസ്കുകളിൽ ചെലവഴിച്ചു.
“ക്രെയ്‌ഗെല്ലച്ചി ഒരു തെറ്റിദ്ധാരണയില്ലാതെ ധീരനും ചിന്തനീയവുമായ മാൾട്ടാണ്;പൂർണ്ണ ശരീരവും മാംസളവും ഉള്ളതിനാൽ, വൈനറിയുടെ സിഗ്‌നേച്ചർ സ്വഭാവം പൂർത്തീകരിക്കാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഞങ്ങൾ ഈ കാസ്‌ക് തരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു, അത് അധിക സ്വാദിനും ആകർഷണീയതയ്ക്കും വേണ്ടി മറയ്ക്കുന്നതിനുപകരം,” ക്രെയ്‌ഗെല്ലച്ചിയുടെ മാൾട്ട് മാസ്റ്റർ സ്റ്റെഫാനി മക്ലിയോഡ് തയ്യാറാക്കിയ പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു.
പലപ്പോഴും കോഗ്നാക്കിന്റെ നിഴലിലായ അർമാഗ്നാക്കിനെ "സ്വന്തം പരമ്പരാഗത ഉൽപാദന പ്രക്രിയയുള്ള പഴയതും കൂടുതൽ സവിശേഷവുമായ ഫ്രഞ്ച് ബ്രാണ്ടി" എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.ഉദ്ദേശ്യത്തോടെ നിർമ്മിച്ച തുടർച്ചയായ സ്റ്റില്ലുകളിലൂടെ ഒരിക്കൽ മാത്രം വാറ്റിയെടുത്തത്, മിക്ക കേസുകളിലും, പരമ്പരാഗത നിർമ്മാണമായ അലംബിക് അർമാഗ്നസൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു;അർമാഗ്നാക് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചെറിയ ഫാമുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ ഇപ്പോഴും രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ള ഒരു പോർട്ടബിൾ മരം കൊണ്ടുള്ള ഇന്ധനം.മിക്ക സ്പിരിറ്റുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, അർമാഗ്നാക്കിന്റെ നിർമ്മാതാക്കൾ വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിലുടനീളം മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ നിലനിർത്തൽ സാധാരണയായി അസ്ഥിരമായ മൂലകങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ആത്മാക്കൾക്ക് കൂടുതൽ സ്വഭാവവും സങ്കീർണ്ണതയും നൽകുന്നു.
“ആദ്യം പരുക്കൻ, യുവ അർമാഗ്നാക്ക് തീയുടെയും ഭൂമിയുടെയും രുചിയാണ്.എന്നാൽ പതിറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ ആത്മാവ് മെരുക്കപ്പെടുകയും മയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, വളരെ സൂക്ഷ്മമായി.”
മുൻ-ഫ്രഞ്ച് ബാസ് അർമാഗ്നാക് ബാരലുകളിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ വൈനറി ടീം, ക്രെയ്‌ഗെല്ലച്ചിയുടെ ഘനമേറിയ സ്വാദുകൾ ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിന്റെ ചൂടോടെ മൃദുവായി ഉരുണ്ടതും തലയുള്ള കറുവപ്പട്ട വിതറിയതും ആണെന്ന് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.
Craigellachie 13 വർഷം പഴക്കമുള്ള Armagnac 46% ABV-ൽ കുപ്പിയിലാക്കിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ £52.99/€49.99/$65 ചില്ലറ വിൽപ്പന വിലയും ഉണ്ട്. ഈ എക്സ്പ്രഷൻ യുകെ, ജർമ്മനി, ഫ്രാൻസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഈ വർഷം അവസാനം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ മാസം ആരംഭിക്കും.
വേം ഗിയർ എന്നത് ഒരു തരം കണ്ടൻസറാണ്, കോയിൽ കണ്ടൻസർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.”Worm” എന്നത് പാമ്പിന്റെ യഥാർത്ഥ പേരാണ്, കോയിലിന്റെ യഥാർത്ഥ നാമം.ആൽക്കഹോൾ ബാഷ്പത്തെ വീണ്ടും ദ്രാവകമാക്കി മാറ്റുന്നതിനുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത രീതി, സ്റ്റില്ലിന്റെ മുകളിലെ വയർ ഒരു നീണ്ട ചുരുളുകളുള്ള കോപ്പർ ട്യൂബുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു (പുഴു) ing. നീരാവി പുഴുവിന്റെ താഴേക്ക് സഞ്ചരിക്കുമ്പോൾ, അത് വീണ്ടും ദ്രാവക രൂപത്തിലേക്ക് ഘനീഭവിക്കുന്നു.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വിദ്യാഭ്യാസവും വിനോദവും നൽകുന്നതിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അവാർഡ് നേടിയ വിസ്കി ലൈഫ്‌സ്‌റ്റൈൽ വെബ്‌സൈറ്റായ ദി വിസ്കി വാഷിന്റെ സ്ഥാപകനും എഡിറ്റർ-ഇൻ-ചീഫുമാണ് നിനോ കിൽഗോർ-മാർച്ചെറ്റി. ഒരു മാധ്യമപ്രവർത്തകൻ, വിദഗ്ധൻ, ജഡ്ജി എന്നീ നിലകളിൽ അദ്ദേഹം ഈ വിഷയത്തിൽ വിപുലമായി എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, വിവിധ മാധ്യമങ്ങൾക്ക് അഭിമുഖങ്ങൾ നൽകി, കൂടാതെ...